Főtt sertésszarvas otthon

A gasztronómiai művészetben a sertéshús receptjeinek széles választéka áll rendelkezésre. Tehát az ilyen típusú húsból leveseket, sülteket, rágcsálnivalókat vagy salátákat főzhet.És minden háziasszonynak megvan a maga egyedülálló módja, hogy főzzön minden edényt, saját titkai és trükkjei segítségével gyorsan és ízletesen főzni.

A kezdőknek pedig a szakácsok eléggé alkalmas alap receptek, időigényes. Például az egyik hagyományos étel otthon főtt sertésborda. Hogyan főzhet főtt szalonnát a konyhában - ez megtalálható az anyagunkban.

Ez a módszer a sertéshús főzésének egyik legegyszerűbb és legelterjedtebb módja. A dolog az, hogy az elkészített étel ízléséhez hasonlít, nem csak főtt húst, hanem főtt füstölt szalonnát. Ezért a sertéshús, amelyet ennek a receptnek megfelelően főznek, általában hideg, vékony szeletekre vágva szolgálják fel.

A főzéshez szüksége lesz:

• sertésborda - 1 kg;
• héj 2-3 nagy hagymával;
• fokhagyma - 1 fej;
• só, bors;
• fűszerek és fűszerek ízlés szerint.

Az első lépés a hagymahéj elválasztása a fejektől. Ezután egy kis edényt (edényt vagy edényt) vízzel kell tölteni, és tűzre kell állítani. Ugyanabban a tartályban a hagymát hámozzuk és forraljuk. Mire kb. 15 percet kell igénybe venni.

Miután az idő lejárt, a héjat ki kell venni a serpenyőből, és a vizet, amelyben főtt, sózni kell. A fokhagymát, a fűszereket és a fűszereket is hozzá kell adni. Miután ezeket a termékeket 1-2 percig forraljuk, merítsük bele a vízbe és magába a krémet (egész darabot). Ezután fedjük le a tartályt.

Főzési idő - 40–60 perc. Ezt követően a szőrzetet el kell távolítani és fóliába csomagolni. Amikor a hús teljesen lehűlt, helyezze a hűtőszekrénybe néhány órán át (egy éjszakára).

Az étel kész. A tálcát szeletekre kell vágni, és zöldekkel díszíteni.

Számos lehetőség van a szalonna főzésére sós lében. Az egyik legnépszerűbb a szója pác. Ahhoz, hogy ezt a receptet húst készítsük, meg kell tenned:

• sertésborda - 1 kg;
• szójaszósz;
• szegfűbors;
• forró paprika;
• babérlevél

Először meg kell melegítenie egy nagy vizet, amit hozzáadunk a fűszerekhez és öntsünk szójaszószot. Ezután tedd a sertésbőséget a serpenyőbe, és főzzük körülbelül egy órán át. Ezt követően a húst egy ideig a sóoldatban kell hagyni. Ezután eltávolítható és felszolgálható.

Így a sertéshús főzésének leggyakoribb módjaival találkoztunk. Annak ellenére, hogy az ilyen hús kalóriát tartalmaz, továbbra is népszerű a fogyasztók körében, és a háziasszonyok új és új recepteket készítenek előkészítésükhöz. Tehát ne félj kísérletezni és próbálni valami újat és te.

A magyar stílusú főtt sertéshús receptje a következő videóban.