Búza gabona tejjel: főzési szabályok, előnyök és kár
Sokan szeretik a búza kásait, de nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni és hasznosítani.A legnépszerűbb recept a zabkása tejjel.
Mi az a hasznos étel?
A Kashka tejjel az egyik megfelelő reggeli. Ez hasznos, mert sok fehérjét és aminosavat tartalmaz. 340 kilokalória 100 g tejpor esetében. Egy ilyen termék használatával:
- csökkenti a vér koleszterinszintjét;
- töltse ki a testet energiával;
- javítja a szívműködést;
- csökkenti a súlyt;
- normalizálja a bél és az anyagcserét;
- erősítse a látás és a csontrendszert;
- Tegye fényessé és erősvé a haját.
Kiderül, hogy a búza kása egyértelműen az egyik legjobb lehetőség a reggelire.
Ellenjavallatok és kár
De a búza gabona túl sok ahhoz, hogy bekerüljön, nem érdemes, annak hasznossága ellenére. Az emberi táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak és különböző ételekből kell állnia. Bármilyen felesleges lesz következményekkel jár. Ez a termék nem ajánlott olyan betegek számára, akiknek olyan betegsége van, mint a gastritis. Az is azokról az emberekről van szó, akiknek a szervezetben kevésbé savanyúak. Más esetekben minden éppen ellenkezője, és a zabkása az orvosok által javasolt étrend része. Az ilyen betegséggel, mint például a cöliákia, a búza durva őrleményeket egyáltalán nem szabad az emberi táplálkozásba belefoglalni.
A gabonafélék kiválasztása és előkészítése
A megfelelő búza gabonafélék kiválasztásához jobb, ha a terméket gyári csomagolásban vásárolják. Meg kell jelölniük a gyártás dátumát és a termék tárolási idejét. Az ilyen gabonafélék eltarthatósága tíz hónap. Ezért a vásárlásnak ügyelni kell rá. Végtére is, ez után az időszak után a csoport elveszi az összes előnyét. Ezen kívül még mindig lehet penész. Ez már alkalmatlanná teszi a használatát. Ha rovarokat találnak fel, akkor a kocsit rossz minőségűnek tartják.
Ennek megakadályozása érdekében ne vegyen egyszerre több csomagot. Elég, ha egy csomagot vásárol, és nem gondolkodunk a következményekre. A búza dara száraz helyen, például üvegedényben tárolandó. Emellett a helyiséget jól szellőztetni kell.
A főzés előtt alaposan öblítse ki a gabonaféléket. Ezt mindenképpen meg kell tenni, még akkor is, ha szorosan zárva van.
Arányok és főzési idők
Ahhoz, hogy a zabkása hasznos legyen, megfelelően kell főzni. Először el kell döntenie annak következetességéről. A morzsás étel elkészítéséhez a gabonát forró vízbe öntjük. Amikor a kása forr, a tűz minimálisra kell csökkenteni, és körülbelül 20 percig főzni.
És meg kell választani a víz és a gabonafélék megfelelő arányait is. Ehhez az opcióhoz két pohár vizet és egy pohár gabonafélékre lesz szüksége. Ha több folyékony zabkása van, adjon hozzá egy kicsit több vizet az üveghez. A gabonafélék hozzáadásához a vizet sózni kell. A főzés után adjunk hozzá vajat, mézet vagy szárított gyümölcsöt. Kása kiderül, hogy ízletes, ha hozzáadjuk a húst. Mindez függ az egyes emberek ízlésétől és preferenciáitól.
Például az étrendben élő emberek számára vízzel főzhet zabkása, majd adjunk hozzá egy kis zöldség- vagy olívaolajat. Azok, akik nem félnek az extra fontoktól, megfelelő kása a tejhez.
A kész edényben hozzáadhatunk egy kis cukrot és krémet.
receptek
Azok számára, akik soha nem próbáltak ilyen ízletes ételeket főzni, érdekes lesz megismerni néhány receptet.
Standard kása tejjel
Ez az opció a legmegfelelőbb egy gyermek számára. Tartalmaz minden szükséges tápanyagot, amit a baba igényel. De ha kecsketejet használnak, kissé vízzel kell hígítani, mert túl zsír.
Kötelező összetevők:
- 1,5 csésze - búza gabona;
- 3, 5 pohár - bármilyen friss tej;
- granulált cukor ízlés szerint;
- néhány sót.
A lépésenkénti recept a következő elemekből áll.
- Minden tejet főzött edényekbe kell önteni, és forraljuk.
- A búza dara alaposan meg kell mosni és ellenőrizni kell a kavicsok jelenlétét.
- Ezután be kell öntenie a tejet, és forraljuk.Ezután adjunk hozzá cukrot, sót és fedjük le. Tűz, miközben minimálisra csökken.
- Forraljuk a kása kb. 15-20 percig, amíg meg nem sűrűsödik. Ezt követően néhány percig hagyja, anélkül, hogy kinyitná a fedelet, hogy elérje.
- A tejes zabkása egy fazékban, vastag aljjal jobban főzve.
- Kész zabkása vajjal.
Finom lesz, ha hozzáadunk néhány szárított gyümölcsöt vagy bogyót.
Kása többváltozós
Egy ilyen étel elkészítése lassú tűzhelyen nem veszi fel az ember szabadidejét. Elég csak a szükséges összetevők kitöltése és egy kicsit várni.
Kötelező összetevők:
- 6 dimenziós művészet. tej, amelynek zsírtartalma legfeljebb 2, 5 százalék;
- 1.5 dimenziós művészet. búza gabona;
- néhány sót;
- granulált cukor ízlés szerint;
- 0,50 g vajat.
előállítás:
- a kukoricát többször le kell mosni meleg vízzel;
- tegye az összes előkészített összetevőt a multicooker tálba, és öntsön tejjel;
- adjunk hozzá olvasztott vajat és zárjuk le a fedelet;
- engedélyezze a "zabkása" gombot és várjon egy órát;
- a főtt zabkása a tetején egy másik darab vaj, és elkezd kóstolni.
Búza kása sütőtökkel
Kötelező összetevők:
- 300 g - tök;
- 350 g tisztított víz;
- 200 g - tejet, zsírt használhat;
- só ízlés szerint;
- granulált cukor ízlés szerint.
A lépésenkénti recept a következő.
- Először alaposan át kell öblíteni a szemcséket vízzel, amíg átlátszó lesz.
- Ezután a tejet vízzel kell összekeverni és forralni.
- Ezután hozzáadhat búza gabonát.
- Kása 10 percig főzni. Ebben az esetben ne felejtse el keverni.
- A sütőtök lágy részét durva reszelővel kell rostálni, és a cukorral és sóval együtt hozzáadni a félig főtt kása.
- A keverék forrása után tegye a tüzet a legkisebbre.
- 10-15 percig kell főzni.
- Kapcsolja ki a tüzet, és adjon egy kis időt a zabkása infúziójához.
A sütőben
Ez a főzési lehetőség ízletes és illatos. A zabkása nem folyékony, hanem sűrű, mint rakott. Ehhez a következő összetevőkre van szükség:
- 1 l - sült tej;
- 1-1,5 st. - búza gabona;
- friss sárgabarack és friss málna;
- granulált cukor;
- só;
- vajat.
A főzés során kövesse az alábbi utasításokat.
- Először meg kell mosni a kajszibarackot és a málnát. Ezt nagyon óvatosan kell végezni, hogy ne zúzódjanak össze. A kajszibarackot négy darabra vágjuk.
- A dara is jól le kell öblíteni, és egy mély serpenyőbe vagy sütőedénybe kell helyezni.
- Gyümölcsök és bogyók kiküldése.
- Tej szükséges ahhoz, hogy sót adjon hozzá és hozzáadjon cukrot. Ezután mindent jól összekeverünk, amíg teljesen fel nem oldódik és egy öntőformába öntik.
- Az edény elkészítése és fél óra. Ezután a tetejét megolvasztott vajjal öntjük.
Búza tej kása mézzel
Az előkészítéshez szükséges összetevők:
- 50 g - édes aszalt sárgabarack;
- 50 g - szilva;
- 50 g - mazsola;
- 50 g - méz;
- 150 g búza;
- 300 ml - tej, a legtöbb zsír;
- egy kis vaj.
Ide kell főzni:
- mossa le a port, amíg a víz tiszta lesz;
- forraljuk fel a tejet és adjunk hozzá búzát;
- főzzük néhány percig (keverés közben);
- akkor hozzá kell adnod a fennmaradó összetevőket, kivéve a mézet (a szárított gyümölcsök egészben adagolhatók, és összetörhetők);
- utána a zabkása még 10 percig főzve;
- kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a kása enyhén lehűljön;
- Helyes lesz, ha mézet adnak hozzá a zabkása után, miután lehűlt - akkor nem veszíti el tulajdonságait.
Ahhoz, hogy a búza kása mindig ízletes és illatos legyen, meg kell ismernie az elkészítésének minden titkát. Ebben az esetben az egész család várakozással tekint az asztalra.
Nézze meg a következő videót, amely a búza kása elkészítésére szolgál.