Kostyanik: leírás és terjesztés

A Kostyak mocsaras területeken, a sziklák és dombok lejtőin nő.A hegyi málna édes-savanyú bogyóit megevették, valamint a gyökerekkel és szárakkal együtt gyógyszert használnak.

A köves csont egy évelő növény, amelyet a botanikusok a Rubus nemzetségre utalnak. A bokrok alacsonyak, legfeljebb 25-30 cm-esek, hosszú hajtások vannak a földön (egy méterről 30-35 m-re) kúszóval. A nyári időszak végére a hajtások erősödnek és gyökereznek. Az újonnan kialakult növények leválnak a szülőtől, és függetlenek lesznek.

A növény egyenes, merev szárral, durva ovális levelekkel rendelkezik. A virágok kicsik, legfeljebb 5 cm, fehér, a szár felső részén található egy virágcserép vagy esernyő. Virágok jelennek meg május-júniusban, egy kellemes, enyhe illatban.

A Rosaceae családban a lucfenyő, a málna és a szeder mellett van. A gyümölcs egy drupi, amely több (általában négy vagy öt) bogyó keveréke, amelyek mindegyikében kő van. Néha a növényt köves vagy sziklás málna vagy berendeevoy bogyóknak nevezik. Sem a szórólapok, sem az évelő gyümölcsök nem mérgezőek.

Örömmel tölti be a kőfogók szemét, gazdag skarlát, néha narancsvörös színű, a levelek zöld hátterén látható gyümölcsök színével. Fényre érzékenyek, a levelek az időjárási viszonyok szerint változnak: amikor az eső közeledik, kiegyenesednek, száraz és napos időre reagálnak, és csővé válnak.

Az archetipát a hercegnek nevezik, akit a skandináv országokban és az észak-oroszországi árvíz réteken és ragyogásokon gyűjtenek. Más nevek Polarica vagy Északi málna. A bogyó megszerzett gyönyörű nevét, mert az orosz fejedelmek gyermekei nagyon szerették. A parasztok a herceg bokrokat keresték, mélyen az erdei sűrűségbe mászva, hogy a mesternek díjat kapjanak. A bogyó nem volt rosszabb, mint a bábok.

A fő különbség a köves csontoktól a bogyók színe. Kicsi, sötétvörös, puha, csontja, amely könnyen elválik a péptől. A virágok nem fehérek, hanem rózsaszínek. A hercegnő telített illóolajokban gazdag, ezért csodálatos szaga van. Bármely más bogyóval nem lehet összetéveszteni a herceg ízét: édes illatú gyümölcsöt, hasonlóan az őszibarackhoz és az ananászhoz.

Oroszországban leggyakrabban tűlevelű erdőkben található egy fűtő, hegyvidéki és erdei sztyeppe földeken. A skarlátos bogyó nedvességtartalmú, humuszban gazdag alkáli talajon jelenik meg. Növekszik a hegyek és a mocsaras rétek lejtőin, a tundrában és a taigában. Az évelő földrajzi eloszlása ​​kiterjedt: a középső sáv (a déli régiók kivételével) és a Kaukázus.

A hagyományos növekedési helyek az észak, az urálok és az urálok, a távol-keleti régiók és a szibériai tundra, a szahhalin-sziget. A Transcaucasia hegységében a melegítő gyakran magas hegyekben (2500 m-ig) nő.

A szakértők kiszámították a termék élelmiszer-előnyeit. 100 g-on van (grammban):

• szénhidrátok - 7,5;
• fehérje bázis - 0,9;
• zsír - 0,8;
• élelmiszer-rost - 2.5.

A többi víz.

A vitaminokat olyan csoportok képviselik, mint az aszkorbinsav, E és R. A C-vitamin (ascorbinka) - 45 mg, az uralkodó. A magas C-vitamin-tartalom befolyásolja a vasvegyületek és más nyomelemek felszívódását a szervezetben, és nagymértékben meghatározza a növény gyógyító tulajdonságait. A bogyóban fitoncidek és pektinek, rutinok és cukor van.

Ezen kívül a kő különböző fémtartalmú anyagok: vas és cink, réz és mangán. A természetes bogyó-keverék segít a szervezetben elegendő mennyiségű vitaminban és anémiában.

A „sarkvidéki gránátalma” nem olyan édes, mint a málna vagy a málna, de kellemes, finom savanyú íze van. A gyümölcsök tiszta formában, cukorral, mézzel és tejszínnel fogyaszthatók, és tejet isznak. A háziasszonyok édesipari termékekhez, egyéb edényekhez és készítményekhez, valamint gyógyászati ​​készítményekhez adják hozzá őket.

Alkalmazzon orvosi tinktúrákat a növény lombozatából és szárából. Nem lehet megvásárolni a gyógyszertárban, mert a fűtőberendezés még nem szerepel a gyógyszertár homeopátiajában. Az embereknek azonban már régóta bizonyítottan bizonyított receptje van.

A növény az alábbi gyógyhatású tulajdonságokkal rendelkezik.

• A gyümölcslé erősíti az izomszövetet és az érfalakat, jól működik hosszan tartó erőfeszítéssel és sportképzéssel. A kimerültséget és a vérszegénységet hatékonyan kezelik ez a különleges "gránátalma" gyümölcslé.
• A bogyókat fagyasztóként használják a megfázásnál, aktívan kiürítve az izzadságot.
• Ha van angina, pharyngitis és laringitis, a bogyó enyhíti a torok gyulladását. Ehhez készítsen alkoholos vagy vodka tinktúrát. A megoldás a virágokból történő felfrissítése adja a szaruhártya és a szemhéjak gyulladásának hatását.
• A Kostyaka képes harcolni a szervezetben a gyulladásos folyamatokkal, a fertőző betegségekkel, a Trichomonas-t és más kórokozót okozó mikroorganizmusokkal.

• A szórólapokat és a szárakat az ízületek kezelésére, a köszvény és a reumás fájdalmak csökkentésére infúzióval és infúzióval adagoljuk.
• A hagyományos gyógyászatban a cisztitist és az uretritist a növény leveleinek kezelésével kezelik, az irritábilis bélbetegségek enyhítésére is használják. Amikor az aranyér kivágást alkalmaz, kifelé.
• A szülés utáni vérzéssel, a női betegségekkel rendelkező hajtások főzetét mutatja.
• A bogyók és levelek infúziója enyhíti az akut migrént, emellett megszünteti az olajos korpásodást és kezeli a fejbőr egyéb betegségeit.
• A test csípése és égése meggyógyul és visszavonul a csont leveleiből. Jól szárított csontpapillomák és szemölcsök.

Úgy véljük, hogy a növény levelei, melyeket a gomba érint, barna foltokkal, funk-vel kezelik, enyhítik az epilepszia tüneteit, meggyilkolhatnak egy gyermektől. A húsleves elkészítéséhez öntsünk egy evőkanál leveleket egy pohár forró vízzel, majd 10-15 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten, leeresztjük. A kapott folyadékot naponta háromszor vegye. Hűvös helyen, legfeljebb 5-6 napig tárolandó.

A tinktúra megszerzéséhez 500 g vodkát vagy alkoholt, kb. 50 g száraz, zúzott formájú leveleket veszünk. 21 napig ragaszkodnunk kell egy sötét helyen. Ezután mozgassa az edényt az infúzióval a hűtőszekrényben való tároláshoz. Igyon gyógyszert kis adagokban - egy teáskanál naponta 2-3 alkalommal.

Ellenjavallatok egy kicsit használni, de ők. A gyógyszer káros használata a következő problémákra.

1. Egyéni intolerancia. Vannak, akiknek állandó allergiás reakciója van a málna és az eper, a citrusfélék és más gyümölcsök ellen. Ellenőrizni kell, hogy az ilyen reakció nem jelenik meg-e a hasított testen. Jobb, ha nem kockáztatjuk a cukorbetegeket: a bogyók cukrot tartalmaznak.
2. A gyomornedv fokozott savtartalma. Az oszteogénben lévő sav a gastritis kialakulását és súlyosbodását okozhatja. A veszélyesebb a csontvelő ételeket enyhén gyomor- és nyombélfekélyben, a nyelőcső nyálkahártyájának eróziójában enni.
3. Krónikus gyulladásos bélbetegségszékrekedés kíséretében.
4. Vírusokkülönösen tromboflebitisben és trófiai fekélyben szenvedő betegek kialakulása esetén. Ismeretes, hogy a gyümölcsök eszik a vér sűrűségét okozza.
5. A magas vérnyomás. A csontvelő leve növeli a nyomást az edényekben, ami a magas vérnyomás súlyosbodásához vezethet.
6. A bogyókat nem ajánljuk terhes és szoptató anyáknak.úgy, hogy ne okozzon gyomorégést és kolikát. A babák édes sterilizált gyümölcslé és kompót kaphatnak egy éves kortól.

Kostyak köves a természetben van osztva több különböző faj.

1. Rendes. Fényes-skarlátos bogyó, amelyet az erdő-sztyeppe nem forró zónájában gyűjtenek.
2. Hmelelistnaya. A mocsarakban, a szibériai tajga és a Távol-Keleten található. Kúszó növény a földön hosszú hajtásokkal. A gyümölcsfajtában ráncos csontokkal találja meg a fajtát.
3. Arctic (hercegnő). Gyűjtsön össze az északi régiókban az árvíz réteken, a tisztáson és a mocsarakon.
4. Starry. A tundrában a dombokon növekszik. A fajta ovális virágai nagyobb méretűek, észrevehető, világos vörös színben. A szahhalin csontház fehér kőpépe és nagy csontja. Lágy, finom ízű.

Először is, a frissen szedett bogyókat nyersen fogyasztják. A következő italokat és ételeket is elkészítheti:

• gyümölcslé, gyümölcslé és kompót, beleértve az almát, körte és más gyümölcsöt is;
• szirup és lekvár, lekvár és zselé;
• méz és kostichnich víz mézzel;
• bor;
• zselé és desszertek.

Kínálunk Önnek, hogy megismerje néhány egyszerű receptet.

1. Kvas. 3 csésze mozsárban dörzsölt bogyókat 3 liter vízzel kell feltölteni, és néhány percig forralni. Ezután adjunk hozzá egy pohár cukrot a szűrt húsleveshez. Miután a keverék lehűlt, adjunk hozzá 15 g élesztőt és hagyjuk 3 napig főzni.
2. Juice. A száron lévő gyümölcsök vízzel átöblítenek egy szűrőedényen, forró vizet öntsenek és hűtsék le, majd átnyomják a szitán. A kapott gyümölcslé cukorral főzve, sterilizálás után fedővel lezárt edényekbe öntjük. Egy kilogramm kostyarnyra egy font cukrot és egy liter forró vizet kell használni.
3. Jelly. A bogyókat hideg vízzel öntjük, egy kis tűzbe tesszük egy tálba. Amikor a héj megszakad, nyomja össze a gyümölcslé és forralja cukorral, amíg sűrűsödik a zselés konzisztenciához. A gyümölcslé és a cukor aránya 2: 3.

A bogyós étrend legfeljebb 1-2 hétig tarthat. Ugyanakkor a bogyó és az egyéb bogyók szerepelnek az étrendben, helyettesítve a napi ételeket a főételek között. Jól főtt gyümölcssaláta bogyókkal, adjuk hozzá az alacsony zsírtartalmú túróhoz, ebédre és vacsorára, igyon egy pohár cukrozatlan kompót vagy húsleveset.

Annak érdekében, hogy a növényből származó maximális egészségügyi előnyöket kivonják, a bogyókat és a leveleket, valamint a szárakat és gyökereket megfelelően elő kell készíteni. Néhány szerető csontfogót és hercegnőt ültet a telken, de a legtöbb esetben vadon termő bogyókat termel az erdőben.

• A teljes érettség nem korábban, mint július-augusztus. A bogyót júniustól szeptemberig szüretelik. Reggel, amikor a harmat már pohár a levelekből, a gyümölcsök elszakadnak, nem különülnek el a szárból, majd merev tartályba kerülnek. Gyakran az összegyűjtéskor a bokrokat a gyökérre vágják, gondosan csomagolva papírzacskókba. A leveleket a virágzás idején külön-külön szüretelik.
• Ha meg kell ásni a gyökereket, akkor a nyár végén és szeptember végéig tegye meg. Általában 30% marad a földön a későbbi reprodukáláshoz. Alaposan mosott gyökerek darabokra vágva szárítás és tárolás céljából. A tárolási idő körülbelül két év.

• Mivel a gyümölcsök kicsi, és klaszterekben nőnek, nem könnyű összegyűjteni, ez munkaigényes folyamat. Ahhoz, hogy megkapd a bogyót, meg kell hajlítanod. Még a képzett kollektorok sem tudnak több, mint 1,5 kg kőbevonatot hozni egy taiga-ban.
• Megszáríthatod a beoltott növényeket elegendő levegővel bármilyen faházban. A szárított kőbogyó a gyűjtés időpontjától számított 12 hónapig megőrzi előnyös tulajdonságait. Szárított bogyók, nem haladják meg az 50-55 Celsius fokot.
• A fagyasztás nagyszerű módja a termék ízének megőrzésének. A fagyasztott bogyók még tovább tartanak - körülbelül két év. Ha friss gyümölcsöket szeretne tartani, vízzel és cukorral öntik, és hideg helyen hagyják - pince vagy gleccser, hűtőszekrény.

A kosyanikról többet megtudhat az alábbi videó megtekintésével.