Hogyan lehet gyorsan és helyesen főzni a céklát a mikrohullámú sütőben?

Nem titok, hogy a cukorrépa az egyik legfinomabb és egészségesebb zöldségnövény. Mindazonáltal, ennek a gyökérnek a meglehetősen hosszú előkészítése sok háziasszonyt arra kényszerít, hogy lemondjon a termék öröméről. Nem mindenki tudja, hogy a cukorrépa csak öt perc alatt főzhető. Az alábbiakban tárgyaljuk, hogy ez hogyan lehetséges és mit kell tenni ehhez.

A cékla valóban nagy előnyökkel jár az emberi test számára. Leggyakrabban összetevőként használják, hogy hozzáadjanak egy salátához, az első fogáshoz vagy az előételhez. Ugyanakkor az izgalmas életstílus hozzájárult ahhoz a tényhez, hogy sokan elkezdték elfelejteni az ízletes otthoni főzést és a generációról generációra átadott recepteket.

A legtöbb ember átállt a félkész termékek használatára. Talán a cukorrépa hasznos tulajdonságainak listáját olvasva gyakrabban fogod használni ezt a gyökeret.

• A cukorrépa mindenekelőtt létfontosságú folsavforrás, amely népszerű B9-vitamin néven ismert. Alapvető fontosságú, hogy a nők, akik anyukává válnak, kiválóan fiatalító hatásúak.
• A nagy mennyiségben lévő diétás rostok egyfajta étel a gyomor-bél traktus mikroflóra számára. A szál segíti az immunrendszer erősítését, és felelős a test öntisztító képességéért.
• A cukorrépa rendszeres fogyasztása az ateroszklerózis vagy a magas vérnyomás kiváló megelőzése.
• Kevés ember tudja, de ez a gyökérnövény csökkenti a rák kockázatát.
• A cukorrépa húsleves, az emberekben, akiket gyakran neveznek cékla, egy igazi varázspálca a másnaposságban szenvedő személynek.
• Cékla az egyik legfinomabb diétás termék. Az elhízásban szenvedő vagy a fogyókúrát kereső emberek nagy mennyiségben használhatják ezt a gyökérzöldséget anélkül, hogy félniük kellene a felesleges kilogrammok elnyerésétől.

Annak ellenére, hogy rengeteg előnye van, mint bármely más termék, a cukorrépának számos kisebb hátránya van, amit még tudnod kell.

• Az orvosok semmiképpen nem ajánlják a nyers répát. Az a tény, hogy a gyomorba jutás, a hámozatlan zöldség emésztési gyomorégést okoz. Ha valaha is tapasztalt belső vérzés, gyomorégés vagy kólika - a nyers zöldséget eszik kellemetlen következményekkel járhat.
• Az egészséges táplálkozásra való áttéréskor nem ajánlott a cékla salátákra támaszkodni. Az a tény, hogy egy olyan személy, aki hosszú ideig bántalmazta a keményítőt, jelentősen kimerítette a hasznos prebiotikus baktériumok számát ebben az időszakban, ami lehetővé teszi a rostokban gazdag zöldségek emésztését. Az egészséges ételekhez való hirtelen átmenet súlyos puffadást és gázképződést okozhat.
• Ritkán előfordult allergiás reakció a cukorrépa étkezésére. Az allergiát az orrnyálkahártya ödéma formájában fejezik ki, a bőrön kiütések és a megnagyobbodott nyirokcsomók.

A főzés a főzés a gyökérzöldségek a mikrohullámú sütőben a gyors főzési idő. A jól ismert cékla főzésre szolgáló módszer alkalmazása a tűzhelyen számos kellemetlen körülményt okoz. Először is, a zöldséget legalább egy órán át kell főzni, a lakásban különleges aroma jelenik meg, és a páratartalom is emelkedik, ami elviselhetetlenül forróvá teszi a nappaliban.

A mikrohullámú sütő használata sokkal kényelmesebb és praktikusabb. Például sok főzési recept kizárja a víz hozzáadásának szükségességét. Következésképpen a gyökér megőrzi a hasznos nyomelemek és vitaminok komplexét. Egy szép bónusz a tiszta edények, amelyeket nem kell hosszú ideig forrni.

A gyökérnövény főzéséhez először mikrohullámú sütő szükséges, amelynek teljesítménye legalább 850 watt. A cukorrépa elkészítéséhez csak egy tányérra lesz szükség, amelyen a gyökér terménye lesz.

Kívánatos, hogy a kapacitás átlátható legyen: hozzájárul a mikrohullámok jobb áthaladásához. Ezenkívül nem lehet olyan anyagból állni, amely jó elektromos áramvezeték (például réz vagy ezüst), és elegendő hőstabilitással rendelkezik. Továbbá, a legtöbb recept esetében, amely lehetővé teszi, hogy a mikrohullámú sütőben répát főzzön, van egy műanyag zacskó vagy élelmiszerfilm.

A legjobb, ha kb. 5 percig sütjük a borscsokat. Ez a módszer alapvetően csak pozitív visszajelzést tartalmaz. Az ilyen főtt cékla megtartja a maximális színt.

Ma sokféle módon lehet főzni a céklát. A világ minden tájáról származó szakácsok soha nem szednek meglepődni az új hasznosítási módszerekkel. Tekintsük a leggyakoribb és leghatékonyabb módja a cukorrépa gyors elkészítéséhez.

Ehhez a módszerhez magas minőségű céklát kell választania. Célszerű előnyben részesíteni a tiszta, kis gyökeret. Ezután alaposan mossuk le a zöldséget erős, meleg vízáram alatt. A folyamat felgyorsítása érdekében használjon durva mosogató kefét. A cukorrépa farkát általában vágják, de ez nem szükséges. A hámozott és mosott céklát egy műanyag zacskóba helyezik, amely egy szoros csomóhoz van kötve.

A mikrohullámú sütőben lévő cékla főzéséhez a maximális teljesítményt 850 wattról 1000 wattra kell beállítani. A gyökérnövény főzési ideje közvetlenül a méretétől függ. A főzés általában 8-15 percig tart. Különösen nagy gyökérzöldségek jelenlétében kívánatos több darabra vágni őket.

A főtt répákat eltávolítják a mikrohullámú sütőből és eltávolítják a polietilénből. Szükséges, hogy a zöldség 3-5 percig lehűljön. Egyébként a burgonyát hasonló módon főzik.

Ez az egyik leghatékonyabb módszer a zöldségek gyors sütésére. Egy szép bónusz a tiszta ételek. Az elkezdéshez válassza ki a kívánt méretű zöldséget, alaposan öblítse le egy erős vízáram alatt, és enyhén dörzsölje meg a durva ecsetet. Ezután vágja a növényt több darabra, és egyenletesen helyezze el egy műanyag zacskóba, majd kösse össze a zsákot egy szűk csomóhoz.

Ahogy az előző módszerhez hasonlóan, egy lyukasztást egy fogpiszkálóval, hogy elengedje a gőzt. Túl nagy lyukak hozzájárulnak a cékla pörköléséhez. A lyukak száma és mérete attól függ, hogy milyen eredményt szeretne elérni. Ne felejtse el először a zsákot helyezni a lemezre, mielőtt elhelyezné a céklát a mikrohullámú sütőben.

A mikrohullámú sütő teljesítményét maximumra kell állítani. A főzési idő nem több, mint 5 perc. Ha a gyökérzöldséget nagyon kis darabokra vágja, jelentősen lerövidíti a várakozási időt. A főzés befejezése után a táska szépen vágott. Öt perc múlva megkezdheti a saláták főzését.

Először alaposan tisztítsa meg és mossa le a gyökeret. Ezután vágja le több azonos méretű darabra. Ehhez a módszerhez mély üvegtartály szükséges, amelyben a korábban apróra vágott cukorrépa darabokat egyenletes rétegbe helyezzük.A zöldséget vízzel töltöttük és fedéllel borítottuk. Az edényeket a mikrohullámú sütőbe helyezzük, maximális teljesítmény mellett. A főzési folyamat általában 5-7 percet vesz igénybe.

Legyen szó akár a zöldség elkészítéséről, rendszeres konyhakéssel ellenőrizheti. A csúcs szabad belépése jelzi a termék készenlétét. A folyadék maradványai a tartályban. A zöldség pár percig hagyja kihűlni, majd megkezdheti a saláták főzését.

Ez a módszer a cékla főzéséhez hasonló lehet egy műanyag zacskóban. Ugyanígy jó egy egész növényi főzéshez, és darabokra vágva. Az első esetben a gyökérnövényt mossuk és tisztítjuk. A farkát előnyösen nem vágjuk. A többszörösen csomagolt élelmiszer-filmek segítségével. Győződjön meg róla, hogy nincs bevonat nélküli terület. 10-15 percig mikrohullámú sütőre küldték. A kemence teljesítménye nem haladhatja meg a 850 wattot.

Szeletelt cékla egyenletesen illeszkedik a lemez felületéhez, amely vastag élelmiszerfóliával van borítva. A főzési idő nem több, mint 10 perc.

A mai napig rengeteg tanácsot gyűjtöttünk össze és kevés trükköt hogyan kell ezt az ízletes gyökérzöldséget helyesen és gyorsan főzni, miközben a lehető legjobb vitaminokat és nyomelemeket megőrzi.

• Ez a módszer a legegyszerűbb, nem igényel különleges erőfeszítéseket. A szóban forgó fedél mikrohullámú sütővel van ellátva. Kevés ember használja ezt. Először is, a gyökeret alaposan ki kell öblíteni, majd oly módon vágni, hogyan csinálná ezt a saláta főzéséhez. Ezután meg kell venni egy tartályt, amely az étel mikrohullámú sütőben történő melegítésére használható. A kiválasztott tartályban elhelyezett, a mikrohullámú sütő fedelével borított, egyenletes réteg répa darab. Ebben az esetben a mikrohullámú sütő nem haladhatja meg a 850 wattot. A főzési idő 3-5 perc.
• Annak érdekében, hogy ne sértse meg a gyökér integritását és mentse a cukorrépa-lé, nem ajánlott levágni a farkát főzés előtt. Miután megszabadultak róla, a zöldség vizes és fehéres lesz. Ez az opció jobban megfelel a recepteknek, ahol a céklát főzés után pároljuk. A saláták hozzáadásához kívánatos az ízletes cékla lé megőrzése.

• A főzés során nem szükséges sót adni, mivel a só a főzés során elpárolog, anélkül, hogy megváltoztatnánk a zöldség ízét, de nehezebbé válik, ezért a főzési idő jelentősen nő. Ajánlott a már elkészített étel só.
• A cukorrépa fényes bordó árnyalatának megőrzéséhez főzés közben hozzáadhat egy teáskanál asztali ecetet, egy teáskanál granulált cukrot vagy citromsavat.
• Nem mindenkinek van egy sajátos cukorrépa íze. A főzés közbeni semlegesítéshez adjunk hozzá egy kis darab kenyeret.
• A tisztított gyökérzöldség, amely hosszú ideig a szabadban van, elkezd elveszteni a C-vitamint.

• Ha bármilyen körülmények között a gyökerei megszáradnak - ne szabaduljanak meg tőlük. Van egy trükk. Kezdjük, öntsük a zöldséget forró vízbe, majd helyezzük őket egy mély tartályba. Meleg vizet adjunk az edényekhez úgy, hogy teljesen lefedje a gyökerek felületét. Hagyjon néhány órát. Ez idő alatt a cukorrépa duzzad, majd főzhető.
• Vinaigrette főzéskor a cukorrépa hozzáadása gyakran hozzájárul ahhoz, hogy a többi zöldség bordó színű legyen. Ha az egyes összetevők színének megőrzése alapvető kérdés, akkor apróra vágott főtt cukorrépa-darabokat kis mennyiségű olívaolajjal kell meghinteni.Ez nem teszi lehetővé, hogy a gyökérzöldségek más zöldségeket, például burgonyát színezzenek.
• A cukorrépa (vagy cékla) jó eszköz a másnaposság elleni küzdelemben. Ennek a csodálatos italnak az alapja az, hogy a tűzhelyen a cékla forrása után maradt folyadék.

A következő videóban látható, hogy miként kell 5 perces mikrohullámú sütőben főzni.