Portulak (Dandur)
A növény a Portulakovye családba tartozik, beleértve az évelő és az éves fűszernövényeket is. A név eredete a „portula” latin szóhoz kapcsolódik. Ez azt jelenti, hogy "kapu", és összefügg a növény magvak hüvelyének megnyitásának sajátosságaival.
Egy másik portulac a dandur. Ahhoz, hogy a virágzó „szőnyeg” segítségével a talajon egyes fajok szétterüljenek, a növényt „szőnyegeknek” is nevezik.
megjelenés
- A Purslane egy lágyszárú növény, amelynek átlagos magassága legfeljebb 30 cm, bár a fajták 40 cm magasak.
- A Portulaca szár egyenletes, elágazó, húsos, vöröses árnyalatú. Lehet, hogy egyenes, de a talaj mentén is utazhat.
- A Dandur levelek a pontosságuk és a miniatűrek szerint különböznek (hossza legfeljebb 3 cm).
- A növény júniusban virágzik, kis virágokkal, melyek átmérője legfeljebb 4 cm, ami 2-5 virágból álló csoportokban vagy egyedileg nőhet. Az alakja hasonlít a bazsarózsahoz, és az illata kellemes és enyhén édes. Színük fehér, rózsaszín, sárga, piros vagy más színű lehet. A virágok egyes fajtái több árnyalatot egyesítenek. A növény a fagy előtt virágzik.
- Gyümölcseit kis dobozok képviselik, kis szürke magokkal.
típusok
A Portulacot több mint 200 faj és sokféle fajta képviseli, amelyek a virágok színében különböznek. A FÁK területén a portulaca leggyakoribb típusai a következők:
Portulaca oleracea (Ogorodny)
Éves, kis magasságú (legfeljebb 30 centiméter), nagyon elágazó szárakkal, egy- vagy fürtözött világos sárga virágokkal. A nyáron virágzik, és szárai és levelei emberi fogyasztásra alkalmasak.
Portulaca grandiflora (nagy virágú)
Éves a szállószárakkal és a különböző színekkel rendelkező egyetlen nagy virággal (fehér, sárga, piros és mások). Ennek a portulacnak a magassága akár 30 cm is lehet, ezt a növényt mind élelmiszerként, mind dísznövényként lehet használni.
Ne feledje, hogy a portulac egyaránt növényi és dekoratív kultúra. Ezért termesztik különböző célokra. Ha azonban egy szép növényt keresel az ágyaihoz, akkor jobb, ha a nagy virágú pálmamétert választja, és ha szüksége van egy különféle táplálkozásra szolgáló zöldségre, vagy érdekli a növény gyógyító hatása, növekszik a kerti lapát.
Hol nő
India a növény szülőhelye, de a természetben is megtalálható Brazíliában, Argentínában, Franciaországban. A homokos talajokon és nedves helyeken vadvirágzik. A növény látható a kertben, a területen, a folyó partján, a kertben. Portulaca a 19. században érkezett Európába. Bár az üzem évelő, évente növekszik. A Purslane-t jelenleg a balti országokban, az Altajban, az ázsiai országokban, Fehéroroszországban és még Szibériában is termesztik.
Különleges jellemzők
- A növényi ág szárai nagyon erősek.
- A kereszttartót más céllal termesztik - a kert díszítésére, zöldségként való fogyasztásra és orvosi használatra.
- A tájépítőket a kőzetfalak, a betonlapok csuklópántjai, ágynemű és gyep helyettesítésére használják.
- A portulaca fiatal szárai és levelei kellemes illatúak és enyhén savanyú ízűek.
- A növény szeret melegséget, és könnyedén megérti a szárazságot.
- A zöld dandura javítja az étvágyat és javítja a bőrszínt.
Tápérték és kalória
100 gramm portulac tartalmaz:
fehérjék | zsírok | szénhidrátok | Kalóriatartalom |
1,3 gr. | 0,1 gr. | 3,43 gr. | 16 kcal |
Kémiai összetétel
A növény gazdag:
- aminosavak (valin, szerin, treonin, glutaminsav, alanin és mások);
- vitaminok (B csoport, C-vitamin, A-vitamin);
- makrotápanyagok (magnézium, foszfor, kalcium, kálium, nátrium);
- nyomelemek (cink, vas, réz, szelén, mangán).
Hasznos és gyógyító tulajdonságok
Portulac az ő javára kezdett értékelni az ősi időkben. A növény nagyon finom és nagyon hasznos:
- A pendlánban vannak olyan fehérjék, amelyek tartalmazzák a szervezet működéséhez szükséges összes aminosavat.
- A növényben található szacharóz, glükóz és galaktóz szintén hasznos a szervezet számára.
- A normál anyagcsere-folyamatok szempontjából fontosak az orális szerves savak.
- Ha dandurból készült gyógyszereket szed, fontos ásványi anyagokkal telíti a testet.
- A növény sok karotint, C-vitamint és flavonoidot hagy. Ha hozzáadjuk őket a salátához, megbirkózhatsz a szörnyűséggel.
- A friss gyümölcslé tulajdonságai a sebek gyógyítására és a szemfertőzések kezelésére szolgálnak.
- Portulaca-t használják a kozmetológiában is.
Mint egy gyom
Portulak elég gyorsan vad. A csírázási magok összehasonlíthatók az amarant, búza és egyéb gyomok magjával. Éppen ezért, ha egy ágyon növekszik, akkor hamarosan látni fogja, hogy a növény megjelent a szomszédos területeken. Emiatt hosszú ideig a gyárnak csak gyomnövénynek tekintették kertészét.
kérelem
A főzés
- Portulaca enyhén torta és fűszeres ízű, hasonlóan a spenót és a sóska ízéhez. A fiatal hajtásoknak meleg érzésük van.
- A növényt keleti főzésben használják, Ázsiában, a mediterrán országokban, a Kaukázusban használják.
- A Dandoor sült, párolt, szárított, nyers vagy főtt. Pácolt, pácolt vagy konzervált is lehet.
- Friss növényeket adnak hozzá salátákhoz.
- A portulak csodálatosan összekapcsolódik a hússal.
- Fűszeres fűszereket adhat hozzá.
- Reggeli esetén tojássütővel sütjük.
Nézze meg a következő videót a "1000 és 1 Scheherazade fűszer" műsorból. Ebből többet megtudhatsz a guruló növényről.
Az orvostudományban
Az orvostudomány gyógyító tulajdonságai miatt a hagyományos gyógyszert használják. Gyógyászati célokra alkalmazzuk a portulaca szárát és magját.
Az orrszárny használatára vonatkozó jelzések:
- Vesebetegség.
- A diabetes mellitus.
- Szembetegség.
- Májproblémák.
- Piszkos sebek (friss levelekből tömörítenek).
- Impotencia.
- Rovarcsípések és kígyók.
- Álmatlanság.
- Skorbut.
- Felfúvódás.
- Belső vérzés.
- Vérhas.
- Trichomonas colpitis.
- Mészhéjak (használjon magokat).
A kis kalóriatartalmú növényt az étrendbe be lehet venni. A koleszterin és a porcukor csökkentésére való képesség miatt az idősebbek számára ajánlott. A portulac jegyzetében az antibakteriális tulajdonságok (a növény segít a szalmonella és a shigella kezelésében), diuretikum és lázcsillapító hatások.
A mindennapi életben
- A maghéj magjai ehetőek (napraforgómagként használhatók).
- A gazdag és élénk színekkel rendelkező növény, valamint a termesztés egyszerűsége a kertekben, alpesi csúszdákban, az erkélyek díszítésére, virágágyásokra van szüksége.
Kár és ellenjavallatok
- A magas vérnyomás.
- Bradycardia.
- Egyéni intolerancia.
- VVD.
- Kísértések a történelemben.
Ne feledje, hogy a növény gyógyászati, ezért naponta 200 grammot fogyasztanak. A kezelést megelőzően konzultáljon egy tapasztalt gyógynövényekkel.
Kültéri termesztés
A Purslane jól fejlődik a nyitott, homokos talajon, alacsony termékenységgel és jó nedvességáteresztő képességgel. Az agyag nehéz talajban a növény gyökerei rothadnak. A portulaca helyének jól meg kell világítania.
Lehet, hogy a növényt magokkal (márciusban vetették) és dugványokat terjeszthetünk.
Szaporodás és ültetés
magok
A magokat a legjobban az aljzatba helyezik, amely homok (lehetőleg durva szemcsés), levél- és szántóföld keveréke. A szubsztrátot meg kell nedvesíteni és kicsit hengerelni. Az edények vagy dobozok alján vízelvezetésnek kell lennie, például kavics.A tőzeget nem lehet hozzáadni a szubsztrátumhoz (a magok nem fognak növekedni), vagy szerves trágyákat (palántákat fognak fejleszteni).
A vetés után a fazekakat film vagy üveg borítja, de az anyagnak átlátszónak kell lennie (a növénynek elég fény kell). A permetből öntözött. Amint megjelentek, a film eltávolításra kerül. A palántákat vékonyítják, amikor a hajtások elérték a 25 mm-es magasságot. A palántákat júniusban szállítják a földre, 15-20 cm-rel a növények között.
kivágások
Ha meg akarja szedni a szárnyas dugványokat, töltse ki az edényeket homokkal és tőzeggel. A hajtások felső részei, amelyeknek több internóda van.
A legjobb, ha körülbelül 5 cm hosszú dugványokat használunk, amelyek három centiméteres mélységig zárják le őket.
gondoskodás
A növényt gyomlálni, hígítani és rendszeresen öntözni kell. Ha növekszik a kerti szerszám, akkor a zöldeket levágva, a növényt hamu infúzióval kell táplálni. A növény betegség-ellenálló, és ritkán érinti a levéltetvek vagy a fehérgolyó (használjon rovarölő szereket).
Érdekes tények
- Avicenna tudta, mi a gyógyító hatása. Felhívta a növény használatát dysentéria, álmatlanság és kígyócsípésekre.
- Oroszországban azt hitték, hogy a Dandura füves ágyának elhelyezésével megszabadulhat az álmoktól.
- A 19. században a libidó elfojtására kezdték az orvostudományt, ami jelentős mennyiségű élelmiszer hozzáadásával járt.
Ó, soha nem tudtam, hogy a pocsolya eszik!