Pácolt alma: a legjobb receptek és tippek

Jelenleg számos háziasszony édes almát vásárol otthon. Számos recept létezik az ilyen üres helyek készítésére. Ma a leginkább relevánsakról fogunk beszélni.

Ma már jelentős számú recept van a pácolt almára.

• A klasszikus recept a pácolt alma számára a téli időszakban;
• savanyú alma borssal és fokhagymával;
• saját gyümölcslében pácolt alma, cukor nélkül;
• pácolt alma sterilizálás nélküli üvegekbe;
• mézzel pácolt alma;
• alma szeletek édes pácban;
• savanyított alma fahéjjal és szegfűszeggel;
• bolgár pácolt alma;
• egész ecetes alma;

Először sterilizálja az üvegeket az alma számára. Ezt különböző módon teheti meg: gőz, sütőben, mikrohullámú sütőben. Miután alaposan öblítse le a gyümölcsöt és vágja szeletekre. Ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a magot.

A kész lebenyeket vízbe és citromsavba kell mártani. Mindezt három percig forraljuk. Ezután a szeletelt almát egy szűrőedénybe helyezzük, és hideg víz alá helyezzük.

A marinátot is meg kell főzni. Az alap a már használt oldatot citromsavval lehet bevinni. Ismét meggyullad, és forraljuk. Ezután a folyadékhoz 200 g cukrot, fűszereket és ecetet (0,2 liter) adunk. Összesen öt percig forraljuk.

Az almát előkészített bankokon helyezik el. Ezt követően újabb forró pácot öntenek. Mindez kissé sterilizált fedéllel van borítva. A tartályokat melegvíz edényekbe helyezzük. Szükség van a további sterilizáláshoz.

Végül a pácolt almával rendelkező bankokat forró vízzel öntjük és hengereltük. A tartályokat át kell fordítani és vastag ruhába kell csomagolni. Ezután hűvös helyen tároljuk.

Az ilyen összetevőkkel pácolt alma fűszeres és enyhén fűszeres. Először is alaposan mossa le a zöldségeket, és távolítsa el tőlük az összes magot. Miután gyűrűkké vágták őket.

Alma szeletekre vágva. Korábban eltávolították a magot. Ugyanakkor a fokhagymát, a borsot és a petrezselymet egy vízforralóba kell helyezni, és öt percig főzzük. Ugyanakkor több ecetet (400 ml), cukrot (0,5 csésze) és sót (30 gramm) kell hozzáadni. A folyadékot rendszeresen keverni kell.

Az almákat sterilizált üvegekbe helyezik. Forraló marinátot öntöttek. Ezt követően a tartályokat hűvös helyen tárolják és tárolják.

Az almákat hámozzák meg és magvakkal vágják le, majd szeletekre vágják. A gyümölcs egy vízben van elhelyezve. Mindezt öt percig forraljuk. Ezután a masszát lehűtjük.

A lehűtött alma szeleteket sterilizált üvegekbe helyezzük. Ezeket ugyanazzal a forrásban lévő folyadékkal öntjük, amelyben korábban főttek. A tartályokat hűvös helyen hengerelték fel.

A gyümölcsöket előzőleg tiszta vízzel kell mosni. Minden magot és magot eltávolítanak a gyümölcsből. Mindegyiket négy egyenlő részre kell vágni.

Ugyanakkor meg kell főzni a pácot. Ehhez adjunk hozzá sót (50 gramm), granulált cukrot (50 gramm) és ecetet (0,075 liter) a forró vízbe. Folyamatos a főzés közben folyamatosan keverjük.

Sok háziasszony javasolja a fokhagymát a pácolt alma sterilizálás nélküli főzésénél. Teljesen összetört állapotba kerül. Ezután a kapott fokhagymás keveréket hozzáadjuk a szeletelt almához.

Ezután az alma szeleteket tiszta tégelyekbe helyezték. Öntött kész marinádé. Konténerek gyümölcsökkel feltekercseltek és hideg helyen tárolhatók.

Az almákat óvatosan mossuk és egyenlő felével vágjuk.Ugyanakkor győződjön meg róla, hogy eltávolítja a gyümölcs magját. Ugyanakkor meg kell főzni a pácot. Ahhoz, hogy ez legyen, öntsünk sót (2 evőkanál), ecetet (0,5 csésze) és mézet (1 üveg) egy edénybe (2 liter).

Minden összetevőt összekeverünk, és forraljuk a tűzön. Tegye meg helyesen legalább három percig. Ugyanakkor sterilizálja az üvegeket. Töltsük fel a ribizli leveleket és a keserű borsot az alján (1 hüvelyk 3 liter vízre).

A tartályban helyezze el az alma darabjait. Forraló marinátot öntöttek. Minden doboz sterilizált kupakkal van borítva. Ezután 15 percig forró vízzel egy serpenyőben helyezik el, majd azonnal felhordják őket.

A gyümölcsöket óvatosan mossuk és több egyenlő részre vágjuk, miközben eltávolítjuk a közepet. Ezután vágjunk egy tálba helyezett almát. Enyhén ecetbe permeteznek, hogy ne sötétítsenek.

A konzervdobozok és fedők elő sterilizálása pácolt almákhoz. Ugyanakkor főzzük a pácot. Ehhez adjunk hozzá cukrot (0,5 kg), ecetet (4 evőkanál) a forrásban lévő edénybe. Együtt öt percig tüzet hagytak.

A menta gallyakat sterilizált üvegekbe szórjuk. Ezután tegyük az alma szeleteket. Ezt úgy kell megtenni, hogy minden darab szorosan egymáshoz illeszkedjen. Minden konténer édes forró pácot önt. Ezeket azonnal fel kell hengerelni és hidegben kell tárolni.

Először is, a gyümölcs a főzőlapon forralva van. Ezután lehűtjük és szeletekre vágjuk. A darabokat hámozzák és közepesen hámozzák. A dobozokba való behelyezés előtt a legjobb, ha vízben tartjuk, citromsavval (4-5 gramm) és ecettel (50-60 ml 1 liter tiszta víz).

Minden sterilizált korsó alján a ribizli levelek, szegfűszeg (7-8 rügy) és fahéj kerül. Ezt követően az alma szeleteket terjesztik. A marinátot minden tartályba öntsük. Ehhez használhatja a folyadékot, amelyben gyümölcsök voltak.

Minden almát alaposan mosni és apróra vágni. Szintén ehhez a recepthez citromra van szükség. Azt is mossuk és szeletekre vágjuk. Ezt a bőrrel lehet elvégezni. A citrusfélék csontjait nem kell eltávolítani.

A gyümölcsszeleteket teljesen almaléval kell kitölteni. Folyékony, szeletekkel, gyertyákkal tűzve. Várja meg, amíg azok a lehető legkisebbek.

A keveréket szűrjük, majd hozzáadunk cukrot (1 kg). Forraljuk a tömeget, amíg teljesen meg nem sűrűsödik. Ezután tegyen ott dió (40 gramm) és citromsav (1 tl). A gyümölcsszeleteket sterilizált tégelyekbe helyezzük, majd a kapott szirupot öntjük és hengereljük.

Jól mosott alma elterjedt egy tálban, és forró vízzel öntjük. Hagyjuk gyümölcsként 1 órán át. Ezután a vizet egy másik serpenyőbe öntik. Használja a marinádot. Ehhez tedd ecettel (0,5 csésze), cukorral (1,5 csésze). Azt is javasoljuk, hogy adjunk hozzá egy kis szegfűborsot, őrölt fahéjat és szegfűszeget.

Marinádot helyezünk a tűzhelyre, és három percig forraljuk. A teljes almát sterilizált tartályokban helyezik el, és kész forró szirupba öntik. A gyümölcsökkel ellátott bankok egy forró vízben helyezkednek el, és 15 percig sterilizálják.

A pácolt alma az emberi test számára hasznos termék. Végül is gyakran erős antioxidánsként működik, amely megakadályozza a különböző betegségek kialakulását.

A pácolt alma szeletek nagy mennyiségű ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. Ők képesek megvédeni az emberi testet tavasszal vagy ősszel avitaminosisból.

A pácolt almákat minden embertől távol lehet enni. Tehát jobb, ha nem azoknak, akik a gyomornedv fokozott savtartalma miatt szenvednek. Ez különösen igaz a gastritisben vagy fekélyben szenvedő betegekre.

Ne feledje, hogy van ilyen termék mérsékelten. Ellenkező esetben károsíthatja a testet. Ne felejtsük el, hogy csak megfelelően főtt savanyú almákat fogyaszthat. Ellenkező esetben különböző káros baktériumok lehetnek, amelyek mindenféle betegséget okoznak.

Ha azt szeretné, hogy az alma ne váljon feketére a főzés során, akkor tartsa őket hideg vízben citromsavval, mielőtt elhelyezné őket az üvegekbe. Továbbá, a gyümölcs színének megőrzése érdekében kissé meghintjük asztali ecettel vagy almabor almával.

A legtöbb tulajdonos azt javasolja, hogy a pácolt almákat üvegben tárolja hűvös helyen. Ugyanakkor ne feledje, hogy a főzés után nem lehet ilyen gyümölcsöt enni. Hideg helyen 30-40 napig kell állniuk előttük.

A pácolt almák főzésének technikáját lásd a következő videóban.