Acai bogyó: mi az, haszon, kár és használat

Sok növény van, amelyek összetétele és egyedülálló tulajdonságai fiatalító és erősítő hatást gyakorolhatnak az emberi testre. Az ilyen kultúrák listája között különös figyelmet érdemelnek a trópusi Acai tenyér és bogyók, amelyeket az őslakosok több évszázadon át fogyasztottak és értékeltek, és idővel az egzotikus gyümölcsök tulajdonságait világszerte értékelik.

Az Acai bogyók az Amerikában növekvő trópusi pálmák gyümölcsei.Az európaiak kevesebb, mint két évtizeddel ezelőtt felfedezték ezeket az egzotikus gyümölcsöket, amikor egy kutatási expedíció során figyelmet fordítottak a trópusokon élő őslakosok életmódjára és egészségére, akik természetes nehézségeik és életkörülményeik ellenére öregekig egészségesek és erősek maradtak. Ezen túlmenően, az orvosi tudósok megállapították, hogy az ultraibolya sugárzás a bennszülötteknél nem gyakorol ilyen káros hatást, ami bőrbetegségeket okoz.

A helyi adag megismerésekor megállapítást nyert, hogy a bennszülöttek folyamatosan étkeznek Acai bogyókkal, és az azt követő vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek a gyümölcsök egyedülálló tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek kedvező hatást gyakorolnak az emberi testre. A bogyók fő jellemzője a kiegyensúlyozott összetétel, ahol a sok vitamin és antioxidánsok és zsírsavak is tartalmazzák.

A kultúra maga is sötétlila bogyókkal rendelkezik, amelyek betakarítása évente kétszer történik. A betakarított termény azonban nem tűnik ki a jó tartási minőségnek, ezért nem lehet frissen szállítani a gyümölcsöt. A bogyó maga is hasonló a szőlőhöz, elsősorban a sötét színe és alakja miatt, a magban nagy magok vannak. Az acai sajátosságainak köszönhetően a termék a feldolgozott formában máris különböző élelmiszer-adalékanyagként ér el a polcokon.

Ami a bogyók méretét illeti, a gyümölcsök meglehetősen kicsi, a hústól eltérően a hús világos színű, elég lédús. A fogyasztók véleményének íze tekintetében eltérőek. Néhány véleményben megtalálható az ízlés leírása, amely kissé hasonlít a szokásos málnainkhoz. Vannak azonban olyan leírások, amelyekben az acai bogyók hasonlóságát csokoládéval és még a dióval is meg lehet jegyezni.

E bogyók kémiai összetétele külön figyelmet érdemel. Megállapítást nyert, hogy a gyümölcsök létfontosságú vitaminok, mikro- és makro-tápanyagok tárolása.

A rendelkezésre álló vitamin-komplexek között a következő anyagok különböztethetők meg:

• A-vitamin;
• B-vitaminok;
• E;
• C;
• D.

Rendkívül fontos a bogyókban található emberek és nyomelemek számára. Tanulmányok kimutatták, hogy a bogyók vagy az élelmiszer-adalékanyagok egyetlen adagjának fogyasztásával kiegészíthetjük az alapvető komponensek, például a vas, foszfor, kálium és kalcium napi adagját.

A bogyók kémiai összetétele a zsírsavak, különösen az Omega-6 és az Omega-9 jelenlétében is figyelemre méltó. A fent felsorolt ​​anyagok felbecsülhetetlenek a káros koleszterin eltávolításában, amely veszélyes plakkokat képez a véredényekben. Az orvosok a bogyót ajánlják az ateroszklerózis megelőzésére.

Az acai bogyók fő jellemzője azonban az antocianinokban kapható. Ezek az anyagok színező pigmentekként hatnak, ami a pálmafákból származó termény színét okozza, továbbá ezek az összetevők nagyon erős antioxidánsok, amelyek könnyen neutralizálják a szabad gyököket, amelyek a test korai öregedésének fő okaként működnek. A bogyók tanulmányozása lehetővé tette, hogy a tudósok bátran állítsák, hogy az egzotikus bogyókban az antioxidánsok száma több mint 30-szor meghaladja a vörösbor hasonló mutatóit.

A bogyók összetételéből adódóan ez az egyedülálló tulajdonság azonban nem ér véget, mivel a gyümölcsökben a fitoszterolok jelen vannak, amelyek fontos elemei a dermiszipid aktivitás és a sejtek helyreállításának szabályozásában. Az ilyen komponensek a bogyókat a különböző bőrbetegségek leküzdésére teszik szükségessé, emellett az ilyen egyedi összetétel az acai bogyókon alapuló termékek kozmetikában való felhasználásához is fontos.

Ami a bogyók táplálkozási értékét illeti, 100 gramm friss gyümölcsben 247 kcal, míg a BJU aránya a következő:

• fehérjék - 0 gramm;
• zsírok - 1,5 gramm;
• szénhidrátok - 1 gramm.

A gyümölcsökben elérhető aminosavak közül érdemes megjegyezni a következő anyagokat:

• valin;
• hisztidin;
• lizin.

A savakat az olajsav, sztearin és palmitikus csoportok képviselik.

A flavonoidoknak és antioxidánsoknak köszönhetően a bogyók használata kedvező hatással van a szív-érrendszerhez kapcsolódó onkológiai betegségek és betegségek kezelésére. A gyümölcs rendszeres fogyasztása normalizálja a vérkeringést a szervezetben. Ami a rák elleni küzdelmet illeti, ebben a kérdésben a C-vitamin és a savak döntő szerepe van.

Az acai bogyós gyümölcslé febrifugaként használatos, mint a por esetében, ez hatékony a májbetegségek és a menstruáció okozta súlyos görcsök számára.

Az antocianinok hozzájárulnak a látás javulásához, a gyümölcsök a komplex terápia során kedvező hatást gyakorolnak a szervezetre az éjszakai vakság és a glaukóma kezelésében. Ezért a bogyók diabetes mellitusban mutatkoznak meg, ami gyakran látásvesztéssel jár.

A vitaminok és aminosavak komplexe hozzájárul a szerotonin és a dopamin hormon termeléséhezamelyek képesek normalizálni az alvás minőségét, eltávolítják az izomtónust, hogy egy személy teljes mértékben pihenjen egy álomban.

Ezenkívül a tanulmányok kimutatták, hogy a gyümölcs természetes aphrodisiacként, növekvő szexuális vágyként működhet. A tudósok szerint ezek a tulajdonságok a gyümölcs azon képességéből adódnak, hogy pozitívan befolyásolják az agyi aktivitást és a nemi hormonok ingadozását.

A világ minden tájáról származó kozmetikusok értékelik az acai bogyók egyedülálló összetételét és az epidermiszre gyakorolt ​​előnyöket, ezért a bogyók kivonatai, porai vagy más feldolgozott termékei megtalálhatók a kozmetikai termékekben az epidermális sejtek fiatalítására és helyreállítására.

Bebizonyosodott, hogy a kivonat külső használata simítja a dermis textúráját, csökkenti a kiütések számát, megbízható akadályt biztosít a pattanások és a ráncok megjelenésére. Az egyedülálló gyümölcsök étrendjének bemutatása javítja a bőrsejtek arcát és egészségét.

A kozmetikában rejlő nagy előnyök mellett a bogyók segítik a test védőfunkcióinak erősítését, normalizálják az emésztőrendszer munkáját, megszüntetve az olyan betegségeket, mint pl. A gyümölcsök felgyorsítják az anyagcserét, ami fontos az elhízás elleni küzdelem folyamán, emellett a bogyók nem engedik meg, hogy a test a korainál idősebb korig a negatív környezeti tényezők hatásaitól öregedjen.

Az acai bogyók használatára vonatkozó ajánlások között különbséget lehet tenni a gyümölcs képességében, hogy normalizálja a nők termékenységét, befolyásolja a hormonokat és az ovulációt.

A normál terhesség során a gyümölcs segíti a nőt a szükséges tápanyagok és vitaminok tartalmának pótlásában, és a természetes antioxidánsok segítenek megvédeni a magzatot és csökkenti a mutációk kockázatát a korai időszakban.

A nagyszámú pozitív tulajdonság mellett Az egzotikus gyümölcsöknek vannak ellenjavallatai.

• Az Acai bogyókat belülről és kívülről el kell hagyni a pollenre allergiás embereknek.
• Vannak allergiás reakciók a termék bőrén a terhesség és a szoptatás ideje alatt. Ezért ebben az időben gondosan mérlegelnie kell a diétáját.
• A bogyók csökkenthetik az étvágyat, így bizonyos betegségek miatt súlygyarapodásban szenvedő embereknek gyümölcsöket kell enni szigorúan korlátozott mennyiségben.

A modern ipar többféle lehetőséget kínál a feldolgozott egzotikus gyümölcsök kiadására. Eladáskor por, olaj, tinktúrák, kapszulák és sok más termék található. A szakértők szerint a bogyók fogyasztásának előnyei mind a friss bogyós gyümölcsöknek az étrendbe történő bevezetése, mind a feldolgozott termék használata esetén figyelhetők meg.

A gyümölcsök az alkoholtartalmú italok előkészítésének összetevői.koktélokat és különféle desszerteket, fagylaltot és sok más finomságot lehet készíteni a cellulózból és gyümölcsléből. Ez az opció lehetővé teszi, hogy egy édes terméket használjon, amely a szokásos, magas kalóriatartalmú finomságokat helyettesíti, ami fontos az étrendben, továbbá támogathatja a testet különböző vitaminokkal.

A modern technológiáknak köszönhetően a gyümölcslé bogyókból készül, ami jobban megtartja a gyümölcsök tápláló és megerősített összetételét. A friss acai bogyókat nem szállítják, és a lé a gyártás napjától egy évig tárolható. Ezt a terméket rendszeres használatra ajánljuk.

Ami a port illeti, a napi adagja kb. 5 gramm, a legjobb, ha reggel vagy este elfogyasztja a szükséges nyomelemeket, és erősíti a test védő funkcióit.

Az Acai olaj hatékony eszköznek bizonyult a különböző bőrbetegségek gyógyítására, így arra használják, hogy tömörítéseket és alkalmazásokat készítsen a test érintett területein. Az ilyen betegségek között a száraz ekcéma és a furunculózis figyelhető meg.

A bogyóolajat kétféle - a vetőmagolajból és közvetlenül a gyümölcspépből nyert olajból állítják elő. Az első terméktípus drágább lesz, azonban a rendszeres használat eredményei kézzelfoghatóbbak lesznek, mivel a magokban a hasznos összetevők maximális koncentrációja látható.

A kozmetikában a bogyós gyümölcslé igényes, a hidratáló krémek és maszkok készítésének összetevőjeként használják, a haj és a testápolás termékei közé tartozik az egzotikus gyümölcsök kivonata.

Kétségtelen, hogy ha egzotikus gyümölcsökkel találkozunk, sok aggodalomra adnak okot, de a bogyók és az e terméken alapuló termékek felhasználásával kapcsolatos válaszok többnyire pozitívak.

A vélemények a bogyók jótékony hatásaira vonatkoznak az általános egészségre, az aktivitásra és a stressz ellenállásra. Ezenkívül a gyümölcsök hatékony eszközként szolgálnak az immunrendszer erősítésére.

A tea étrendjének az acai alapján történő bevezetése normalizálja az alvást és nyugtató hatású. Ami a túlsúly elleni küzdelmet illeti, nincs egyetlen vélemény, mert a fogyás folyamata a kötelező intézkedések teljes listáját tartalmazza. Ugyanakkor sok véleményt találhatsz arról, hogy a bogyóknak köszönhetően egy hónap alatt 4-5 kilóval lehet fogyni.

Az acai bogyók előnyös tulajdonságairól és használatáról lásd az alábbi videót.