A piros ribizli egészségügyi előnyei és előnyei
Valószínűleg mindenki legalább egyszer az életében látta, hogy vonzó cserje van, elterjedt ágakkal és ragyogóan vöröses gyümölcsökkel.Ezek a finom bogyók enyhe savanyúsággal élvezik a felnőtteket és a gyermekeket is. Vörös ribizli vagy népszerűen ismert „élő bogyó” már régóta élvezte a megérdemelt tiszteletet, és számos betegségben is csemegeként és természetes csodaszerként szolgált.
A „Porechka” és az „Ivanova Yagoda” mindegyik egyedülálló piros ribiszke, amelyet az emberek az ókori idők óta szerettek. Széles körben használják a jó egészség megőrzésére és fiatalító szerként, különösen Nyugat-Oroszországban, ahol a leggyakoribb.
A ribizli bokor maga is hasznos a tenyésztésben és a tenyésztésben, a szerencsétlenség jellemzi, a nulla alatti hőmérsékleten jól tapasztalt, és ami a legfontosabb, gazdag termést ad. Így egy közepes méretű bokor megfelelő gondozással és gondozással tíz kilogramm bogyót képes biztosítani, ami elég egy átlagos család számára.
A bogyós gyümölcsöket hosszú ideig nem lehet nyersen tárolni, mert elkezdnek savanyítani és elveszítik ízüket és gyógyító tulajdonságaikat. Javasoljuk, hogy lekvárral, kompótokkal, cukorral őröljük vagy fagyasszuk le. Érdekes tény, hogy a bojtok is alkalmasak élelmiszerekre, mivel minden tulajdonságuk hasonló a bogyókhoz.
Összetétel és kalória
A piros ribizli biológiailag fontos elemek és szerves anyagok természetes tárháza.
- retinol - a hajnövekedés serkentője biztosítja az egészségüket és a selymességet. Segít fenntartani a bőr jó állapotát, segít a különböző bőrelváltozások gyógyulásában. Ez az anyag rendkívül hasznos a férfiak számára, mivel megakadályozza a prosztata gyulladásának és az impotencia kialakulását.
- Pantoténsav - Az egyik legfontosabb anyag, amely befolyásolja a szervezet anyagcseréjét. Figyelmeztet olyan betegségekre, mint az ízületi gyulladás (pl. Köszvény) és a vastagbél, valamint az allergiás reakciók kialakulása.
- tiamin - aktívan részt vesz a vérképzés folyamatában, javítja a vérkeringést az edényeken és az agy táplálkozásán keresztül. Normalizálja a gyomor-bél traktus aktivitását, segít a gyomorban az élelmiszer emésztésében.
- piridoxin - megakadályozza az ateroszklerotikus plakkok kialakulását, normalizálja a cukor és a káros koleszterin koncentrációját a vérben. Jótékony hatással van az egyén pszicho-érzelmi állapotára is, biztosítja a normális egészséges alvást és harcol az ideges feszültséggel.
- tokoferol - ez a vitamin antioxidáns és immunstimuláló hatást fejt ki a szervekre és rendszerekre, kedvező hatást gyakorol a szív-érrendszerre, és hasznos a fogamzáskor is.
- Nikotinsav - olyan anyag, amely nagyon pozitív hatást gyakorol a szív- és érrendszeri munkára, és hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben. Ezen kívül részt vesz az emberi élet számos folyamatában.
- Folsav - fontos elem, különösen hasznos a nők egészsége szempontjából. Hasznos a terhesség előkészítésekor és a csecsemő szoptatásakor.
- biotin - részt vesz a cukrok energia-feldolgozásában, és megakadályozza a zsírok lerakódását. Javítja a szöveti trofizmust, telített a vér oxigénnel.
- Askorbinsav - Olyan esszenciális vitamin, amelyet a szervezetben nem termelnek, de az ételben kell jelen lennie. Serkenti a szervezet védekezését és az immunrendszert, javítja az epehólyag működését, és megakadályozza a rák kialakulását.
- A bogyó gazdag ásványi anyagokbanamelyek fontosak minden szerv és rendszer normális működéséhez, valamint a különböző kémiai folyamatok lefolyásához. Érdemes megjegyezni: Mg, Fe, Na, Ca, P és K.
- A ribizli diétás rostokban gazdagamelyek javítják a gyomor-bél traktus teljesítményét és stabilizálják a székletet. Hasznos galakturonsavmaradékokat, növényi pigmenteket és különböző zsírsavat tartalmaz.
A bogyók összetételében a kalóriák száma kicsi, például mintegy 40 kilokalória 100 gramm friss termék esetében. BJU 0,6: 0,2: 7,7 g.
Az előnyök
A Porechka számos hasznos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, amelyek különböző szervrendszerekre irányulnak.
- Először a ribizli megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását. Az aszkorbinsav és tokoferol magas tartalma miatt a toxikus anyagok, salakok és szabadgyökök nagy része eltávolodik a testből. Az ilyen mélytisztítás javítja a jólétet, felfüggeszti a szövetek öregedését és minimalizálja az onkológia kialakulásának kockázatát.
- Ribizli van alacsony glikémiás index és lassan felszívódik a vérbe. Így az inzulin nem szabadul fel olyan erőteljesen, mint más gyümölcsök és bogyók használata esetén. Ezért a 2-es típusú cukorbetegek a ribizmust fogyaszthatják, ha a sejtek nem érzékelik az inzulint jól, vagy egyáltalán nem érzékelik azt.
- Szív-érrendszer. A bogyó hasznos a szívizom munkájában, erősíti a véredények falát, és oxigénnel telíti a vért.
A ribizli eltávolítja az érrendszer káros koleszterint, és így a koszorúér-betegség, az érrendszeri érelmeszesedés, a stroke és a szívinfarktus megelőzésére szolgál. A diuretikus hatás miatt az ödéma jelenségei ellen küzd.
- Immunrendszer A ribizli számos hasznos és elengedhetetlen anyaggal gazdagítja a szervezetet, amelyek fokozzák a szervezet védekezését és stimulálják az immunrendszert. A bogyók fagyaszthatók és fogyaszthatók az egész téli időszakban. A gyümölcsök immunmoduláló hatásúak, valamint segítenek a hideg tünetek enyhítésében.
- Az élelmiszerek vitaminhiányának megelőzése. A kémiai összetétel gazdagsága segít megőrizni a vitaminok egyensúlyát a szervezetben. A bogyó különösen hasznos a súlyos betegségek vagy sebészeti beavatkozások utáni helyreállítási időszakban, valamint a terhes nőknél, a táplálkozási időszak alatt, a kisgyermekek és az öregek számára.
- Tisztítsa meg a méreganyagok testét. A nagy mennyiségű diétás rost miatt nehézfémek, mérgező anyagok, sók és salakok kerülnek eltávolításra a rendszerből. A gyomor munkája normalizálódik, és az anyagcsere stabilizálódik, ami pozitív hatást gyakorol az egész testre.
- Epeutak. A ribizli viszonylag erős choleretic hatása van, támogatja a máj és az epehólyag egészségét és integritását. Segít a zsíros ételek emésztésében és megakadályozza az epe stagnálását.
- Emésztőrendszer. Az emésztőrendszer összes fent említett pozitív tulajdonsága mellett a gyümölcsök megoldják a székrekedés problémáját, megszüntetik a puffadást és fokozzák a gázképződést.
Különösen érdemes megfontolni a ribizli használatát a pozícióban lévő nőknél és a HB-nél.
- Elengedhetetlen termék a terhesség tervezésekor és közvetlenül a fogamzáskor. Ezenkívül növeli az esélyt, hogy a terhesség közel 2-szer nő.
- Gyermekek hordozásakor fontos, hogy használat előtt konzultáljanak egy nőgyógyászral, mivel a bogyók feleslege károsíthatja a várandós anyát és a magzatot.
- Számos nő a helyzetben problémákat okoz a székkel és székrekedést szenved. A párolt gyümölcsök és gyümölcsitalok cseresznyével való étkezése segít megoldani ezt a problémát és javítani fogja az emésztést.
- Ezek az italok stimulálják a felesleges folyadék eliminációját és megszüntetik a puffadást. A nagy vasmennyiség hozzájárul a vérszegénység, a gyengeség és az erőveszteség elleni küzdelemhez.
- A pszicho-érzelmi háttér stabilizálása érdekében egy nő jobb teát fogyasztani a ribizli leveleiből. Használhatsz szárított és friss leveleket is.
- A bogyók tökéletesen segítenek a szüléstől, és javítják a szoptatást és az anyatej kémiai összetételét.
kár
Hasznos tulajdonságokkal együtt a ribizli számos ellenjavallattal és korlátozással rendelkezik.
- A piros ribizli egy csodálatos növény, amelyet biztonságosan nevezhetünk hipoallergénnek.Bármelyik felesleg azonban nemkívánatos következményekkel járhat, ezért ne fogyasszon bogyókat.
- A fekete-fehér unokatestvérével ellentétben a piros ribizli a leggyakrabban allergiát okoz, ha visszaélnek. A reakció általában friss gyümölcs vagy levél tea után következik be.
- Ha az emésztőrendszer betegségeit is érdemes figyelni. A nyálkahártya, amelyet a betegség már megrongál, még jobban irritálja a ribizli savtartalma miatt. Ez görcsökhez és fájdalomhoz vezet a gyomorban.
- Egy másik korlátozás a gyomor-bélrendszer gyulladásos betegségeinek súlyosbodása, ezek a vastagbél gyulladása, a gyomor nyálkahártya fekélyei, a hasnyálmirigy gyulladása, a gyomor nyálkahártya és az epehólyag. Ezért jobb, ha a bogyókat csak a remissziós időszakban és csak szorosan eszik.
- Az emésztéssel kapcsolatos problémák esetén ajánlatos a friss gyümölcslé vízzel hígítani, hogy csökkentsék az allergiák és más nemkívánatos reakciók valószínűségét.
Hogyan kell használni?
A piros ribizli használatának módja az adott céltól függ.
A terhesség első hónapjaiban gyakran toxikózis, bogyós gyümölcslé vagy gyümölcslé tökéletes. Rendszeres ivásuk segít enyhíteni a hányingert, a szédülést, csökkenti a drooling és javítja a hangulatot.
Az avitaminosis megelőzésére, vagy egyszerűen a test támogatására tanácsos friss bogyókat enni vagy fagyasztani, például télen, amikor a test a leginkább sérülékeny és gyengült. Ízletes lé vagy bogyós tea főzhető.
A székrekedés kezelésére használhatja a következő receptet: 3 evőkanál gyümölcsöt főzhet egy pohár forró vízzel. 4 óra és dekantálás. A kapott infúziót reggel, ebéd és étkezés előtt este kell itatni.
A ribizli mentése hosszú ideig lehetővé teszi a feldolgozás, fagyasztás vagy szárítás lehetőségét. A bogyókat óvatosan kell mosni és rendezni, majd megtartják az összes hasznot.
Berry Jelly
Ez az egyik leggyakoribb recept a bogyók készítéséhez. Önmagában elég egyszerű, de sok időt vesz igénybe. Először meg kell nyomni a gyümölcslé a bogyókból. Ezt egy facsaróval vagy manuálisan teheti meg.
Ezután hozzáadjuk a cukrot a léhoz 1,25 liter folyadék literenként. A lé a gázra helyezzük, és addig melegítjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A bankokat előzetesen sterilizáljuk, és zárjuk be. A zselét hűtsük le például pincében vagy hűtőszekrényben.
Berry Jam
Kezdetben szirupot készítünk (1,5 csésze víz 1,2 kilogramm granulált cukorra), a ribizli belehelyezzük, és addig forraljuk, amíg a készítmény vastagsá válik. A bankok öntése és a zárás után.
Berry kompót
A cukor és a víz arányát ízlés szerint választják, mindez attól függ, hogy mennyire édes kompót akarnak. Bogyókat veszünk, és egy üvegben elalszunk, majd öntsük a szirupot és tekerjük a fedeleket. Finom savanyú kompót kész.
A levelek tinktúrája
Ez a tinktúra erős diuretikus hatású, gyakran gyomorfekély, húgyhólyag gyulladása és gyomornyálkahártya esetén. Vegyünk egy evőkanál leveleket és öntsünk egy pohár forró vizet. Négy órán át ellenállni és dekantálni.
Naponta kétszer eszik két vagy három evőkanál. Az atherosclerosis kezelésére ugyanazt az infúziót készítjük, de kis gallyakkal együtt.
A következő videóban 29 hagyományos ribizli receptet várnak.