Tök fajták és leírása

A sütőtökfajták széles választéka minden kertészre vagy kertészre hat.Ezek nemcsak színben és formában különböznek egymástól, hanem íze is. Ezen kívül vannak olyan fajták is, amelyeket beltérben lehet használni. Lehetnek kerekek, laposak, kancsó vagy gitár formájúak, színeik is változatosak: zöld, sárga, szürke, narancs, csíkos vagy foltos.

A fajok sokfélesége megnehezíti a választást, ezért az alábbiakban a sütőtök főbb fajtáit mutatjuk be részletes jellemzőkkel, amelyek lehetővé teszik a kultúra variációját, ami jó termést hoz.

Egy olyan kultúrát, mint a tök először Dél- és Közép-Amerikában termesztették. Csak a XVI. Században vált népszerűvé Európában. Ma már szinte minden kontinensen megtalálható, képes ellenállni a különböző éghajlati viszonyoknak, ezért olyan jól ismert és elterjedt. Oroszország éghajlati viszonyaiban a sütőtök három fő típusa van: szerecsendió, nagy gyümölcsű és farkú.

A növény szerkezetét tekintve a gyökérrendszer kulcsfontosságú és nagyon erőteljes, képes akár két (néha 4-5) méter mélyen behatolni a talajba, míg a fő gyökerek (másodlagos és oldalirányú) 50 cm mélységben helyezkednek el. A növény rizóma jellegzetessége azt sugallja, hogy a földterületen legfeljebb 4-5 méteres területen villák, így a talaj a szükséges ásványi anyagokkal és vitaminokkal rendelkezik.

A sütőtök menekülése más alakú. Lehet, hogy elágazó, egyszárú, kúszó. Legnagyobb hossza 10 méter. A rágószár a fajtától függően is változhat.

A növény levelei akár 25 centiméteres szélességet is elérhetnek, amelyeket figyelembe kell venni a sütőtök beültetésének helyén. Ezek alakja, szerkezete és színe is különböznek, és ami a legfontosabb - számuk lehet a legkülönbözőbb, akár 30 négyzetméternyi sütőtökre.

Sok kezdő kertész úgy véli, hogy a sütőtökvirágnak világos színűnek kell lennie, de ez hamis információ. Gyakran a virágzat különböző körülmények között alakul ki, ami kétségtelenül befolyásolja a színüket - világos sárga, halvány narancssárga lehet. Maga a magzat a trágyázás után 30-50 napon belül alakul ki, és súlya eltérő lehet.

A sütőtök kultúrája két fő típusra oszlik: göndör és permetező sütőtök, amelynek szerkezete könnyen meghatározható a növekvő oldalhurkok segítségével. A kertekben két különböző alfajt használnak különböző célokra. Tehát, ha szükség van egy szaggatott terület beültetésére, a bokor tök alkalmasabb lesz, míg a hegymászó kultúra lehetővé teszi, hogy a növények akár 2,5 méter hosszúságot vagy magasságot képezzenek.

A növény második változatát általában arra használják, hogy nagy, élő zöld képernyőket hozzanak létre a házban vagy annak közelében.

A kultúra júliusban virágzik, a hónap hihetetlenül szép virágai figyelhetők meg. Az édes gyümölcsök azonban augusztus második felében jelennek meg, amikor érik, egyre színteljesebbé válnak. Az alábbiakban a leggyakrabban előforduló kerti parcellák a sütőtök növények, amelyek nagyon népszerűek mind a szakemberek, mind a kezdők körében, akik csak a kertben vagy a dachában dolgoznak.

A sárgadinnye tök egy lédús, aromás kultúra, amely csodálatos ízű. Könnyen megkülönböztethető a többitől - az illata hasonló az érett dinnye aromájához.Az ilyen sütőtök a nyári lakosok körében a második helyet foglalja el, hiszen jellemzői lenyűgözőek: a tartósság hosszú, ez a termés nem kívánatos a növekvő és az azt követő gondozásban, és az íze-mutatók is meglepik az ínyenceket. A teljes érlelési idő akár száz napig tart, és a gyümölcsök narancssárga színűek, kissé árnyalatúak rózsaszínűek és lapítottak.

Egy gyümölcs tömege elérheti a 30 kg-ot. A dinnye sütőtök gondozása során láthatjuk, hogy nagyon ellenálló nemcsak a száraz területekre, hanem enyhe fagyokra is (az ilyen növény talaján 2 fagy a meglehetősen kényelmes körülmények). Sokan azt mondják, hogy ez a fajta is nyersen lehet enni.

Nut sütőtök - ez a kultúra is ismert nevek, mint a "Moskhata" vagy "Butternat". Ezt a fajtát több sütőtök fajtájával, a szerecsendióval és az afrikai tenyésztéssel tenyésztették. Az érlelési kultúra időtartama 3 hónap. A legjobb megoldás az lenne, hogy egy növényen legfeljebb 5 gyümölcsöt hagyjunk el, hogy azok a lehető legnagyobb mértékben növekedhessenek és táplálhassanak tápanyagokra. Az egyik gyümölcs általában 1 kg-nál nagyobb, és egy nagy cukkini.

A fajta nevéből adódóan az íze jellegzetességei: a dió ízében van, de ahhoz, hogy elérje, szükséges a növény megfelelő gondozása. Lehetőség van a gyümölcsök szakadására a végső érésükre, otthonukban „eljuthatnak”, különösen, ha hideg pillanatra van szükség (ez a fajta nem kedveli a fagyokat).

Tornaszerű sütőtök - a vonzó megjelenés ellenére (sárga-zöld gyümölcs) ez a fajta figyelmet érdemel. A termesztett gyümölcs tömege legfeljebb 7 kilogramm, a héj pedig más, mivel elég vékony. Annak érdekében, hogy ne megszilárduljon a héj, ezt a tököt külön be kell ültetni más fajtáktól annak érdekében, hogy elkerüljük a beporzásukat, ami miatt a bőr sűrűbbé válhat.

Az első gyümölcsök 4 hónap alatt gyűjthetők, és két hónapig tárolhatók. Nemcsak a főzés során használhatja a sütőtök fajtáját, hanem széles körben használják az orvostudományban és a kozmetológiában.

Az orosz nő a hideg hőmérsékletnek ellenálló kultúra. A 3 hónapos érettség gyönyörű színe - narancs vagy sárga-narancs. A gyümölcsök legfeljebb 4 kg súlyúak (egy növényen legfeljebb 5 gyümölcs). A fényes hús miatt ez a fajta sokféle cukrozott gyümölcs vagy lekvár készítésére szolgál. Ennek a fajtanak az egyetlen és nagyon nagy hátránya a rövid tartási minősége, az eltarthatóság nagyon kicsi, de a betakarítás elég nagy.

"Candy" - a nyári lakosok egyik legkedveltebb fajtája, jellemzői, a kapott gyümölcsök és tárolás miatt. 3 hónappal a növényből 6, és néha 8 nagy gyümölcsöt gyűjthet. Egy gyümölcs súlya 2-2,5 kilogramm, de ennek a fajta legnagyobb tökének, melyet termesztettünk, körülbelül 100 kilogramm súlya volt!

Ezt a gyümölcsöt januárig megőrizheti, és minél hosszabb a sütőtök eltarthatósága, annál gazdagabb az íze. Az ilyen fajtákat nagyon óvatosan kell szállítani, mivel a gyümölcs bőre elég könnyen megsérülhet. Használja a "Candy" -t mind nyers, mind feldolgozott. Ennek a fajtának a legnagyobb rajongói a gyerekek, akiknek kiváló burgonyapürét készíthetünk tökből.

„Bottle” - Amerika és Afrika a fajta születési helye, és Közép-Európában is népszerűvé vált. A növény szárának hossza nagyon hosszú - legfeljebb 15 méter, a levelek hullámosak, és a virágok napközben rejtve vannak a levélcsontokban. A növény gyümölcse más alakú lehet: körte alakú, ovális, kerek.Ezt a fajtát gyakran "Lagenariya" vagy sütőtöknek nevezik. Az egyik növényi gyümölcsök 10-15-ig terjednek, mindegyik másfél kilogramm súlyú.

„Száz font” - ez a nagy termésű kultúra fő szára, amelynek mérete legfeljebb 7 méter, gömb alakú vagy ovális gyümölcsök, mindegyik súlya legfeljebb 20 kilogramm. Enyhén édes íze nem teszi nagyon népszerűvé, azonban ez a fajta fajta jól érzi magát a kártevőkkel, ezért a kezdő kertészek és azok, akik táplálkozási célokra termesztenek növényeket.

"Matilda" - egy másik tenyészfajta, melynek gyümölcsét 3 hónap múlva jelentik, és legfeljebb 3 kg súlyúak. Az ilyen gyümölcsöket 4 hónapig lehet tárolni, de a későbbiekben nem lehet a termesztett növény magjait használni.

"Spagetti" - ez a fajta szokatlan tulajdonsága miatt kapta meg a nevét. A főzés során a gyümölcspép a szálakra bomlik, ami megjelenése nagyon hasonló a hosszú tésztához. Ízletes és szerény fajta, amely minden növényen legfeljebb 4 gyümölcsöt képez.

Mézes sütőtök - már a névből világossá válik, hogy ez a kultúra egyik legédesebb fajtája, amely nyers formában használható. Ez egy korai érett fajta, amely 3 hónap alatt teljesen érlelődik, nagyon kellemes, egyedi aromájával, ropogós húsával és szép, világos, lédús színével rendelkezik.

Sütőtök márvány - a szezon közepe, amely 4 hónapon belül alkotja a gyümölcsöt. A gyümölcs alakja kissé lapított, súlya legfeljebb 10 kilogramm, amit a kertészek értékelnek. A nem túl vonzó megjelenés ellenére (a gyümölcs bőre szürkés vagy zöld), ennek a fajtának az íze kellemes és gazdag.

Az óriás vagy nagy töknek saját jellemzői vannak. A szárak hengeresek, kissé serdülők (ez azonnal megfogja a szemet). A tökmagfajnak a vesebeteg és a lekerekített levelek is tartoznak. A növény megjelenése nagyon vonzó. A nagy, lédús zöld levelek virágokkal vannak kombinálva, élénk sárga árnyalatokkal festve.

Már a névből meg lehet érteni, hogy az ilyen növények gyümölcsei nagyobbak lesznek, mint más fajtáké, és ez igaz. A gyümölcsök színe eltérő, de nem sok. Nagyobb mértékben halvány rózsaszín vagy szürke gyümölcsök képződnek, amelyek lekerekített vagy lapítottak.

Ez a fajta sütőtök különleges abban a tekintetben, hogy köztes lehetőség a nagy gyümölcsű és tök tészta között, és sajátos morfológiai jellemzői vannak. Az ilyen típusú tenyészetek levelei kissé lágyabbak, mint az analógok, sötétebbek és fehér foltok. A virágok nem világos narancssárga színűek, és a szirmok kissé kúposak. Az összes fajta közül ez a fajta tökmag a legkülönbözőbb növekvő gyümölcsöket kínálja: sárga és rózsaszín, sőt barna árnyalatú.

E fajta egyik legérdekesebb alfaja a sütőtök alakú sütőtök, amelynek gyümölcsei turbánok formájában képződnek, és ugyanazon a növényen is eltérőek lehetnek. Ezenkívül a tök tökének kis fajtái különböznek és ízük - a hús lehet egy kicsit keserű, de ezzel vonzó az ínyenceknek.

Az egyik legszokatlanabb sütőtípus. Különlegessége, hogy a gyümölcsök belsejében lévő magvak szokatlan és szokatlan színnel rendelkeznek a kertészek számára - fekete (hasonlítanak a görögdinnye magjához, bár többször is vannak). Ezért gyakran nevezik fekete maggal töltött töknek. És figolistnaya hívják miatt a levelek, amelyek hosszúkás és hasonló a füge (bár sokkal nagyobb).

Általában a gyümölcsök legfeljebb 4 kg súlyúak, hosszúkás ovális formájúak. Vannak azonban olyan példányok, amelyek speciális körülmények között, klíma és növényápolás módszerei szerint 20 kg-ot érnek el! A kertészek szeretik ezt a fajta sütőtöket kellemes és ízletes fehér húsára, amelyet nem csak a termikusan, hanem a sajtban is meg lehet enni.

A fajta késői érés, és a betakarítás csak az első fagy után kezdődik, amikor a növény levelei teljesen eltűntek. Ez a fajta gyógyászat szempontjából hasznos.Tehát a cukorbetegek számára ez a termék ideális, mert a cellulóz nem olyan szacharóz, tele van elég ásványi anyagokkal és vitaminokkal. Nyers tökmagot használnak anthelmintikumként.

Indiában, Ázsiában, Indonéziában, Latin-Amerikában és Kínában a viaszos sütőtöket termesztik, amely szintén Beninkaz nevet viseli. A széleskörű elterjedtség ellenére az Orosz Föderáció területén ez a fajta nem nagyon népszerű a kertészek körében. Bár tagadhatatlan előnyei vannak más fajtákkal szemben.

Tehát ennek a növénynek a gyümölcsét kellően hosszú ideig tárolni lehet, ha a megfelelő helyet választja: természetesen sötétnek, hűvösnek kell lennie (15–18 Celsius fok). Ezeket a feltételeket figyelembe véve a gyümölcsöt évről másfél évig tárolhatja! Ez a jellemző nem büszkélkedhet más fajta.

Egy kis tapasztalat a viaszos töknövekedésről Oroszországban lehetővé teszi számunkra, hogy az alábbi következtetéseket vonjuk le: a gyümölcs maximális súlya eléri az 5 kg-ot, maga a gyümölcs viaszos réteggel van borítva. E kultúra húsát gyakran gyógyászati ​​célokra használják. Tehát Kínában a cellulóz bevétele kiváló diuretikum, valamint a láz és a hőmérséklet csökkentésének módja.

Külsőleg is használják, képes testrészek (zúzódások, zúzódások, kisebb vágások) érzéstelenítésére. A kínaiak úgy vélik, hogy a nyers magok étkezése segít nyugodt, pihentető, megszabadulni az álmatlanságtól és a stressztől, továbbá meghosszabbíthatja az emberi életet.

Az a tény, hogy a sütőtökfajták nagyon sokak, és mindegyikük színe, alakja, szerkezete különbözik, a tapasztalt kertészek gyakran nemcsak kulináris ételként használják őket, hanem a dekoráció sajátos eleme is. Azok közül, akik szeretik ezt a kultúrát a mindennapi életben, a következő típusok és alfajok népszerűek.

• Warty fajták - egyenetlen felülete van, ami miatt nagyon texturált és szokatlan. Egyes fajtákban az érdesség olyan erős, hogy a gyümölcsök különböző formákhoz hasonlítanak.

• narancs - fényes, lédús, gömb alakú sima forma, narancs és sárga - vonzza a figyelmet, és kreatívabbá és szokatlanabbá teszi a dekorációt.

• görögdinnye - valójában a textúrahoz hasonlítanak és érett nyári görögdinnyét formálnak. A csíkos gyümölcsök fényes dekoratív akcentussá válnak bármelyik szobában, ahol használják őket. A nyaralóházban vagy a kertben is biztosan a tulajdonosok büszkesége lesz.

• tigris - a gyümölcs felületén lévő jellegzetes minta miatt hasonló a tigrishez. Jellemzően ezek a bézs vagy sárgás tökfajták gyakran a ház bejáratánál helyezkednek el, további díszítéssel díszítik őket (a hasonló színű zebra típusok is nagyon népszerűek).

• Körte alakú - talán a legnépszerűbb díszítőanyagként, beltérben és kívül is - a kertben, nyaralókban, a nyaralók területén.

Mivel a különböző sütőtökfajták különböző tulajdonságokkal rendelkeznek a hideghőmérséklet ellenállására, különböző mennyiségű nedvességet igényelnek, különböző talajállapotokban nőnek, és jelenlétük és eloszlásuk területei nyilvánvalóak. Az alábbiakban bemutatjuk a sütőtökfajták széles skáláját, amelyek ideálisak egy adott orosz régióban való termesztésre.

Az Urál és Szibéria esetében a következő fajták lesznek alkalmasak a termesztésre.

• "Smile"- lédús és édes sütőtök, tolerálja a hideg pillantást, hosszú ideig tárolható, augusztusban érik.

• „Szeplő” - dinnye aromája és íze, a növény nagyon stabil, nem csak a hideghőmérsékletre, hanem a különbségekre is, így biztonságosan ültethetjük ezt a fajta szibériai területekre.

• „Gyógyító” - korai sütőtökfajta, amely nem fél a fagytól vagy a száraz időtől. Ideális a gabonafélék főzéséhez.

Növekvő növények a középső övben és délen lehetségesek, ha a szerecsendió összes alfajait használja. A legnépszerűbb sütőtök "Vitamin", akinek a nevét nem hiába találták fel. Valóban hasznos elemeket, vitaminokat és ásványi anyagokat tárol, amelyek szükségesek az egyes személyek testéhez.

Ez a fajta sütőt igényli, hogy elegendő mennyiségű hő és napsütéses nap legyen, és ezért ez a fajta fajta ideális a nyílt terepre. Ezen túlmenően számos előnye van az ápolás egyszerűségében és az íz jellemzőiben.

A legjobb fajták a külvárosokban:

• „Terápiás” - a sütőtök érése nagyon korán, kicsi, de nagyon lédús és ropogós gyümölcsök;

• "Premiere" - Olyan kultúra, amely ellenáll a hideg és nehéz esőzéseknek, amely nagyon hosszú ideig tárolható, élvezve az ízét;

• "Outdoor" - korai érés, sok szakértő szerint kifejezett vanília aromája van, vonzó a kertészek számára, nem fél az esőtől, aszálytól és hűvösségtől, hosszú ideig tárolható.

A tájtervezésben sokféle növényi kultúrát alkalmaztak. A tájépítés egész művészet. Provence-i stílus nagyon népszerűvé vált a kertben vagy a külvárosi területeken, a nyaralók területén, valamint otthon. A tökgyümölcsök gyakran az ilyen szokatlan design kulcsfontosságú alakjává válnak.

Formájuk sokfélesége lehetővé teszi, hogy olyan egész szobrokat hozzon létre, amelyek vonzzák a figyelmet, valamint a meglévő kerti dekoráció kiegészítéseként használják őket. Közülük a lámpák, vázák stb.

A tágas szobában vagy az udvar díszítésére gyakran használják a növényi növényeket, hogy a design különleges légkört biztosítson. Ebben az esetben a legnépszerűbbek azok a tökfajták, amelyeket hosszú ideig tárolnak. Ez biztosítja a dekor hosszúságát.

A töknövények gyümölcseit gyakran használják madárházakként. Ők díszítik a ház melletti területet, és táplálékként szolgálnak a madarak számára, akik az ételeket keresik a helyszínre. Kreatív szemléletet alakíthat ki, és díszítheti a madárházat, például olyan színekben festheti meg, amelyek vonzzák a madarakat, és harmonikusan néznek ki a kertben vagy házban. Sokan díszítik a sütőtök madárházakat levelekkel, ágakkal és más természetes tulajdonságokkal, hogy a lehető legkényelmesebb legyen.

A sütőtök, mint díszítés legkedveltebb módja egy kis méretű kocsi létrehozása, amely organikusan illeszkedik a terület bármely területére. Ebben az esetben a sütőtök a megjelenésében vonzó volt. A kis kerekekkel, textíliákkal, egyéb anyagokkal és akár rajzokkal díszíti a tökéletes eredményt.

Sokan egyszerre több tökből készülnek. Különösen népszerű a sütőtök hernyó. A kialakulásához több fajtát és sütőtökfajtát igényelnek, amelyek kissé, de méretükben eltérnek.

A sütőtök beltérben használható. Ettől a dobozok, kreatív, de rövid életű vázák, órák. Még a borsot és a sószórót is készíthetjük egy kis tökből. Gyakran a házban láthatjuk a gyertyatartót, amelyet saját kezűleg készítettek egy kis tökből. Úgy néz ki, mint egy Halloween figura, csak baljós maszk nélkül.

Ezen kultúra gyümölcsét is használják vonzó, de nem funkcionális dekor elemek előállítására. Különleges figurák pókok alakjában (amelyekhez több lábat kell csatolni a magzathoz), kis házak lógnak a ház körül - mindez lehetővé teszi, hogy pozitív visszajelzést kapjon a szoba belsejéről. A ház díszítésére sütőtök szőlő is felhasználható, jelentősen átalakítható az épület megjelenése, és finomságot adhat.

Hogyan válasszuk ki a legjobb sütőtökfajtákat, lásd a következő videót.