Mit lehet főzni a kőből?

Kostya egy évelő, vörös-narancssárga színű bogyókkal rendelkező gyógynövény. A csontozott növények gyümölcsei az ízletes gránátalma gyümölcséhez hasonlítanak - lédúsak és savanyúak. Ezt a bogyót széles körben használják a főzés során.Tehát lekvárokat, dzsemeket, zseléket, párolt gyümölcsöt és más édes ételeket és italokat készíthet a barázdából. Hogyan készítsünk egy parasztot télen? Cikkünkben lépésről lépésre receptek találhatók a különféle ételek főzéséhez.

A régimódi elakadáshoz szüksége lesz:

• bogyók - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg;
• tisztított víz - 300 ml.

Azonnali főzés megkezdése előtt elő kell készíteni a kő bogyóit - a rendezéshez, a mosáshoz és a szárazsághoz. A lekvár kövekkel vagy anélkül főzhető - a választás. Miközben a bogyók száradnak, külön tartályban klasszikus szirupot kell készíteni. Ehhez a vizet cukorral kell összekeverni, és a keveréket tűzbe kell helyezni. Ezután várjon, amíg a szirup felforral, és még 5-7 percig forraljuk.

Ezután a kapott szirupban a bogyókat be kell helyezni, és várni kell a forró lekvárt. Ezután el kell távolítania a tartályt a hőről, és ismételje meg a hasonló ciklusokat (forralja fel a keveréket - hűtse le - forralja fel újra). Ezt követően a desszert előzetesen sterilizált bankokban kell elosztani, és felborítani a fedeleket.

Amellett, hogy a lekvár, a kő-csont lehet zselé cukorral. Becsült főzési idő - 45 perc (ez az érték a sütő teljesítményétől függően változhat). Ehhez a recepthez meg kell tennie:

• bogyók - 1 kg;
• granulált cukor - 800 gramm;
• tisztított víz.

Az előmosott és válogatott bogyókat fazékba kell helyezni, és hozzá kell adni vizet (200 ml). Ezután tegye a tartályt. Most meg kell várni azt a pillanatot, amikor a bogyók elkezdenek robbantani (kb. 5 perc forralás). A vakolat következő lépése a csont őrlése a szitán. Ezen a ponton is fontos, hogy megfelelően cukor kerüljön. Tegye vissza a zselét a tűzbe - 10 percen belül meg kell főzni.

Az édes desszertek mellett a kőemberek gyakran ízletes és egészséges italokat készítenek. Tehát, a kompót elkészítéséhez bogyókat és csont cukrot kell önteni egy sterilizált három literes palackba (1: 1 arányban). Ugyanabban az edényben forró vizet kell önteni (melegíteni kell, vagy más módon vízzel tisztítani kell). Ezután több órán át be kell engedni a folyadékot, majd öntsük a serpenyőbe. A potot a kompótot a tűzre tesszük, és forraljuk, majd öntsük vissza a palackba, és feltekerjük.

Ha a bogyót frissen szeretné tartani, és a bogyókat nem hőkezelésnek vetik alá, akkor a téli szüretelés gyors és egyszerű módja. Ehhez a bogyókat bármilyen tartályba kell helyezni (még egy műanyag zacskó is illeszkedik), majd elküldjük a fagyasztóba. Később a fagyasztott bogyókból elkészítheti a fenti ételeket.

Annak ellenére, hogy hazánk kiterjedésében a gerinc nem a legnépszerűbb bogyó, nagy mennyiségű ízletes és egészséges ételeket készíthet belőle. Tehát a bogyót is önállóan fel lehet hengerelni és hozzáadhat más gyümölcsöt. Nagyon egyszerű, hogy barátot csináljon a téli időszakban, és savanyú íze kellemes és hideg téli estéken is kedves lesz.

A domino-ból származó elakadást lásd az alábbi videóban.