Arany gyökér (Rhodiola rosea, szibériai ginseng)
Az évelő növény Rhodiola rosea néven arany gyökér vagy rózsaszín gyökér. Ismert egy másik nevet ennek a lágyszárú növénynek, a testre gyakorolt hatása alapján - szibériai ginseng. Ez a növény a Crassula család, a Rhodiola nemzetséghez tartozik. Az Orosz Föderáció Vörös Könyvében szerepel.
megjelenés
- Ez a kétszintes évelő erőteljes rizóma - egy nagy vízszintes gyökér, amelyet vékony, véletlenszerű kiegészítéssel egészítenek ki.
- Az arany gyökér szárai gyakran többek - legfeljebb tizenöt darab, egyetlen szárú növények nagyon ritkák. Nem elágazóak, hanem egyenesen. Magassága akár 50 centiméter.
- A lépcsőn felváltott hosszúkás levelek ellipszis vagy tojásszerűek, de rámutatnak. Széleik lehetnek integráltak és fogazottak a felső részekben.
- A több virágos virágzat sárga színű, a gyümölcsök zöldes színűek.
típusok
A Rhodiola rosea mellett a Rhodiola nemzetség más fajokat is tartalmaz:
- Rhodiola peristonadreznaya. Meglehetősen szűk növekedési tartománya van (Tuva, Khamar-Daban, East Sayan). Ennek a fajnak a rizóma átlagosan 10 gramm, kevésbé gyakran eléri a 100 gramm súlyát.
- Rhodiola négy tag. Ezt a típust vörös kefének is nevezik, mert színei pirosak, és az alakja hasonló a kefékhez. Ez a fajta arany gyökér is használatos a gyógyászatban. Nagyon ritka, mérsékelten hideg körülmények között, magas magasságban (legalább 3000 méter) nő a nedves éghajlat. Az Orosz Föderációban az Altajban található.
Hol nő
Az aranygyökér mérsékelt és hideg éghajlaton nő. Ez a növény megtalálható a Pireneusok hegységében, a Kárpátokban, az Alpokban, az Urálban, a Szibériában, az Altajban, Észak-Amerikában, Írországban, a Távol-Keleten és más helyeken.
A szibériai ginseng gyakran hegyvidéki területeken nő - 1,5-2,7 ezer méter tengerszint feletti magasságban. A növény a nedvességet kedveli, ezért gyakran a réteken, a folyóvölgyekben vagy a patakokban található, a tavak partján.
A fűszerek előállításának módszere
A rizómákat az ültetés után 3-4 évvel lehet betakarítani. A beszerzést nyár második felében végzik (július végén és augusztusban) és szeptember első hetében.
A rizómákat feltárják, a földet eltávolítják tőlük, folyóvíz alatt mossák, majd az árnyékban kissé szárítják. Ezután apró darabokra vágják, és szárítóba helyezik, ahol + 50 + 60 fokon tartják. A napban az arany gyökér nem érdemes szárítani. A tárolt nyersanyagok legfeljebb 3 évig tárolhatók.
Jellemzők
- Kóstolja meg a rizóma zsugorító és keserű.
- A friss növényi gyökér aromája hasonlít a rózsaszirom illatára.
- Altajban a hit elterjedt, ígéretes egy olyan személynek, aki megtalálta az arany gyökeret, az egészséget, a boldogságot és a hosszú életet.
- A növény a rizóma színe miatt megérdemli a nevét. Úgy tűnik, bronz vagy antik aranyozás.
- Elég könnyű megkülönböztetni a szibériai ginzeng gyökerét másoktól - a külső réteg levágásával egy citrom sárga magot lát, és ha a frissen törött gyökér szaga van, érezni fogja a rózsák illatát.
Kémiai összetétel
Földalatti rész A növények körülbelül 140 különböző anyagot tartalmaznak.
A szibériai ginseng gyökerei tartalmazzák:
- szerves savak
- fenolok
- illóolajok
- aromás anyagok
- flavonoidok és terpenoidok
- szteroidok
- tanninok
- alkaloidok
- ezüst, mangán, réz, cink és egyéb nyomelemek
- szénhidrátok stb.
Emelkedett rész fenolok, tanninok, flavonoidok, szerves és fenol-karbonsavak, kumarinek.
Hasznos tulajdonságok
Az aranygyök hatása a testre jelentős terápiás spektrummal rendelkezik:
- A növény mérgező.
- A megfelelő adagolással és megfelelő felhasználással nincs mellékhatása.
- Az arany gyökér nem alakítja ki a függőséget.
Ellenjavallatok
Az arany gyökér használata csak az ajánlott dózisban legyen.
Lehetséges negatív hatások:
- ingerlékenység
- pánik
- álmatlanság
- tachycardia
- tombolás
- csökkent teljesítmény
A fő ellenjavallatok a magas vérnyomás és az egyéni gyökérérzékenység. A növényt nem lehet gyermekek (legfeljebb 12 éves korig) használni, és a terhes és szoptató nőknek a gyógynövényből kell gondoskodniuk.
Az olaj
Az aranygyökérben levő illóolajban olyan anyagok vannak, mint az alifás alkoholok (kb. 37%), monoterpenikus szénhidrogének (körülbelül 25%) és monoterpén-alkoholok (23%).
Meg kell jegyezni, hogy ennek az aromaolajnak a kémiai összetétele a különböző országokban növekvő Rhodiola esetében eltérő lesz. Így a bolgár növény főleg myrtenolt és geraniolt tartalmaz, az indiai növény fenil-etil-alkoholt tartalmaz, és a kínai növény oktanolt és geraniolt tartalmaz.
Oroszországban növekvő Rhodiola-ban az illóolajok többszörösebbek, mint más országokból származó növények.
A Goldenroot illóolajnak a következő hatásai vannak:
- antiszeptikus és baktericid hatás;
- sebgyógyulás;
- fájdalomcsillapítás;
- immunmoduláló hatások;
- nyugtató hatás;
- gyulladás csökkentése.
kérelem
A főzés
- Saláták az arany gyökér leveleiből és hajtásából készülnek.
- A gyökereket kompótok, zselék, dekokciók és más diétás italok készítésére használják.
- A rizómákból is készítsünk egészséges édes ételeket - lekvárt, mályvacukrot, cukorkát. Különösen értékesek télen, valamint hosszú utakon.
- Az aranygyökérből is főzött tea.
- A Rhodiola gazdagítja a különböző gyógynövényeket.
Leveles saláta
Fiatal levelek és hajtások (50 gramm) apróra vágva, reszelt sárgarépával (60 gramm) keverednek, tejföllel (20 gramm), néhány apróra vágott dióval megszórva. Ennek a receptnek megfelelő salátát ajánljuk a gyógyulás, az egészségfejlesztés, valamint a fáradtság idején.
Tudjon meg többet a Rhodiola rosea-ról, mint az 1000 és 1 Scheherazade fűszer videó fűszerezését.
Az orvostudományban - gyógyászati tulajdonságok
A növény folyékony kivonata stimulánsként ismert. Hipotenzió, aszténia, neuraszténia, IRR, fáradtság, valamint intenzív sportteljesítményt írnak elő.
Az arany gyökér kivonat egyéb műveletei:
- a cukor szintjének enyhe csökkenése;
- az atherosclerosis lassulása;
- normalizálja a mellékvesekéreg és a pajzsmirigy működését;
- erősíti az immunrendszert;
- hasznos a vérszegénység;
- pozitív hatása a májra.
Az arany gyökér kivonat és egészséges emberek, akik növelni szeretnék hatékonyságukat. Ez a gyógyszer alacsony toxicitású, és általában nincs mellékhatása. A szokásos adagja 5-10 csepp naponta háromszor. Az étkezés előtti kivonat - 15-30 perc alatt. Általában 10-20 nap alatt fogyasztják, 5 naponta szünetet tartva.
A szibériai ginzenget a kozmetológiában is használják, mivel az a hámlásra és az érzékeny bőrre pozitív hatással van. A növényt gyakran hozzáadják a krémek kialakításához, amelyek megakadályozzák a ráncok megjelenését.
Gyógyászati célokra a kivonat mellett az aranygyökeret is használják:
- Kenőcsök, kompresszusok, testápoló szerek, tinktúrák készítésére szolgáló külső gyógyszer. Bőrbetegségek, kiütések, sebek, vágások, öblítés céljából használatos. Az infúzióhoz 10 g gyökér forró vízzel (200 ml) öntjük, majd ragaszkodunk 4 óráig.
- A tea - apróra vágott gyökér (teáskanál) egy liter vízzel öntjük, kb. 10 percig forraljuk, és fél órás sörfőzés után naponta 3 csésze mézzel vagy cukorral inni.
A mindennapi életben
- Az aranygyökér festékként használható.
- A tanninok jelenléte miatt a növényt barnítószerként is használják.
Felnő
Az arany gyökér gyógyhatása iránt érdeklődve sok nyári lakos megpróbálja saját termőhelyén termeszteni. A növény jobb homokos talajokon növekszik, és ha jó vízelvezetés van, akkor a szokásos talajba kerül. Amikor az aranygyökér termesztéséhez az agyagot és a nehéz talajot hozzá kell adni az őrölt homokhoz. A telek legyen napos és egyenletesen nedves.
Ne töltse fel a Rhodiola-t feleslegesen, rothadó rizómákat eredményezhet.
vegetatív
Az aranygyökeret vegetatív módon szaporíthatjuk úgy, hogy a rizómait 5 cm-es szegmensekként több bimbóval telepítik. Fontos, hogy a bimbózáskor a rügyek ne legyenek mélyen a talajban (15 mm-nél nem mélyebbek). Szintén vegye figyelembe, hogy a növény kettős. Ha egy példányt vásárolt és vegetatívan szaporod, akkor a magok nem fognak működni.
magok
Ez a növény azonban sokkal gyakrabban, mint vegetatív módon, magvakkal szaporodik. Ősszel vetjük őket, gyakran októberben. Ha a vetőmagot nem vetik el tél előtt, 1 hónapra rétegezzük őket hűtőszekrényben vagy homokozóban. Ez növeli a csírázást, így ezek a magok tavasszal vethetők.
A vetőmagok szaporodásának fontos feltételei:
- mivel kicsi, nincs szükség a vetőmagok mély vetésére (néha egyáltalán nem temették el, de csak egy kicsit feltekercselnek);
- magok csíráznak + 15 + 20 fokos hőmérsékleten;
- fontos a gyomok talajának tisztázása;
- a vetőmagokat közvetlenül a talajba vagy első dobozba vetik;
- fiatal hajtásokat kell öntözni, valamint pritenyat;
- Egy év vagy a nyár végén a növényeket állandó helyre (lehetőleg sorban) transzplantáljuk.
Érdekes tények
Ahhoz, hogy megértsük, milyen körülmények között tudsz nőni a Rhodiola-t, figyelembe kell venni, hogy az ültetvényeket a 70-es években a Sarlyk-hegyre helyezték.
A hajtásokat és a növényeket megfigyelve megállapítottuk, hogy a megművelt Rhodiola burgonya és gyökereinek mérete. A magvak által szaporított növényekben a rizóma súlya sokkal nagyobb volt. Azt is megállapították, hogy a magokat leghatékonyabban vetik el a tél előtt.
Rhodiola kivonatot adok a krémhez - egy barátom azt tanácsolja.