Egyszerű receptek házi házi almából

Pastila nagyon népszerű számos országban.Ez az édesség nagyon egyszerű, minden gyümölcsből vagy bogyóból készül, de a legnépszerűbb az édességek, az alma alapján főzve. Nagyon hasznos az emberi test számára, különösen a gyermekek számára.

Az édességek főzése előtt érdemes megismerkedni a paszták összetételével, valamint néhány receptet is figyelembe venni. Az alma pasztillája burgonyapürével készül. Bármilyen formájú, például téglalap alakú, hosszúkás vagy egyszerűen tekercsbe hengerelt.

A klasszikus főzési lehetőség a következő összetevőket tartalmazza:

• alma püré;
• tojás, pontosabban csak a fehérje;
• méh méz vagy rendszeres cukor;
• néhány lisztet.

Ha figyelembe vesszük a recept szerint elkészített kalória kalóriatartalmát, akkor a száz gramm a következőket tartalmazza:

• 325 kilokalória;
• 0,5 g fehérjét;
• 80 g szénhidrátot;
• 18 gramm vizet;
• majdnem 1 gramm diétás rost;
• Ebben a termékben nincs zsír.

Ezen kívül a marshmallow vitaminokban gazdag. PP és B2 vitaminokat, valamint niacint tartalmaz. Vasat, foszfort és kalciumot is tartalmaz.

A legtöbb finom desszert többet árt, mint az emberi testnek. A marshmallow azonban kivétel a szabály alól.

A terméknek számos előnye van, amelyeket részletesebben meg kell vizsgálni:

1. Az energiával tölti a testet, mivel nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Ez lehetővé teszi, hogy egy személy hosszú időn át jól érezze magát.
2. A nagy mennyiségű rost, valamint a méz segít az emésztési folyamatok helyreállításában. Ez nemcsak a bontást, hanem az emberi szervezetből származó cukor eltávolítását is jelentősen felgyorsítja.
3. Emellett a termékben bőséges pektin eltávolítja a fém sókat, és mindenekelőtt minden mérgező anyagot.
4. Pastila jó a máj számára. A szervezetet nemcsak foszforral, hanem jóddal is táplálja. Ez a mályvacukor tulajdonsága a benne található agar-agarnak köszönhető, amely nagy mennyiségű algát tartalmaz.
5. A termék nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, és segít erősíteni az izmokat.
6. A gyümölcs cukorkában lévő glükóz elősegíti az immunrendszert.
7. És a legfontosabb tulajdonság az, hogy ezt a finomságot követően a szervezet szeratonint termel, azaz a boldogság hormonját.

A marshmallow gyakorlatilag nem árthat egy személynek. Vannak azonban néhány negatív pont:

1. Azok számára, akik extra fontkal küzdenek, korlátozni kell a mályvacukrot cukor nélkül.
2. Nem használhatja diabéteszben.
3. A vásárlás során figyelmet kell fordítania a termék összetételére is, mivel sok gyártó mesterséges tartósítószereket ad a készítményhez.

Otthon is készíthet egy ilyen finomságot különböző módon. Ehhez és a multicookerhez. Ez történhet a sütőben, elektromos szárítóban és még a levegőben is.

Egy ilyen egyszerű finomságot otthon készíthet. Itt a következő összetevőkre van szükség:

• 1,5 kg alma, jobb, ha zöldek;
• 300 g granulált cukrot;
• 80 gramm dió lehet dió;
• 100 gramm citromlé.

Főzési módszer

1. Először alaposan mossa le az almát, és vágja ki őket. Ezután meg kell hámolni őket, és egy blenderre rántani.
2. A kész tömeget átvisszük a lassú tűzhelyre, és hozzáadunk cukrot. Ezután jól keverjük össze, és fedjük le.
3. Készítse elő a marshmallow-t a "Főzés" módban.
4. Egy óra múlva hozzá kell adni a citromlevet, valamint apróra vágott dióféléket, és újra keverjük össze.Ha a kész konzisztencia túl vékony, akkor kb. Fél órán át forraljuk.
5. Ezután az így kapott zselét a pergamenre helyezzük, és jól ki kell egyenesíteni.
6. Ebben a formában a mályvacukrot az ablakpárkányra terítjük, és 5-6 napig hagyjuk ott. Ezt követően megkóstolható.

A marshmallow változata a leggyorsabb. Néhány óra elteltével élvezheti a finomságot. Az előkészítéshez a következő összetevőkre van szükség:

• 2 kg alma;
• 1,5 csésze granulált cukor;
• 0,5 csésze citromlé;
• Mogyorót is hozzáadhat (ízlés szerint).

Lépésről lépésre recept.

1. Az almát meg kell mosni és hámozni és félúton kell elhelyezni. Verje meg őket egy turmixgépben.
2. Adja hozzá a többi összetevőt, és jól keverje össze.
3. A sütőlapnak pergamenpapírral kell fednie, és az elkészített tömeget rá kell öntenie. A réteg vastagsága nem haladhatja meg a 70 mm-t.
4. A sütőt melegíteni kell, és tegyük sütőlapra. Alma marshmallow elkészítése kb. 6 óra, 50 Celsius fokos hőmérsékleten.
5. A termék készenlétét a pergamenből származó paszták késleltetésével lehet ellenőrizni.
6. Ha a mályvacukrot készen áll, vágja át csíkokra és tekerje meg.

Ez az opció meglehetősen aktív napsütéssel lehetséges. A paszták otthonának elkészítése egyszerű lesz. Ezenkívül diétás lesz, cukor nélkül főzve. Az előkészítéshez csak 1 kilogramm alma és víz lesz szüksége.

Lépésről lépésre recept.

1. Az első dolog az alma mosása és hámozása.
2. Ezután szeletekre kell vágni, és a serpenyőbe kell tenni.
3. Ezután meg kell tölteni őket főtt vízzel, hogy a réteg 3 centiméter legyen.
4. Forraljuk, amíg az alma teljesen puha. Ez körülbelül 30 percet vesz igénybe.
5. Ezt követően a tartályt félre kell helyezni, és hagyja a terméket 15 percig főzni, miközben eltávolítja a fedelet.
6. Ezután meg kell feszíteni mindent egy szitán.
7. A tortából főzzük pastilát. Ehhez tegye a tömeget pergamenre, vékony rétegben, és hagyja megszáradni a napban legfeljebb 5 napig. Éjjel jobb, ha megtisztítja, hogy ne legyen nedves.
8. Ezután a pasztillát meg kell forgatni, és további nyolc órán át szárítani kell. Ez kinyomtatja a lapot, és ha szükséges, darabokra vágható vagy hengerelt.

Kötelező összetevők:

• 4 pohár szárított almát;
• 1 pohár víz;
• 0,5 csésze porcukor;
• 0,5 csésze granulált cukor;
• 6 tojásfehérje.

Lépésről lépésre recept.

1. Az alma szárítását alaposan le kell mosni és tárolni.
2. Ezután vízzel kell kitölteni, és forralni kell.
3. Forraljuk meg mindent, amíg kész, kis tűzön.
4. Ezután meg kell törölni a kapott tömeget egy szitán.
5. A burgonyapürével, a granulált cukorral és a tojásfehérjével, keverő segítségével készítsünk buja keveréket.
6. Ezután meg kell tenni a főtt sütőlapra, és tedd a sütőbe. Szárítás után hagyjuk kihűlni és porcukorral megszórjuk. A kész termék kis téglalapokra vágható.

Annak érdekében, hogy előkészítsük ezt a fajta marshmallow-t, a granulált cukornak nagyon kis része lesz szüksége. Alma alapú.

Szükséges összetevők.

• 2 kg lédús alma;
• 100 gramm cukor;
• csirke tojás, 1 darab;
• 15 g porcukrot.

Lépésről lépésre recept.

1. Mosott és szárított almával el kell távolítani a héjat, és távolítani kell a magot.
2. Aztán meg kell terjedniük egy sütőlapra, és előmelegített sütőbe kell tenniük. Főttek, amíg puhaak.
3. Hagyjuk lehűlni és keverni egy keverővel, hozzáadva a cukor felét.
4. A fehéret elválasztjuk a sárgájától, és alaposan öblítsük át a cukor többi részével, amíg vastag habot képez.
5. Ezt követően mindkét keveréket együtt kell elhelyezni, és addig megverni, amíg a tömeg homogénvé válik. Tegyen néhány kanál keveréket egy másik tartályba, és tegye a hűtőszekrénybe.
6. A sütő 70 fokra melegszik. Eközben a sütőlapra pergamenpapírt helyeztünk, és a tömeget egy 1,5 cm vastag rétegbe terítettük. Ha minden nem illeszkedik egy sütőlapra, akkor a munkadarabot két részre kell osztani.
7. Záratlan sütőben, legfeljebb 5 órát kell szárítani. Egy fogpiszkálóval ellenőrizheti a készenlétet - ha a tömeg száraz, akkor meg lehet kapni.
8. A kész sütemények a keveréket a hűtőszekrényből zsírozzák, és egymás tetejére helyezik. "Belevskaya" fehérmályva sokrétű.
9. Akkor finomságot kell tenni a sütőlapra, és tegye vissza a sütőbe. Sütjük meg, körülbelül fél órával.
10. Amikor a mocsár lehűlt, vágja szét részekre, és minden oldalról porcukorral megszórja.

Szükséges alkatrészek

• 2 evőkanál mézet;
• 1 kg alma;
• 0,5 pohár víz;
• néhány fahéj.

Lépésről lépésre recept.

1. A mosott és hámozott almákat vékonyan kell szeletelni. Ezután össze kell hajtani az elkészített tartályba, és hozzá kell adni vizet.
2. Helyezze a tartályt a sütőbe, és főzzük, amíg a gyümölcs puha.
3. Ezután az almákat egy turmixgéppel megverjük, amíg homogén masszát (burgonyapürét) nem képezünk. Ezután tegye a keveréket a tűzhelyre, és főzzük, amíg az arany nem lesz.
4. Ezután ismét megvertem, miközben fahéjat és mézet adunk hozzá.
5. A keveréket sütőlapon kell elhelyezni, egy pergamenpapírlapot elosztani.
6. Száraz süteményeket a kemencében bezárva kb. 3 órát.
7. Hagyjuk enyhén lehűlni, és a süteményeket a megfelelő méretű darabokra vágjuk. Végül is, hűtött, sütemények rossz lesz vágni.

Ha előkészíti a pasztillát ennek az összetevőnek a alapján, akkor sokkal inkább légkövesebb és kicsit olyan lesz, mint a kedvenc marshmallow. Ehhez a következő összetevők szükségesek:

• 2 pohár cukrot;
• 1 kg lédús alma;
• csirke tojás;
• 4 g agar-agart;
• 60 mg víz;
• néhány cukormáz a szóráshoz.

Lépésről lépésre recept.

1. Az almákat meg kell mosni és hámozni, majd önteni őket.
2. Adjunk fel fél cukrot, és keverjük össze egy keverővel.
3. Amikor a masszát lehűtjük, fehérjéket adhat hozzá, és mindent simíthat.
4. Vízben fel kell oldania az agar-agart, hozzá kell adni a maradék cukrot, és egy percig forraljuk alacsony hőmérsékleten.
5. Amikor a szirup kicsit lehűlt, adjuk hozzá a kész tömeghez, és pár percig verjük az egész keveréket. Érdemes tudni, hogy a szirup nem lehet hideg, de nem is olyannak, hogy a fehérjét főzzük.
6. A keveréket egy öntőformába kell önteni, és egy ideig hagyjuk kihűlni. Ezután megszórjuk porcukorral, és folytassuk a kóstolást.

Az otthon főtt tészta papírba csomagolható, majd a zsákba kerül. Tartsa azt a hűtőszekrényben ajánlott. Ebben az esetben több hónapig megőrzi ízét.

A pergamenpapír könnyen eltávolítható hideg vízzel történő nedvesítésével. Elég néhány percig, és eltűnik anélkül, hogy károsítaná az előkészített pastila felületét.

Készítsen egy ilyen finom és egészséges desszertet otthon. És az erőfeszítés mindenképpen megéri, mert a csemege hihetetlenül ízletes!

Tudjon meg többet arról, hogyan kell főzni a pasztillát az almából, megtudhatja a következő videót.