rozmaring

A rozmaring különböző országokban másként szól: németek - Balsamkraut, Marienkraut, Weihrauchkraut; az angol - rozmaring, öregember; Francia - romarin, encensier.

A fentieken túl a rozmaring nagyon szép nevekkel rendelkezik, például a tengeri harmat. Nyilvánvaló, hogy az azúrkék virágai hasonlítanak a tengerre. Ez is nevezik nem ruha, esküvői szín, füstölő, fű, gát, rozmaring.

Rozmaring - ez a Földközi-tenger örökzöld növénye, amely egy cserje. Érdekes, hogy a vadon belül 2 méteres magasságot érhet el, de ha úgy dönt, hogy otthon egy potban növekszik, akkor a maximális magassága kb. 50 cm lesz.

A rozmaring gyökerei elágazóak és nagyon erősek. A cserje kérge szürkésbarna színű. A szekunder ágakat tűszerű (de természetesen nem olyan kicsi és sűrű, mint a tűlevelű) fényes levelek borítják, amelyek kissé hajlottak a végeken. A fiatal ágak és a levelek hátoldala bolyhos.

Februártól májusig rozmaring virágzik kék-lila virágokkal, amelyek egy harang alakú csészéhez hasonlítanak. Gyümölcsök szeptemberben alakulnak ki, sima barna dió.

Egy helyen a rozmaring akár 20 évig is fennmarad.

Földközi-tengeri országok - ez a rozmaring szülőhelye. Mivel a növény termofil, az ország déli régióiban, a Kaukázusban található Oroszország területén. A rozmaring Közép-Ázsiában, Dél-Európában nő a Krímben.

Fűszerként rozmaring leveleket és szárakat használtak, amelyek kora nem több, mint egy év. Gyűjtése a virágzás során történik. Szárításhoz használjon sötét és jól szellőző helyiséget. A szárított nyersanyagot porra őröljük.

A rozmaring nem vesztette el a fűszeres tulajdonságait, kb. Egy évig szorosan zárt kartontartályban tárolják.

A rozmaring aroma nagyon erős, enyhén édes, hasonlít a fenyő, a citrom és a kámforszag keverékére. A levelek íze éles és fűszeres.

100 g száraz rozmaring 331 kcal-t tartalmaz. Ezek közül az "oroszlán részesedése" szénhidrátokhoz tartozik. Kalóriatartalma - 206 kcal, 110 kcal - zsír és a fennmaradó 15 kcal a fehérjék.

• Fehérje - 4,88 g
• Zsír - 15,22 g
• Szénhidrátok - 64,06 g
• Diétás rost - 42,6 g
• Ash - 6,53 g
• Víz - 9,31 g
• Zsírsavak (telített) - 7,37 g

További információk a rozmaring előnyös tulajdonságairól, az "1000 és egy Scheherazade fűszer" átadásából tanulhat.

A vitaminok tartalma 100 g száraz nyersanyagban:

• A B csoport vitaminjai (B1, B2, B6, B9) - 2,68 mg
• C - 61,2 mg
• PP - 1 mg

Mikro- és makroelemek:

• Sa - 1,28 g
• Mg - 280 mg
• Na - 50 mg
• K - 955 mg
• P - 70 mg
• Fe - 29,25 mg
• Zn - 3,23 mg
• Cu - 0,550 mcg
• Mg - 1,9 mg
• Se - 4,6 mcg

• Erősíti az emberi immunrendszert.
• A rozmaring jellegzetessége a testünkben előforduló gyulladásos folyamatok eltávolítására.
• Növeli a hangot.
• A sebek és a rozmaring felhasználásával végzett gyógyulási folyamat sokkal gyorsabb.
• A rozmaring egy antidepresszáns növény.
• Könyvelő tulajdonságokkal rendelkezik.

• A rozmaring növeli a vérnyomást.
• Izomösszehúzódást okozhat.
• Tulajdonságai vetélést okozhatnak terhes nőknél.
• A rozmaring égési érzést okozhat a bőrön.

A hasznos tulajdonságok ellenére néhány ember számára szigorúan tilos a használata.

• A rozmaring használata terhesség alatt szigorúan tilos.
• A rozmaring tilos az epilepsziás rohamokban szenvedőknek.
• A rozmaring ellenjavallt nagyon érzékeny bőrű embereknél.
• Gyermekkor (legfeljebb 9 év).
• Nem ajánlott hipertóniás betegeknél, mivel növelheti a vérnyomást.

A rozmaring leveleket és virágokat különböző receptekben használják. A legfontosabb, hogy a rozmaring nem veszíti el tulajdonságait a hőkezelések során.

Rozsdamentes aromája miatt kis mennyiségben kell hozzáadni a rozmaringot, különben a tálat keserű lesz.

• A rozmaringlevél szinte bármilyen hússal használható. Ez hozzáadódik a bárány, a sertés vagy a nyúlhús pácolásakor, a szag kipufogásához nem elég kellemes. A rozmaring nagyon kellemes aromát ad az ételnek.
• A francia rozmaring hozzáadja a Provence Herbs vagy a Bouquet Garni nevű hagyományos fűszeres keverékeket.
• Rozmaring hozzáadódik a rakott pörköléshez, miközben sütés és sütés közben. Nem fogja elrontani a levest, és a mártások fűszereket kapnak.
• A termékek tökéletes keveréke a sajt és a rozmaring.
• A rozmaringlevéleket különböző desszertek készítéséhez használják.
• Ha zöldségeket főz, a rozmaring hozzáadásával ne habozzon. Nagyon ízletes sült rozmaring burgonyával. Az előkészítéséhez nagy burgonya kell. Ezt 4 darabra kell vágni. Ezután adjunk hozzá rozmaring leveleket, és mindent olívaolajjal megszórjuk. Sütjük a sütőben.

• A rozmaring tonikája és tonikája az anémiában. Ha egy személy a test általános kimerülését, impotenciát szenved, ez is segít a rozmaringnak.
• A növény gyulladásgátló tulajdonságait az ízületi betegségek kezelésére használják (reumatizmus, isiász). Ebben az esetben a rozmaring fürdők előnyösek.
• A komplex terápiában a rozmaring segít a beteg szívében.
• A rozmaring tea depresszióra van felírva. Illatos és egészséges tea a következő fűszernövények szárított leveleiből áll, amelyek egyenlő arányban készülnek: rozmaring, citromfű, áfonya, orbáncfű. Egy pohár forró vizet öntsünk 2 evőkanál. kanál gyógynövény keveréket. A teát fél órán át főzzük, majd szűrjük és részegbe keverjük.

A rozmaring hasznos a megfázás, különösen a köhögés kezelésében. Nyugtató hatással van az irritált torokra. Lehet inni és öblíteni őket egy torokfájással. A tömörítésben használatos.

A rozmaring főzésének elkészítéséhez 2 teáskanál porított száraz nyersanyagot, 1 csésze forró vizet kell bevennünk, és az elixíret 20 percig forraljuk. Az étkezés előtt fél órával fogyasztott feszes húsleves. Igyon egy teáskanálban naponta 3 alkalommal.

Katarralis betegségek esetén rozmaring-spirál tinktúra is elkészíthető.

Ehhez 20 g zúzott száraz leveleket és egy pohár vodkát vagy alkoholt (40 °) kell használni. 10 napig infundált keveréket, majd törzset. Igyon, naponta háromszor 30 percig étkezés előtt, víz feloldása (25 csepp tinktúra két evőkanál vízben).

• A rozmaring a korpásodás elleni küzdelemre szolgál. Ez is erősíti a hajat, így egészséges és erős a gyökerekből.
• A rozmaring az olajos haj elleni küzdelemben használható. Ha nagyon zsírosak lesznek veled, javasoljuk a rozmaring (5 sprigs) és a szokásos ásványvíz (liter) öblítését. 20 perc elteltével az öblítés kész.A sampon használata után szűrt, hűtött és öblített szőr. A haj hosszabb ideig marad tiszta és fényes.
• A rozmaring eltávolítja a puffadást, a striákot és a cellulitist.

• A rozmaring simítja a bőrt és elpusztítja a hegeket és hegeket, amelyek a pattanások következményei.
• A rozmaring nagyon megtisztítja a bőrt és hangot ad. Ezeket a tulajdonságokat széles körben használják a ráncok simítását és az arcszín javítását célzó különböző öregedésgátló szerek összetételében.

Otthon a rozmaringot vörösborral infundálhatja, hogy gondoskodjon a normál és száraz bőrről vagy a vodkáról az olajos bőrre.

Egy pohár alkoholtartalom 1 evőkanál. kanál rozmaring gallyak. A tinktúrával ellátott kapacitás sötét helyen 1,5 hónapig van elhelyezve. Ne felejtse el rázni 2 naponta. Miután a keverék megtartotta a szükséges időt, szűrjük. Az arc és a nyak bőrének törlésére használják. Tartsa ezt az ifjúsági elixíret hűvös helyen.

A rozmaring felgyorsítja az emésztési folyamatot. Javasoljuk, hogy fűszerként fogyjon.

Általában a fogyás során a zsírégetés folyamata fontos számunkra. Ebben az esetben a tea nélkülözhetetlen asszisztens lesz. Előkészítése egy apróra vágott chili paprikát igényel, apró darabokra vágva, 2 evőkanál. kanál közönséges fekete tea és a rozmaring szeletelt gallya. Az egész keveréket 2 csésze forró vizet öntenek. 3 perc elteltével a tea kész. Igyál forró legyen. Tökéletesen éget extra kalóriát.

• A Földközi-tenger lakói számára a Krím-szigeteki rozmaring gyönyörű sövényként szolgál.
• A rozmaring antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. A rozmaringoldatot háziállatok és helyek kezelésére lehet használni. A növény illata elpusztítja a bolhákat.
• A tasakok, amelyekben rozmaringot adnak hozzá, megijesztik a vakondot.

Az oroszországi rozmaring legelterjedtebb fajtái harmatcsepp és érzékenység. Külföldi fajta hét tenger. Rövid: 50 cm magas.

Sokféle rozmaring létezik, amely a földön elterjedt. Ezt hívják Prostratus. Az ilyen rozmaring bokorának magassága mindössze 15 cm.

Rózsaszín virágokkal rendelkezik roseus, és Albiflorus fehérek.

A rozmaring magvakkal, dugványokkal, dugványokkal vagy egy csemete elválasztásával lehet termeszteni.

Természetesen a legegyszerűbb magok. A palántákat a csemetékre vetik február-márciusban. A vetésmélység legfeljebb 4 mm lehet. Az optimális hőmérséklet + 12 ° C. A talaj mérsékelten nedves, nem tudja kitölteni a leszállást.

Egy hónappal később a palántákat átültethetjük egyéni edényekbe.

A fagyok eltűnése után a rozmaring a kertben 50 cm távolságra ültethető.

A rozmaring nem kedveli a nedves talajt, de a növényt nem szabad túlnépesíteni. Az öntözés mutatója a növény levele. Ha a rozmaring levelei sárgára kezdtek, akkor nem elég a nedvesség. Ha elkezdte elhagyni a leveleket, akkor már öntötted.

Mint minden más növény, a rozmaringnak lazításra, táplálásra és gyomlálásra van szüksége. Havonta egyszer nitrogén- és foszfortartalmú műtrágyákkal lehet „elfogyasztani”.

• A rozmaring szent gyógynövénynek tekinthető az ókori görögök, egyiptomiak és rómaiak között. A gonosz szellemek kiszorítására szolgáló rítusokat mindig ezen a gyógynövényen végezték.
• A rozmaring a jólétet és a bőséget szimbolizálja. Ezért sok országban az esküvőknél a fiatalokat szimbolikusan bemutatják a rozmaring gallyakkal, hogy boldogok legyenek, és jól körülveszik őket.
• Az ókori rómaiak úgy vélték, hogy a rozmaring virágok a tenger színével telítettek, ahogy a parton nőnek.
• A rozmaring a magyar víz része volt, amely nemcsak gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezett, hanem a parfümöt is helyettesítette. Van egy legenda arról, hogyan kapta meg a receptjét. Állítólag egy egyedülálló tinktúrát áthelyeztek egy bizonyos Erzsébet, Magyarország királynőjének (ez a név). Elizabeth gyakorlatilag nem tudott mozogni, köszöntötte a köszvény. A varázslatos gyógyszert használó fürdők lábra állították a királynőt, és visszahozták az ifjúságát és szépségét. Idővel a kakukkfű, a menta, a zsálya és a majoránna került a magyar vízbe.