menta

A pénzverde rendkívüli növénynek tekinthető, erős aromájú. Ez a báránybőr családjához tartozik.A mentát úgynevezték el a görög nimfai Minta tiszteletére, aki Elidában a Menta-hegységen uralkodott. A menta beleszeretett a halottak királyságának istenébe, Hádéba, amelyért felesége egy illatos növényké változtatta, amit mentának neveztek.

Más nyelveken a menta neve:

• Mentha spicata - latin;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - német;
• spearmint - angol;
• mente verte - francia.

A különböző típusú mentáknak lehetnek külső különbségei. Általában azonban még több hasonlóságuk van.

A borsmenta évelő növényekre utal, elágazó kúszó rizóma. A szár egyenes, elágazó, vízszintes irányban terjed. A szár hossza legfeljebb fél méter.

A levelek rövid levélnyílásokkal rendelkeznek, egymással szemben keresztirányban helyezkednek el, részlegesen szőrszálak lehetnek. Hosszú alakjuk van, a bázisról a tetejére kúposodik, ami egy tüskével végződik. A levelek szélei szaggatottak.

A virágok lila-vörös színekkel vannak festve, felhalmozódnak a függőleges foltokban. A hajtás felső részén luxus virágzat alakul ki. A virágok maguk is kicsi.

A csészékben a menta gyümölcsei vannak. A virágzási időszak nyár közepétől (júliusig) őszig tart.

A menta nemzetségben több mint 25 faj van. Körülbelül tíz hibrid különböző fajból áll. A menta egyedisége az, hogy különböző típusai teljesen eltérő tartalommal rendelkeznek a metabolitokkal. Ezért az egyes típusok másképp szagolnak, és az illóolajok ettől függően jelentősen eltérnek a kompozíciótól.

A leghíresebb menta borsmenta (Mentha piperita). Kertben és ipari méretben termesztik. Ami a legmeglepőbb, a borsmenta a mentális víz (Mentha vízi) és a spikey (Mentha spicata) hibridje.

Minden faj különbözik a növény magasságában és a levélhosszban. Például a menta levelek (Mentha pulegium) csak 1 cm hosszúak lehetnek, és a menta levelek (Mentha longifolia), amint az a fajta nevéből is kitűnik, 15 cm hosszúak lehetnek.

Általában azonosíthatja a különböző típusú menták alábbi jellemzőit:

• Angol zöld (Mentha spicata v., Németül - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, angolul - spearmint, francia - menthe verte): sima, néha kissé hajlító hosszúkás levelei vannak. Színük lédús zöld, néha sötét árnyalatú. Minden levélcsík jól látható a szem számára. Friss mártást használnak mártások és zselék készítéséhez. Ideális fűszer a bárány, a darált hús, a zöldség és a borsó számára.

• görög (Mentha fajok Dionysos): friss, kellemes illatú. A levelek világos zöldek, simaak, szélezettek. Ezeken a vénák jól láthatóak. A növény maximális magassága 0,8 m, a legkisebb 0,3 m. A virágok világos lila színekkel vannak festve. Ez a fajta fűszer a fokhagymával kombinálva tökéletes. Gyorsan elkészítik a görög konyhára jellemző hús- vagy növényi ételek joghurtmártását.

• Angol bors (Mentha x piperita "Mitcham"): az egyik legváltozatosabb faj. Ez egy évelő növény, amelynek szára vörös árnyalattal rendelkezik. A levelek sötétzöldek, simaak, rövid petiolokon ülnek. Éles, fűszeres ízű, így ízesített italok, saláták, desszertek, amelyeket fűszerként adnak hozzá a leveshez vagy a húshoz. Ez a menta különösen finom teákat termel.

• "Nana" bors (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): ízben hasonlít a köményre. A virágok lila tónusúak, fél méter magasak. A levelek könnyebbek, mint más fajok.

• narancs (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): nézet kifejezett citrus aromával és alacsony mentol tartalommal. A levelek kerekek, világos zöldek, enyhén vörös árnyalattal. Desszertek vagy gyümölcs koktélok készítéséhez használatos.

• citrom- (Mentha x piperita var. Citrata "Lemon"): savanyú citrom illatú. Mint az előző nézetben, koktélokban és desszertekben is használják.

• hegyes (Mentha spicata, angolul - Spearmint): hasonlít a jól ismert borsmenta-hoz, csak nem szokványos mentol-íze van. A hideg ellenáll.

• marokkói (Mentha spicata var. Crispa): a híres marokkói frissítő tea elkészítéséhez használják. Édes illata kellemes frissítő jegyekkel. Desszertekben és szószokban használatos. A levelek világos zöld árnyalatúak, ovális formájúak és kúposak.

• víz (Mentha vízi): vadon élő fajta menta. A szélek szegélye szegfűszeg, alakja ovális.

• göndör (Mentha vízi var. Crispa): levelei hullámosak és gazdag zöld színűek, nagy számban nőnek. Úgy néz ki, mint egy bogáncs, és szaga emlékeztet valamit a kámfor és a kömény között, ezért jól illeszkedik a zöldség- és húsételekhez.

• bazsalikom (Mentha faj "Basilmint"): fűszeres ízű, és gyakran hozzáadjuk a zöldségsalátához, különösen a paradicsomhoz. A virágok világos lila, a levelek zöldek, vörös árnyalattal. A szár is piros.

• "Mentuchcha" (Mentha faj "Mentuccia"): levelei kerekek és kis méretűek. Főleg Olaszországban nő. Virágok - világos lila színű. Ezt a típust saláták, valamint hüvelyesek és zöldségételek készítésére használják. Illata a kömény illatához kapcsolódik.

• ananász (Mentha suaveolens "Variegata"): a levelei kissé leeresztve vannak, a széleken fehér keretezés van. A növény nem magas, a virágok fehérek és halvány rózsaszínek. A levelei ízesítettek, de az ananász nem túlságosan hasonlít. Ezt a mentát italokban, salátákban, szószokban használják.

• hegy (Calamintha officinalis): a virágok fényes lila árnyalatokkal vannak festve, a szárnak négy oldala van, az erek egyértelműen levágják a leveleket. Kombinálja a standard menta ízét kámforjegyekkel.

• római (Calamintha sp.): Az olasz fűszerként ismert. A levelek ovális alakúak, enyhén kiterjednek az aljára. A vadon nő.

• koreai (Agastache rugosa): Észak-ázsiai régiókban termesztettek. A levelek kellemesek és tapinthatóak, a virágok világos lila. A hysophoz hasonlóan kifejezett aromája van.

A pénzverde nem csak személyes célokra, hanem ipari méretben is termesztésre kerül. A világ számos országában termesztik. Az évelő fajtákat a déli szélességben termesztik. A hideg és mérsékelt éghajlat - egynyári.

A XIX. Század végén Oroszországban megkezdték a mentát, ahol az angol tenyésztőkből származott. A menta ültetvények közelebb kerültek a XX. Század közepéhez. Nagyon gyakran, az üzem megtalálható az ország közepén, de az egész államban nő. Sok faj megtalálható Ukrajnában és Fehéroroszországban, a balti országokban.

Mivel a menta szereti a napfényt, a legjobb fajtákat a déli területeken tenyésztik. A borsmenta a nedves termékeny talajt preferálja, homokszennyeződésektől mentes.

A legtermékenyebben termesztik a Kaukázusban, a Krím-félszigeten található Stavropol területén. Néhány faj megtalálható Szibériában és a Távol-Kelet területén.

Menta nőhet a kertben és a vadon. A vadon élő menta növekszik a folyók és tavak partján, a mocsarak közelében, réteken és mezőkön, ahol elegendő a páratartalom.

A fűszer menta szerepe a kellemes frissítő szag miatt igen népszerű.

• A fűszer megkapása érdekében a menta leveleit a betakarítás után azonnal megszárítják egy sötét helyen, ahol a napfény nem esik. Ez lehetővé teszi, hogy megőrizze egyedi ízét és színét.
• Ezt követően a levelek zúzódnak és lezárnak.
• Jobb, ha sötét helyen és szorosan illeszkedő tartályban tartjuk, hogy a fűszer hosszú ideig elégedett legyen az aromájával.

A legjobb az egészben, amikor a fűszereket a pénzverdéből önmagáért készíted, mert a technológia egyáltalán nem bonyolult.

De ha megvásárolja, vegye figyelembe a következő tényezőket:

• a fűszercsomagolásnak átlátszatlannak kell lennie, hogy ne maradjon ki a napsugaraktól;
• a csomagolásnak légmentesen kell lennie. Ha észreveszed, hogy megnyitott vagy szakadt, akkor jobb, ha elutasítod az ilyen vásárlást;
• Nehéz megbizonyosodni arról, hogy a megfelelő tárolási feltételeket figyelték meg, de legalább figyelni kell arra, hogy a fűszer a tárolóban tárolódik.

Ha látja, hogy a darált és szárított mentát egy átlátszó zsákban tárolják egy világos szobában, ahol a nap sugarai nagy számban haladnak, akkor ez a fűszer nem lesz túl illatos. Valószínűleg még elhalványult színe is lesz. Ne feledje, hogy a helyes körülmények között a betakarítás a fűszer zöld marad, mint a friss menta. Csak enyhe színveszteség megengedett.

Úgy véljük, hogy a borsmenta nemzetség leghíresebb képviselője történelmileg Angliában jelent meg. Mi nem meglepő, mert sok ételhez adnak hozzá mentát. A leveleit égő íz jellemzi. De mint állati takarmány, a növényt egyáltalán nem szabad használni. Amikor nagy mennyiségű menta széna romlik, és tápértéke jelentősen csökken. A tej étrendje azonnal csökken, és az ilyen táplálkozással járó tej rosszul lesz korlátozva.

Úgy gondolják, hogy a menta erős aphrodisiac tulajdonságokkal rendelkezik, így az ókori Görögországban tilos az ételeket adni a fűszer hozzáadásával a katonáknak.

A pénzverde a következő jellemzőkkel rendelkezik:

• nemcsak a vadon, hanem kertészek is termesztik;
• egy hivatalos gyógynövény;
• szinte az egész Oroszország területén növekszik;
• ipari méretben termesztett;
• magas illóolajtartalmú, különösen virágzatban;
• egy nagy méznövény.

A pénzverde tápértéke a következő:

A mentával kapcsolatos további információkat a „1000 és az egyik szféra Scheherazade” című műsorban megtekintheti

A menta ásványi anyagokban gazdag. A borsmenta leggyakoribb formája a kémiai összetételben az alábbi összetevőkkel rendelkezik:

A főbb működési összetevők között:

• illóolajok;
• flavonoidok;
• keserű és tanninok;
• mentol (körülbelül 60%, a fajtától függően).

A menta hasznos tulajdonságainak listája meglehetősen kiterjedt:

• népi és hagyományos orvoslásban használják;
• sok gyógyszer része;
• a fájdalom és a görcsök csökkentésének eszköze;
• eltávolítja a felesleges folyadékot a testből;
• a koleretikus hatásáról ismert;
• illata megőrzi a hányingert;
• megnyugtatja az idegrendszert;
• gyulladáscsökkentő hatású;
• segít a haj növekedésében;
• semlegesíti a rossz leheletet;
• csökkenti az étvágyat a benne lévő mentol miatt;
• javítja az agy működését;
• józan hatással van;
• hangok és erősítik az emberi testet;
• a bőr tisztítására használják.

A következő, a "Live is Great" video show-ban többet megtudhat a menta előnyös tulajdonságairól.

A menta használatakor a következő negatív következmények lehetségesek:

• gyomorégés túladagolás esetén;
• a növény alkotórészei iránti érzékenység csökkenése.

A menta túladagolásával könnyedén elveszítheti a mentol és a növény egyéb hasznos összetevőinek érzékenységét. Például, ha folyamatosan és nagy mennyiségben inni mentes teát, akkor az idő múlásával megszűnik a hatása.

A pénzverde a következő esetekben nem használható:

• allergiás reakciók;
• vénás vénák jelenlétében;
• a meddőség vagy a gyermek befogadásának problémái;
• fokozott álmossággal;
• gyomorégésre hajlamosodik;
• alacsony nyomással (menta még tovább csökkenti);
• gyermekkorban.

A gyógyszertárakban a borsmenta tinktúrájával ellentétben ez nem található, hiszen a menta rendes, minden hasznos tulajdonsággal rendelkezik, ez a borsmenta gyengébb, de bizonyos betegségek kezelésében csodálatos.

De lehet, hogy infúzió menta, és használja az betegségek az epehólyag vagy a gyomor-bél traktus. Ahhoz, hogy ezt az infúziót készítsük, a menta leveleket egy pohár forró vízzel öntjük, hagyjuk 15 percig melegíteni, majd három óránként egy evőkanál.

Menta - egy igazi illóolaj raktár. Nagy mennyiségben menta virágok és levelek. Az illóolaj előnyei felbecsülhetetlenek.

A borsmentaolaj segít az idegrendszer tónusában, helyreállításában. Az illata tökéletesen élénkíti és aktiválja a mentális aktivitást. A borsmenta olaj a megfázás és a hangvesztés érdekében, lágyító hatású.A hajók számára ez egy kiváló görcsoldó. Emellett az illóolajat széles körben alkalmazzák a szív-érrendszeri betegségek kezelésére szolgáló készítményekben, és fájdalomcsillapító hatással is rendelkezik.

A borsmenta olaj illatát hatékonyan lélegezzük be szállításkor vagy csak hányinger támadásával.

Az aromaterápiás olajat is használják a szoba fertőtlenítésére. Azonban ne lélegezzen be lefekvés előtt. Az élénkítő hatás miatt elég nehéz lesz elaludni.

Bebizonyosodott, hogy az esszenciális mentaolaj fájdalmas menstruációval segít és hozzájárul a szoptatás erősödéséhez.

A menta lé vitaminokat is tárol. Különösen jó a gyomor-bél traktusra, de segít helyreállítani az erőt és csökkenti a fájdalmat. Nagyon gyakran menta levet adnak a pékárukhoz és a különböző italokhoz.

A menta levét otthon is megkaphatja:

• Ehhez a friss menta leveleket alaposan le kell mosni és zúzni egy turmixgépben vagy húsdarálóban.
• Ezután a leveleket forró vízbe kell önteni, és 100 g levélre 30 ml vizet kell adni.
• A levelek több órán át infundálnak, majd a folyadékot kiszűrjük.
• Fűteni és főzni kell, majd palackozni, sterilizálni és dugni kell.

A pénzverde a világ konyhája általános összetevője.

A kulináris használat számos területen érvényes:

• a menta a keleti konyha alapvető eleme;
• friss menta levelek gyakran díszített desszertek és más ételek;
• a mentát az élelmiszeriparban természetes festékként használják;
• mentol és mentaolaj gyakran ízesített ételeket és italokat;
• A borsmentaolajat aktív sütéshez használják;
• a friss húsleveket hozzáadják a húshoz, hogy feldarabolják;
• a mentát italokhoz, különösen üdítőitalokhoz adják;
• menta hozzáadható salátákhoz, halételekhez és zöldséglevesekhez;
• menta növeli a termékek eltarthatóságát.

A friss menta levelei gyorsan elhalványulnak, így tartsuk őket hidegben. De ha a főzés során a menta hozzáadódik az edényhez, akkor egyszerre elveszti az összes frissítő tulajdonságát, így hozzá kell adnia, amikor az edényt szolgálja.

A növényben található mentol frissítő hatását gumi és édességek, valamint üdítőitalok előállítására használják. Semmi sem jobb, mint a házi limonádé friss menta hozzáadásával.

A mártásokban növényeket használva fűszeres és kellemes utóízet kapnak. A mentát szinte minden termékkel kombinálják: gyümölcsökkel, zöldségekkel, hússal és desszertekkel. Biztosan mindenki ismeri a híres mézeskalácsot: ez az apróra vágott gyógynövény hozzáadódik a tésztához.

Ahhoz, hogy a sózott ételeket és a házi konzerveket hosszabb ideig készítsék el, hozzáadnak mentalevéleket. Ez különösen érinti a kvassot, amely nemcsak érdekes ízű, hanem sokkal hosszabb ideig a hűtőszekrényben is áll.

Örmény konyhában a menta bizonyos sajtfajtákhoz is hozzáadódik, és Közép-Ázsiában a húsételek ízesítik.

Nem szükséges friss mentát használni, szárítottban is érdemes helyet foglalni a fűszerek összetevői között.

Menta ízesített és alkoholos italok.

Csodálatos limonádét készíthet a következő recept szerint:

• több nagy citrom és 2 nagy grapefruit, 2,5 liter ivóvíz, 2 csésze cukor és körülbelül 8 menta levél van szüksége;
• A citromokat alaposan mossuk, darabokra vágjuk és egy turmixgépben zúzzák;
• szirupot főzünk: két pohár ivóvizet egy és fél csésze cukorral főzzünk, amíg teljesen fel nem oldódik;
• az elkészített citrompürét a fenti vízmennyiséggel töltjük fel;
• a kapott szirupot hozzáadjuk az italhoz;
• 10 órán át, az italt a hűtőszekrényben kell tartani;
• ezután az italt szűrjük, hozzáadjuk a grépfrút levét;
• választható, fél csésze cukrot vagy többet adhat hozzá;
• a kapott limonádét kancsóba öntjük, és hozzáadjuk a menta leveleket.

Ön is hihetetlenül finom desszertet készíthet a mentából. Ehhez:

• egy csomó menta, 1 fehérje, 75 g cukor és annyi csokoládé készül;
• A mentát mosni, szárítani és zúzódni kell: hagyjon nagyobb leveleket, kisebbeket is el lehessen húzni;
• a fehérjét felvertük, és az elkészített cukrot egy lapos lemezre öntjük;
• a menta levelek először fehérjében, majd cukorban merülnek fel;
• a leveleket külön lapra vagy tálcára helyezik, szalvétákkal borítják, és a nap folyamán száraz;
• a mikrohullámú sütőben olvasztott csokoládé;
• a cukrozott leveleket félig olvasztott csokoládéba kell mártani, és külön lapra kell tenni;
• a hidegben egy óráig tisztított desszert.

A mentát általában gyógynövényként ismerik el. Számos gyógynövénykészítmény része, mivel széles körű gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik.

Leggyakrabban használják:

• az idegrendszer megnyugtatása;
• a kiütés, a bőrirritáció megszüntetése;
• choleretikus szerként;
• a nyomás csökkentése;
• hányingerrel;
• a vérerek terjeszkedéséhez;
• a gyomor-bélrendszeri betegségekben;
• köhögés
• a potencia helyreállítása;
• mérgezés esetén;
• hidegellenes szerként;
• bélrendszeri betegségek esetén;
• szívbetegségek kezelésére;
• a fájdalom csökkentése.

A mentával a köveket eltávolítják az epehólyagból. Aktívan használják mind belső, mind külsõen. A hagyományos orvoslás évszázadokon keresztül a fejfájás csökkentése érdekében leveleket vagy növényi olajat használt. Magas mentoltartalma miatt a menta a nőknél a menstruáció során csökkenti a fájdalmat. A krónikus májbetegségekben a bányák is hasznosak.

Nagyon gyakran a mentát a fogfájás vagy a szájüreg betegségeinek kezelésére használják. Fertőtlenítő hatása van, és elpusztítja a káros mikroorganizmusokat, ezért célszerű öblíteni a száját menta dekóderekkel.

Antiszeptikus hatásának köszönhetően a menta hatékonyan kezelheti a bőr kiütését vagy irritációját. A kozmetikai gyártók, ismerve az üzem előnyeit, termékeikben aktívan használják a menta kivonatokat.

Ismert, hogy a növény elősegíti a bőr tónusát, de ugyanakkor megnyugtatja, csökkenti az irritációt. Hatékonyan a menta a zsíros bőr gondozásának eszköze, szárító hatású és a pórusok szűkülése. A gyógynövényt is fiatalításra használják, mivel lehetővé teszi a bőr sima simítását és a toxinok tisztítását. A bőrön levő menta infúzió könnyen helyettesítheti a drága tápláló krémet.

A növényt samponok és hajmaszkok gyártására használják, mivel a menta a vérkeringés stimulációjának köszönhetően hozzájárul a gyors növekedéshez, és megakadályozza a korpásodást és a fejbőrt.

A pénzverést aktívan használják a túlsúlyos nehéz küzdelemben.Ismert, hogy a menta illata és íze jelentősen csökkenti az étvágyat, mivel a növényben magas a mentol-tartalom. A tea menta segít csökkenteni az éhségérzetet, és általános gyógyító hatása is van.

A menta ízét is rendszeresen belélegezheti, megakadályozhatja az étvágyat és ezáltal csökkentheti a napi kalóriabevitelt. Ha a nap folyamán néhány óránként lélegzik az illóolajat, akkor egy hét után lenyűgöző eredményeket talál. A zöld teavel kombinálva a menta is segít tisztítani a méreganyagok testét.

Egy illatos menta ital elkészítéséhez fogyáshoz vegye be néhány friss vagy szárított menta leveleit, és öntsön egy pohár forró vízzel. 15 percen belül a főzetet infundáljuk. Ezután leszűrjük, és fokozatosan ittasak a nap folyamán. Ez megszabadul az étkezések közötti káros snackektől.

Emellett a menta enyhíti a méreganyagok testét, ami cellulit képződéséhez vezet. Ha gyömbért ad a teához, akkor jelentősen felgyorsíthatja az anyagcserét. Azonban érdemes vigyázni arra, hogy a menta tea túlzott fogyasztása és még gyömbérrel kombinálva sem vezet gyomorégéshez, sem a gyomor irritációjához.

A menta háztartási felhasználása gyakorlatilag nem korlátozódik egyetlen területre sem. Aktívan használják:

• a betegségek megelőzésére;
• betegségek kezelésére;
• mint az ételek díszítése;
• fűszerként vagy fűszerként;
• aromaterápiában;
• kozmetika;
• illatszerben.

A tenyésztők nagymértékben előrehaladtak a különféle mentafajták termesztésében. Ma sokan vannak, nem csak Oroszországban, hanem külföldön is. Ugyanakkor a fajták nem rendelkeznek sajátos kötődéssel a fajhoz, így feltételezhető, hogy nemcsak a jól ismert borsmenta számos fajta tenyésztésének alapja.

Vannak fajták, amelyeket szovjet években nyertek. A mai napig azonban nem veszítik el fontosságukat. Ezek a következők:

• Krasnodar-2: e fajta növények magassága meghaladja az egy métert, a mentol tartalma 50% alatt van;
• „Prilukskaya-6”: a fajtát sokáig tenyésztették. A pénzverde magassága eléri a métert, körülbelül 50% mentolt tartalmaz. A meleg régiókban jobban gyökerezik, mivel nem tolerálja a hideget;
• "Kuban-6": a növények eléri a magasságot, a mentol tartalma nagyobb, mint a korábbi fajtákban, azonban a menta nem tolerálja a hideget;
• "Drog-4": már a nevén alapul, gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik. Eléri a magassága több mint egy méter, és a mentol tartalom menta közel 60%;
• "Riddle": Ukrajnában tenyésztett fajta. Magas mentol-tartalma van, ami valamivel kisebb, mint 65%;
• "Medic": ebben az osztályban a mentol tartalom elérte a 67% -ot. Az ilyen menta jobban tolerálja a télet, mint a korábbi fajták.

Sok külföldi fajta menta, Bulgáriában, a Cseh Köztársaságban és más európai országokban.

A növekvő menta nem olyan nehéz, mert nem igényel különös gondosságot. Meg kell választani azokat a fajtákat, amelyek a legmegfelelőbbek a várt éghajlatra, ahol a menta termesztésre kerül. Vannak olyan fajták, amelyek nem tolerálják a hideget, és ezt figyelembe kell venni. Kívánatos, hogy maximális napfényt biztosítsunk, és a növényt a nyílt helyen helyezzük el.

Menta nőhet és otthon egy virágcserépben. Jelentősen akklimatizálódik, de trágyázást igényel. Jobb, ha az ablakra helyezi, ahol nagy mennyiségű fény esik.

Ha meg szeretné tanulni, hogyan kell otthon mentén menteni az ablakpárkányon, nézze meg az alábbi videót.

A talaj nedves legyen, homokos szennyeződések nélkül. Mogyoró dugványokkal vagy magvakkal szaporítva. Egyenesen vetheted a földbe. A dugványok szaporítása gyakran a fajta minden hasznos tulajdonságának megőrzésére szolgál.

A pénzverde a tavasz közepén vagy a nyár második felében, augusztushoz közelebb kerül.Nagy sebességgel nő, így jobb, ha valahogy megvédjük más növényektől, hogy ne maradjon túl.

Rendszeresen szükséges a növény megtermékenyítése, de nem túl gyakran. Az öntözés mérsékelt, így a víz nem stagnál. Ugyanakkor a földnek nem szabad folyamatosan száradnia.

A borsmenta érzékeny a kártevőkre, mint sok más kerti növény. A káros vegyszerekkel való kezelés tilos, amely esetben a menta elveszi előnyös tulajdonságait, és fogyasztásra alkalmatlanná válik. Ezért azonnal el kell távolítani azokat a zöldségeket vagy növényeket, amelyeket gyakran kerti kártevők látogatnak meg.

Ültetéskor a növények között bizonyos távolságot kell megfigyelni - általában legalább 0,3 m-re.

Nézze meg a következő "6 hektáros" videóátvitelt - sokat tanulhatsz a menta termesztéséről és tulajdonságairól.

• Az őseink úgy vélték, hogy a menta rendszeres használata az élet meghosszabbításához vezet, így az üzem nagyon tisztelt és aktívan művelhető.
• Bizonyították, hogy a menta említésre került a Bibliában, az ókori egyiptomi fáraók sírjaiban is megtalálható. Sok más történeti referencia az, hogy az ember még a korunk előtt is ismert volt.
• Van egy népszerű jel, hogy egy pénztárcában lévő menta levél vonzza a gazdagságot.
• Az álomkönyvek azt mondják, hogy ha álmodik a mentáról, ez azt jelenti, hogy közelgő szórakoztató és eseményes események vannak.
• Úgy gondolják, hogy a menta a mediterrán országokból származik, így a legendája a szép nimfa Mint. Mindezek ellenére még nem indokolt, mivel a britek ezt a változatot vitatják.
• Sok évszázaddal ezelőtt a mézes mézlevél levette az alkohol szagát.
• Azt hitték, hogy ha egy párnát mentával hagyunk, akkor csak jó álmok fognak előfordulni.
• Jeruzsálemben a mentaalkoholokat már régen készítették, és egy növényt adtak hozzá a bárány ételek ízesítéséhez.
• Ázsiai országokban egyetlen egyetlen üdítő nem volt menta nélkül. És nemcsak frissítő, mert a teát is hozzáadták a teákhoz.
• Hippokratész beszélt a menta előnyös tulajdonságairól. Ő maga is használta a mentafúziókat a fogfehérítéshez.
• Olaszországban a mentát korábban borokhoz adták. Így az ital frissítőnek bizonyult, és nem hagyott alkoholos utóízet.
• Az ókori Rómában a mentát a mentális aktivitás aktivátorának tekintették, így a koszorúkat levelekkel szőtték a szárakból, amelyeket a rómaiak fejükre tettek.
• A szlávok a levesben is mentát adtak. És a hagyományos orosz menta kvassok tökéletesen leállították a szomjúságukat forró időben, és hosszú élettartamuk volt.