Mi a hasznos sütőtök?

A sütőtök vezető szerepet tölt be a többi gyümölcs és zöldség között a vitaminok és ásványi anyagok tartalmában.Lehetséges megtalálni benne a K és T vitaminokat, amelyek ritkán találhatók, de rendkívül fontosak a test számára, a zöldségnek tonikus, erősítő, diuretikus hatása van, és különböző betegségekre utal.

A sütőtök a sütőtökcsalád lágyszárú növénye. Éves és évelő fajták vannak. A növényen a talajon kapaszkodó szár, valamint nagy, durva, kis szőrszálakkal borított levelek vannak.

A virágzás során fényes virágzat alakul ki, amelyeket csokrokba gyűjtenek, vagy egyedül vannak elrendezve. Virágzás után a gyümölcs képződik, amely növekszik. A gyümölcsöt sűrű narancssárga héj borítja. Belül lágy pépet tartalmaz magokkal.

A botanikusok tökmagnak nevezik a magot (mint uborka, cukkini), agronómusok azt állítják, hogy zöldség. A mindennapi életben a sütőtöket általában zöldségnek is tekintik.

Hazája Dél-Mexikó, ahol mintegy 5000 évvel ezelőtt tenyésztették. Az indiánok sütőtökpépet használtak a főzéshez, a magokból megszorított olajat, és a bőr ételekként szolgált.

A megművelt sütőtöknek sok fajtája van. Meg kell jegyezni, hogy csak asztali fajtákat kell fogyasztani. Ráadásul vannak takarmányfajták (állattenyésztés céljából) és dekoratívak (a helyszín díszítésére).

A fogyasztásra alkalmas zöldségek közül a következő fő típusokat lehet megkülönböztetni:

A gyümölcsök erős szárakon (hosszúsága elérheti a 7 mt) nagy hurokkal (antennákkal) alakul. Az ilyen sütőtöket a korai érettség jellemzi, de a jó tartási minőség. A kis gyümölcsöknek meglehetősen sűrű bőrük van, amelyet nagyon nehéz eltávolítani egy nyers növényből. Tök alakja - hosszúkás, kissé tojás alakú.

A kemény testű sütőtök ízlése közepesen édes, sokoldalú használat. Ez az a fajta zöldség, amely Oroszországban a legelterjedtebb lett, ami nagyrészt az igénytelen gondozásának köszönhető.

Az állhatatos sütőtök között jól ismert fajták, mint például a "Márvány", "Gyermek finomság", "Almond".

A korai érett tök másik típusa. Ezt a fajta japán tenyésztők tenyésztik, és egy kis sütőtök édes cellulózzal. Az ízlés szerint ez utóbbi édesburgonyára vagy gesztenyére hasonlít. A gyümölcsméret ritkán éri el a 2,5-3 kg-ot, az alak kissé lapított vagy körte alakú. A kéreg lehet világos narancssárga vagy telítettebb, vöröses árnyalatokkal. Vannak "Hokkaido" fajták is bézs, szürkés vagy rózsaszínes bőrrel.

Ezt a tököt alakjának köszönhetően körte alakúnak is nevezik. A zöldség kissé megnyúlt, meglehetősen elegáns körvonalai vannak. Ez a fajta sütőtök széles körben használatos a főzés során, különösen édes ételek és desszertek készítéséhez, mivel finom cukortartalmú, finom cukortartalmú.

Az ilyen tök kevesebb magot és gazdag narancssárga árnyalatot tartalmaznak a cellulóz és a héj között. A hiányosságok között - egy rövidebb eltarthatósági idő, valamint az ellátásban lévő „kaprizottság”. Butternut sütőtök termofil, gondoskodó.

A szerecsendió legismertebb képviselői az Arbat és a Batternat fajták.

A faj nevéből egyértelmű, hogy a gyümölcsök összességében nőnek. Súlya elérheti a 15-20 kg-ot, bár vannak olyan esetek, amikor ilyen tök 100 kg-os tömegűek. Vannak azonban nagy sütőtök fajták, amelyek súlya 2-4 kg. Forma - kerek, néha kissé lapított a pólusoktól.

A magas cukortartalom ellenére a nagy tök jó minőségű. Ez nagyrészt a zöldség sűrű és vastag bőrének köszönhető. Az ízek jellemzői átlagok, amelyeket a használat sokoldalúsága jellemez.

Ezt a fajtát is széles körben használják az ellátás egyszerűsége, a magas hozam és a jó tartási minőség miatt. A legnépszerűbb fajta nagy sütőtök azonosítható, mint például a "Rossiyanka", "Grace", "Centner".

Egy másik lehetőség, amely nemcsak a teljes téli időszakban tárolható, de néhány esetben 2-3 évig, a zöldség ízének megváltoztatása nélkül. Ezt a fajtát fehérnek vagy viasznak is nevezik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az érlelés során a zöld szín fehérre változik, és felületén sűrű viasz raid keletkezik. Ez utóbbinak köszönhetően a sütőtök jó minőségét biztosítja.

A tök tömege nem több, mint 4 kg, az alak kerek, az oldalakon kissé megnyúlt. A héj fehéres, zöld színárnyalatú és jellegzetes fehéres, kék patinával.

Nemrégiben a tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően új tökfajták jelentek meg. A legérdekesebb a kínai keserű tököt, vagy ahogyan ezt is nevezik, keserű uborka, Karélia. A zöldség alakja hasonlít a cukkini (ovális formájú), a zöld bőr és a fehéres-zöld húsa.

Kezdetben Karélia íze kifejezetten keserű, de érlelődik, édes lesz. Csodálatos a különböző magok és formájú gyümölcs magjai.

Figolistaya sütőtök íze, mint a görögdinnye gyümölcse, sőt, nagyon vonzó megjelenésű, ezért a helyszín díszítésévé válik. Előnyeitől az egyszerűség, a hideg ellenállás azonosítható.

A tök cellulózból állnak, amely a tömeg, a magok (10%) és a héja körülbelül 75% -át teszi ki. Az utóbbi tartalma 15%. Ez utóbbit általában nem eszik. A cellulóz és a magok mellett néha enni a szár és a virágzat.

A zöldség kalóriatartalma kicsi és egyenlő 22 kcal 100 g nyers termékre. A készítmény alapja 91,8 g víz. A BJU egyenlege 1.0 / 1.0 / 4.4. A kémiai összetételt vitaminok, mikroelemek, cukrok, pektinek és rostok képviselik.

A sütőtök előnyei - ásványi és vitamin összetételének gazdagságában. Tartalmaz egy természetes antioxidáns - aszkorbinsavat, amely szintén tonikus és immunerősítő hatású.

A T-vitamin gyakran nem található meg a gyümölcsökben és zöldségekben, miközben részt vesz az élelmiszer-emésztésben, segít megelőzni a vérszegénységet, javítja a véralvadást és részt vesz a vérképződésben, a vérlemezkéket képezve. A sütőtökben elég nagy mennyiségű T-vitamin van.

A sütőtökben egy másik, ritkán ritka zöldség-vitamin is megtalálható. Elősegíti a fehérje termelését és szállítását a vér- és csontrendszer kialakulásához. A B csoportba tartozó vitaminok, tokoferol, D, F, PP vitaminok is jelen vannak a készítményben.

A zöldség narancssárga színárnyalata a béta-karotin tartalmának köszönhető. Ez a provitamin a látásélesség fenntartásának egyik terméke. A béta-karotin tök tartalma meghaladja a sárgarépát és a sárgabarackot is.

Makro- és mikroelemek a vas, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, kobalt, réz. Hiányuk a szervek és rendszerek súlyos működési zavarát idézi elő.

A sütőtökben van rost, amely a bélmozgás aktivitásának növeléséhez szükséges, javítja az emésztést. Édes növényi íz a cukrok jelenléte miatt.

A sütőtök gyulladáscsökkentő, értágító és sebgyógyító hatású. A cellulóz rendszeres fogyasztása nyugtató hatású, javítja az emésztőrendszer munkáját.

A sütőtök képes a megfelelő szinten tartani a test víz-só-egyensúlyát, mert ez gallér és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy máj- és vesebetegségekre ajánljuk. A gőzölt vagy pörkölt sütőtökből készült pürét gyakran tartalmazza a pirelonefritisz, cystitis, urethritis menüben.

A sütőtök hozzájárul a felesleges folyadék, valamint a toxinok és toxinok eltávolításához. Ellentétben a néha előforduló véleménygel, a zöldség nem erősödik, hanem gyenge, ezért enyhíti a székrekedést.A növényi rostok jelenléte miatt a zöldség javítja az emésztést, megakadályozza a nehézség, a puffadás, a gyomorégés megjelenését.

Az alacsony kalóriatartalmú termék, és ugyanakkor hozzájárul az emésztés javulásához, gyorsulásához, toxinok és toxinok eltávolításához, a sütőtök nagyon hasznos a fogyás szempontjából. A táplálkozási szakemberek ajánlják a sütőtök ételeket a menüben legalább hetente háromszor, azok számára, akik megszabadulni akarnak az extra fontoktól és javítják testüket.

A zöldségekben jelen lévő kálium erősíti a szívizomot, stabilizálja aktivitását, enyhíti a puffadást és erősíti az ereket. Ezen túlmenően a pektin jelenléte lehetővé teszi, hogy a zöldség tisztítsa meg a koleszterin foltokat, növelje az edények rugalmasságát. A sütőtök különösen hasznos lesz az atherosclerosis és a varikózus vénák, valamint az ülő életmódot vezető emberek számára.

A vas és az A-vitamin jelenléte miatt a sütőtöket anémia kezelésére használják. Rendszeres használata lehetővé teszi a hemoglobin szintjének fenntartását. Ugyanakkor nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az A-vitamin zsírban oldódó vitamin, ezért sütőtöket kell használni a növényi vagy vajjal történő elmosással.

Külső használat esetén a sütőtök kenyérjavítja az ekcéma, a bőrgyulladás bőr állapotát. A kozmetikában a lábak fáradtságának enyhítésére, a bőr felpuhulására, a repedések gyógyítására használják.

Ezek a tulajdonságok azonban a nyers zöldségekre jellemzőek, és a hőkezelés során megtartja a legtöbb hasznos tulajdonságát. Érdekes, hogy a főtt sütőtök egyik jellemzője dominál.

Tehát a sült tök aktívan eltávolítja a nátrium-sókat a testből, megmutatja az epe és a diuretikus hatást, valamint a finom hashajtó hatást. Ajánlott az elhízásban szenvedőknek, valamint a szív és az erek betegségeinek.

Főtt sütőtök segít a tüdőbetegségekben, enyhíti az öreg köhögést, és külsőleg használva hidratálja a bőrt.

Szárított, valamint sült tök megjeleníti az epe és enyhe diuretikus hatása van. Az emésztés javítása érdekében ajánlott fokozott fizikai és mentális stressz esetén használni.

Enni gazdag magokat is lehet enni. Fehérjéket, fitoszterint, fehérjét, szerves savakat, cinket is tartalmaznak. A lényeg az, hogy a termikus expozíció során ezek az anyagok majdnem teljesen megsemmisülnek. A sütőtökmagok étkezése nyers vagy szárított. Salátákba helyezhetők, mézzel vagy napraforgómagként használhatók.

A sütőtökmagokat angina és más szívbetegségek kezelésére ajánljuk. Antiparazita hatásuk van, enyhítik a helminthiasist. Ehhez egy éhgyomorra lehet enni, de jobb, ha méz és víz hozzáadásával elkészítjük a dagadt magok tejét. A kezelési komplexum magában foglalja a vízben oldott magnézium-szulfát és a tisztító beöntés alkalmazását is.

A sütőtök tej is ajánlott az urogenitális rendszer betegségeinek kezelésére, a vizelet fájdalmára.

A sütőtöklé nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz, ezért természetes nyugtató és hipnotikus hatású. Elég ahhoz, hogy inni egy pohár tök gyümölcslét mézzel lefekvés előtt, hogy elfelejtsék az álmatlanságot. Ebben a folyamatban természetes lesz - nem okoz nappali álmosságot, csökkenti a koncentrációt, a függőséget.

Az ödéma eltávolításának képessége miatt a vesék és a máj problémáira, a húgyúti rendszer betegségei miatt naponta kis mennyiségű gyümölcslé ajánlott. Hasonló ajánlások adhatók a székrekedés, az epehólyag-betegség tekintetében.

A sütőtöklé felhasználásával készült testápoló ekcéma és dermatitis, hosszú gyógyító sebek, különböző eredetű kiütések, égési sérülések.

A sütőtökolajat a cellulóz és a magok alapján is előállítják, ami figyelemre méltó a könnyen emészthető, fehérjékben, zsírsavakban és ásványi anyagokban gazdag.Általánosságban elmondható, hogy ugyanolyan hatása van, mint a sütőtökpép - ez immunstimuláns, epe és diuretikum, hashajtó hatású, képes tisztítani és helyreállítani a testet, javítja az emésztést.

A sütőtök virágokat néha súlyos megfázás, köhögés kezelésére használják. Ehhez alapulnak egy főzetet, vagy tésztával sütik a virágzatot, mint pl. A lapos süteményeket.

A sütőtök olyan nők számára hasznos, akik szép bőrt, erős körmöket és egészséges hajat szeretnének. Az antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok jelenléte lehetővé teszi, hogy szép maradjon, és lassítsa az életkorral kapcsolatos változások megnyilvánulását.

A terhesség alatt a sütőtök vagy az ebből származó gyümölcslé vitaminokkal és egyéb "előnyökkel" gazdagítja a szervezetet, valamint enyhíti a hányingert és a toxikózis egyéb tüneteit.

Végül a sütőtök segít megszabadulni a túlsúlytól. Rendszeresen beillesztheti azt az étrendbe, betartva a megfelelő táplálkozás elveit, vagy gondoskodhat a sütőtök mono-diéta napjáról. Ez utóbbi segít, ha gyorsan kell lefogyni, de nem szabad elfelejteni, hogy minden kifejezett étrend stressz a test számára. Legfeljebb 3-4 havonta egyszer igénybe vehetik őket, és időtartamuk nem lehet több, mint 5-7 nap.

Általában a tök mono-étrendje nem csak ezt a növényi, hanem cukkini, uborka és paprika kombinációját feltételezi. A gyümölcsből citrus. Nem lehet teljesen kizárni a szénhidrátokat - hajdina, a csicseriborsónak jelen kell lennie az étrendben. Ugyanez vonatkozik az állati fehérjékre - csirkemell, pulyka, alacsony zsírtartalmú halakra. A tea és kávé helyett gyógyteákat kell inni, kefir. Győződjön meg róla, hogy vizet fogyaszt.

A férfiak egészségére a sütőtök is hasznos. A földön szárított magokat aphrodisiacsként használhatjuk. A narancssárga zöldség rendszeres fogyasztása növeli a libidót, és diuretikus és antibakteriális hatása csökkenti az urogenitális rendszer betegségeinek valószínűségét.

Amikor a prosztatát olaj- vagy zöldséglevesre alapozott beöntés használják. Néha őrölt magvakból és kiváló minőségű vajból készült, egyenlő arányban vett gyertyákat használtak.

A sütőtökben lévő tápanyagok tömege hasznos gyerekeknek. Zöldség normalizálja az emésztőrendszer munkáját, erősíti az idegrendszert, enyhíti a túlzott ingerlékenységet, segít megerősíteni az immunrendszert.

Annak ellenére, hogy a sütőtök számos hasznos összetevőt tartalmaz, bizonyos esetekben károsíthatja a testet. Először is ellenjavallt azoknak, akik allergiás vagy idioszinkronizáló zöldségek.

Használatából egy fekély, alacsony savasságú gastritis jelenlétében kell tartózkodnia. Az emésztőrendszer egyéb betegségeinek súlyosbodásának idején is jobb a sütőtök megtagadása. A nyers formában nem éri meg azoknak, akik légszomjban szenvednek.

A zöldségekben lévő magas cukortartalom a cukorbetegek számára veszélyes lehet.

Mint minden termék, a sütőtöket ésszerű mennyiségben kell fogyasztani. Amikor a sütőtöket felülbírálják, amint azt az értékelés is bizonyítja, nem lehet elkerülni a gyomor problémáit - fájdalmat és a gyomorban történő vágást, a duzzanatot, a puffadás és a széklet rendellenességeit. Ezek a tünetek hányingert és hányást okozhatnak, ami gyengeségérzet.

A sütőtöket általában hőkezelésnek vetik alá, de nyersen enni lehet. Ezen túlmenően, hőhatás hiányában a növényi tápanyag maximális mennyiségét adja. Általában a gyümölcslé egy nyers zöldségből kiszorul. A nyers sütőtöket salátákban is használhatja, vékony szeletekre vágva.

A vitamin-saláta egyszerű változata sárgarépát, sütőtöket és almát használ. Minden összetevőnek frissnek kell lennie. Meg kell tisztítani és dörzsölni szalmával (jó, ha a koreai sárgarépát használjuk). Keverjük össze az összetevőket, a salátát citromlével és folyékony mézzel keverjük össze.

Minden ember gyomrája nem képes feldolgozni olyan növényi rostokat, amelyek nem lágyulnak a kioltás vagy a pörkölés során. Ez viszont hasi fájdalmat, kolikát okozhat, fokozhatja a gázképződést.

A sütőtök ellenjavallt a gyomorbetegségek és a gyomornedv lecsökkent savassága miatt. Ne adjunk zöldséget ebben a formában a gyerekeknek, valamint a betegség vagy a gyógyulási időszak alatt. A test több energiát fogyaszt egy nyers terméket.

A sütőtöket sütőben lehet sütni, gőzzel vagy vízben forrni, pörkölt. Az enni jobb választani egy közepes méretű zöldséget, a bőrnek sűrűnek kell lennie, nem lehet rothadó vagy rózsaszínes foltok.

A sütőtöket semleges íz jellemzi, ezért ajánlott sózni vagy cukorral főzni, mézzel. A tököt egészben főzheti vagy darabokra vághatja. Ebből, egyébként, a főzési időtől függ.

A közepes méretű tököt legalább 1,5-2 órán át főzik. Félig vagy nagy darabokban apróra vágva - 40 és 60 perc között, a kis darabok körülbelül fél óra múlva készülnek.

Feszesítő és tonikussá teszi a sütőtöklé mézzel. Ehhez 3-5 kg ​​súlyú tököt kell tisztítani, apróra vágni, majd át kell hagyni egy húsdarálón. A kapott pürében 1-2 kg mézet készítünk, és mindent alaposan összekeverünk. Ezután ragaszkodnod kell egy 10 napos tömeghez, alkalmanként keverve. Tartsa azt a hűtőszekrényben ebben az időben. A megadott időtartam után a keveréket 2-3 rétegnyi géz után ki kell szorítani. Naponta fogyasztott gyümölcslé, napi 50 ml-es vízzel (vízzel hígítható) és a cellulóz eldobható.

A betegségekből való kilábalás időszakában, különösen, ha a hatékony gyógyszerekkel való kezelés befejeződött, ajánlott ilyen készítményt készíteni. Vegyünk egy közepes méretű sütőtöket, vágjuk le a tetejét és vegyük ki a magokat és a magokat egy kanállal. A kapott „edényt” folyékony mézzel kell megtölteni, „fedéllel” borítva, és tésztával lezárva. 10 nap, és a tizenegyedik napon a fogadás megkezdéséhez. Adagolás - naponta háromszor egy evőkanál, egy kurzus - 3 hét.

Az emésztőrendszer működésének javítása, megerősítése és helyreállítása érdekében ajánlatos hetente többször sütni sütőtök kása. Mézet adhat hozzá, ha nem allergiás.

Kása készítéséhez 700 g tökmagot és 2 almát, héjat kell vágni és apró kockákra vágni. Ezután főzzük rizs, köles vagy kukorica zabkása tejben vagy vízben, adjunk hozzá zöldség- és gyümölcsdarabokat, és töltsük fel a tűzön egy órán át. A főzés végén adjunk hozzá sót, cukrot. Tálaljuk vajjal.

Javasoljuk, hogy a sütőtökleveset a gyermekmenübe vegye be (egyébként nem tilos a felnőtteknek enni ezt az ételt). Élje meg elég könnyű. Ehhez 250 g tököt és 3-4 burgonyát meg kell tisztítani és vízben főzni, amíg az őrleményt nem kapja. Először főzhetjük a zöldségeket, majd hámozhatunk. Ezután egy keverő segítségével pürévé kell alakítani, majd fokozatosan öntsük a tejet a keverékbe, amíg a leves-püré konzisztenciáját meg nem kapjuk. Só, bors, majd a tűzön forralásig. Tálaljuk kekszkel, díszítve egy szál zöldséggel.

A fritters zöldségből is készíthető., amelyhez 0,5 kg tököt kell tisztítani és reszeltetni, majd két csésze tejzel forraljuk, amíg készen áll. Hűtsük le a kapott kompozíciót, tegyük bele 1 tojásba, 2 evőkanál granulált cukrot és annyi lisztet, hogy egy elég vastag tésztát kapjunk.

A szokásos módon fritteket kell megsütni, egy kis mennyiségű tésztát egy forró, olajozott serpenyőben el kell helyezni. Amint a palacsinta egyik oldala megpirult, megfordíthatja őket. Tálaljuk mézzel, tejföllel.

Az esti tea vagy a vendégek váratlan megérkezése érdekében sütőtök pite készíthető. Nem igényel sok időt a főzéshez és a rendelkezésre álló termékekből áll. Először is elő kell készítenie a tölteléket, amelyre egy font tököt egy közepes reszelővel dörzsölnek, és fél pohár mazsolával és szárított sárgabarackkal keverjük össze. Szeletelt narancs vagy citrom szeleteket adhat hozzá, dió hozzáadható. A töltelékben a cukrot ízlés szerint kell elhelyezni.

Puff péksütemények kell, hogy dobja ki, alakban, alkotó oldalán. A tésztát az alján több helyen aprítsuk, majd helyezzük el a tölteléket. A tetejére tészta rácsát készítjük, fóliával fedjük le, és 30-40 percig sütjük a süteményt. 10-15 perccel, mielőtt készen áll a fólia eltávolítására, hogy a tészta barna legyen. A tojássárgájával zsírosíthatja a gyönyörű aranyhéjat.

A sütőtök finom és egészséges desszertet készíthet. Ehhez 3 kg tökmagra lesz szükség, amelyet apró darabokra kell vágni, három narancskal és egy citrommal szeletelve. Öntsük 1 kg cukor összetételét és 2-3 órán át forraljuk alacsony hőmérsékleten, alkalmanként keverjük.

A sütőtök jól kezeli a szárított sárgabarackot, így alapjaik szerint is elfogyaszthatja a lekvárt. A 1 kg-os tökmagot durva reszelővel kell reszelni. A szárított sárgabarack forró vizet öntsünk, majd apróra vágjuk. Keverjük össze az összetevőket és töltsük fel 2-3 pohár cukrot (állítsd be az ízét, mert a szárított sárgabarack édességet is ad), hagyd állni 30-60 percig, amíg a lé megjelenik.

Keverjük össze a keveréket, tegyük a tűzre, és forraljuk, majd forraljuk 5 percig. Hagyjuk lehűlni egy órát, és ismételjük meg a gőzölési eljárást. Hűtés után a harmadik „öt perc” elrendezése.

A sütőtökből is készíthet lekvárot, ami elsősorban a gyerekeknek tetszik. Először meg kell sütni a sütőtöket, majd azután 1 kg-ot kivonni belőle. Egy kanállal pontosan meg tudod szerezni, anélkül, hogy aggódnánk, hogy milyen szép és szép lesz.

A megadott mennyiségű cellulóz kb. 5 kg cukorral egy vastagfalú serpenyőben vagy pörkölt serpenyőben kell elhelyezni. Tegyük a tűzre, és forraljuk fel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ekkor a tök tömege sűrűsödik és csökken a térfogat. Ha ez nem lesz homogén, akkor az edények eltávolítása nélkül is hozzáadhat egy keverővel.

A kész tömegtől a golyókig és a porcukorba tekercselésig. A forrásban lévő vanillin és narancssárga héja hozzáadható.

A sütőtök kis darabjait cukorral sütheti cukrozott gyümölcs formájában. Ehhez tisztítsuk meg a nyers zöldséget, és kockákra vágjuk, megszórjuk cukorral, és küldjünk egy sütőlapra, amely sütőpapírral van ellátva. Alacsony hőmérsékleten kell sütni - nem lehet magasabb, mint 100 fok, kb. 40-60 percig. A daraboknak abba kell hagyniuk a levet, amikor ujjával megnyomják őket, de nem lehetnek szárazak, égnek.

Megszórjuk a sütőtöket citromlével és a cukor helyett mézet. Az utóbbiak cukrosabb gyümölcsöket fognak kínálni, de nem lehet remélni, hogy növelni fogja az előnyöket. Az a tény, hogy a mézben lévő mintegy 300 hasznos alkotóelem megsemmisül, ha melegítik. Azaz ebben a receptben kizárólag édesítőszerként működik.

A sütőtöket nemcsak desszertek és édes öntőként használják, hanem a húsételekhez is. Például, sütőtökből is készíthet egy ételeket. Ehhez elég nagyra kell vágni (jobb, ha előzőleg eltávolítja a bőrt), sóval és borssal dörzsölje, keverje össze rozmaring vagy bazsalikomos gallyakkal.

Kenje meg a fóliát egy kis olajjal, és tekerje bele a sütőtöket. 30-40 percig, 5-10 percig sütjük, amíg fel nem készül a fólia.

Ízletes és illatos ételeket lehet főzni, amelyek szolgálatával meglepődnek a vendégeket és a háztartás tagjait. Ehhez 2-3 kg sütőtökre van szükség, mossa le és vágja le a tetejét. A tökből távolítsa el a pépet és a magokat, majd fordítsa azt egy „potba”. A falakat növényi olajjal, sóval és fűszerekkel szedjük.

A töltelék sertéshús lesz, amelyet szeletekre kell vágni, és félig főzni hagyma, só és fűszerekkel. Főzzük a hajdina, keverjük össze hússal. Ezután a zöldséget a hajdina húsával kell feltölteni, és egy órára küldeni a kemencébe 200 fokos hőmérsékleten.

A csirkemell segítségével könnyebb edényt kaphat. A sertéshúshoz hasonlóan hagymával és fűszerekkel kell megsütni, szeletelt gombákat adhat hozzá. A csirke jól megy a rizst. Ebben a töltelékben hozzáadhat egy bizonyos mennyiségű tökmagot, amelyet csíkokra vagy kockákra is vágunk.

Helyezze a tölteléket az elkészített „edénybe”, és főzzük ugyanúgy, mint a hajdina változatot.

Az édes zabkása szerelmesei a sütőtök tölteléke számára ajánlott, hogy félig főtt rizsre, szeletelt tökmagra, reszelt sárgarépára, mazsolára, szárított sárgabarackra és narancsra használják. Cukor vagy méz.

A görög sütőtök előételként szolgálhat, és egy étel. Az elkészítéshez a cellulózot kockákra kell vágni és 5-7 percig olajban megsütjük. Sózzuk és szárított bazsalikommal, a pörkölés végén, hozzáadjuk a sajtolt sajtot. Tegyük a keveréket egy sütőedénybe, öntsünk néhány fehérborba, vízbe vagy húslevesbe (kb. 50 ml), fedjük le fóliával és küldjük a sütőbe 30 percig 200 fokon.

Miközben a sütőtök süt, az olajbogyókat vékony csíkokra kell vágni. Megszórjuk a kész sütőtöket görög stílusban olajbogyóval és tálaljuk.

A sütőtökből elkészíthetjük a hús vagy az ételeket is. Ehhez a nyers húst egy közepes méretű és fokhagymás olajban megpirítjuk (a fokhagyma apróra vágott fejét a forró olajba dobjuk, a fokhagymát megsütjük, és a vaj adása után az ízét kivonjuk). A sütőtökhez paradicsom darabokat készítünk bőr, hagyma, só és fűszerek nélkül. Egy kicsit eloltani, szükség esetén vizet vagy húsleveset adni, majd a zöldségeket egy kanállal vagy keverővel keverjük össze. Ez utóbbi esetben egy egységesebb mártást kap. Az első lehetőség a mártások szerelmeseinek felkérése, amelyekben érezhető zöldségek darabjai.

A legtöbb gyermek vonakodva enni sült sütőtök. Ugyanez mondható el más termékekről, mint például a túró. Ha azonban egy speciális recept szerint kombinálják őket egy rakottban, a gyermek örömmel eszik őket, még ha nem is érzi magát a kész ételben.

Tészta főzéséhez A sütőtöket először meg kell tisztítani, szeletekre kell vágni, és 15-20 percig forraljuk vízben.

Amint a zöldség puha, le kell ürítenie, és tolkushka vagy turmixgéppel keverjük össze. Ehhez a püréhez adjunk reszelt almákat, melyeket finom reszelővel (1-2 darab) reszeltek.

Ha a túró nagy, meg kell őrölni egy szűrőn, egy tojással összekeverve, 20-30 g vajjal lágyítva és alaposan összekeverni. Adjunk hozzá gyümölcs- és zöldségpürét és a búzadara. A konzisztencia nedves legyen, de nem folyékony.Ha szükséges, beléphet a cukorba, de ez általában nem szükséges - elég édes sütőtök és alma.

Tegyük a masszát zsírozott formába és sütjük 15-20 percig 180 fokon. A tésztát apró formákra bonthatja a muffinokra, majd a rakott adagot adagolják. Az edényt porcukorral és tejföllel poroljuk.

Megmentheti a szeletelt sütőtöket a fagyasztással. Fagyaszthatja a cellulóz darabjait, vagy egy nagy reszelőn reszelheti a gyümölcsöt. Ez utóbbi esetben célszerű hozzáadni a töltelékhez és a kása.

Nem kevesebb ízletes pácolt sütőtök télen. Különböző lehetőségekkel édes vagy fűszeres fűszeres ételeket kaphat.

Az észt tök nagyon népszerűvé vált. A marinádnak köszönhetően a zöldség pácolt ananász ízét kapja. Ehhez 1 kg tökmagot vágjunk darabokra, és édes szirupban forraljuk fel. Ez utóbbit 1,5 liter vízből és 1 kg cukorból állítjuk elő. Amikor az édesítőszer teljesen feloldódik vízben, a sziruphoz csokoládé, gyömbér, szegfűszeg, fahéj és szerecsendió kerül.

A sütőtök darabjai a szirupban feküdtek és egy napig tartottak. Ezután forraljuk 30-60 percig, amíg lágyulnak. Öntsük a tököt szirupkal előzetesen sterilizált edényekbe, és minden teáskanálhoz ecetet adunk hozzá. Húzza fel a fedeleket.

Az a tény, hogy a sütőtök a test számára hasznos, lásd a következő videót.