Uborka gyógynövény (borage, borage)

A "borágó" nevű növényt "borágó" vagy "uborka növénynek" is nevezik, mivel levelei hasonlítanak a friss uborka illatára.

Nevek más nyelveken:

• azt. Gurkenkraut;
• Eng. borágó;
• fr. Bourrache.

Ez a növény nagyon népszerű az európai országokban, és növényi növényként termesztik. A friss szag mellett a borágó is nagyon szépen búzavirág virágokkal büszkélkedhet.

• A borágya egy lágyszárú növény. Magassága legfeljebb egy méter.
• A szár egyenes, a virágok kékek, a levelek hosszúkásak.
• A leveleken kemény szőrszálak vannak.
• Szár bordázott.
• Virágok 5-szirom.

A borágó levelek durvaak és szőrösek, finom szálakkal.

E növény eredetileg Szíriából származik.

A borágó vad formája Dél-Amerikában, Észak-Afrikában, Kis-Ázsiában és Dél-Európában található.

Növényként ez a növény látható a kertekben és a délnyugat-orosz területeken.

• A levelek kellemes illatú és ízűek, uborka emlékeztetnek.
• Magas tápérték.
• A borage alkalmazási területe igen kiterjedt, beleértve az orvostudományt és a főzést is.

• Kalória 100 grammban: 21 Kcal.

100 g tápérték:

• Fehérje - 1,8 g,
• Zsír - 0 g,
• Szénhidrátok - 3,06 g.

Fehérje 34%, szénhidrátok 58%, zsír 0%.

A virágok fő értéke az illóolajokban található.

A borágó tartalmaz (a napi 100 g-os árfolyam):

• A-vitamin (88%),
• C-vitamin (54%),
• vas (20%),
• kalcium (10%).

Virágokban illóolajokat és nyálkahártyákat tartalmaz.

A levelek Vannak ásványi sók (a növény gazdag káliumban), tanninok, aszkorbinsav, szaponinok, almasav, karotin, citromsav és nyálka, ezért gyakran használják a főzéshez.

• A Borago szórólapok jelentős mennyiségű karotint, tannint és szerves savat tartalmaznak. Ezek tartalmazzák a nyálkahártyákat, a C-vitamint, a káliumot és a magnéziumot is.
• A magokban sok zsíros olaj van.
• A borágát számos európai ország gyógyszerkönyve tartalmazza, így ez a növény néhány táplálékkiegészítőben szerepel.
• A táplálkozási tanácsadók azt javasolják, hogy uborkafűszereket adjanak az edényekhez az emésztőrendszeri betegek, az érrendszeri megbetegedések, valamint az anyagcsere csökkenése miatt.
• A virágok jelentős mennyiségű nyálkahártyát és illóolajat tartalmaznak.

• A borage hosszan tartó használata károsíthatja a májfunkciót.
• A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az uborkafürtöket egy hónapnál nem hosszabb ideig kell használni.
• Ne vegyen szét a borágát, mint önálló drogot - jobb, ha ezt a növényt a droggyűjteménybe foglalja be.

A borágó gyógynövények magjai zsíros növényi olajokat tartalmaznak. A jelentős mennyiségű zsírsav, beleértve az alapvető linolsav és linolén, valamint az E, A és F vitaminok mennyiségét, ennek a növénynek az olajja kedvező hatással van a bőrre. Megnöveli védelmi funkcióját, segít megtartani a nedvességet, és növeli a rugalmasságot.

Vásárolja meg ezt az olajat, amelyet kapszulákba helyez, a gyógyszertárban.

Otthon, akkor vágja a magokat, és egy negyed teáskanál naponta háromszor.

• Az uborkafürtök léit ajánlatos láz, fertőző betegségek (skarlátos, himlő, rubeola), urolitiasis, cystitis, vesék gyulladása, kövekkel az epehólyagban, ödéma.
• A friss gyümölcslé elfogadása csökkenti az NA ingerlékenységét, megszünteti az álmatlanságot, a félelmet, a depressziót.

Friss gyümölcslé esetében:

1. A borágó alsó leveleit először hideg vízzel, majd forró vízzel kell mosni.
2. Ugrás őket egy húsdarálón,
3. Oldja fel és hígítsa 1–1-vel tejsavóval vagy vízzel.
4. A keletkező folyadékot alacsony hőmérsékleten forraljuk 3 percig.

Vegyük a friss borágó levet étkezés előtt 3-4 alkalommal naponta 3 evőkanál.

• Európában a borágya növényi termesztésű, mivel a fiatal borágó levelek frissítő ízűek, uborka, amely hagyma ízű. Éppen ezért ezt a növényt gyakran helyettesítik uborka hideg levesekben, salátákban, szószokban és más ételekben.
• A salátákhoz hozzáadjuk a virágzás előtt felvett fiatal borágó leveleket. Előnyösen a semidolnye elhagyja, mivel különösen ajánlatos. Később a levelek keményebbé válnak, és szőrszálak lesznek, de használhatja őket is.
• Az ősszel gyűjtött borágó gyökereket hozzáadjuk a sajthoz, a tejfölhöz, a túróhoz, a vajhoz. Szirupok, esszenciák, lyukasztók, borok, ecetek, tinktúrák és egyéb italok aromáit is létrehozzák.
• A darált húst, sült halat vagy darált húst hozzáadjuk a pikáns íz hozzáadásához.
• A borage jól kombinálódik más zöld zöldségekkel, mint például káposzta vagy zeller.
• Ennek a növénynek a barnulás vagy blanšítás után bekövetkező hajtásai lehetnek étel.

A borágó virágokat is szárítják, frissen vagy cukrozva. Jó dekorációkat készítenek édességek, italok vagy saláták számára.

Az uborka gyógynövény szintén jó méznövények közé tartozik. A méz világos és ízletes.

A borágóból frissítő limonádé készíthető. Ehhez vegyünk egy maroknyi friss növényt a növényből, valamint egy maréknyi citromfű / menta / petrezselyem leveleit. Törje össze a növényeket (lehet egy turmixgépben), hozzátéve, hogy levágja a citromot héj nélkül. Töltsön be néhány pohár hideg vizet, adjon hozzá egy kanál agave szirupot, stevia vagy juharszirupot, valamint jégkockát.

Egy finom tavaszi salátához 100 g borage leveleket, főtt burgonyát és 40 g zöldhagymás tollat ​​vágunk. Fűszeres tejföllel.

Az USA-ban a borázs gyakran sült levesek és természetesen virágokkal készített ételek díszítik.

A terápiás célból a borágat a virágzás során szüretelik. A növényt apróra vágjuk, és lombkorona alatt szárítjuk. A borágya is fagyasztható.

A gyógyászatban használt borágó tulajdonságok:

• Diuretikus, hashajtó, diaphoretikus - fiatal hajtásokban.
• Nyugtató, tonizáló - a húslevesben.
• Pozitív hatások az erekre, az ízületekre, a májra, a szívre, a bélre, az anyagcserére - egy friss növényben.
• A hőmérséklet csökkentése, a vérnyomás csökkentése, a laktáció növelése - a teaben (öntsünk 1 evőkanál virágot vagy 1 evőkanál. Szárított szárak 250 ml forrásban lévő víz).
• Csökkent izzadás - az infúziónál (borágó és eper levelek 1: 1, ital helyett ital).
• Az égési sérülések, kopások, fekélyek, sebek gyógyulása a bőrön - az infúzió során (öntsünk egy maréknyi forralt vizet egy maroknyi szárított levelekkel, és ragaszkodjunk 15 percig).

A friss uborka gyógynövénylé is hatással van a túlsúlyra. A fogyás érdekében naponta kétszer iszik. Használható önmagában vagy zellerlével kombinálva.

• Ha a burgonyát a burgonyával együtt ülteti, segít a Colorado bogarak ellen.
• A festék a növény légi részéből származik, amely kék gyapjúszöveteket fest.

A borágó vetőmagokat május elején előkészítés nélkül, a talajba 3 cm mélységig vetik be, a 40-45 cm-es kerti ágyakat, ha a palánták nagyon vastagok, akkor hígítani kell, 15 méterenként. Korai betakarításkor március végén a növényt cserépbe vetik, és amikor 3-4 levél jelenik meg, azokat a film alá ültetik. Ahhoz, hogy késő szüretet kapjunk, a nyár végén a borágát kell vetni.

A kiváló ízű borágó ápolásra szorul:

• az aszályban kell itatni
• a növények körül meg kell lazítani a talajt,
• megtermékenyíti a talajt.

A növény önmagában is jól reprodukálja magát - csak egyszer vetés után, a tavasszal tavasszal a magok kihajtanak, ami összeomlott.

A borágó egyik előnye a betegség hiánya. Továbbá, az uborka gyógynövény nem érdekli a kártevők.

• törpe
• Vladykinskoye Semko
• hash
• ér
• április

Nyaralókban és gazdaságokban ajánlott a Vladykinskoe Semko fajta termesztése. A levelek nagyok és oválisak, erősen serdülő, és a virágok nagyok, kékek. A Gnome fajta előnyei az erősen elágazó uborka-szag, az erősen elágazó szár, az alacsony hőmérséklet hatásának ellenállása.

Uborka gyógynövény a történelemben:

• A római katonák kampányaiban megrágták a bátorságát.
• Ugyanezzel a céllal, a bort, amelyet ezen a növényen infundáltak, a keresztes harcok előtt használták.
• Gyógyászati ​​tulajdonságai miatt a borágát "szívvirágnak" és "a szív örömének" nevezték.
• Elizabeth the First idején Angliában a borjúvirágokat hozzáadták a salátákhoz, hogy kellemes gondolatokat idézzenek elő. Főtt köhögésszirupot is készítettek és ragaszkodtak a borhoz.
• A 16. század végén a borágó fű virágairól szirupot kezdtek használni a rossz hangulat és az alvajárás kezelésére.

Megnézheti a következő videót az uborka fűről. Tanuljon sokat a borágó előnyös tulajdonságairól és alkalmazásáról.