Búza hajtások: az előnyök és a kár, az étkezési tippek

A csíráztatott búza az étrend szerves részévé válik, nemcsak az idősek, hanem a fiatalok is.Ezért sokan érdeklődnek a kalória, a termék tápértéke iránt, receptjei elkészítéséhez és a szakértők ajánlásai a használatról.

A búzafű gazdag tápanyagot tartalmaz. Más gabonafélék sokkal kevesebbet tartalmaznak.

A búza hajtások zsírsavakkal, PP, A, D és F vitaminokkal, rostokkal, fehérjékkel telítettek. A magnézium 79 mg / 100 g gabona, 170 mg kálium, 68 mg kalcium, 177 mg nátrium, 2,16 mg vas, 1,86 mg mangán, 259 mg réz, 197 mg foszfor, szelén 430 mcg, cink - 1,7; vitaminok: B1 - 2 mg, B2 - 0,7 mg, B3 - 3,087 mg, B5 - 0,97 mg, B6 - 3 mg, B9 - 0,38 mg, E - 21 mg, C - 2,6 mg.

A növényben 17 aminosav van: tirozin, fenilalanin, hisztidin, valin, arginin, leucin, metionin, triptofán, treonin, cisztein és mások.

100 g búzacsíra esetében 200 kalóriát, 7,5 g fehérjét, 1,3 g zsírt, 41,4 g szénhidrátot, 1,1 g élelmi rostot.

A BZHU megváltozik a gabona csírázási folyamatában: a fehérje mennyisége 20% -ról 25% -ra nő, a zsír - 2% -ról 10% -ra, a szénhidrátok csökkenése - 65% -ról 35% -ra. A cellulóz 10% -ról 18% -ra nő

A glikémiás index csak 15 ilyen. Az ilyen alacsony szám lehetővé teszi, hogy a cukorbetegek és a túlsúlyos emberek félelem nélkül hozzáadják a terméket élelmiszerekhez.

A gabonafélék embriói táplálkozási egyensúlyt tartanak fenn. A test könnyen felszívódik. Még az egyiptomi királynők is észrevették csodálatos és fiatalító tulajdonságaikat. A 400-as években a Hippocrates is ezt a növényt gyógyító eszközként használta a gyakorlatában.

A frissen csíráztatott palántákat a leghasznosabbnak tekintik, mert az életet és gyógyulást nagy mennyiségben tartalmazzák. De ne hagyja figyelmen kívül a termesztett zöldeket, különösen télen. A rugók zöld hajtások.

A palánták gyakorlati előnyei:

• a testet tápanyagokkal, aminosavakkal, vitaminokkal töltik fel;
• fokozzák a test védelmi funkcióit;
• betegségek, gyengeség, túlzott álmosság és szédülés;
• a vízmérleg szabályozása;
• támogatja a nők reproduktív funkcióját;
• erősíti a hajat és a bőrt;

• a sejtek frissülnek, az öregedési folyamatok késik, a szervezet fiatalodik;
• a rák megelőzése: a rákos sejtek növekedése csökken, és több vörösvértest jelenik meg, amely oxigénnel telíti a testet;
• csökkent vérszegénység;
• megerősített csontrendszer;
• az endokrin mirigyek működése normalizálódik, csökken a depressziós és neurotikus megnyilvánulások kockázata;
• erősíti a szívizom;
• a kapillárisok és az edények falai kondenzálódnak;
• csökken a koleszterin lerakódásának lehetősége az erek falán;
• normál zsír anyagcsere;

• erősíti az immunrendszert és az idegrendszert;
• szabályozott vércukorszint;
• psoriasisos betegek, diffúz neurodermatitis, ekcéma gyengül;
• javul a bél mikroflóra, az emésztési folyamatok normalizálódnak, a székrekedés és a dysbacteriosis eltűnik;
• csökkent túlsúly, a dohányzás iránti vágy, az alkoholfogyasztás;
• a kognitív folyamatok aktiválódnak;
• fokozzák a figyelem és a memória koncentrációját.

A baktériumok és a hajtások gyümölcsléje gyógyító ereje van:

• enyhíti a neuropszichiátriai problémák: Alzheimer-kór és Parkinson-kór, epilepszia és mások szenvedését;
• a gyakori kardiovaszkuláris rendellenességek kezelésének kiegészítőjeként szolgál;
• segíti a húgyúti rendszer bizonyos betegségeinek gyógyítását;
• csökkenti a cukorbetegség, az elhízás, a növekedési hormonhiány problémáit;
• javítja a keringési rendszer állapotát;
• elősegíti a szemek gyógyulását, semlegesíti az anisocóriát, az asztigmatizmust, a szürkehályogot, a retina leválását, a kötőhártya-gyulladást, az árpát;
• gyengíti az ízületi fájdalmat;
• segíti a hepatitisz, a köhögés és sok más fertőző betegség gyógyítását.

A búzacsíra tartalmaz lektint gyengítheti az endokrin funkciókat, és irritálhatja a gyomor és a belek nyálkahártyáját. A gabonafélék e szervek fekélyével történő alkalmazása ellenjavallt. Azonnali abbahagyja a búza szedését, ha súlyos szédülés, hányinger, fájdalom jelentkezik az epigasztriás régióban.

A posztoperatív időszakban az emberek a palánták használata ellenjavallt.

Ha intoleráns a lektin vagy glutén, akkor tartózkodjon a gabonaféléktől. A csírákat kis mennyiségből kell kezdeni, gondosan figyelve a szervezetnek a növényre adott válaszát. Először is lehet rossz közérzet, gyengeség és enyhe szédülés.

Búzát csírázhat otthon. Először is, a szemeket legalább 12 órán át áztatjuk, és a folyadékot telítjük, és eltávolítjuk a vegyi anyagokat. Ezután szorosan mossuk le, nedves ronggyal. Az anyagot üveg vagy porcelán tartályba helyezik.

A csírázási eljáráshoz néhányan olyan szűrőt használnak, amelyben nedves réteget helyeznek. A szitát egy hűtött víz bögre csatlakoztatják. A szemcséknek meg kell érinteniük a folyadékot, de nem szabad szabadon lebegniük a szűrőn. A bögre a vizet rendszeresen, előnyösen három óránként kell megváltoztatni.

A csírázott búza egészséges ételeinek főzése nem sok időt vesz igénybe.

• Koktél "Egészség" visszaállítja az erőt. Először is, nyomja meg a sárgarépalé, melyből egy fél csésze 30 g zúzott embrióval keveredik. Az ital kész.
• A gyümölcs koktél banán, kiwi, hajtások keverékéből készül. Adjuk hozzá a joghurtot és a habverőt egy turmixgépben.
• A banán koktélt 100 g őrölt csíráztatott hajtásokból, egy banánból készítik, kis mennyiségű víz hozzáadásával. Az összetevőknek turmixgépben kell rázniuk.

• A "Joy" salátát vágott avokádó és paradicsom darabokból készítik, sült mandulával és 30 g apróra vágott csíráztatott búza hozzáadásával. Az ételhez növényi olajat és citromlevet adunk, keverjük össze.
• Az alma és a káposzta saláta félig citrommal és narancssárgával összenyomott gyümölcslével kötszer. A 200 g-os apróra vágott káposzta, apróra vágott alma, 100 g csíráztatott búza keverékét citrom-narancslével kell önteni.

• Az étkezési desszert 4 darab szilva, 3 evőkanál alacsony zsírtartalmú túrót, egy pohár apróra vágott friss gyümölcsöt, 20 g palántákat, 20 ml kefir és joghurtot készíthet. Az összetevőket alaposan összekeverjük és citromlével vagy olívaolajjal fűszerezzük.
• A cookie-k diófélékből, szárított gyümölcsökből és húsdarálóba hengerelt baktériumokból készülnek. A cookie-k keverékéből alakították szezámmagot, és 15 percig a sütőben kell elhelyezni.

Kozmetológiai receptek is rendelkezésre állnak:

• A kávédarálóban vagy a turmixgépben a csíráztatott szemeket összetörik, főtt burgonyát, avokádó pürét és agyagot adnak hozzá. A nőknek ajánlott egy maszkot helyezni az arcra, 20 percig tartani és hűvös vízzel mosni.
• A ráncok a szem körül jól simulnak olajok keverékével: egy narancs, két rózsa és 1 evőkanál hajtások. A keletkező tömeg a bőr problémás területein zökkenőmentes mozgást tesz lehetővé. Néhány hölgy hozzáad egy csepp olajat szantálfa vagy menta gyógynövény.
• A hajhagymák, a ricinusolaj, a csíraolaj és a mandula megerősítése egyenlő arányban történik (1 evőkanál).Helyezzük a tartályt a keverékkel forró vízre, inkubáljuk néhány percig, hűtsük le, húzzuk a haj gyökereit. A fej fóliával van borítva. 2 óra múlva alaposan öblítse le a haját.

Szükség van egy termék megvásárlására az egészséges élelmiszerek értékesítési pontjain. A 2 mm-es hosszúságú búza csírát kell választani: hosszabb hajtásokban felhalmozódnak a toxinok. A növényből nem szabad szagot szagolni. Jobb, ha hosszúkás vetőmagokat vásárolnak: a gyengébb magokat nehezebb rágni, mert ez egy téli búza fajta. A gyógyító tulajdonságokon lévő szemek alakja nem tükröződik.

A házak apró részletekben csíráznak szemeket, amelyek hűvös helyen, legfeljebb három napig tárolhatók. Az elkészítés után azonnal meg kell tenni őket, hogy megőrizzék az összes táplálkozási tulajdonságot. A sötétített szemek használatát el kell hagyni.

Hihetetlen hatást érünk el a napi fél pohár termék bevitelével. Javasoljuk, hogy gabonaféléket adjon zöldség- és gyümölcssalátákhoz, koktélokhoz, levesekhez és gabonafélékhez. Nem szükséges a gabonát hőkezelni, mivel csodálatos tulajdonságaik közül néhány elvész.

Meg lehet enni őket szárított gyümölcsökkel. Győződjön meg róla, hogy hosszú ideig és nagyon óvatosan rágja ki a tej megjelenését, majd a tápanyagok jobban felszívódnak a szervezetben. Semmi sem szükséges mosni. A gabonát nem fogyasztják tejtermékekkel, mivel gázok, dyspepsia, puffadás léphet fel.

Egyszer eszik őket naponta egyszer. Vannak, akik két lépésben osztják meg őket: reggel és délután. Este a használat nem kívánatos. Allergiás reakció hiányában az idősebb férfiak naponta 50 g-ot vehetnek be.

A hajtásokat mézzel lehet fogyasztani (hozzáadunk 2 teáskanál méhészeti terméket 30 g gabonához), két almával vagy apróra vágott uborkával.

A terhes és szoptató anyáknak csökkenteniük kell a hajtások számát., mert túl magas biológiai aktivitással rendelkeznek. A fű elsőként a terhesség első hónapjaiban megmenti a toxicitást és a vetélést. Ezután ajánlott napi 10 g-ra csökkenteni a hajtások mennyiségét. Ezután az idegrendszer, a csontváz és a születendő gyermek agya teljesen kialakul.

A fogyasztók számos pozitív véleményt tesznek közzé, beleértve a búzacsíra hihetetlen hatékonyságát a kozmetológia területén.

Különösen a bozót és az arc- és testápolási termékek. Tavasszal és télen a csírázott szemek a vitaminhiánytól mentesek.

Tudjon meg többet a búza csírázásának titkairól a videóból.