Vízitorma (gyógyhatású)

 Friss vízitorma

Zherukha közönséges és zherukha gyógyszerek, tavaszi zherukha, rezhuha, víz séta, vízitorma, kulcstartó, torma víz, brun-kress.Mindezek a nevek a káposzta család Zherukh nemzetségéből származnak. Ezen kívül a Zherukha nemzetséghez nyolc másik faj tartozik.

Zherukha egy évelő, gyorsan növekvő, víz-félig vízi növény, amely ősidők óta füves zöldségként ismert. Annak ellenére, hogy népszerű volt a római birodalomban, és középkorban Franciaországban és a német államokban, csak a 19. században vitték be a kultúrába.

megjelenés

A különböző országokban ez az üzem hozzáállása másképp fejlődött. Néhány esetben a nőstény gyomnövénynek vagy vízi növényzetnek tekinthető, és némelyikben igen hasznos növényként termesztik.

Kívülről néz ki:

  • A szár vastag, üreges. 50-60 cm hosszú.
  • A hajtások általában a fő szárból dekoratívan lógnak.
  • A levelek zöldek, húsosak, gyakran szív alakúak.
  • A virágokat a virágzat tetején gyűjtik össze. Az azonos formájú szepálok 2-3 mm hosszúak. Maguk a szirmok kicsi és fehérek, 4-5 mm hosszúak, körömvirágokkal. Rövid porszívóknak van egy mézes mirigye, amely egy patkó alakú. Sárga hangyák.
  • A gyümölcs. Virágzás után a gyümölcs rövid konvex hüvely formájában jelenik meg. Belsejében mindkét oldalon hosszúkás magok vannak.
  • Virágok májustól augusztusig.
 Virágzó vízitorma
Virágok Zherukha rendes megjelenés nagyon finoman

Hol nő

A gyógyszertár vadon élő helyeken található, és az ágyban termesztik.

Természetes környezetében nő:

  • Az Azori-szigeteken és a Kanári-szigeteken.
  • Az európai államokban.
  • Közép-Ázsiában és Pakisztánban.
  • Oroszországban: a Kaukázusban és a Dagestán lábánál.

Afrikai országokban: Algéria, Egyiptom, Líbia, Tunézia, Marokkó.

 Vízitorma ültetvény
Az Egyesült Királyságban növekszik a vízitorma teljes ültetvénye

A következő országokban nőtt:

  • Az USA-ban.
  • Paraguayban és Venezuelában Dél-Amerikában.
  • Számos európai országban (Anglia, Franciaország, Németország).

Zherukha gyógyszertár - egy növény, amely szereti a vizet és a nedvességet. Vadon élő formában növekvő folyókban, mocsarakban, tavakban, a folyók partján, a tengerek közelében nő. Otthon, az ültetéshez, a nő legalább 50 cm mélységű mesterséges árkokot készít, amelyeket folyamatosan vízzel kell tölteni.

A fűszerek előállításának módszere

  • A nőstény felszíni részét csak frissen használjuk, mivel úgy gondoljuk, hogy a szárítás során elveszítheti tulajdonságait. A zöld levelekkel és vetőmagokkal készült fűszerek előállítására. Ízlevelek torta és keserű, és a szag éles, mint a torma illata. A menta és a rozmaring kombinációjával nagyon fűszeres keveréket kapunk, amely javítja a halak és a húsételek ízét.
  • A gyökereket általában ősszel betakarítják. Szárítsuk legalább 40-45 ° C hőmérsékleten. A gyökerekből a tinktúra. A magokból is fűszereket készíthet. Olyan, mint a mustár. Az érés után szüretelnek. Tinctúrákban vagy salátákhoz és mártásokhoz friss.

Jellemzők

Zherukha a következő jellemzőkkel rendelkezik:

  • Ez egy nagyon hasznos és étrendi étel.
  • Keserű és torta íze van, amely torma retekre és mustárra emlékeztet.
  • Ez a fű gyorsan növekszik, fagyálló, igényes és árnyéktűrő. Kizárólag a nedvességtartalmú sárgadinnye zöldségeket ad, és ha a talajban termesztik, hamar kószál és virágzik, ezért elveszíti gyógyító tulajdonságait.

Hasznos tulajdonságok

A víz szórakoztató ásványi nyomokban és vitaminokban gazdag.

Különböző formában használatos:

  • A főzés folyamata: fűszer, zöldség, gyümölcslé.
  • Orvostudományban:
  • a keringési rendszer javítása;
  • bélparaziták megsemmisítése;
  • a gyomor betegségeinek kezelése;
  • a szájüreg fertőtlenítése;
  • és bőrproblémákkal.
 A közönséges nő lé
Az egészséges italokat vízitorma alkotja

kár

A gyomor és a vesék nyálkahártyájának irritációjának elkerülése érdekében vízitorma használatakor számos szabályt kell követnie:

  • Nem lehet túl gyakran és nagy mennyiségben venni.
  • Ügyeljen arra, hogy csak vizet inni.
  • A legjobb adag az, hogy egy teáskanál naponta legfeljebb három-négyszer igyon (30 ml vízzel).

Az olaj

A gyógynövényből származó olaj sok tekintetben hasonlít a mustárolajra. A vízfesztivál magjaiból készül. Ez az olaj különböző savakkal van gazdagítva: olajsav, palmitin, linolén stb.

 Vízitorma olaj
A közös grub olajat megevették

A friss zherukha-ból kinyomtathatja a „mágikus italt” - gyümölcslé. Mágikusnak hívják, mivel a Rezhuha-lé nagyon gazdag ásványi anyagokban, különösen a kénben.

Ez a gyümölcslé képes kezelni:

  • égések;
  • lipoma;
  • szemölcsök;
  • polipok és egyéb bőrbetegségek.

A víz szórakozásából főzhet egy főzetet, amely a betegségek kezelésére szolgál:

  • pajzsmirigy;
  • máj és vese (epehólyag-betegség esetén);
  • a bőrt;
  • keringési rendszer (anémia esetén).

Ez a főzet hasznos a reuma, a köszvény és a cukorbetegség számára is.

A zherukha gyógyszertár gyümölcsléje jól tisztítja a beleket, tekintettel arra, hogy mit nem lehet külön formában venni.

Igyon együtt más zöldséglevekkel. Például egy nagyon jó kombinációt kapunk sárgarépa, sárgarépa és zeller léiből.

A tészta friss gyümölcsléje 30 ml vízzel 30-60 csepp 3-4 naponta étkezés után.

  • Tisztítja, helyreállítja és javítja a keringési rendszert.
  • Segít az anémia és az alacsony vérnyomású vékony emberek számára.
  • Ez egy hatékony orvosság az aranyér. A keverék képes akár hemorrroidokat is feloldani és más típusú daganatokat eltávolítani.
  • A test helyreállításához ezt a keveréket több hónapig kell bevennie (1-6), ugyanakkor kizárja a lisztből, húsból és cukorból származó termékeket az étrendből.
  • A Rezhuhi gyümölcslevek, petrezselyem, sárgarépalé és burgonya kombinációja értékes megoldás az emphysema kezelésére. Nagy mennyiségű foszfort és klórt tartalmaz.

kérelem

A főzés

Zherukha-t zöldségként használták az ókori Rómában.

Most elfogadják:

  • A nyers formában, mint fűszer, zöldség.
  • Szárított formában fűszerezés.
  • A főtt.
  • A vaj formájában.
  • A gyümölcslevek formájában.

Ennek a növénynek minden része felhasználható a főzéshez:

  • A zöld leveleket salátákhoz, levesekhez, szószokhoz és töltelékekhez, halakhoz és húsételekhez adjuk fűszerként. Ugyanakkor ízük enyhén ég, keserű, és az aroma éles, de kellemes, mint a torma illata. Más fűszerekkel kombinálhatók. Például a rozmaring és a menta kombinációjával meglehetősen fűszeres keveréke látható a fűszereknek, amelyek számos ételben javíthatnak és adnak valamiféle fűszerességet. A gyümölcslevek friss zöld levelekből készülnek. A leveleket szárítják, pácolják és pácolják, de sok tulajdonság elvész.
  • A magokból mustárhelyettesítő és mustárolajat készíthet.
  • A hajtásokból főtt tészta snackek, fűszerek és burgonyapürével. A forró vízben 5 percig érlelt hajtások ízléséhez hasonlítanak a retekre.
  • A gyökereket gyakrabban terápiás és profilaktikus célokra használják. Leveseket és infúziókat készítenek. Ez a hivatalos élelmiszertermék európai országokban (Svájc, Olaszország, Franciaország) és Dél-Amerika (Brazília) országaiban.

Íme néhány vízitorma recept:

 Levespüré közönséges nővel
Egészséges leves, vízitorma

Leves burgonyával és zsázsa

Szükség lesz rá: 3 maroknyi apróra vágott zsázsa, egy evőkanál olívaolaj, 2 marék apróra vágott hagyma sebessége, 300 gramm burgonyapürével, ½ vörös paprikával, 1,5 csésze zöldség- vagy csirkehús (400 ml)

Előkészítési módszer:

  • A hagymát olívaolajban néhány percig sütjük. Adjunk hozzá egy csipet sót és őrölt borsot.
  • Tegyünk előre főtt burgonyapürével.
  • Mossuk a paprikát, finoman hámozzuk, és apró darabokra vágjuk. Tegye a borsot a sült hagymára.
  • Öntsük a levest. Forraljuk.
  • Vágja le a zsázsa leveleit, és öntsön a serpenyőbe.
  • Beat egy élelmiszer-feldolgozóval vagy keverővel.
  • Ismét melegítsük, és fűszerezzük hozzá.
  • A tálalás előtt díszíthet, például metélőhagyma.
 Narancs vízitorma saláta
A nőstényből készült lédús narancs saláta

Narancs saláta zsázsa

Meg fog tenni: köteg levelek, két darab narancs, 2 evőkanál olívaolajat.

Előkészítési módszer:

  • Tegyük a narancs külső kéregét. Használjon finom reszelőt.
  • Távolítsuk el a narancsból a fehér kéregeket, és vágjuk szeletekre, hogy a narancs jelenlegi léje is beleesjön a tálba.
  • Készítsünk egy olívaolajat és egy evőkanál narancslét.
  • A töltelékben hozzáadunk reszelt narancshéjat, csipetnyi cukrot.
  • Aztán só és bors.
  • Finom apróra vág egy csomó zsázsa. Adjuk hozzá a zsázst a töltéshez és keverjük össze.
  • Rendezzük a narancs szeleteket és öntsük öntettel.
 Sült hal vízitorma
Készítsünk tápláló lazac és cukkini ételeket

Sült lazac zsázsa mártással

Meg fog tenni: 400 gramm lazac filé, 55 gramm zsázsa és 2 evőkanál szezámmag.

Előkészítési módszer:

  • A kötszer elkészítéséhez 110 ml ecetet és 55 g napraforgóolajat kell habosítani.
  • Adjunk hozzá 55 g előzúzott zsázsa leveleket. Hagyja egyedül, hogy ragaszkodjon hozzá.
  • 400 gramm lazacfilé és 2 darabra vágjuk. Kenje meg őket növényi olajjal és fűszerekkel.
  • Sütjük egy fűtött serpenyőben mindkét oldalon.
  • Vegyünk egy közepes méretű tálat vagy tányért, és a közepén öntsünk zsákot.
  • A levelei tetejére kerülnek. Öntsön szezámmagot. Öntsük az előkészített öntést.
 Leves közönséges nővel
Vízitorma főzött könnyű leves

Uborka leves zsázsa

Szükség lesz rá: bruncress levelek, 55 gramm vaj, egy csomó zöld hagyma, egy nagy uborka.

A főzéshez először meg kell olvadnia a vajat, majd vágni egy csomó hagymát és öntenie a vajat. Az uborkát apróra vágjuk és vágjuk. Öntsük vajba. Amikor az uborka puha, adjuk hozzá a héjas leveleit. Só és bors. Öntsünk 1 liter vizet. A víz helyett a levest öntsük. Forraljuk, még öt percig tartsuk a tüzet. Keverővel vagy kombinálással és ostorral. Lehet hideg és meleg. Hő formájában finomabb, tejföllel szolgálni.

Cress saláta sütőtökmaggal

Szükség lesz rá: 1 evőkanál olívaolaj, fél citrom, egy csomó zsázsa, 3 sárgarépa, két főtt tojás, napraforgóolaj (vagy más növényi olaj), hámozott tökmag, méz.

Először a citromlevet és az olívaolajat megverjük. Ezután adjuk hozzá az aprított zsírt. A reszelt sárgarépa rostélya. Finom apróra vágjuk a főtt tojást. Add hozzá a sárgarépát és a főtt tojást a zsázsa. Ezután melegítse fel a serpenyőt pamut olajjal. Megszórjuk tökmagot (elegendő 1 evőkanál). Sütjük 2 percig. Tegyünk egy teáskanál mézet, és távolítsuk el a hőből. Megszórjuk a magokat, és a saláta készen áll.

Szendvicsek, sajt, garnélarák és zsázsa

Szükség lesz rá: krémsajt 75 g, garnélarák 59 g, 8 szelet kenyér, fűszerezés.

A rákot hámozzuk meg és vágjuk le. Keverje hozzá a krémsajtot. A keverékhez 4 szelet kenyeret szeleteljünk. Meghintjük sertéshússal. Tegyen egy szelet kenyeret a tetejére. Az eredményül kapott szendvicsek egy késsel, négy részre osztva. Kapjon nagyon gazdag háromszögeket, szendvicseket.

Az orvostudományban

A zuruk gyógyszertár összetétele befolyásolja a vitaminok és különböző ásványi anyagok dúsítását és kombinációját. A hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy egy nőt friss és nyers formában vegyen, mert ez az egyetlen módja annak, hogy jobban megőrizze előnyös tulajdonságait.

Összetétele miatt ez a csodálatos gyógynövény segít az emberi test különböző rendellenességeiben:

  • Zheruha segít a szervezetben a nem megfelelő anyagcserében.
  • Képes tisztítani és javítani a vér állapotát, hogy gyógyuljon a vérszegénységből.
  • A húgyhólyagból és a veséből a homokból való eltávolításhoz igyon a lé.
  • Az ilyen gyümölcslé pótolhatatlan a gyomor katarrája, pyelonephritis, pyelitis, nefritisz esetén is.
  • Hatékonyan hashajtóként működik.
  • Eltávolítja a férgeket a belekből.
  • Az idegrendszeri rendellenességek, pajzsmirigy, reuma, rák, zsírleves előírására kerül sor.
  • Jeruha még az elhízásból is származik. Hasznos a cukorbetegségben.
  • A zherukha magjai hatékonyan kezelik az impotenciát. Rendeljen 1 teáskanál naponta háromszor.
  • Hát segít a kenőcsnek Rezhi alapján, égési sérülésekkel, pattanásokkal, szemölcsökkel, rohamokkal stb.
  • Megtisztíthatja a káros anyagok, toxinok testét.
  • A láz és a skorbusz kezelésére használják.

Infúzió hipovitaminózissal (tavasszal)

Öntsünk 30 g friss forralt vizet egy liter főtt vízbe. Hagyja két órán át főzni. Törzs és naponta kétszer, 250 ml (1 csésze).

főzet

20 g friss virágok és levelek 250 ml forró vizet öntenek. Hagyjuk forró vízfürdőben 30 percig. A hideg eltávolítása nélkül. Törzs. Naponta 3 alkalommal, 2 evőkanál étkezés után.

színez

Vegyünk 70% alkoholt és friss vizet. Hozzávetőleges arány: 1: 5. 15 napig állítsa be. A keveréket a következőképpen végezzük: 50 ml víz esetében 30-40 csepp egyetlen adaggal. Az adagot 1, de legfeljebb 40-60 cseppre lehet növelni, de nem azonnal.

rendezi

A következő fajta nőstények:

  • Moszkva közelében.
  • Lomblevelű.
  • Portugál.
  • Superior.

Felnő

Mint már említettük, a közös hölgy nagy nedvességet szeret.

Olyan helyeken nő, mint:

  • árok;
  • rugók;
  • folyamok;
  • tavak;
  • folyók és tengerek bankjai;
  • lábainál;
  • mocsarak és más, magas páratartalmú helyek.
 A nőstény termesztése
A vízitorma kis konténerekben van termesztve.
 zsázsa
Zherukha otthon egy potban termeszthető

Nevelj egy nőt otthon és otthon. Ha egy lakásban lakik, elegendő egy kis edényt venni, vattát tenni, nedvesíteni a vattát és önteni a magokat. Körülbelül 7 nap múlva a hajtások körülbelül 7 cm magasak, ezt követően meg kell vágni a leveleket és új magokat vetni. Az ételek helyett és fa fiókok vagy virágcserepek helyett. Zheruha gondatlan növény, de nagyon szerető árnyék és nedvesség. A magok és a dugványok alkalmasak az udvarban vagy a kertben termesztésre. Növényi üvegházban márciusban, és 2 hét után nyitott talajban. Győződjön meg róla, hogy az öntözési hornyokat sorok között ásza. Az üvegházban a hőmérsékletet +15 és 25 ° C között kell tartani.

Érdekes tények

Mint ismeretes, a nőstényt különböző régiókban termesztik, de Európában és az Amerikai Egyesült Államokban táplálják ezt a növényt.

Angliában Wilhelm Bradbury, egy kertész, először 1808-ban nőstényt termelt Kentből. Az Ebbsflitskaya folyó partján nőtt a termés. Azóta ez a gyógynövény az Egyesült Királyság más megyéire terjedt el: Hertfordshire, Hampshire, Wiltshire és Dorset. Most Angliában és néhány más európai országban a szupermarketek polcain megtalálható a zsázsa. Fesztiválokat tartanak ennek az üzemnek a tiszteletére Alresford városában. A brun-kress tiszteletére még vasútvonalnak is nevezték.

Ismert az úgynevezett „világ zsoldos fővárosa”. Alabama államban van. Az 1940-es években. Huntsville nevet kapta a "világ fővárosának". Ma, az Egyesült Államokban Oviedo városa, Floridában tartják a zsázsa fővárosát, és a britek számára Alresford továbbra is a zsázsa fővárosa.

Comments
  1. Galya , 10.05.2016

    Súlyvesztés céljából vízitormát használtam. Természetesen, fizikai erőfeszítéssel kombinálva. Ennek eredményeként nagyon vékony. Remélem, teljesen átdolgoztam az étrendemet, és ezek az extra fontok nem térnek vissza.

 Megjegyzés szerző
Referencia célokra szolgáltatott információk. Ne öngyógyuljon.Az egészség érdekében mindig forduljon szakemberhez.

gyógynövények

fűszerek

A dió