Hogyan kell főzni burgonyát egy lassú tűzhelyen?
Hasznos diétás zabkása a legtöbb 10-12 hónapos ember számára ismert.A kiegyensúlyozott összetétel javítja a gyomor, a belek működését és hozzájárul az enzimek megfelelő aktivitásához. A legjobb búzadarabot egy multicooker segítségével lehet főzni. Elég egyszerű és gyors lesz.
A gabonafélék megválasztása
Meghatározhatja a gabonafélék minőségét a megjelenése alapján, ez a módszer a legmegbízhatóbb. Ügyeljen néhány árnyalatra.
- A dara világos színű árnyalatú.
- A konzisztencia homogén, foltok és csomók nélkül.
- Ha feltűnő vagy nedves szagot észlel, adja fel a vásárlást.
- Vásároljon búzadara ipari csomagolásban. Tehát biztos lehet benne, hogy a termék megfelel a GOST-nak.
- Rázza meg a zsákot, hogy ne legyen nedvesség. Ez gomba keletkezéséhez, keserű vagy savanyú íz megjelenéséhez vezethet.
- Tegyen egy kis száraz gabonát a nyelvre, és győződjön meg arról, hogy nincs-e kellemetlen érzés. Próbáld meg rágni - a válság nem lehet.
- Győződjön meg róla, hogy nincsenek rovarok. A búzadarabban a vakond gyakran feloldódik.
Proporciók és főzési idő
Korábban csak a tejet használták a búzadara zabkása készítéséhez, de most a háziasszonyok egyre inkább kicserélik ezt a komponenst vízzel. A készítmény ilyen módosítása jelentősen csökkenti a kész étel kalóriatartalmát. A zabkása közepes folyadék előállításához 1: 1 arányú folyadékkal keverjük össze a szemcséket. Megengedett a folyadék mennyiségének megváltoztatása saját ízlés szerint.
Az általánosan elfogadott szabvány szerint a búzadara 2 evőkanálnyi mennyiségben készül. l. 200 ml folyadékra. Először úgy gondolja, hogy az edény vizes, de 5 percen belül a kása felszívja a maradék folyadékot, és sokkal vastagabb lesz. A konyhai készülékben főtt zabkása nem különbözik a tűzhelyen főzöttektől.
receptek
Sok recept van a zabkása zabkása egy lassú tűzhely. A közhiedelemmel ellentétben egyes receptek egyáltalán nem édesek, és hússal vagy halakkal is szolgálhatók. Édes kása gyakran kiegészül gyümölcsökkel, dióval, szárított gyümölcsökkel és mézzel. Ne feledje, hogy az ilyen összetevők hozzáadásával kevesebb cukrot kell hozzáadni, különben a zabkása meglehetősen bosszantó lesz.
A búzadara víz vagy tehén, kecske, kókusztej alapján főzhető. A főbb különbség a lassú tűzhelyen és a tűzhelyen történő főzés között az, hogy az edény nem ég. A zabkása főzéséhez használja a "Quenching" vagy más, a konyhai készülékben található megfelelő programot.
Van még egy módja a főzésnek. A zabkása folyadékát öntsük a tálba, és melegítsük a „Steaming” üzemmódban. Forraljuk a tejet, öntsük az összes összetevőt, és pár percig forraljuk fel a zabkásait. Fontos, hogy a gabonaféléket összekeverjük, hogy a folyadék jól legyen telítve. Ezt követően be kell kapcsolni a „Fűtés” funkciót, az edényt zárt konyhai készülékben hagyni 15 percig. Minden készen áll.
Klasszikus zabkása
Mérje meg az összetevőket speciális szemüveg segítségével a multicooker számára, nem pedig a szokásos. A forraláshoz 0,5 csésze gabonát kell 3 csésze teljes tejből és 1 csésze tiszta vizet kell venni. Ügyeljen arra, hogy cukrot és sót adjon az ízléshez és 2 evőkanál. l. vajat.
Töltsön el mindössze 30 percnyi időt, hogy önmagát és családját kócsagok és vérrögök nélkül kóstolja meg. Kezdjük, keverjük össze a tálba a konyhai készülék sót, cukrot és búzadarát, győződjön meg róla, hogy hozzáadjuk a vajat. Töltse fel az összes alkatrészt folyadékkal, keverje össze és zárja le a lassú tűzhelyet. Állítsa be a "Stewing" programot és főzzük az edényt körülbelül 30 percig.
Annak érdekében, hogy a zabkása ne zavarja meg a csomókat, ne felejtse el keverni 7-10 percenként.
Olasz búzadara
A legtöbb ember hozzászokik ahhoz, hogy a búzadara csak édes, de ez aligha igaz. Ez a recept teljesen megváltoztatja a nézeteit egy ilyen ismerős ételről. 260 gramm gabona esetében 1 liter pasztőrözött tejet kell venni. Az étel különleges összetevői 4 csirke tojás és 8 evőkanál. l. sajtot a talajban. Ügyeljen arra, hogy 4 evőkanál használjon. l. ghee, só, ízesítendő cukor, és csak 2 csecsemő szerecsendió.
Az étel specialitása az, hogy a lassú tűzhelyen történő főzés után a sütőt kell használni. Kezdjük, melegítsük fel a tejet egy lassú tűzhelyen, addig keverjük hozzá a vajat. A folyadék forrása után adjunk hozzá borsot, sót és anyát. Óvatosan öntsük a gabonát a konyhai készülék tartályába, keverjük össze. Különben, megverte a tojást, amíg sima, és adjuk hozzá a zabkása, főzzünk még 10 percet.
Miután a zabkása főtt, tedd a reszelt sajtot, és tartsd azt a lassú tűzhelyen még pár percig, amíg megolvad. Várja meg, amíg lehűl, és a süteményeket vízzel mártott kezével formázza, enyhén megszórjuk sajttal. Küldje el az edényt 3-5 percig a sütőbe.
Szolgáláskor díszítse fel a búzadara zöldekkel és paradicsompürével.
Kókusztej
A klasszikus manna receptjének módosításához alternatív tejet használhat. 2 pohár búzadara elkészítéséhez 800 ml kókusz termékre lesz szüksége. Ha nem sikerült megtalálni a kókusztejet, akkor cserélje ki tejszínnel - kap egy nagyon gyengéd és magas kalóriatartalmú kása. Győződjön meg róla, hogy egy mész vagy citrom, 4 evőkanál. l. barna cukor, 2 napernyő és 6 kardamom hüvely. Győződjön meg róla, hogy hozzáad egy pár só és vaj.
A főzés meglehetősen egyszerű, sütő- vagy pörkölőprogramot használ. Öntsük a gabonaféléket a konyhai készülék tartályába, és várjunk, amíg aranyra vált. Ez a szakasz egy serpenyővel történhet, ha tetszik. Öblítsük le, hűtsük le és engedjük le a serpenyőt, tegyük a falakat vajjal. Keverje össze az összes összetevőt, kivéve a gabonaféléket, és állítsa be a hűtés módját.
Miután a folyadék felmelegedett, óvatosan helyezze be a zabkását. Távolítsuk el az előkészített edényből az összes fűszert, ellenkező esetben a tálcát a tálalás után elrontják. Telepítsen egy fűtési programot és tartsa a zabkása zárt elektromos készülékben 10-15 percig.
Adja hozzá a citrusfélék héját a lemezen.
Eperrel
Finom és vitamin reggeli díszíti a búzadara gyümölcsöt. A tejet és a vizet is meg lehet főzni. Alacsony kalóriatartalmú étel, de tökéletesen elfojtja az éhséget. 600 gramm gabonafélék elkészítéséhez 5 pohár tejet és azonos mennyiségű tisztított vizet kell venni. A különleges ízléshez 4 evőkanál szükséges. l. cukor, 60 g vaj, 2 evőkanál. l. só, vaníliacukor és 600 g friss eper.
Az egészséges étel elkészítése csak 20 percet vesz igénybe. Kapcsolja be a konyhai eszközt a sütőprogramon, és töltse ki a kukoricát. 10 percig sütjük meg, hogy később ne kerüljön csomókba. Öntsük a tejet a multicooker serpenyőbe, öntsük vaníliára és sima cukorra, sózzuk és tegyük a vajat. Óvatosan keverjük össze a tartály teljes tartalmát és főzzük 8 percig a megfelelő zabkása programon.
Öblítsük le a szamócát folyó víz alatt, távolítsuk el a farokot. A bogyók méretétől függően 2-4 darabra vágjuk a gyümölcsöt. Helyezze a szamócát lassú tűzhelyre, és pár percig folytassa a főzést.
Néhány bogyót elhagyhat, hogy tálalja a tálat.
Manka kesudióval
Egy ilyen nagy zabkása reggel nemcsak gyerekeket, hanem felnőtteket is szívesen fogad. A mézzel és a mogyoróval ellátott nyersbőrök kombinációja egész nap energiát ad. 8 evőkanál készítéséhez. l. gabonát, 320 ml tiszta vizet és azonos mennyiségű pasztőrözött tejet kell venni. Feature zabkása 3 evőkanál. l. méz, 60 g kesudió, 40 g mazsola és kis mennyiségű só.
Öntsük a gabonát a konyhai készülék tartályába, adjunk hozzá folyadékot. Ezekhez az összetevőkhöz egy csipetnyi sót és mézet, mindent alaposan keverjük össze egy spatulával, habverővel vagy speciális kanállal. A készülék kijelzőjén keresse meg a megfelelő programot és állítsa be 10 percig. Diófélék és mazsolák felhasználása zabkása elterjedése után tálcára. Csak ezeket a hozzávalókat szórjuk fel.
Kása mazsolával
Egy kis mennyiségű szárított gyümölcs segít javítani egy egyszerű receptet. Az 1.6 multistaka gabonafélék elkészítéséhez 2 liter sovány tejet vegyünk. Ügyeljen arra, hogy hozzáadjon 3 evőkanál. l.cukor, egy pohár mazsola és néhány csípős só.
Szó szerint fél óra alatt elkészítjük az edényből 6 adagot az ilyen összetevőkből. Kívánt esetben a mazsolát más szárított gyümölcsökkel helyettesítheti. Először töltsük fel a tejet a főzőedénybe, és tartsuk 15 percig az oltási programban. Egy hagyományos tálban keverjük össze a kukoricát mannával, cukorral és sóval. Lassan befecskendezze a száraz összetevők keverékét a folyadékba, keverje meg a csomók elkerülése érdekében.
Öblítse le a mazsolát folyó víz alatt, és 10-15 percig szobahőmérsékletű folyadékban áztassa. Adja hozzá a főzőedényhez és zárja be a konyhai készülék fedelét. A főzés során 2-4 percenként keverjük össze az edényt. Fél óra múlva ellenőrizze a zabkását mazsolával, hogy készen álljon.
Mielőtt elhelyezné az edényt a tányérokon, adjuk hozzá a vajat, és hagyjuk pár percig főzni.
Hasznos ajánlások
Egy egyszerű edény nem igényel különleges szakismereteket a főzés során. Ugyanakkor a tapasztalt háziasszonyok felfedik a legelegánsabb csalogatás titkait.
- Az ételeket kizárólag jó minőségű gabonafélékből készítjük.
- Győződjön meg róla, hogy hozzáadja a tejet az edényhez. Ha félnek az extra fontok megjelenésétől, akkor használjon alacsony zsírtartalmú terméket. A víz és a tejtermék aránya 3: 1.
- A főzés előtt zsírozza meg a multicooker tálat egy darab vajjal. Szóval biztosítani kell magát az égés ellen.
- A zabkása minden benyomása tönkreteheti a csomókat és a vérrögöket. Ennek megakadályozása érdekében elegendő, ha a gabonát apró csipesszel öntjük, mintha az edényt sózzuk.
- Fontos, hogy sót adjunk cukorral. Ezt csak akkor lehet megtenni, ha a zabkása most kezd forrni. A vajat csak forralás után szabad felhelyezni.
- A tejkészítmény előállításához a "Quenching" módot kell használni. A háziasszonyok azt állítják, hogy benne a gabonafélék sokkal jobbra forognak, mint a „Tejkása” mód.
- A zabkása ugyanabban az elvben főzhető egy nyomás alatt álló tűzhelyen.
- Ne feledje, hogy a legjobb módja annak, hogy a zabkása a reggeli elkészítéséhez rövid idő alatt a késleltetett indítással állítható be.
Hogyan kell főzni a búzadarát egy lassú tűzhelyen?