Árpa Kása Receptek

Az árpa-szemcsék az egyik leghasznosabb és könnyen előkészíthető.Kiderült, hogy nagyon ízletes és tápláló oldalsó étel, melyet sok termék kombinál. Sajnos sokan megvetéssel kezelik, ami teljesen tisztességtelen. Ebben a cikkben az árpa kása előnyös tulajdonságairól, valamint a legjobb módjairól beszélünk.

A főzés során az árpa gabona nem érdemel megfelelő népszerűséget. Annak a ténynek köszönhetően, hogy gyakran összehasonlítják az árpával, sokan kétségbe vonják a gabona hasznos tulajdonságait, ami nagyon hiábavaló. Otthon főzhet pörkölt zabkása, sütőtökkel, teászsákokkal vagy csak párolt pelyhekkel.

Az árpa kása diétás termék. A szervezet által hosszú ideig emésztett szénhidrát-tartalom miatt a termék étkezés után nem éri el az éhségérzetet. Emiatt ezt a gabonát étrendnek tekintik, és ajánlott azoknak, akik túlzott súlyt szenvednek, vagy megpróbálják megszabadulni tőle.

Tekintettel arra, hogy a szemeket gondosan összetörik, az árpa gabona az alábbi előnyökkel rendelkezik a főzési folyamat során:

• a finom szerkezete miatt sokkal gyorsabban készül;
• magában tart minden hasznos tulajdonságot, vitamint és ásványi anyagot.

A gyümölcshéjak feldolgozásakor nem távolítják el az árpa szemét. Csak a virágzat héját távolítják el, ami megőrzi a testben lévő rost maximális értékét (ezért az árpa kása magas tápértékkel rendelkezik).

A japán kutatók azt találták, hogy az árpa kása az összes többi kultúra legegyensúlyozottabb összetételével rendelkezik. A 150 gabonafajtából az árpa a szervezet számára szükséges összes anyag optimális mennyiségét tartalmazza. Gabona gazdag káliumtartalmú, amely körülbelül 480 mg / 100 g termék tartalmaz. A testet 359 mg-os foszfor és 97 mg kalcium-tartalmú adagolással tölti ki.

Ezen kívül hasznos anyagok, például jód, vas és bróm vannak jelen az árpa dara. Az árpa gabonafélék segítségével a test teljessé válik az egész vitamin komplexummal, amely a megfelelő működéséhez szükséges. Ezek az A, B, E és D vitaminok, valamint minden szükséges folyamathoz szükséges nikotinsav. 100 grammra a késztermék 2,4 g fehérjét, 0,3 g zsírt és 16 g szénhidrátot jelentett. A vízben főzött edény energiaértéke körülbelül 98 kcal, a tejben pedig 137 kcal.

E gabonafélék előnyös tulajdonságai a test egészére gyakorolt ​​kedvező hatásait is magukban foglalják. A zabkása kiváló védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás és a pajzsmirigy gyulladása ellen. Legalább hetente egyszer enni lehet jelentősen javítani a belek munkáját, sőt csökkentheti a rák kialakulásának kockázatát.

Ez a kása egyszerűen köteles minden modern lány étrendjében jelen lenni, mert megőrzi a körmök és a haj egészségét, és fenntartja a megfelelő koleszterinszintet is a vérben, ami nagyon fontos a mai környezeti helyzetben. Furcsa módon, de az árpa gabona befolyásolja a jó hangulatot, védve a testet a stressztől és a depressziótól.

Emellett szolgálhat gyönyörű természetes eredetű antibiotikum. Az árpa gabona jótékony hatással van az ízületi gyulladás, a cukorbetegség és a vesék kezelésére, és a készítményben jelen levő A-vitamin pozitív hatással van a látásra. Japánban sokáig italokat használtak az árpa gabonából, hogy megtisztítsák a méreganyagok és salakok testét.

Annak ellenére, hogy sok hasznos tulajdonság van, bizonyos esetekben az árpa kása károsíthatja a testet.

• Gazdag összetétele miatt az árpa gabona nem ajánlott terhesség alatt. A benne lévő felesleges nyomelemek súlyos szövődményeket okozhatnak a szülés során. Ha a várandós anya szereti ezt a terméket, akkor kis mennyiségben, hetente kétszer használnia kell. Meg kell hagyni a csirke tojást.
• Az árpa kása szintén ellenjavallt a celiakiában szenvedők számára. A fehérjemagok magas tartalma miatt a belekben súlyos gyulladás léphet fel. Ebben az esetben az oldalsó edény analógját alacsonyabb fehérjével kell megtalálnia.

Nyilvánvaló, hogy az árpa kása előnyei vannak. Egy másik kellemes árnyalat a termék alacsony ára, mivel a yachka egy szerény kultúra és bármilyen éghajlati viszonyok között nőhet. Az árpa kása bevezetése az étrendben természetesen jobban befolyásolja mind a fizikai, mind a pszichológiai állapotot. Javasoljuk azonban, hogy a táplálkozási tanácsadóval megvitassuk az összes árnyalatot, hogy meghatározzuk a csodálatos termék szükséges mennyiségét az étrendben.

Az árpa kása nagyon ízletes és tápláló, és előkészítésének folyamata nem sok időt vesz igénybe. Tej vagy vízzel lehet főzni, és az alábbiakban leírt trükkök segítenek a háziasszonynak, hogy igazi kulináris remekművet készítsenek ebből a gabonából.

• A legkényelmesebb a rostokat szitával mosni. Lehetővé teszi a folyadék térfogatának szabályozását, és így segít tisztítani a port és a szennyeződéseket, anélkül, hogy a legkisebbeket a mosogatóba tenné.

• A dara-t hűvös vízbe kell önteni, és főzni főzni, majd csökkenteni kell a hőt, és fél óráig főzzük a fedelet. Jelentősen felgyorsíthatja a főzési folyamatot. Ehhez a gabonához főzzük 3 órát. A forrásban lévő víz még gyorsabban segít elérni a készségeket.
• Az edény konzisztenciája végső soron a főzéshez eltöltött időtől függ: 15 perc elegendő a morzsás gabonafélékhez, és viszkózusabb lesz legalább 25 perc.
• Nagyon fontos az összetevők arányának helyes kiszámítása. Az árpa gabonából 3 teljesen különböző a konzisztencia körete.
  1. A morzsoláshoz elegendő a gabonafélék egy része, két folyadékrész, azaz 1: 2.
  2. A viszkózus zabkása aránya 1: 4.
  3. A félig viszkózus zabkása 1: 3 arányban érhető el. Megjegyzendő, hogy a gyomor kedvező hatással van a gastritis súlyosbodása időszakában.

Ön is készíthet egy nagyon vékony zabkását, amely tökéletes a könnyű gyerekek snackjéhez. A szükséges gabonamennyiség kiszámításakor nem szabad elfelejtenünk, hogy a yachka jellemzője, hogy a főzési folyamat során majdnem háromszor megduzzad.

• Cook zabkása lehet tej, víz vagy húsleves. Megtartja az összes előnyös tulajdonságát, függetlenül az összetevőktől vagy alapanyagtól. Ezért biztonságosan kísérletezhet, kiegészítve az árpa köretét zöldségekkel, gyümölcsökkel vagy hússal. Teljesen kombinálva lesz minden összetevővel, kiemelve ízüket.
• Annak érdekében, hogy az étel jól jöjjön ki, és hogy a háziasszony és a háztartás ízletes ízű legyen, javasoljuk, hogy a főzés előtt egy serpenyőben enyhén keresse meg a gabonát.
• Még az ókori Oroszországban is, az árpa kása tele volt nagy mennyiségű olajjal. Az étel táplálóbbá teszi és nem károsítja a testet. Az étrend alatt a vaj növényi olajjal cserélhető, de az ételben kell lennie.
• Az árpa kása jelentősen különbözik a szokásos búzától. A különbség az ízben észrevehető, és másképp is néz ki. Az árpa kása nagyon gyorsan főtt, és a búzát egy kicsit kell főzni.
• A sütés után főzzük a zabkását. Ehhez tekercseljük le, és hagyjuk 20 percig hagyni. Ez az idő elég lesz ahhoz, hogy elérje. Csomagolás nélkül megteheti, hogy a serpenyőbe egy sütőedényt helyezzen a sütőben.

Ha az árpa kása főzésének folyamatát szorgalommal és lélekkel közelítjük meg, a jutalom kiváló eredmény lesz egy szelíd és tápláló körettel.

A hagyományos főzési módszer magában foglalja a szemek főzését a vízben, amely a következő előnyöket nyújtja:

• a zabkása alacsony kalóriatartalmú, mert étkezésként használható;
• a köret morzsás, ami kiváló lehetőséget biztosít a különböző fűszerek és összetevők kombinálására;
• Mivel a tiszta vízben főzött termék hipoalergiás, biztonságosan beléphet az oldalsó ételbe a jövő anya étrendjébe.

A klasszikus árpa kása elkészítéséhez szüksége lesz:

• víz vagy húsleves (opcionális) - 1 liter;
• árpa gabona - 500 g;
• só, fűszerek.

Forraljuk fel a folyadékot és öntsük bele a gabonát. Adjunk hozzá ízletes fűszereket. Csökkentse a hőt és kb. 20 percig főzzük, alaposan keverjük.

Miután készen állt a zabkása eltávolítására a tűzhelyről, és fedéllel szorosan fedje le. Egy törülközőbe csomagolhatja. Az edénynek meg kell töltenie és sűrítenie kell. Kívánság szerint ízesítheti a zabkása mézzel vagy tejszínnel.

A tejet alapul véve jelentősen növelhető az árpa kása ízlése és táplálkozási tulajdonságai. Egy ilyen étel nagyszerű kezdete lesz a napnak, és jó energiát ad a testnek!

Szükséges termékek:

• árpa gabona - 200 g;
• vaj - egy evőkanál;
• tej - 400 ml;
• granulált cukor (ízlés szerint);
• víz - 500 ml.

Öntsük a gabonát a potba, adjunk hozzá vizet és helyezzük a tűzhelyre. 15 percig mérsékelten melegítsük. Öntsünk előmelegített tejet a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot. Mindent jól összekeverünk.

Csökkentse a hőt, amennyire csak lehetséges, fedje le az összetételt és főzzön 20 percig, alkalmanként keverve. A tálca hagyja, hogy ragaszkodjon hozzá, és az asztalra is szolgálhat!

A zöldséges árpa kása nagyon ízletes, tápláló és ugyanakkor sovány étel. Ez egy csodálatos asztali dekoráció a családi vacsoránál, valamint tölti fel a hiányzó vitaminok kínálatát a szervezetben.

Az előkészítéshez szükséges összetevők:

• árpa kukorica - 400 g;
• víz - 1,5 liter;
• olívaolaj;
• vörös bab - 70 g;
• zöldbab - 60 g;
• konzerv kukorica - 70 g;
• konzerv borsó - 80 g;
• hagyma;
• zeller;
• sárgarépa;
• bors, fűszerek.

Helyezzük a gabonát forró folyadékba, borsra, fedjük le és fedjük le, és hűtsük kb. 20 percig alacsony hőmérsékleten. Mossa meg a zöldségeket. Vágjuk a sárgarépát hagymával kis kockákra. Folyadék a konzerv termékekből a lefolyóba.

Az elkészített összetevőket egy serpenyőben, olívaolajjal kenjük, és 10-15 percig pároljuk. A zabkása zöldségekkel kombinálható, és szépen elhelyezhető.

Ezt a kiadós ételt különösen a férfiak értékelik.

A főzéshez szüksége lesz:

• árpa gabona - 200 g;
• csirke filé (lehetséges és más hús, minden függ a preferenciáktól) - 500 g;
• víz - 500 ml;
• vaj;
• só, bors, fűszerek.

Forraljuk a filét teljes készenlétre, hűtsük le és apró darabokra vágjuk. A szemek csirke levest öntsenek, forraljuk és mérsékelten melegítsük kb. 20 percig. Amint a húsleves egy része elfordul, húst adhat hozzá a csészéhez.

Tegyen egy darab vajat a tetejére, és szorosan fedje le. Helyezze az edényt 30 percig a sütőbe. Ez alatt az idő alatt a húsleves húsos ízű és morzsás textúrájú zabkása lesz.

Az alábbi szabályok betartása mellett az árpa gabona minden előnyös tulajdonságát hosszú ideig meg lehet őrizni:

• a gabonát szorosan zárt bankokban vagy speciális gabonafélékben kell tárolni;
• a gabona tárolásának helye száraz és sötét legyen;
• Az eredeti csomagolás elvesztése esetén ajánlott a bankon feltüntetni a gabonafélék lejárati idejét.

Az apróra vágott árpa kása főzésének módját lásd az alábbi videóban.