Eper: az előnyök és a kár, a kalória és a kompozíció

A szamóca nagyon egészséges, illatos és ízletes bogyó, amelyet felnőttek és gyermekek számára is ajánlott.Átlagosan mintegy 600 fajta e bogyó van. Sok gyógyító elemet tartalmaz. A szamóca elképesztő ízükben és egyedülálló ízükben felülmúlja az epereket is. Érdemes megvizsgálni a szamóca tulajdonságait és ellenjavallatait, valamint összetételét és felhasználását.

A szamóca egészségre gyakorolt ​​pozitív hatásairól a XIII. A XV. Század végén ez a bogyó Európában nőtt. Vadon élő eper nő mind Európában, mind Ázsiában, Észak-Afrikában és Amerikában. Ez a bogyó jól megvilágított helyeket szeret, ahol nagyon sok napsugár esik. Az eper bogyók a finom íz és az erős aroma figyelmét felkeltik. Használhatók frissen és hőkezelés után is. Érdekes tény az epereket nemcsak emberi fogyasztásra használják, hanem a hagyományos gyógyászatban is. Sok országban a szamóca a finomságokhoz tartozik, mert rövid ideig eltartható és nagyon gyorsan romlik.

A 19. században rendkívül gazdag emberek engedhetik meg maguknak ezt a csodálatos bogyót. Franciaországban tenyésztették a szamóca hibridjét, míg az észak-amerikai fajtákat vadon termő bogyókkal átlépték. Ez a hibrid különböző körülmények között jól fejlődik. A vad eper egy lágyszárú növény, amely sok éve nő. Hosszú szárral és zöld levelekkel rendelkezik. Bár szokás, hogy eperet bogyónak nevezünk, de helyes lenne, ha a benőtt tartályt nevezzük.

Sokan szeretik az epereket, mind a gyerekeket, mind a felnőtteket, mert glükózban és fruktózban gazdag, ami nélkülözhetetlen a test normális fejlődéséhez. A szamóca gyümölcsei a savanyú íz (különféle savak jelenléte miatt) és az illóolajok és az aromák által nyújtott finom aromájúak.

A szamóca nagyon hasznos tulajdonságokat tartalmaz, ami gazdag összetételének köszönhető. Számos különböző vitamin, például B csoport, C, E, A, PP és K. vitaminok. Az aszkorbinsav jelenléte növeli az immunitást, aktiválja a test védőfunkcióit. Gyakran előfordul, hogy eper leveleket gyógynövény tea készítésére használnak, mivel nagy mennyiségű C-vitamint használnak.

A vitaminok és a makrotápanyagok mellett a növény bogyói különböző nyomelemeket tartalmaznak, amelyek közül a réz és mangán, a fluor és a cink, a jód és a kobalt, a króm és a bór megkülönböztetése szükséges. Az eper összetétele meglehetősen széles szerves savakat tartalmaz. Emellett a szamócák közé tartoznak a tanninok, a cukor, a szénhidrátok, az aminosavak, az étrendi rostok és a különböző biológiailag aktív elemek.

Érdemes megjegyezni, hogy a zsírsavak nagy mennyisége, például az omega-3, eper gyümölcsökben kerül bemutatásra, ami nagyon fontos az agy termelékeny munkája szempontjából, így a szamóca valóban megtalálható a gyermekek számára. A keményítőnek és a rostnak köszönhetően a gasztrointesztinális aktivitás aktiválódik. Az erdők és a kertészeti szamócák szinte azonos hasznos összetételűek, de vannak különbségek is.

Tehát az erdőben termő gyümölcsök erős aromával meglepődnek, ami a legjobb kémiai összetételt jelzi. A vad eper virág egy nagyon fontos anyagot tartalmaz - a rutint, amely biztosítja az edényfalak erősítését, rugalmasságát és erősségét.

Az eper gyógyító tulajdonságai az ókorban ismertek. Az ókori eskulapák széles körben használták a szamócákat különböző betegségek kezelésére, és az ókori Indiában számos betegséget speciális gyökérből, levelekből és szamócából készült főzetsel kezeltek.Az ősi időkben ez a bogyó elengedhetetlen volt az ízületi problémákkal küzdő emberek számára. Ma ezt a bogyót gyakran ajánlják az arthritisben, köszvényben vagy reumában szenvedők, mert ez megakadályozza a húgysav, sók és mérgező anyagok felhalmozódását az ízületekben. A bogyó használata gyakran a vitaminhiány kiváló megelőzése. Ez is megbízhatóan védi a bőr öregedését, ezért gyakran használják a gyümölcsöket a maszkok létrehozásához. Rendszeres használata segít a nőknek elfelejteni az arcráncokat.

Érdemes megjegyezni, hogy A szamóca gazdag összetétele segíti a harcot még szörnyű betegségekkel is. Tehát ajánlott a rosszindulatú daganatokkal rendelkező betegek számára. Természetesen a szokásos bogyó nem tudja meggyógyítani az emberi testet, de lehetővé teszi, hogy nagyon fontos és hasznos elemekkel telítődjön ahhoz, hogy erőt adjon a szörnyű betegség elleni küzdelemnek.

Az aranyér vérzéskor frissen préselt bogyós gyümölcslé tömöríthet. A vesebetegség, az idegrendszeri rendellenességek, a colitis, a gastritis vagy az epehólyag betegség esetén ajánlott, hogy egy eper leveleit főzzük. A bogyónak a 2-es típusú cukorbetegség számára kötelező terméknek kell lennie, mert diuretikus és cholereticus hatással rendelkezik.

Ezek a tulajdonságok nélkülözhetetlenek lesznek olyan betegségek kezelésében is, mint a hörgő asztma, a gyomor-bélrendszeri problémák és az étvágytalanságok. Az ebből a növényből származó infúzió, mint a húslevest, erősítheti az immunrendszert, javíthatja az agyi aktivitást.

Az erdei szamócákat gyakran olyan nőknek írják elő, akiknek különböző nőgyógyászati ​​problémái vannak, mint például a méhvérzés, a fibroidok, a mastopathia. Az orvosok azt tanácsolják neki, hogy enni egész tanfolyamokat ezekhez a betegségekhez. E növény bogyói nagyon hasznosak lesznek a rendszeres székrekedés vagy más bélrendszeri rendellenességek esetén. Tudományosan bizonyított, hogy a szamóca eszik megakadályozza a gyulladásos folyamatok kialakulását az emberi bélben.

Az eper gyümölcsök nagyon hasznosak az idegrendszeri betegségek, a test kimerültsége, a májelégtelenség, a tuberkulózis, a különböző vérbetegségek és a megfázás szempontjából. Az étkezések között 100 gramm vagy annál többet kell enni. A bogyók rendszeres fogyasztása egyszer és mindenkorra elfelejti a férgeket. A gyümölcs gazdag összetétele csökkentheti a vér koleszterint. Ha a szamóca leveleiből és gyümölcséből rendszeresen inni húzunk, a szív- és érrendszeri munka javulni fog, mivel a B-vitamin vitaminai annyira fontosak a szív számára.

A magas vérnyomású, valamint az ateroszklerózisban szenvedő embereknek folyamatosan kell inni teát a növény leveleiből. Az ilyen italok rendszeres használata lehetővé teszi a vérnyomás normalizálását. Mivel a bogyók elég alacsony kalóriatartalmúak, Javasoljuk, hogy az étrend alatt az étrend során vegyék fel a figyelmet, ami meghaladja az extra fontot.

A szamóca rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a látásra. Erősen ajánlott enni, ha a retina problémája van, mert megállítja az optikai idegek pusztulását. A növény bogyói nagyon hasznosak a pajzsmirigy problémáira, de a hangsúlyt a friss gyümölcsre kell helyezni. A friss bogyók cisztitisz, diathesis, köszvény és különböző gyulladásos folyamatok miatt érdemesek. A bőrbetegségek kezelésére nemcsak a bogyós gyümölcsöket használják, hanem a gyümölcslé is.A szamóca segítségével megszabadulhat az életkori foltoktól és a pattanásoktól. A vérzéses fekélyek kezelésére és a gennyes sebek segítenek a gyantából a növény gyümölcséből. Az erdei szamóca kiváló lehetőség az ekcéma kezelésére. Ehhez használjon egy tömörítést, amellyel megszabadulhat a scaboktól.

A kozmetikai iparban a vad eper is nagyon népszerű. Alapján különféle krémeket és maszkokat, géleket és sampont készítenek. Az alkoholos bogyók tinktúrája lehetővé teszi, hogy szeplőket hozzon. A növény összetevői megfiatalítják a bőrt, megakadályozzák a ráncokat, javítják az arcszínt. A levelek levágása öblítés formájában lehetővé teszi, hogy megszüntesse a szájból származó kellemetlen szagot. Természetesen a gyógyító húsleves segítségével javíthatja a test általános állapotát. Ahhoz, hogy meg kell venni a leveleket és a bogyókat, vágjuk őket, öntsünk forró vizet, és hagyjuk néhány percig főzni. Erősítse a tea hatását egy kanál természetes méz hozzáadásával.

Sajnos minden terméknek a pozitív tulajdonságok mellett negatív szempontjai vannak, ellenjavallatok. A legfontosabb dolog, amit mindig figyelembe kell vennie - minden terméket mérsékelten kell használni. Bármely anyag feleslege hátrányosan befolyásolhatja azt. Ezért a szamóca káros lehet az egészségre, ha nagy mennyiségben fogyasztják. Különösen azért, mert a vad eper erős allergén, ezért allergiát okozhat. Általában az allergiás reakció tünetei a vörös foltok és a kiütés. Ezek a bőrrel kapcsolatos irritációk rosszul viszketnek, ami óriási kényelmetlenséghez vezet.

Különösen fontos, hogy a gyermekek, a terhes nők és a szoptatás során betartják a normát. A bélrendszer és az apendicitis betegségei esetében minimális mennyiségben kell használni a méheket a máj- és a vesebetegek számára. Az ellenjavallatok közé tartoznak olyan betegségek, mint a nyitott fekély, krónikus gastroduodenitis, fokozott savasság, nyitott nyombélfekély, gastritis és pancreatitis.

Mivel a szamóca sok cukrot tartalmaz, a cukorbetegségnek nagyon óvatosnak kell lennie. Ez a szabály vonatkozik a gyerekekre. Ha először tervezi, hogy a szamócát a gyermeknek adja, akkor először konzultáljon szakemberrel.

A szamóca diétás termék. 100 gramm bogyó csak 41 kcal. Az ilyen alacsony kalóriamennyiség lehetővé teszi a bogyók használatát, még a megnövekedett testtömeg mellett is, különösen a fogyásban. Érdemes megjegyezni, hogy 100 gramm friss gyümölcs esetében a növény 7,5 g szénhidrátot, 0,4 g zsírt és 0,8 g fehérjét tartalmaz.

Általában a szamóca szedésének szezonja július közepén jön. Az érés a gyümölcs azt mondja, piros és a lé. Annak érdekében, hogy a bogyó megőrizze előnyös tulajdonságait és megjelenését, jobb, ha a szárral együtt szakad. Ebben a formában nagy távolságra is jól szállítható. De érdemes gyümölcsöt gyűjteni csak a száraz időszakban, mert az eső után íztelenek, vizesek, hajlamosak a rothadásra.

A szakértők azt javasolják, hogy friss epereket használjanak. Bár sok háziasszony készít ízletes megőrzést a téli időszakban ezekből a gyümölcsökből: dzsemek, dzsemek, kompótok, marshmallow és lekvár. Emlékeztetni kell arra, hogy a bogyó jótékony tulajdonságainak nagy részét elveszíti, miután magas hőmérsékletű rendszereket végeztek. A bogyók megőrzéséhez és csodálatos ízük megismeréséhez még télen is különleges recept alapján kell elkészíteni. A gyümölcsöket meg kell mosni, főzzük kenyérből egy villával vagy turmixgéppel, öntsük a cukortömeget egy előre elkészített műanyag tartályba, küldjük el a tárolóban a fagyasztóban.Télen, közvetlenül a használat előtt, a tömeget a hűtőben kell felolvasztani.

A friss bogyós gyümölcsök rendszeres fogyasztása, valamint a növény leveleinek eltávolítása segít megbirkózni a különböző betegségekkel, javítja az immunitást, felkészíti a testet a megfázás időszakára. Ne használja vissza a terméket, csak naponta enni néhány bogyót.

Ha beszélünk a szamóca terhes asszony használatáról, akkor bizonyos pontokra kell figyelni. A növény gyümölcsei hasznosak, mert sok vitamint, makro- és mikrotápanyagot tartalmaznak, de tudnod kell, hogy a bogyók erős allergének. Ezért a nagy mennyiségben való fogyasztás nem éri meg, mert később befolyásolhatja a baba egészségét. Az eperben gazdag aszkorbinsav feleslegével ez az anyag túladagolása lehet.

A szamóca nem kalóriatartalmú élelmiszerek, de tilos külön-külön használni a fogyást. Mivel antioxidánsokat és kalciumot tartalmaz, az anyagcsere nő, a koleszterin aktívan lebomlik. Ezért a test gyorsan eltávolítja a nemkívánatos anyagokat, és ezért meg kell enni. A szamóca étkezése pozitív hatással van a haj, a körmök és a bőr állapotára.

A szamóca hasznos tulajdonságairól olvassa el az alábbi videót.