Eryngium (erngium)
Az Eryngium az Umbrella nemzetség növényekre utal. Néha más növények ugyancsak snowdognak nevezik, ha kék virággal fejük van.A másikban a növényt tengeri tengernek is nevezik. Ezt a nevet adta neki, mert a Földközi-tenger partján nőtt.
Nevek más nyelveken:
- Lat. Eryngeum foetidum;
- Eng. Fűrészes koriander.
- azt. Mexikanischer Koriander.
megjelenés
Az eryngiumnak elég vastag szára van. A felső részen elágazik és kék-lila színárnyalatot kap.
A növény levelei üledékesek lehetnek, és rövid szeleteken nőhetnek. Meglehetősen kemények és kiegészülnek a szegélyes fogakkal.
A növény akár 0,7 m magas is lehet, de átlagosan 0,5 m-re növekszik az eringium.
A növény gyökere egyenes. A gyökerekhez közelebb levő levelek szálak. Hosszuk elérheti a 15 cm-t.
A virágzatokat napernyők formájában mutatják be, és kék árnyalatú szirmokkal rendelkeznek. A virágok általában kis méretűek és kékek vagy kékek. A szárak legmélyebb pontjain ovoid fejekké gyűlnek össze. Gyümölcsök lefedik a mérlegeket.
típusok
Az ismert adatok szerint több mint 250 típusú ergium van. Többnyire Dél-Amerika területén gyűjtik őket. Oroszországban mintegy 15 faj termesztik. Jelenleg a detticulum nemcsak gyógynövényként, hanem dísznövényként is származik. A leggyakoribb az alpesi menekültügy, a mező, a tengeri, a gigantikus.
Az eryngiumok többsége évelő, de vannak olyanok is, akik csak egy-két évig virágoznak.
Hol nő?
Az eryngium gyakori a trópusokon, a szubtropikákon és a középsõ szélességeken. A növény szerény, így a sztyeppékben, a széleinél, mint gyom. Eringium csendesen nő a homokos talajban. Európában, a dél-szibériai területeken, Mexikóban, a Kaukázusban, az észak-afrikai országokban és a balti államokban forgalmazzák.
Kémiai összetétel
Az eryngium gazdag kémiai összetételű.
Tartalmazza:
- illóolajok;
- savak (almasav, citromsav, malonsav, glikol, oxál, aszkorbikus, klorogén, rozmarin);
- fenolszénvegyületek;
- tannin;
- flavonoidok;
- fruktóz;
- triterpén-szaponinok;
- poliszacharidok;
- szacharóz;
- kumarinok;
- tanninok.
Hasznos tulajdonságok
Az eryngium hasznos tulajdonságait főként gyógyászati célokra használják:
- amikor egy növényt élelmiszerekben fogyasztanak, erősíti a gyomrot;
- segít a gyomornedv-termelés javításában;
- a növényi gyökerek gyulladásgátló, antibakteriális és diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek;
- az infúziók kiváló nyugtató hatásúak, ezért álmatlanságra és rémálmokra használják;
- a növénynek fájdalomcsillapító hatása van;
- decoctions eltávolítja a toxinokat a szervezetből és segít a mérgezésben.
kár
A detunus nem károsítja a szervezetet, mivel nem észleltek mellékhatásokat, de van néhány ellenjavallat az infúziók vagy a decoctions alkalmazására.
Ellenjavallatok
A következő esetekben nem ajánlott kábítószereket, infúziókat vagy szedéseket használni az eryngium tartalmával:
- menstruáció alatt;
- terhesség alatt;
- magas vérnyomással;
- egyéni intoleranciával.
Ismert, hogy a növények decoctionjei a menstruáció során fokozzák a vérzést, ezért nem szabad kábítószereket használni erngium alapján. Ugyanez vonatkozik a magas vérnyomásra, a szedésekre és az infúziókra a szinegolovnik alapján növelheti a vérnyomást.
lé
A gyümölcslé előnyei régóta bizonyítottak:
- Ha naponta háromszor egy teáskanál friss gyümölcslét inni, eltávolíthatja a felesleges vizet a testből, ami segít az ödéma, a vesebetegség elleni küzdelemben.
- A dengue-lé enyhe diuretikus hatású.
- Megtisztíthatja a növény gyökereit, őrölheti és összenyomhatja a gyümölcslé. A méz hozzáadódik hozzá. Egy evőkanál hideg vízzel hígított gyümölcslé segít a menstruációs ciklus és az impotencia, valamint a tüdőbetegségek problémáiban.
- A lé folyadékai segítenek a bőrkiütésekben, a pikkelysömörben.
kérelem
A főzés
Az eryngiumot gyakran használják főzéshez:
- A növénynek éles íze van, így néha hozzáadható az ételhez, hogy egy pikáns legyen.
- Használja az ételeket és a leveleket, valamint a szárat és a gyökereket.
- Az eringium friss szárai jóak, ha hozzáadnak salátához vagy páchoz.
- A főtt gyökerek hozzáadhatók majdnem minden edényhez.
- Az eryngium cukrozott gyökerei nagyon ízletesek.
- A főtt és a pörkölt gyökerek kiválóan helyettesítik a köret.
A cukrozott gyökerek főzéséhez: főzzük szirupot egy pohár cukorból és 2,5 pohár vízből. Az eryngium gyökereit külön-külön félkész állapotban forraljuk, majd egy szűrőedénybe hajtjuk. A forrásban lévő szirupban csökkentse a félhegesztett gyökereket, legalább 6 órán át forralja őket a szirupban. Tisztítsa ki őket és megszórja porcukorral, amikor elfogyasztja.
A gyökerek sózott vízben is főzhetők, és hús- vagy halételekhez is használhatók. A főzés után is keverőgépben pépesíthetők.
Az eringiumból még mindig salátát készíthet: ehhez egy csomó kaporra, petrezselyemre, néhány zöld hagymára, 120 g leveleire és hajtogatására van szükség. A zöldek összenyomódnak, ízlés szerint sózva és növényi olajjal ízesítve.
A dengine levelek ízletesek és pácoltak.. A marinád előállításához egy liter vízben elvált 2 evőkanál. l. a cukor, a só és az ecet 9% -a, valamint az ízlés szerinti fűszerek. A növény levelei néhány másodpercig forró vízzel kerülnek felhasználásra, majd előre sterilizált edényekbe helyezik és marináddal töltik. A bankok fedelét fedik le és vízfürdőbe teszik. Ezután hermetikusan lezárják, fejjel lefelé fordítják fedelekkel és lehűtik.
Az orvostudományban
Az Eryngium gyógynövénynek tekinthető. Ezért gyakran használják orvosi célokra. A következő betegségeket kezelhetik:
- fejfájás;
- álmatlanság;
- hörghurut és köhögés köhögés (segíti a köhögést);
- fogfájás;
- vesebetegség;
- mentális zavarok;
- gyomorfekély;
- reuma.
A leves erngium segít a menstruáció kialakulásában. Ő is érzéstelenítő és gyulladásgátló szerként működik. Különállóan elkészített húsleves kültéri használatra, segítenek a szem- és bőrbetegségekben.
rendezi
Minden egyes eringiumfaj saját fajtájú. Tekintsük ezt a legnépszerűbb fajok példáival. Az alpesi menedékjog a következő fajtákkal rendelkezik:
- „Ametiszt”;
- "Kék csillag";
- Kék Jackpot;
- "Drain Donard";
- "Opal".
Ezek a fajták különböznek a virágzatok színében és csomójában. A külföldi születésű burzsoápa a leghíresebb fajta - Oxford blue. A híres óriás menedékhely a Silver Ghost fajta népszerű.
A lapos eryngium a következő fajtákkal rendelkezik:
- "Beslehem";
- "Blaukappe";
- Kék szalag;
- "Blauer Zwerg".
Ezek eltérnek a virágzat és a fej méretében.
A hibrid eryngium híres a fajtáiról:
- Sunny Jackpot;
- "Jud Frost";
- "Sapphire Blue."
Felnő
Lehetőség van arra, hogy bármilyen talajba ültessen, de ha azt szeretné, hogy a növény a legkényelmesebb legyen, akkor jobb, ha agyagba, nedvességtartalmú talajba ültetik. A virágzat világosabbá tétele érdekében minden ültetett növényhez több maroknyi őrölt tojáshéjat adunk.
A heringium gondozása nem nehéz:
- szükség szerint szükség van a növények körüli talaj gyomlálására.
- azok a fajok, amelyek hosszú és vékony szárral rendelkeznek, nyár elején bizonyos támogatáshoz vannak kötve.
- a növények megfelelően ellenállnak a hideg időjárásnak, így a középső sávban gyökereznek.
Az Eryngium a vetőmag és a bokor szétválasztásával reprodukálódik. Azonban nem ajánlott újratelepíteni, mivel az elkülönített növények nem gyökereznek jól az új helyen, és az eringium gyökerei meglehetősen hosszúak, így könnyen törhetők.
Ha sokszorosodik a bokrokkal, akkor májusban meg kell kezdeni a megosztást, és a növényeket legalább 30 cm távolságra kell telepítenie egymástól. Ez annak köszönhető, hogy az eryngiumnak kiterjedt gyökérzete van, és ez gyakran segít megelőzni a talajeróziót.
Jobb a vetőmagszaporítási módszer használata. Nyitott földön a magokat a télhez közelebb ültetik. A palántákat kora tavasszal vetik. A tizenkilencedik nap után a fűtött levegőn előfordulhatnak az első hajtások. Míg a palánták még mindig kicsi, azokat állandó helyre helyezik át.
A virágzási időszakban, fű. A gyökerek gyógyászati célokra betakarításra kerülnek kora tavasszal vagy ősszel. A betakarítás után a fű vágása és megszárítása sötét helyen történik. A száraz fű legfeljebb két évig tárolható. A gyökereket először a talajból tisztítják, majd két részre vágják és szárítják. Legfeljebb három évig tárolhatók.
Érdekes tények
Érdekes, hogy a téli csokrokban nagyon gyakran használják a dengine hibákat, mivel sokáig nem veszítik el frissességüket.
Oroszországban van egy másik népszerű név az eringiumra - a bogáncsra vagy a szarvascsőrűre. Az őseink megszárították a füvet és lógották a fürtöket a küszöb felett. Úgy vélték, hogy egy rosszindulatú szándékú házba utazó személy nem tud belépni. Ez a hit a mai napig fennmaradt, és az eringium a gonosz szellemek kiváló talizmánja. A tudományos területen a bogáncs egy másik növény.
A középkorban is úgy vélték, hogy az eryngium gyökerei, amelyek egy adott recept alapján cukrozódnak, időnként növelhetik a szexuális vágyat. Ezt a népi jogorvoslatot a nők aktívan használták, férjüket cukrozott gyökerekkel kezelve.
A barátom még mindig lóg az ajtón. A szülők úgy vélik, hogy rossz szellemeket vezet))