böjtfű

A Nasturtium egy lágyszárú növény, amely a Nasturtium családhoz tartozik. A név latból származik. "Trophae", ami kicsi trófeát jelent, mert a virág egyes részei sisak alakúak, és a levelek - pajzsmirigy. Ez a növény még egy másik neve - Capuchin. A Nasturtium igazi kincs a kertészeknek, minden kertet, erkélyt vagy verandát díszít. Számos faj és fajta hatalmas lehetőségeket nyit meg a webhely felülmúlhatatlan kialakításához.

Más nyelveken:

• németül - Grobe Kapuzinerkresse, Indische Kresse
• angolul - nasturtium, indiai zsázsa
• francia - kapucinban

Nasturtium azokra a lágyszárú növényekre utal, amelyek zamatos, elágazó szárakkal és világos virágzatokkal rendelkeznek. Néhány típusú nasturtiumnak van szőlője. Levelei alternatív formájúak, és pajzsmirigy, lebeny vagy palmate-külön is lehetnek. A központban található fajok többsége hosszú gerincvel.

A növény virágai egyedülállóak, biszexuálisak, kellemes aromájúak. Öt szirmok piros, krém, narancs, sötét cseresznye vagy sárga. A rágcsálók rágcsálók: méhek, méhek vagy legyek. A legkisebb madár kolibri öt lapot beporz.

Ennek a növénynek a hazája Dél- és Közép-Amerika. Napjainkban szinte minden európai országban és Oroszországban növekszik a nasturtium.

Az oroszországi növekvő nasturtiumok minden típusának fő jellemzője, hogy az éves növényekhez tartoznak, mert az első fagyban halnak meg. Nasturtium főleg nedves talajon növekszik, a közvetlen napfényt részesíti előnyben, így nyílt területeken vagy kis fák árnyékában található.

• palánták - A növény 2-3 magját kis csészén tőzegföldön kell elhelyezni. Körülbelül két hét múlva a növényt talajba lehet ültetni, jobb, ha üveggel ültetni. A nyár eleje a legjobb idő a nasturtium ültetéséhez.
• magok - A magok először vízben vagy speciális oldatban csíráznak. Amikor a gyökerek megjelennek és a tavaszi fagyok áthaladnak, elkezdhetjük a nasturtium ültetését meleg talajon. Minden lyukban, amelynek mélysége néhány érzés, 2-3 magot kell behelyezni. És két hét múlva meg lehet majd látni a növény első hajtásait.
• kivágások - a legritkább módszer, amelyet gyakran használnak az új nasturtiumfajtákhoz. A dugványokat vízbe vagy nedves homokba helyezik, ahol a növény gyökerezik, majd azokat a talajba ültetik.

A növény teljes felszíni részét gyógyászati ​​célokra használják, ezért virágokat és leveleket, magokat és gyümölcsöt gyűjtenek. Használhatja a friss nasturtiumot, vagy készíthet egy tésztát a téli időszakban:

• Óvatosan vágja le a szárakat levelekkel és virágokkal.
• A füvet egyetlen rétegben terjessze ki és szárítsa meg a szabadban, de csak árnyékban. Szükséges a növény rendszeres keverése, amíg teljesen megszárad.
• A gyümölcsök fogyasztás céljából történő betakarításakor azokat, akik még nem találkoztak, meg kell szedniük. Ha a gyümölcs magjai orvosi célokra szükségesek, akkor a gyümölcsök már érettek, és 40 ° C-os vagy meleg napsütésben szárítóban száradnak tovább.
• Az előkészített nyersanyagokat ruhászsákokban kell tárolni a jó légáramlású helyiségekben. Ilyen körülmények között két évig használható. A nurturtium magokat a legjobb karton dobozokban tartani.

A leggyakoribb és legnépszerűbb fajták:

• Naszturtium nagy (Tropaeolum majus) - törékeny, elágazó szára, amely 2,5 métert ér el. Egyes fajtáknak egy függőleges szára van, majd magassága 0,7 méter. A levelek nagyok, kerekek és aszimmetrikusan világoszöld színűek. (1. fotó)
• Nasturtium külföldi vagy Kanári-szigeteki (Tropaeolum peregrinum) - lianák formájában jelenik meg, amelyek szárai akár 3,5 métert is elérhetnek. A nyár közepétől az első fagyig terjedő fényes sárga kis virágok és virágzás jellemzi (2. kép)
• Nasturtium gyönyörű (Tropaeolum speciosum) - lianák formájában növekszik, eléri a 30 cm magasságot, gazdag rózsaszín és sárga virágokkal. Ez a faj az éves növények közé tartozik. (3. kép)
• Nasturtium mnogolistnaya (Tropaeolum polyphyllum) - lianák formájában, melynek szárai csak 30 cm magasak. A virágok sárga színűek. A növényt nagyszámú lekerekített vagy reniformos levél jellemzi. (4. kép)
• Kulturális nasturtium (Tropaeolum kultúra) - kétféle, nagyméretű és árnyékolt csapágyú hibridekből áll. A zöld vagy lila levelek sűrűn bélelt szárai. A szár alakja és magassága változtatható. (5. kép)
• Kis naszturtium (Tropaeolum mínusz) - a szárak vékonyak és elágazóak, amelyek magassága legfeljebb 35 cm; szórólapok kicsi, kerekek; kis virágok csak 3 cm sárga árnyalattal. (6. kép)
• Érdekes nasturtaum (Tropaeolum peltophorum) - egy kúszó bokor, sötétzöld hajtások, amelyek elérhetik a 4 métert. A virágok gazdag sötétvörös színűek. (7. kép)

• Pepper-éles gyógynövény, melyet legjobban nyers formában alkalmazzák, mert hőkezelés után elveszíti ízét.
• A Nasturtium frissítő íze van egy kis könnyedséggel.
• Ez a növény segít megszabadulni a különböző kártevőktől, mint például a Colorado burgonya bogár, levéltetű, whitefly, káposzta hernyó sajátos illata miatt.

Kalória friss magok - 22 kcal, levelek - 12 kcal.

A nasturtium energiaértéke:

• Fehérje: 3,58 gramm (~ 14 kcal)
• Zsír: 0,6 gramm (~ 5 kcal)
• Szénhidrát: 0,8 gramm (~ 3 kcal)

Tudjon meg többet a naszturtium előnyös tulajdonságairól, az átadásról "1000 és egy Scheherazade fűszer"

Naszturtium - vitaminokban gazdag növény: tartalmaz C-vitamint - 500 mg% -ot (2-szer több, mint a fekete ribizli), valamint magas A-provitamin tartalmat, vasat és fitoncideket. A növény mustár-glükozidokat, antibiotikum tropeolint, illóolajat, flavonoidokat, jód-, kálium- és foszforsókat tartalmaz. A növény minden része A, B1, B2, C vitaminokkal rendelkezik.

• Ezt a növényt bőrkiütések kezelésére használják.
• A vérmintát a vér tisztítására használják.
• Ez a növény megrázó és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.
• A növény leveleit, szárait és virágbimbóit diuretikus célokra használják.
• A szegfűburkot az expektoráns, diuretikus és hashajtó hatás jellemzi.
• A növény számos A-provitamin és fitoncidet tartalmaz, ezért segít a különböző mikrobák kezelésében.
• A fiatal növények kiküszöbölhetik a test gyulladását.
• A gyógynövény összetevői segítik a szervezetet a mérgezés után.
• Nasturtium segít megszabadulni a férgektől.
• Ez a növény segíti a fájdalmat.

A naszturtaum nagy dózisokban történő alkalmazása hátrányosan befolyásolja a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját.

Ellenjavallatok a naszturtium használatára:

• gyomorhurut;
• fekélyek;
• egyéni intoleranciával.

• A fiatal növények sok növényi saláta összetevői.
• A nurturtiumot különböző ételek díszítésére használják.
• Ezt a növényt levesekhez vagy italokhoz adják, és levelei tökéletesen kombinálhatók a szendvicsekkel.
• A növény szárított és őrölt magjait fűszerként használják, amely fűszeres bors ízének köszönhetően sok tekintetben hasonlít a fekete borsra.
• A gyöngyvirág gyümölcsei pácolnak, mert ízükben a kapribogyókhoz hasonlítanak, ami meglehetősen drága.
• A kivonatokat a virágokból, amelyek egyes sajt- és vajfajták részét képezik.
• A növény virágaiból ecetet készítenek.

Összetevők (500 ml marinádonként):

• 1 evőkanál. só kanál
• 2 evőkanál. kanál borecetet 9%
• 1 evőkanál. kanál cukrot
• 1 babérlevél
• 1-2 pipacsborsó
• 1–2 db. szegfű

előállítás:

Minden összetevőt hideg vízzel adunk a serpenyőhöz. Ezután forraljuk fel és forraljuk 5 percig. Marinád hozzáadható a halakhoz.

Ha a növény gyümölcseit megfelelően előkészítik, akkor hasonlít az ízre és a megjelenésre - kapribogyókra, amelyek egy finom és drága termék.

összetevők:

• 10 friss naszturtium levele
• 2 friss uborka
• Néhány zöld hagyma
• 1 főtt tojás
• A só és a majonéz ízlése

előállítás:

Chop uborka, tojás, szegfűszeg levelek, zöld hagyma. Keverje össze az összes összetevőt. Só és majonézzel ízesítjük.

összetevők:

• 50 gramm friss narancslevelet
• 20 gramm reszelt torma
• 1 liter víz
• Cukor ízlés szerint

előállítás:

A húsdarálón keresztül őröljük le a nasturtium leveleket és a tormait. A cukrot vízben oldjuk, és öntsük a főtt tömegre. Az infúzió 12 órát inni. Az infúziót szűrővel vagy kettős gézréteggel húzza meg. Ajánlott hideg itatni.

A Nasturtiumnak sok gyógyító tulajdonsága van, ezért segít a különböző betegségekben:

• ateroszklerózissal;
• normalizálja az anyagcserét a szervezetben;
• anémia vagy vitaminhiány;
• segít a vesekövek kezelésében;
• a C-vitamin magas tartalmának köszönhetően a sebészet elleni küzdelemhez;
• csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• növeli az immunitást;
• hörghurut, tüdőgyulladás, megfázás és a légzőrendszer egyéb betegségei;
• a nyirokcsomók gyulladása;
• segít a menopauzában;
• a szklerózis megelőzése;
• segít a depresszió kezelésében;
• hegedűvel;
• magas hőmérsékleten használják;
• pyelonefritissal;
• segít megbirkózni az impotenciával;
• gyermekkori szájüreg megnyilvánulására használják;
• a pajzsmirigy betegségeihez;
• segít a kopaszságban;
• megszünteti a szemölcsöket;
• Kedvező hatással van a cukorbetegségre.

A növény minden részét gyógyászati ​​célokra használják:

• A magok az idegrendszer különböző rendellenességei (depresszió, ingerlékenység, depresszió érzése) által használt gyógyszerek részét képezik. Segítenek megbirkózni az impotenciával. Recept erre: 1 teáskanál vetőmagot öntenek 200 ml forrásban lévő vízbe, meleg törülközőbe csomagolva és körülbelül 2 órán át infundáljuk. Az infúziót többször is meg kell itatni az egész este.
• A virágok a menopauza során pozitív hatást gyakorolnak a női és férfi testre, mert segítenek a gyengeség, a túlzott idegesség, a depresszió jelei és a melankólia elleni küzdelemben. A virágokon alapuló készítmények segítenek az anyagcsere helyreállításában, és a szív-érrendszeri betegségek, a húgyúti és a vese betegségek kezelésében is használhatók.
• A leveleket az influenza vagy a hideg első jelei használják, az étvágyat javítják, megnyugtatják a központi idegrendszert, segítenek megbirkózni a magas lázzal.

A Nasturtium a fő összetevője a különböző betegségekkel kapcsolatos recepteknek:

• krónikus hörghurut vagy tüdőgyulladás - készítsen egy táblázatot. kanál apróra vágott szárral és 200 ml forró vízzel öntjük, majd további 20 percig tartsuk vízfürdőben. Hagyjuk lehűlni, és húzza át a szűrőt. Szükséges, hogy naponta háromszor használjuk a pohár harmadik részét. Azt is használhatja a tinktúrát, amelyhez 1 asztal szükséges. kanál zúzott levelek és bud nasturtium.A füvet 150 ml 40% -os vodkába öntjük, és 14 napig sötét helyre tesszük, időről időre meg kell rázni az infúziót. Ezután feszítsük meg, és naponta háromszor vegyünk 25 csepp;
• cisztitisz vagy urethritis esetén - inni 1 asztalt. kanál friss gyümölcslé naponta háromszor;
• bontásban - Infúzió a boron: először friss nasturtium leveleket gyűjtöttünk össze, egy literes edényben, fehérborral töltve és lezárva. Ezután két hétig hagyjuk szobahőmérsékleten sötét helyen. Ezután az infúziót szűrjük és naponta háromszor elfogyasztjuk 1 evőkanál étkezés előtt. kanál;
• vesebetegség, urolitiasis és betegség - 1 táblát kell kitöltenie. 400 ml forró vizet és egy kanál bimbót és gyümölcsöt, majd 15 percig vízfürdőbe helyezzük. Ezután hagyjuk 45 percig főzni, és feszítse meg a levest. A kész eszközöket naponta háromszor 100 ml-re kell használni;
• magas testhőmérsékletgel vagy mérgezéssel - 30 gramm friss leveleket kell önteni 1 liter forró vízzel, és ragaszkodni kell 10 percig. Szűrjük meg az infúziót, és naponta háromszor, 200 ml-t vegyünk;
• koszorúér-elégtelenség vagy ischaemia - 2 tsp. kanál száraz magvak a növények, őrölni őket por, öntsünk két csésze forró vizet. Ezután ragaszkodjunk két órához, amelyet előzőleg meleg törülközőbe csomagoltak. Ezt az infúziót néhány étel adagolásához szükséges az egész este;
• vitaminhiány - 100 gramm friss levelű naszturttal 600 ml forrásban lévő vizet igényel. Ezután hagyjuk két órán át az infúzióhoz és 50 ml infúziót inni naponta háromszor fél órában étkezés előtt;
• ateroszklerózissal vagy magas vérnyomással - szükség van 2 asztalra. kanál levél növényeket öntsünk 200 ml forró vizet, hagyjuk két órán át főzni. Feszítés után 2 táblázatot kell venni. kanál minden étkezés előtt;
• szívbetegséggel - 20 gramm virágot kell venni a növényből, apróra vágni, 200 ml forró vizet öntenie, 1 órát ragaszkodni, törzset és naponta 4 alkalommal 3 asztalra kell használni. kanál;
• a nyirokcsomók gyulladásos folyamataiban - 30 gramm naszturétumot (levelek, gyümölcsök és rügyek) vegyünk, 1 liter forró vizet öntsünk és 20 percig tartsuk vízfürdőben. A levest lehűteni és szűrőn szűrni kell. A kapott húsleveshez főtt vizet adunk hozzá 1 literre. Vegyük a napi 3-szor szükséges italt 1 pohárra.

A kozmetikában a naszturtiumot nagyra értékelik, mert segít megbirkózni a baktériumokkal és a mikrobákkal, enyhíti a gyulladásos folyamatokat, és fertőtlenítésre is használják. Például a növény illóolajja akne ellen küzd és segít a sebek gyors gyógyulásában. Ezért a problémás bőrű emberek sok problémát elfelejthetnek. A növényi kivonatot kozmetikumokhoz adják a bőr fiatalító hatására, mivel tökéletesen simítja a ráncokat és a bőr rugalmasságát biztosítja.

Hajszárnyas haj:

• a haj növekedésére és erősítésére használják;
• megszünteti a korpásodást;
• harcol a kopaszsággal.

Receptek szőrszálas olajjal:

• A kopaszság vagy a korpásodás szükséges, hogy dörzsölje a fejbőr gyümölcsét friss levelekből. A kezelés időtartama 15 nap, majd 10 napig szünetet tart, és a kurzus megismétlődik. A kívánt eredmény eléréséhez három kurzust kell kitöltenie. A gyümölcslé dörzsölése a fejbőrbe nagyon óvatosan szükséges, hogy ne kerüljön a szemébe a gyulladás megelőzése érdekében. A kopaszság vagy a korpásodás kezelésével párhuzamosan is meg kell inni a nasturtium infúziót. A felkészítéshez 20 gramm friss leveleket és virágokat kell készítenie, amelyeket egy pohár forró vízzel öntünk és 5 percig forraljuk. Ezután 1 óráig hagyja a húsleveset, hogy bejusson, és 2-3 asztalt vegyen be. kanál naponta háromszor étkezés előtt.
• Kopaszsággal tökéletesen segíti a gyógynövények gyűjtését, ahol a főszerepet a nasturtium tölti be.Friss nasturtium leveleket és Potentilla gyökereket kell készítenie, egy húsdarálóval csavarva friss gyümölcslé kapható, amelyet a fejbőrbe dörzsölnek.
• Erős hajhullás Kiváló eszköz lesz a naszturtium krém. Ehhez készítsünk 100 gramm naszturtiumot (levelek, virágok vagy magvak), 100 gramm csalánlevéllel és 100 gramm leveles levelekkel. Minden összetevő keveredik és 0,5 liter alkoholt önt. Hagyja az infúziót két hétig, majd átmegy a szűrőn, és adjon hozzá néhány csepp kedvenc illóolajat. Ezt az eszközt kemény ecsettel meg kell dörzsölni a fejbőrbe, miközben biztosítani kell, hogy ne essen a szemébe.

A friss nasturtium leveleinek léit a súlyos égési sérülések, szemölcsök vagy polipok külső kezelésére használják. A gyümölcsleveket sűrű foltok formájában alkalmazzák.

Belsőleg használva a gyümölcslé segít a reumában, a köszvényben, a vérszegénységben, a pajzsmirigy- vagy májbetegségekben. A növény levét naponta háromszor részeg 1 evőkanál.

Naszkulumlé a törékeny hajhoz használatos. Szükséges a növény levelei és a Potentilla gyökereinek finomítása, majd a lé összenyomása és a gyökerekre való felhordása. Ha kis mennyiségű vizet ad hozzá a gyümölcsléhez, akkor ezt az eszközt öblítésként használják.

Ez a növény nagyon népszerű a kertészek körében, mert sokféle fajtával rendelkezik.

Nasturtium lehet:

• Törpe (növény magassága 15-20 cm)
• Közepes (magasság - 50 cm)
• Óriás (több mint 2,5 méter)

A változatos fajták között látható:

• kisméretű, kompakt méretű növények, amelyek buja gömb alakúak;
• fürtök;
• növények, hajtások, amelyek a talaj mentén terjednek.

Naszturtium nagy fajtákkal rendelkezik, a legnépszerűbbek:

• Theodore király (fényes vörös virágok);
• Őszibarack Melba (krémvirág, piros foltokkal a központban);
• Lazacbaba (narancssárga virágok);
• Katicabogár (halvány narancssárga virágok bordó foltokkal a központban).

A kulturális nasturtium főbb fajtái:

• Gleming Mahagani (egy bokor formájában, amelynek magassága akár 40 cm-re, piros virágokkal);
• A Vesuvius (félig kúszó növény, amely eléri a 30 cm-t, lazac-rózsaszín virágokkal) rendelkezik;
• Kaiserin von Indien (a bokor magassága eléri a 25 cm-t, a levelek sötétzöldek, a virágok sötétek, sötét vonásokkal);
• Aranygömb (gömb alakú bokor, melynek szélessége 40 cm, magassága 25 cm, nagy zöld árnyalatú levelek és nagy, aranyszínű sárga dupla virág);
• Garnet Jam (növénymagasság 30 cm, a levelek világos zöld árnyalatúak, a virágok piros-narancs);
• Tűzgömb (elérte a 45 cm magasságot, a virágok narancssárga árnyalatúak, barna vonásokkal);
• Holdfény (a szárak hossza legfeljebb 2 méter, halványsárga virágokkal jellemezhető).

A kis naszturtium legnépszerűbb fajtái:

• Cseresznye rózsa (magasság 30 cm, élénkvörös virágok);
• Fekete bársony (szármagasság 30 cm, sötét bordó virágok, így más név is szerepel, "fekete hölgy").

Nasturtium egy termofil növény, így a vetést csak fűtött talajban lehet elvégezni, amikor a fagy lehetősége teljesen kizárt. Ha a palántákat akarod ültetni, a magokat április elején cserépbe lehet vetni.

A jó csírázáshoz és virágzáshoz a naszturtiumhoz napfénynek kell kitenni. A fényt kedvelő növények közé tartozik, ezért jobb, ha napsütésben vagy kis árnyékban ültetjük.

Ehhez az üzemhez szükséges a termékeny és leeresztett talaj előkészítése.Szereti a friss trágyát, így gyakorlatilag nem virágzik. Sok virág esetében foszfort és káliumot kell megtermékenyíteni.

Meg kell teremteni a mérsékelt talajnedvesség feltételeit. Fiatal hajtások esetén rendszeres öntözés szükséges. Amikor az első virág megjelenik a növényen, meg kell állítani az öntözést. A talaj erős szárítása esetén egy kicsit megnedvesítheti, mert a felesleges nedvességgel a gyökérrendszer elkezd rothadni.