Hogyan készítsünk folyékony búzadara zabkása tejjel: a legjobb receptek
Mindenki számára jól ismert, hogy az első étkezésnek táplálónak kell lennie ahhoz, hogy az emberi test energiával töltse fel a nap nagy részét. A reggeli egyik legjobb étele a gabonafélék. A közelmúltban a búzadara más fajta gabonafélék esetében kedvezőtlenebb. A tények azt állítják, hogy több hajdina vagy zabpehely vitamin és ásványi anyag van, mint a mannában. Bár ez így van, ez nem jelenti azt, hogy a búzadara haszontalan.
A termék hasznos tulajdonságai és a lehetséges ellenjavallatok
A búzadara használata az, hogy nagyon gyengéden áthalad az emésztőrendszeren, borítva azt. Így ez a termék elengedhetetlen a gyomor- vagy bélrendszeri betegségekben szenvedők számára. Ez a zabkása is könnyen fogyasztható azok számára, akiknek problémája van a rágásnak. A posztoperatív időszakban a búzadara használata nagyon hasznos lesz. Meg kell jegyezni, hogy egyes emberek egyéni intoleranciával rendelkeznek a termékkel szemben. Az egyéni intolerancia mellett emlékeznünk kell erre Ez a termék glutént tartalmaz. A testre gyakorolt hatása nagy mennyiségben káros hatással van. Mindezt figyelembe kell venni a búzadara használatakor.
Az edényre is óvatosan kell tekinteni túlsúlyos embereknek. Ha nagy adagokban rendszeresen eszik búzadara zabkásait, súlygyarapodáshoz vezet. A legjobb választás a manna használata hetente legfeljebb 2 alkalommal. Ezen felhasználási sebesség mellett a termék előnyös lehet a szervezet számára, mivel a készítmény tartalmazza az A, B, PP vitaminokat, amelyek fontos nyomelemeket tartalmaznak kálium, kalcium, foszfor és más értékes anyagok formájában.
Főzési lehetőség
A burgonya, amelyet csak vízen főzünk, szinte íztelen. Ezért a csalétek előállításához a tejet gyakrabban használják. Meg kell jegyezni, hogy ennek az ételnek az előnyös tulajdonságai növekednek. Meg kell jegyezni, hogy ha elkészít egy edényt tejjel, akkor a búzadara kalóriatartalma nőni fog a kedvező tulajdonságokkal együtt. Ha nincs laktóz-intolerancia, akkor a zabkása, amelyet tejtermékként főznek, számos előnnyel jár az emberi test számára.
A búzadara zabkása tejjel nem olyan egyszerű. Annak ellenére, hogy összesen legfeljebb 5-10 perc alatt készül, a fő probléma az, hogy hogyan készítsünk edényt csomók nélkül? A tejben lévő folyadékcserepek készítésének receptje meglehetősen egyszerű, de a pontos arányok megkövetelése szükséges. A fő szabály a búzadara és a tej helyes és pontos aránya. A csomósodás nélküli folyékony búzadara előkészítése:
- búzadara - 1 desszert kanál;
- Tej -200 ml.
A búzadarab arányának megváltoztatásához szükséges a tej mennyiségének szabályozása. Tehát, ha több burgonyát kell főzni, adjunk hozzá két pohár tejet és két desszert kanál búzát. Átlagosan, egy kanál teáskanna egy pohár tejre elegendő két kis adagra vagy egy nagyra.
A főzés titkai
A tej zabkása finomabb lesz, ha cukrot, sót, vajat ad. Hogyan kell csinálni helyesen - lásd a következőt. Az étel elkészítéséhez kis titkok vannak. Egy meglehetősen gyakori probléma az, hogy a tejet a serpenyő falain égetjük. Ez hátrányosan érinti a zabkása ízét és az ételek minőségét, majd nagyon nehéz lesz visszatérni az eredeti megjelenésébe. Hogyan védjük meg az edényt az égéstől?
A titok egyszerű. Főzés előtt öntsünk egy kis mennyiségű vizet egy tiszta serpenyőbe. A víz a tartály teljes alját lefedi, ez az összeg elegendő. Akkor meg kell tenned a potot a tűzhelyre, és a vizet forraljuk, majd - hagyjuk forralni a vizet. Ez az, hogy a konténer készen áll a tejföllel történő főzésre. A csomók nélküli folyékony csomók készítésének szabályai meglehetősen egyszerűek.
Recept száma 1
Amikor a serpenyőt főzzük, a tejbe öntjük és forraljuk.Amikor a tej felforral, hozzá kell adni a búzadara. Nagyon lassan kell önteni, folyamatos keverés közben egy serpenyőben. Ez a szakasz felelős annak biztosításáért, hogy a búzadara kása vékony és csomók nélkül jöjjön létre. Ezután az edényt néhány percig nagyon lassú tűzön főzzük. Nem javasoljuk, hogy távolodjon el a lemeztől, mivel a kása kiszabadulhat. Szükséges a folyamat ellenőrzése és az edény folyamatos keverése.
Ebben a szakaszban hozzá kell adni a cukrot. A mennyiségnek meg kell egyeznie a búzadarab mennyiségével. De ha akarja, csökkentheti vagy növelheti a cukor adagját, vagy akár el is hagyhatja a használatát. Cukor hozzáadása után az edényt tovább keverjük, és még néhány percig forraljuk. Hozzáadhat egy csipet sót. Ezután a zabkása öntik az edényekbe, és hozzáadunk egy darab vajat. A vaj helyett a búzadara is hozzáadódik a lekvárhoz vagy a sűrített tejhez. Szép eper lekvár, málna, ribizli. Az edényben nem csak lekvárt, hanem friss gyümölcsöt, diót is hozzáadhat. Mindezek az egészséges táplálékok nagyszerűek a búzadara. És a búzadara meleg és hideg lesz.
Recept száma 2
Érdemes megfontolni egy másik egyszerű, de mégis hasznos és eredeti receptet a csirkék nélküli csirkék készítéséhez. Az előkészített tartályban a gabonát öntsük, cukrot és sót adjunk hozzá. Ezután öntsük a szükséges mennyiségű hideg tejet. A kapott elegyet legalább öt percig hagyjuk, majd jól keverjük össze. Szükséges, hogy a fazékot a tejjel áztatott héjjal töltsük fel, és forraljuk 3-5 percig forralva alacsony hőmérsékleten, folyamatosan keverve.
Kása palacsinta
A búzadara receptjei változatosak voltak. Az egyik az eredeti palacsinta előkészítése. Előkészítésükkor a búzadara főzni kell, de sűrűbb, mint a folyékony zabkása klasszikus receptje. Ehhez változtassa meg az arányokat, növelve a búzadarab mennyiségét. A tiszta formájú edény esetében az arányváltozás nagy hiba lenne, de a palacsinta készítéséhez szükséges. Hozzávalók főzéshez:
- tej - 1 csésze;
- búzadara - 5-6. kanál;
- természetes joghurt - 115 gramm;
- liszt - 70 gramm;
- íz szerinti cukor;
- szódabikarbóna.
Amikor a burgonyát főzzük, hozzá kell adni a természetes joghurtot, és alaposan keverjük össze. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet egy burgonya és joghurtot tartalmazó edénybe, és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá néhány teáskanál cukrot és hidratált szódát. Keverjük össze az egész keveréket, amíg az egyenletesen nem egyenletes. A serpenyőben öntsünk növényi olajat és sütjük palacsintát, és tegyük egy kanállal a serpenyőbe. A főzési idő mindkét oldalon 2-3 perc. Palacsintát lekvárral vagy tejföllel tálaljuk.
Bármi legyen is a választott recept, az ízletes, jó minőségű étel elkészítésének egyik fő szabálya az összes összetevő minősége. Kevés ember tudja, hogy a búzadara más típusú őrlés. Mivel ez a búza szemek őrlésének terméke, durva vagy lágy lehet. Gabonafélék készítéséhez ajánlott búzadara lágy csiszolás, a csomagoláson található jelölések alapján felismerhető, ez az „M” betű képe. Ha a „T” betű szerepel a csomagoláson, akkor ez a durva szemcsék, jobb, ha nem forraljuk fel a folyékony búzadarát.
A tej minőségének is magasnak kell lennie. Frissnek kell lennie, ismeri az eredetet. Minden gyümölcsöt, lekvárt, diót, bogyót, szárított gyümölcsöt gondosan ki kell választani, és ne használjon rothadt vagy sérült gyümölcsöt. Ebből eredő ízminőségű ételek, valószínűleg szenvednek. Ezen túlmenően, ha egy termék elavult, akkor közvetlen veszélyt jelent az egészségre is.
Még mindig sok recept van a tejföllel a főzéshez, és az új variációk keresése segít megtalálni a különféle ízletes ételeket. Szükséges, hogy csak a tej és a búzadarab pontos arányát vegyük figyelembe, és ez minden a háziasszonyok képzeletéből, képzeletéből és ízlési preferenciáitól függ.
Tudjon meg többet arról, hogyan kell főzni folyékony zabkása, akkor a következő videó.
