sáfrány

A sáfrányos növény olyan növény, amelynek előnyös tulajdonságai több mint egy évezreden át ismertek. Tudományos neve "pórsáfrányfesték" az oka annak, hogy ősi idők óta használják különböző anyagok festésére. Az irodalomban megtalálhatók a virág más nevei, például az "amerikai sáfrány" vagy "vad bogáncs". Más nyelveken ez a növény neve így hangzik:

• Angol - sáfrányos;
• Francia - Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
• Német - Die Färberdistel, Saflor, Öldistel, Färbersaflor, Falscher Safran.

A sáfrányos lágyszárú növény viszonylag hatalmas szárral és húsos levelekkel borított. A pórsáfrány magassága elérheti a 150 cm-t, de általában sokkal alacsonyabb. A növények megkülönböztető tulajdonsága nagy, bolyhos, világos narancssárga színű virágzat. Színezékeket tartalmaznak. Amikor a sáfrány virágzik, a magok érlelődnek - hosszúkás fehér magok.

A Safflower nemzetségnek körülbelül két tucat faja van, amelyek közül csak az egyiket termesztik - a sáfrányfestést, amelyre ezt a cikket szentelik. A többiek vadon termőek vagy gyomok, és nem hasznosak a mindennapi életben, az orvostudományban vagy a főzésben.

A sáfrányt Afrika vagy Dél-Ázsia szülőhelyének tekintik. Jelenleg az Egyiptomban, Indiában, Nyugat-Európában, a Közel-Keleten, Kínában, Üzbegisztánban, Amerikában és Oroszországban van forgalmazva. A sáfrányos meleg éghajlatot kedveli, és rengeteg napsütést igényel.

A pórsáfrányt általában különböző gyógyteák vagy teák részeként értékesítik, amelyeket gyógyszertárban vagy növényi termékeket árusító üzletekben lehet megvásárolni. Ezen kívül az értékesítés megtalálható a sáfrányolaj, amely gyógyászati ​​tulajdonságokkal is rendelkezik.

• sötét sárga vagy narancssárga szín;
• lágy, keserű édes íz;
• virág illat.

• glikozidok
• nátrium
• kálium
• kalcium
• vas
• magnézium
• A, D, B12, B6 és C vitaminok.

• enyhe hashajtó;
• diuretikus hatású;
• choleretikus hatása van;
• nyugtatja az idegrendszert;
• hangok;
• enyhíti a gyulladást;
• normalizálja a menstruációs ciklust;
• csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• hatékony emetikum;
• antibakteriális hatású;
• csökkenti a vérnyomást.

A sáfrányos alapanyagokból készült gyógyszerek kezelése során különösen óvatosnak kell lennie, mert ez a növény nem működik jól bizonyos gyógyszerekkel, különösen antikoagulánsokkal. Ezenkívül a sáfrányt ellenjavallt:

• terhesség
• alacsony véralvadás.

A sáfránymagok hasznos termék, amely az emberi élet különböző területein alkalmazható. A pórsáfránymagot általában a napraforgómag alternatívájaként használják - zsíros olajforrásként. Ezen túlmenően a sáfránymagok a baromfi etetésére kerülnek.

A pórsáfrány kivonat növényi olajának magjaiból, melyet a tápanyagok nagy aránya jellemez. A sáfrányos olaj színtelen és szagtalan, enyhén keserű ízű. A sáfrányos olajat a főzéshez, a hagyományos orvosláshoz, valamint a különböző iparágakhoz használják. A gyógyszer nagy mennyiségű linolsavat tartalmaz, ami jótékony hatással van az emberi kardiovaszkuláris aktivitásra és csökkenti a vérben a koleszterin szintjét.A sáfrányos olaj diétás termék, amelyet cukorbetegek számára ajánlott.

A pórsáfrányvirágok főzését is nevezik sáfrányos teanek. Segít kialakítani a gyomor-bél traktus munkáját, valamint helyreállítja a máj és a vesék funkcióit. Az infúzió elkészítéséhez ¼ h.l. száraz, aprított virágok és öntsünk egy pohár vizet. Fél óráig ragaszkodni kell ahhoz a teához, amire szüksége van a fedél alatt. A sáfrányos teát ajánlott naponta egyszer inni, lefekvés előtt.

• sáfrányos olaj és növényi virágokat használnak a főzéshez;
• A sáfrányos káposzta kiváló alternatívája a sáfránynak;
• A sáfrányos olaj nem dohányzik jól, így a szakácsok azt szeretnék használni, hogy sült sütéshez használják;
• Keleten, szirmok segítségével a növények sárga vagy narancssárga színű termékeket festenek;
• Sáfrányolaj öntet saláták;
• szárított sáfrányos szirmok hússal, baromfival és halakkal;
• pórsáfrány jól megy a hüvelyesek és a gabonafélék;
• A fekete, zöld, virág vagy gyógynövény teákhoz pórsáfrány szirmait adunk.

Virágokat, magokat és sáfrányolajat használnak a hagyományos orvoslásban különböző betegségek kezelésére és megelőzésére, beleértve:

• a szív és az erek betegségei;
• dysmenorrhoea;
• amenorrhoea;
• endometriózis;
• ischaemiás szívbetegség;
• tüdőgyulladás;
• sárgaság;
• gyomorhurut;
• reuma;
• bőrkárosodások;
• bélgyulladás;
• gyomorfekély.

• A psoriasis enyhítésére Készíthetsz sáfrányos vizet. A recept egyszerű: öntsünk 4 liter tiszta vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel; adjunk hozzá 1 evőkanál szárított sáfrány virág és további 4-5 percig forraljuk; hűvös és törzs. A napon legalább 4 pohár sáfrányos vizet kell inni. Több napig hűtőszekrényben tárolják.
• A székrekedés elkerülése érdekében Javasolt a sáfrányolaj elfogyasztása. Hozzáadhatod a különböző ételekhez, és tiszta formában veheted. Egy evőkanál elegendő. naponta.
• A krónikus gyomorhurut súlyosbodásának \ t készítsen sáfrányos infúziót. Ehhez tegyen 2 termosz. szárított, apróra vágott virágok és öntsünk egy pohár forró vizet. Ragaszkodjon egy órára, majd feszítse meg. Igyon 1 evőkanál. étkezés után naponta háromszor vagy négyszer.

A kozmetikumok, amelyek magukban foglalják a virágokat vagy a pórsáfrányolajat, a cselekvés széles spektrumát jellemzik:

• hidratálja és táplálja a bőrt;
• javítsa a vérkeringést, és ezáltal egészségesebb színt ad a bőrnek;
• antioxidáns hatásúak;
• kisebb gyulladások kezelésére;
• hatékony a bőr hámlásában;
• a mikrokockák gyógyulnak;
• a bőrbetegségek elleni küzdelem;
• simábbá és fényesebbé teszi a hajat;
• a hajhullás megelőzése.

Nemrégiben népszerűbbé vált a sáfrányolaj használatát tartalmazó étrend. Ez a termék különösen hatékony a cukorbetegek és a menopauza küszöbét átlépő nők számára. A sáfrányolaj napi fogyasztása nem jár gyors súlycsökkenéssel, de csökkenti a vérben a koleszterin és a cukor szintjét, valamint segít megakadályozni néhány emésztési problémát. A sáfrányos olaj normalizálja az anyagcserét, és tisztító hatással van a testre. Más súlycsökkentést elősegítő intézkedésekkel kombinálva a sáfrányolaj csak elengedhetetlen termék az elhízás elleni küzdelemben.

A régi időkben sáfrányos virágokat használtak arra, hogy egy speciális festéket készítsenek, amellyel pamut- és selyemszöveteket festettek. Ily módon gyorsan elérhetjük a sárga, narancs vagy piros kívánt árnyalatát.

A sáfrányt ritkán találjuk a telekon.Általában a növényt ipari méretben termesztik, és a teljes vetőmagot szántják. Ezen túlmenően, a sáfrányt a tájtervezéshez vagy szárított virágok csokrokhoz lehet használni. Pórsáfrány magvak által szaporított. A magokat közvetlenül a talajba lehet ültetni, mivel a növény nem tolerálja az átültetést. A sáfrányfű meleg és sok napsütéses színre van szüksége. Ez szárazságtűrő, de nem tetszik a vizes talajnak. Meg kell győződnie arról, hogy a növény elegendő tápanyagot kap - ne felejtse el periodikusan megtermékenyíteni a talajt.

• A sáfrányos olajat margarin és linóleum előállítására használják.
• Az ókori Egyiptomban a halott fáraókat és nemes városokat mumifikálták. Ebből a célból speciális szövetszalagokat használtak, amelyeket sáfrányos virágokkal festettek.
• Egyszer az asztrakhan tartományban nagyon esős nyár volt, aminek következtében szinte a teljes napraforgó termését megölték. Aztán sikerült helyettesíteni a sáfrányt, mivel a növény kivonja az olajat a magokból, ami jellemzőihez hasonló a napraforgómaghoz.