Hogyan kell sült camembertot főzni?

A Camembert sajtot hazánkban ízletes terméknek tartják, Franciaországból érkezett, ahol, mint tudják, az emberek sokat tudnak a sajtról és annak elkészítési módszereiről. Tehát Camembert leggyakrabban nem nyers, hanem sült.Az előétel hihetetlenül ízletes és ropogós lesz, nem szégyen, hogy a vendégek az asztalra juttatják a vendégek érkezését követően, vagy reggelire vagy vacsorára. És valójában, és egy másik esetben ez az étel megfelelő lesz. Ebben a cikkben a legjobb sajtot fogjuk megvizsgálni a francia sajt elkészítéséhez.

A Camembert sajt kétféle: rántva és anélkül. Az első esetben a szeleteket ropogós kéreggel és enyhén folyékony töltéssel kapjuk, a másodikban egy lédúsabb finomságot. Általában bogyós mártással egészül ki, mivel ezek a két termék ideálisan kombinálhatók egymással.

Ebben az esetben a sajtot saláta levelek és zöldek egészítik ki, nemcsak vonzóbbá teszik az étel egészét, hanem vitaminokkal is telítették. Ha mindent összekeverünk, egyfajta salátát kapunk sült Camembert sajttal, amelyet olívaolajban sültek.

összetevőből áll:

• 250 gramm sajtot;
• növényi / olívaolaj;
• csipetnyi sót;
• fekete bors;
• cseresznye / eper lekvár;
• 1 evőkanál. l. facsart citromlé;
• saláta levelek;
• rukkolával;
• egy kicsit zöld.

Öblítsük le és szárítsuk meg a gyógynövényeket és a saláta leveleket. Ezután meg kell őrölni és összekeverni, só, bors és fűszerezés olíva- vagy növényi olajjal. A gyümölcs lekvárt vagy lekvárt egyenlő arányban kell felvert citromlével, olívaolaj hozzáadásával. Hozzáadhat egy kis sót és borsot. Ezután a Camembert sajtot háromszög alakú darabokra vagy gyűrűs darabokra kell vágni, és olívaolajjal serpenyőben megsütjük, amíg aranybarna lesz. Néhány szakács azt javasolja, hogy a sütés során sajtszeletet szezámmal töltsön.

Az összetevőket a lemezre a következőképpen helyezik el: először gondosan el kell helyezni a salátát, gyümölcsökkel vagy bogyós mártással ízesítve. Ezután rántott francia sajt szeleteket helyezünk a tetejére, amelyek szintén lekvárral vannak öltözve.

A rántott Camembert sajtot nemcsak a francia, hanem a világ szerelmeseinek is kedvelt ételévé teszik.

összetevőből áll:

• 150 gramm Camembert;
• 1 csirke tojás;
• csipetnyi sót;
• zsemlemorzsa;
• liszt;
• főzőolaj;
• bogyós mártással.

A tojásokat egy csípős sóval, sós kekszkel és liszttel dobja mély tálakba. Camembert szeletekre vágott és rántott: először minden egyes darabot tojásba, majd lisztbe, majd ismét tojásba, majd zsemlemorzsába mártunk. Annak érdekében, hogy a héja jól alakuljon és nem süllyed a sütés során, ajánlatos a sajtot a hűtőben fél órával a főzés előtt felhelyezni.

Az olívaolajat egy serpenyőben melegítik, ahol Camembert szeleteket öntjük, és mindkét oldalon aranybarna színűre sütjük. Sütni kell közepes lángon, hogy ne csak a kéreg sült, hanem a sajt megolvadt. Miután a főzési folyamat véget ért, tegye a sajtot egy papírszalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges vajat. Tálaljuk melegen, fűszeres mártással.

Sokkal könnyebb egy Camembert sütni, mint darabokra vágni, mivel ebben az esetben csak egy nagy szelet kell dolgoznia.

összetevőből áll:

• camembert csomagolása;
• 1 tojás;
• kenyér morzsákat;
• liszt;
• olívaolaj;
• bogyós mártással.

Vegyük ki a sajtot a csomagolásból, rántottuk, liszttel hengereltük, megverték a tojást és a zsemlemorzsát. Ezután egy forró serpenyőben helyezik el, és minden oldalról ropogósan sült. Amint a pörkölés befejeződik, Camembert óvatosan egy papírszalvétára helyezi a felesleges vaj eltávolítására.

Egy darab grillezett sajtot melegen kell felszolgálni, mártással fűszerezett. A szépség elhagyja a szépséget. Ha feltételezzük, hogy több ember élvezni fogja a finomságot, jobb, ha darabokra vágja. Így mindenki számára kényelmes lesz egy adag beiktatása, és a meleg, sűrű sajt jobban felszívja a fűszeres mártást.

Két további recept a sült Camembert számára a következő videóban található.