Mi segít az édeskömény főzésében, és hogyan kell helyesen alkalmazni?

A kapros már régóta ismerős vendég a konyhánkban.Ezt a növényt sok ízletes ételhez fűszerként vagy élelmiszer-adalékként használjuk. Ugyanakkor nem mindenki tudja, milyen gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik ez a növény.

Annak ellenére, hogy a kapor leggyakrabban az élelmiszerboltok polcain található friss vagy szárított formában, már régóta gyógynövénynek tekintik. A népi gyógyászatban sokféle receptet találhat, amelyekben a kapor az egyik legfontosabb összetevő. Ugyanakkor növényi magokat, szárakat, leveleket és néha rizómákat is használhatunk.

Azonban a legnépszerűbbek a kaporok főzései, amelyek szinte az összes növény alkotórészét használják. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kapor főzési módszere lehetővé teszi, hogy minden értékes tulajdonságát megőrizze, szinte anélkül, hogy megsemmisítené az egyedi összetételt.

Megbízható, hogy egy csomó kapor sok hasznos összetevőt tartalmaz.

• A vitamin retinol formájában. Ez az anyag nagyon hasznos a testünk számára, mivel a látásszervek normális működéséhez szükséges, biztosítja az immunrendszer funkcióit, védi a bőr és a haj legtöbb betegségét.
• A béta-karotin. Gyakran provitamin A-nak hívják, mivel bizonyos körülmények között testünk képes a szokásos A-vitamin előállítására, ez a komponens nagyon ritka a mindennapi élelmiszerekben, bár nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz sárgarépát, ahol először találták . Az ilyen anyag erős antioxidáns, szabályozza az anyagcserét, megakadályozza a krónikus és a rákos megbetegedések többségét.
• A B. csoportba tartozó vitaminok összetétele Ezek közül a legértékesebb a riboflavin, a tiamin és a folsav. Mindegyik nélkülözhetetlen az emberi test számára. A vitaminok hiánya ebben a csoportban a gyengült immunitás gyors fejlődéséhez, a központi idegrendszer romlásához, valamint a teljes izomtónus gyengüléséhez vezet.
• C-vitamin Ez mindenki számára ismert egészségügyi és erős immunitás. Szervezetünk minden védelmi mechanizmusának gyakorlatilag ösztönzésére szolgál.

• E-vitamin A hajat erősítő gyógyszerek nélkülözhetetlen összetevője, a gyulladásos bőrbetegségek kezelése.
• Számos nyomelem. Ezek közül kálium, kalcium, magnézium, vas, cink, kobalt és sok más található. A vas a normál hemoglobinszinthez szükséges, a kálium erősíti a szívizomot, és a magnézium szükséges az idegrendszer és a vázizmok normális működéséhez.
• A kapor is tartalmaz az esszenciális aminosavak és a telítetlen zsírsavak nagy koncentrációja, például az omega-6. Ugyanakkor mindegyik olyan formában van, amely lehetővé teszi, hogy testünk a lehető leggyorsabban asszimilálja őket.

A kapornak óriási egészségügyi előnyei vannak, és ugyanakkor alig károsítja a testet. Például a friss csomag 100 g zöld része csak 40 kcal. A legtöbb szénhidrát ebben a termékben - 6,3 g, fehérjék - 2,5 g és zsír - 0,5 g.

Annak ellenére, hogy az emberiség már régóta használta a kaporokat, távolról sem tudunk a gyógyító tulajdonságairól. Ez a szokatlan növény nagyon nagy hatást gyakorol a testre, kedvezően befolyásolva számos biokémiai folyamatot.

Az alábbiakban csak egy kis listát láthatunk a kapor és a főzetből készült gyógyászati ​​tulajdonságokból.

• Hozzájárul az emésztőrendszer minden részében előforduló folyamatok normalizálásához.Különösen, a kapor segít megtisztítani a gyomor savasságát, segít eltávolítani a felesleges gázbuborékokat a kis és vastagbélben. Ez egy kitűnő gyógyítás felnőttkori puffadásra.
• Csökkenti a szabad gyökök testére gyakorolt ​​hatást. Ez segít megelőzni számos rák kialakulását, és gátolja a sejtek öregedését is.
• Minimalizálja a specifikus gyulladásos módú sejtek koncentrációját. Így a kapor főzés segít gyorsan eltávolítani a gyulladásos folyamat főbb kellemetlen jeleit: bőrpír, duzzanat, fájdalom, láz.
• A hörgők és a tüdő számos betegségében bizonyították, hogy ez a gyógynövény hasznos. A kapor serkenti a hörgőket a hörgők felületén, valamint a nyálkahártya-clearance munkáját. A kapor ez a hatása segít a testnek, hogy gyorsan hígítsa és eltávolítsa a nagyon vastag köpetet is.
• Serkenti az epe képződését a májban, és elősegíti az epehólyag által történő szekréciót is. Ez pozitív hatással van az élelmiszer feldolgozására a nyombélben, és segít megelőzni a legtöbb epe-stázissal kapcsolatos betegséget.
• Nyugtatja a központi idegrendszert. Az ágy előtt levő kapor főzetének segítségével gyorsan és alaposan elalszik, és stressz esetén jelentősen csökkenti az érzelmi terhelést.

• Serkenti a vesék szűrését és kiválasztódását. A vizelet napi mennyiségének növelése a húgyutak kis kövének jelenlétében is hasznos cystitis vagy urethritis esetén, mivel az édeskömény főzet segít gyorsan eltávolítani a gyulladásos folyamatok által okozott kényelmetlenséget.
• A kapor is segít a sebek gyógyításában. Aktiválja a természetes regenerációs folyamatokat, elpusztítja néhány kóros mikroorganizmust.
• Segít megszüntetni a görcsöket a test szinte valamennyi izomrostjában. Ez lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a fájdalomtól a legtöbb olyan esetben, amikor a görcsöket, például a bél colicát, a cystitist, a nők fájdalmas menstruációját, a gyomor görcsöket a gáz hátterében.
• A kapor enyhe és elég kifejezett hashajtó hatású. Javítja a bélmozgást, és így könnyen enyhíti a székrekedést.
• A kapor eltávolítása stimulálja az emberek endokrin és exokrin rendszerét. A verejtékmirigyek aktívabban eltávolítják az összes káros anyagot a szervezetből, és a szoptatás és a szoptatás minősége is jelentősen javul a szoptató nőknél.

A kapor gyógyászati ​​tulajdonságait és a gyógynövény főzetét teljes értékű gyógyszernek tekintik. Természetesen a legtöbb esetben hasznos lehet, de nem szabad visszaélni. Nem megfelelő használat esetén a kapor káros lehet az egészségre. Nem használható az alábbi esetekben.

• Megállapított hipotenzióval. A kapor főzete jelentősen csökkentheti a nyomást, és ezáltal egy nagyon veszélyes állapot kialakulását idézi elő a betegben.
• Ha van egy egyedi táplálék-intolerancia a kaporral vagy hasonló növényekkel szemben.
• A korai terhesség alatt nem kaphat kapor. A főzet fokozhatja a bélmozgást, növelheti a méh sima izomzatának hangját, és így vetéléshez vezethet.
• Az ilyen alapok túlzott használata mérgezést és bizonyos kóros állapotok súlyosbodását okozhatja. A kaporot el kell hagyni, ha olyan betegség van, amely jelentősen elnyomja a máj és a vesék kiválasztási funkcióit.

Annak érdekében, hogy az édeskömény főzete a lehető leghatékonyabb legyen, azt megfelelően kell főzni. Óvatosan válassza ki a friss vagy szárított füvet, próbálja meg követni a receptekben említett összes arányt és ajánlást. A kaporok főzésének számos módja van, és mindegyiknek saját előnye van.

A kapor főzésének legegyszerűbb módja: pár pohár vizet főzzünk, dobjunk 2-3 golyót száraz kaporból, lazítsuk meg a tüzet, és legalább 20 percig forraljuk fel a fedél alatt, majd feszítsük meg gézzel vagy sűrű szitával és hűtsük le.

Gyermekek számára jobb, ha egy egyszerű vetőmagállományt készítünk, amely segít a normalizálni a bél munkáját, erősíti az immunrendszert. A magoknak ugyanolyan tisztaaknak kell lenniük, mint a szárazak, a száraznak és a penésznek szabadnak kell lennie. Elég, ha egy teáskanál nyersanyagot egy pohár forró vízzel öntenek, még forró vizet is készíthet, és több órát ragaszthat a fedél alatt. Akkor meg kell feszítenie a maradékot, nyomni a magokat.

A felnőttek számára egy koncentráltabb főzet alkalmas, különösen, ha megszabadulni akar a cystitisből. Ehhez több teáskanál kapros magot kell csiszolni lisztbe kávédarálóval. A kapott „sörfőzdéket” tartályba kell önteni - a legjobban egy termoszba -, és két csésze forró vizet öntsünk. Legalább 12 órát kell követelni, és 7 napon belül adagokat kell bevennie.

A kapor főzését gyakran terhes nőknek ajánljuk. Bizonyos esetekben ez különösen hasznos lehet.

Például súlyos toxikózisban alkalmazzák, amelyet hányinger, duzzanat, általános gyengeség és ingerlékenység kísér. Ebben az esetben a kapor gyorsan eltávolítja az összes káros anyagot a szervezetből, felgyorsítja a felesleges folyadék kibocsátását, normalizálja az idegrendszert és helyreállítja a hormonális egyensúlyt. Különösen fontos, hogy ez a gyógyszercsökkentse a vese terhelését, amelyet elsősorban a terhes nő ezen állapota befolyásol, és csökkenti a vérnyomást is.

Emellett a székrekedés, amelyet a méh mozgékonyságának a méh, az avitaminosis növekedése és a táplálékban lévő nyomelemek hiánya következtében bekövetkező megsértése okoz, szintén szolgálhat a kapor víz terhes nők számára történő alkalmazásának jelzésére. . Természetesen a legjobb, ha orvoshoz fordul, de a könnyű főzet kis részei gyakran nem jelentenek veszélyt.

Ha szükség van egy csecsemő húslevesének kezelésére, például a bél colikája, a gáz felhalmozódása, a lepattanás vagy a székrekedés esetén, akkor rendkívül alacsony koncentrációjú gyógyszert kell készíteni. Ehhez nem lehet több, mint egy evőkanál nagyon kis száraz kapros magot helyezni egy üvegbe, és öntsünk forró vizet. Ahelyett, hogy főzne, 20 percre van szükség vízfürdőben. Ezt követően a húsleveset le kell engedni, hűtsük le, hígítsuk meg a kis vízzel, és öntsük a palackból.

A kapor hasznos tulajdonságairól olvassa el a program „Kiadás nagyszerű!” Című program következő kiadását! Elena Malysheva-val.