Finomságok, amelyek növekszik az édesköménymag

Ha az országban zöldséget szeretne kapni, amelyet a kivételes hasznosság, a fűszeres íz és a fűszeres illat jellemez, érdemes odafigyelni az édesköményre. Ez a növény meglehetősen ritka honfitársaink ágyában, de tenyésztési története több mint egy évezred.

Fennel egy évelő növény, de leggyakrabban egy- vagy kétévenként termesztik. Megjelenésében hasonlít a szokásos kaporral, de éles specifikus aromájú.Növénytermesztőink nem sietnek, hogy a kertjükbe ültessék, mert a tipikus szláv megjelenésünk és ízlésünk miatt ez a gyógynövény lényegében elveszti kaporát. De a mediterrán országok lakói egyáltalán nem értenek egyet ezzel - ezekben az országokban az édesköményt az ókor óta termesztik. Kétféle édeskömény létezik.

• rendes - fűszeres zöldek és magvak kedvéért. Az ilyen típusúak közé tartozik az Odorodny és a Pepper fajták. Hagyományosan az összes ilyen típusú növény több alcsoportra osztható, amelyek az érés, a lombozat és a hozam szintje tekintetében különböznek. Néhány fajtát kizárólag fűszeres lombozat termesztésére, mások magvakra szánnak, utóbbit úgy választjuk meg, hogy az illóolajok koncentrációja maximális legyen. A saláta zöldek fajtáit a szagok és a bőséges levél tömeg jellemzi.
• zöldség - ez a növény kis edzőket alkot - hagymás szárakat, amelyeket ajánlott enni, ezért ez a fajta az éves növényekhez tartozik. Az ilyen fajták közé tartozik a "Semko", a "Rondo", a "Casanova", a "Udalets" és a "Soprano". A növény eléri a 60 cm-es magasságot, különbözik a szokásos édesköményektől, mint a gyökerek alakjától és a levéllemezek színétől.

Függetlenül attól, hogy az édeskömény milyen sokféle, van néhány közös vonása ennek a kultúrának, nevezetesen:

• szögletes, lekerekített szár;
• a levéllemezek bizonyos számú vágással rendelkeznek, amelyek lapszálakra oszlanak;
• kis virágzás, virágzat vizuálisan hasonlít a kaporral, és „napernyőkbe” gyűlik össze;
• A gyümölcsök szürke-barna árnyalatúak, hosszúkás alakúak, kis bordákkal és könnyű kellemes aromájukkal.

A fennel a vitaminok igazi kamrája, összetételében fehérje szükséges a test mikro- és makroelemeihez, valamint az illóolajokhoz. Az emberek ezt a kultúrát „gyógyszertári kapornak” nevezik, gyógyászati ​​tulajdonságai jól ismertek Oroszországban és messze a határain túl. Az elmúlt években a FÁK-ban az édesköményt a Krím-félszigeten, valamint a Kaukázusban termesztették, továbbá a közép-ázsiai köztársaságokban gyűjtötték, és hús- és zöldségfélék fűszerezésére használták, és a napernyőket télen töltött konzervdobozokba helyezték.

Napjainkban az alkalmazási terület folyamatosan bővül, például sok országban a cukrászati ​​illatanyagok részeként, ill. Minden fiatal anya ismeri a növény magjainak és zöldségeinek gyógyító tulajdonságait - azok a teáknak a részét képezik, amelyeket a csicsóknak írtak fel. Emellett az édesköménynek kimerítő tulajdonságai vannak, ezért gyakran használják a non-produktív köhögést, amikor a köpet ürítése nehéz.

A fennel a hő-szerető növényekhez tartozik, így ezt a növényt hosszú nyári és enyhe télekkel rendelkező területeken kell termeszteni. Nagyon jól reagál az ásványi anyagokban gazdag termékeny talajra. A talaj reakciójának gyengén lúgosnak kell lennie, a lehető legközelebb a semlegeshez. Ha a föld túl savanyú (könnyen megérthető a földön található könnyű kéregből és az ilyen gyomnövények pitypangokból történő gyors növekedéséből), akkor további mészkőzésnek kell lennie. Ehhez az őszi ásás során 300 g / 1 négyzetméter sebességgel kell szétszórni a mészet, az eső és a hó hatása alatt fokozatosan keveredik a talajjal, és tavasszal alkalmas lesz az édeskömény termesztésére. Az uborka és a burgonya a kultúra legjobb prekurzorai lehetnek.

A magokból származó növekvő fűszer meglehetősen érdekes tevékenység. A vetőmag-anyagot a nyári lakosok számára szaküzletekben lehet megvásárolni, vagy az interneten keresztül lehet megrendelni, a jövőben saját magoncokat is kaphat.Úgy tűnik, hogy az édeskömény magjai nagyon hasonlítanak az édeskömény magjához, de a „gyógyszertár édeskömény” kissé szelídebb, és formája hosszabb. Emellett az édesköménymag nagyobb, mint a hagyományos kapor.

Ennek a folyamatnak a felgyorsítása érdekében lehetséges a rétegződés elvégzése - ez egy komplex kezelés, amelynek során a magokat váltakozva befolyásolják a hő vagy a hideg. Először néhány percig meleg vízben áztatják a magokat - a megjelenő szemek azonnal eldobásra kerülnek, nincs életük, és nem fog várni, hogy a palánták megjelenjenek. Az összes többi magot szárítjuk, műanyag tartályba helyezzük, és hűvös helyre, például pincébe vagy hűtőszekrénybe küldjük. Ott legalább 2-3 hét, mielőtt eljön az idő, alkalmas a vetésre. Nem kell rohanni az ültetésre, mivel az édeskömény a hőt és a napot kedveli. Azokban a régiókban, ahol a tavasz nem elégedett a hővel, sok termelő termeszt egy üvegházban.

Röviddel az ültetés előtt a magokat fél órán át kálium-permanganát oldatban tarthatjuk. Ennek a megelőző intézkedésnek az a célja, hogy fertőtlenítse a maganyagot és növelje annak ellenállását a kerti kártevők és a gombás fertőzések hatásával szemben. Közvetlenül az ültetés előtt a magokat több órán át tarthatjuk növekedési stimulánsok oldatában.

Fennel az országban általában tavasszal és ősszel ültetett.

Ebben az esetben az ágyat a tél előtt kell elkészíteni. Ebből a célból a kiválasztott, teljesen megvilágított területen legalább 20–25 cm mélységben ásunk, ha a föld kiürül, hígított trágya vagy madár ürülék, valamint komposzt szükséges. Tavasszal az ágyat újra meg kell ásni, kerti szerszámokkal kiegyenlíteni, alaposan átöblíteni és bőségesen öntözni, majd 20 g ammónium-nitrátot vagy karbamidot, 10 g kálium-sót és 20 g szuperfoszfátot kell hozzáadni. Ezt a műtrágya mennyiségét 1 vödör vízzel kell hígítani, és a földet kezelni kell. Ez a térfogat 1–1,5 m²-re elegendő.

Fennel magokat ültetünk 3-10 kilogramm palántákra 1 hektár földterületre. Vetéskor meg kell próbálnia fenntartani az ágyak közötti távolságot, amely 40-50 cm legyen, ha a levegő hőmérséklete nem éri el a +6 fokot, az első hajtások 3-5 napon belül jelennek meg. További négy nap elteltével a füvet vékonyíthatja, 20–30 cm távolságot hagyhat az egyes növények között.

Télen ültetéskor a talajt meg kell ásni és humuszmal (7–10 kg / négyzetméter) megtermékenyíteni. Emellett fűrészporban (2 kg / m2) és hamu (0,5 kg / m2) kell ásni. Figyelembe kell venni, hogy az őszi ültetés során lehetetlen a trágya vagy a madarak ürítése, mivel ebben az esetben a tavaszi termés érése jelentősen lelassul. A magoknak el kell aludniuk az előkészített barázdákban, bőségesen öntsük meleg vízzel és fedjük le a filmet vagy az agroszálas anyagot.

Annak érdekében, hogy ez a déli növény kényelmesen érezze magát a kertben, gondoskodnia kell. Nagyon fontos, hogy rendszeresen lazítsuk a földet az ágyak között, ami megakadályozza a kemény kéreg kialakulását és megkönnyíti az oxigén hozzáférését a gyökerekhez. A teljes növekedés érdekében az üzemnek rendszeres öntözést kell elvégeznie, amelyet 5–6 naponként kell elvégezni, hogy kb. 10–15 liter vizet szállítsanak egy négyzetméteres ágyakra.

A gyomnövények eltávolítása a mezőgazdasági technika nélkülözhetetlen eleme. Ha a növényi édeskömény jó szüretét tervezi, akkor állandóan kémkedni kell, mert ezek az akciók ösztönzik a kochanchik növekedését. Ezek a művek általában 15–20 naponta kerülnek végrehajtásra.

Mint minden más kultúra, az édeskömény jól reagál a felső kötszerre. A műtrágyákat helyesen kell alkalmazni.

• Az első adagolás a második növekedési héten történik, közvetlenül a hígítás után. Ebben a szakaszban a legjobb, ha egy öblítőszalag infúziót (1:10) használunk.
• 20 nap múlva a második ásványi komponensekkel végzett kötést végezzük: 10 g ammónium-nitrátot, 25 g szuperfoszfátot és 10 g káliumsót - ez a mennyiség a vödörben vízben oldódik és öntözik.
• Egy héttel később egy harmadik kezelést végeznek, ekkor elég csak szuperfoszfátot (2 g vödörenként) használni.

A talajból történő nedvesség elvesztésének megakadályozása érdekében jó lesz a talajtakaró használata, melynek köszönhetően a víz a talajban marad, és megakadályozza a gyökerek kiszáradását. A legalább 5 cm-es réteggel bélelt szalma vagy fűrészpor nagyon jó hatásfokkal rendelkezik, és a fedelet meg kell újítani, ahogy rothad. Mivel az üzem évelő, ezért télen, a törzsek 4–5 cm magasságig történő vágása után kell fedezni, majd a hajtások maradványait tőzegréteggel kell borítani, és agrofímmel borítani. Ha a kultúrát az ősszel ültetik, és nem volt ideje kochanchik megalakítására, akkor télen meg kell ásni egy földrepülővel együtt, és egy homokba helyezett dobozba kell tenni. Ebben a formában a növény télen alagsorban vagy más hűvös helyen lehet. Meg kell jegyezni, hogy meleg vízzel rendszeres öntözésre van szükség.

A betakarítási levelek összegyűjthetők a nyár folyamán. Általában 30–35 cm-es magasság elérése után levágják, a növényi alfajok esetében a kabinokat az átmérőjük 10 cm-es növekedése után vágják el, általában augusztus végén vagy szeptember elején. De ha a kultúrát a magok összegyűjtése érdekében termesztik, akkor ez csak az ültetés utáni második évben történhet meg, azaz amikor teljesen érettek és barnaek lesznek. Ezt szem előtt kell tartani A magok különböző időkben elérhetik a technikai érettséget, ezért célszerű az esernyők körül a gézet öntözés megakadályozása érdekében becsomagolni.

Sok kertész a szokásból a többi növényi növények sorai közé ültetett, ahogyan gyakran kapnak és más zöldek. Ez nagy hiba, mert a „gyógyszertár kapujának” magjai nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak, ami jelentősen lelassítja az összes közeli növény fejlődését.

Nem titok, hogy bármilyen fűszeres fűszernövényt nyitott földön termesztve szigorúan tilos bármilyen vegyi anyagot permetezni. A kerti kártevők és fertőző betegségek hatékony ellenőrzésére alternatív módszereket alkalmaznak, mint például:

• a levéltetvek és a tripszek megsemmisítésére a közönséges háztartási szappan jól bizonyult, 300–400 g vízzel hígított vízzel hígítva, az édeskömény zöld részeit ezzel a készítményrel permetezik;
• ha a gyepek a május bogár és a jóképű bogár támadásának tárgyává váltak, akkor a kirakodások körül speciális csapdázóhornyokat kell ásni;
• a csirkék megakadályozása érdekében, amelyeket a magok továbbítanak, a palántákat és a talajt közvetlenül az ültetés előtt meg kell tisztítani egy világos kálium-permanganát-oldattal; ezek az intézkedések megakadályozzák a fomoz fejlődését.

Az összes többi betegség megelőzéséhez szükséges az ilyen alapvető megelőző intézkedések betartása:

• elpusztítja az összes növényi törmeléket az ősszel;
• a sérült és érintett növények eltávolítása;
• figyelje a növények közötti távolságot;
• Ne engedje, hogy a víz stagnáljon.

A honfitársaink ágyain lévő kutya végül megszűnt csoda. Mindazonáltal nem mindenki értékelte kivételes táplálkozási tulajdonságait és tápértékét. És teljesen hiába - mivel az édeskömény jó alternatívája a szokásos kapornak és állandó petrezselyem társainak. A sós íz teljesen megváltoztathatja a hagyományos ételeket. A vetőmagok gyógyító infúziói és főzetei jelentősen javíthatják a felnőttek és a legkisebbek egészségét.

A magvakból származó növekvő édeskömény bonyolultságáról lásd a következő videót.