Hogyan kell csírázni a búzát otthon és hogyan kell használni?

A búza ma még népszerűbb, mint megjelenése idején.A megfelelő táplálkozás kultusza egyre inkább a csíráztatott magok és hajtások előnyeiről beszél. Hogyan kell csírázni a búzát helyesen? Milyen hibákat kell elkerülni a csírázás során? Vannak-e ellenjavallatok annak használatára?

Búza megjelent a civilizációk életében 9000 évvel ezelőtt BC. e. Hazája Kelet-Ázsiának, a Transkaukázusnak és Iránnak tekinthető. Oroszországban a búza említése több mint 15.000 évvel ezelőtt jelent meg. Még a Biblia is említi ezt az értékes gabonát.

És ma ez a fű értékes, pótolhatatlan és az egyik leggyakrabban használt világszerte. Lisztből, különféle süteményekből, kenyérből, tészta, tészta, pizza, palacsinta, muffin, gombóc, gombóc és sok más.

Az utóbbi évtizedekben azonban az egészséges és megfelelő táplálkozás kultuszának megjelenésével kapcsolatban a szokásos szemcsék, palánták és búzacsíra mellett sok információ jelent meg a fogyasztáson.

Ez annak köszönhető, hogy a kutatók szerint a hajtások és a hajtások hatalmas erővel rendelkeznek, és sok anyagot tartalmaznak, amelyek hasznosak az ember számára.

• Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ami hozzájárul az izmok, a körmök, a fogak, a csontok erősítéséhez és növekedéséhez.
• Az alacsony szénhidráttartalom miatt alacsony glikémiás indexe van, amely élelmiszertermékként a cukorbetegek számára van feltüntetve.
• A búza magas száltartalma azt mutatja, hogy a felesleges tömeggel küzdő emberek. Végül is növeli a bélmozgást és elősegíti a fogyást.
• Mono-telítetlen savakat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az emésztőrendszer megfelelő működéséhez, és hosszú időn át eltávolítják még a nagyon régi salakokat a belekből.
• A B-vitaminok az emberi idegrendszer táplálkozása. A búza az egyik első hely a vitamin tartalmában.

• Az A és E vitaminok felelősek a körmök, a haj és a bőr növekedéséért és megjelenéséért. Gazdag ezekben a vitaminokban és búza csírákban. Természetesen a bőr, a haj és az egész test megújulása következik be.
• Mint más természetes magoncoknál, nagy mennyiségű kalciumot, krómot, rézet találtak, ami erősíti a testet. A kalcium részvételével a szervezetben az összes folyamat 90% -a fordul elő, ezért lehetetlen a testben a feleslegéről beszélni a meglévő körülmények között.
• A csírák nagyon erős energiája segít a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek a rákosok. Semmiért, még gyakrabban, az onkológia azonosításában az orvosok búza palántákat neveznek ki.
• A búzamagok befogadására vonatkozó tanulmányok eredményei egyre inkább az interneten jelennek meg. Bizonyos esetekben a látásukat elvesztő emberek mintegy 80% -a képes visszaállítani, csak ezt a hasznos füvet és speciális torna segítségével.
• A székrekedésben szenvedő emberek, a búzacsíra rendszeres használatával nagy mennyiségű vízzel, más gyógyszerek alkalmazása nélkül is figyelmet fordítanak a bélműködés javulására.

Még mindig sokat beszélhetsz a gyönyörű termék előnyeiről. De sajnos ellenjavallatai is vannak. Nem ajánlott a hajtások és a búzacsíra használata:

• hasmenéses betegek: a kiszáradás veszélye nő;
• a vesebetegségben szenvedők és a gyomor-bélrendszer bizonyos betegségei;
• Akik szenvednek a civilizáció betegségétől, és glutén intoleranciájuk van - jobb, ha nem is kísérletezünk.

A gyermekeket rendkívül óvatosan kell adni, mivel a gyermek teste nagyon érzékeny a szokatlan termékekre. Szintén el kell utasítani a palántákat olyan embereknek, akik a bevitel megkezdése után az egészségük romlását érezték, és nem észleltek 10–14 napos folyamatos bevitel javulást. Előfordulhat, hogy a termék egyéni intoleranciája van.

Összehasonlítva az összes előnyt és hátrányt, nyilvánvaló, hogy e gyógynövény előnyei összehasonlíthatatlanul nagyobbak, mint a használatának ellenjavallatai. Az egészség megőrzése és a romlás megakadályozása érdekében a termék használata előtt konzultálnia kell egy terapeuta.

Szóval, úgy döntöttél, hogy javítod a táplálkozást és a csírázást. Hol kezdjem? Természetesen a csírázáshoz szükséges szemek kiválasztásával. Végül is, miután a tavalyi régi, nedves, törött vagy kémiailag kezelt gabona, nem fog tovább mozogni.

Megvásárolhatja a piacon - a legolcsóbb és legbiztosabb lehetőség. Ott lehet vásárolni egy kicsit, próbálja meg otthon, és ha minden működik, vásároljon tartalékba. A szupermarketben búzaszem is lehet, a legfontosabb az, hogy figyelembe vegyük a gabonafélék eltarthatóságát, integritását. Azonban valószínű, hogy vegyen vegyileg kezelt gabonát, amely valószínűleg nem csírázik. A terméket és az internetet az egészséges ételek különleges üzleteiben rendelheti meg. Itt van valaki közelebb.

Megérteni, hogy a gabonát kémiai reagensekkel kezelték, nehéz, de ha ez így van, akkor nem csírázik.

A gabona megvásárlása után többször öblítse le hideg vízzel, amíg átlátszóvá válik. Jobb, ha a gabonát egy tálba öntsük, vízre öntsük, keverjük össze a kezével, és óvatosan ürítsük át a vizet egy szűrőedényen. A mosáskor úszó szemek szintén eltávolításra kerülnek, mert már belülről üresek.

Amikor a víz átlátszóvá válik, és az összes szemétlevelet, 8–10 órán át újra áztassa a vizet. A meleg évszakban ez elég lesz, télen és hidegben egy kicsit tovább fog tartani. Ehhez tegye a búzát egy üveg, kerámia vagy zománcozott tartályba, és töltse fel vízzel. Hagyjuk éjszakánként.

Miután a vizet le kell üríteni, és a szemeket 1-2 rétegre kell nedvesíteni a nedvesített gézre, és fedjük le a géz másik felével. A búza tárolóedénye a legjobban egy közvetett napfényes helyen van.

11-15 óra múlva a palánták készek lesznek. Mindez a búza típusától és a csírázási technológiától való függéstől függ.

Gyorsan csírázhat magokat is otthon egy fél literes edényben, ha nincs szükség nagy mennyiségre. Áztatás után helyezze a búzát egy üvegbe, tegye a gézet a tetejére, és tegye egy vékony, rugalmas szalagra. Vagy felhelyezhet egy műanyag burkolatot, és lyukakat készíthet benne a gabonafélék kényelmes mosásához. 6 óránként meg kell mosni a szemeket vízzel, és 11-15 óra elteltével a hajtások készen állnak a fogyasztásra. Nem bocsáthatsz ki sok szemet, legfeljebb 2-3 réteget, mivel a búza sült és eltűnik.

Állandó használathoz több konténer vagy doboz kell, hogy legyen, így az áztatás dátumát és idejét jelöli, hogy ne zavarjon. Nyáron biztonságosan hozzáadhat hajtásokat friss zöldségsalátákhoz, télen - cékla, friss és savanyú salátákhoz. Minden ételhez fűszereket adnak hozzá.

És hogyan kell és mit kell tennünk, ha valamilyen okból a palánták több mint 3 mm-rel nőttek. Tényleg lehetséges eldobni őket? Természetesen nem. A hajtások nem kevésbé hasznosak, mint a hajtások! Csak a növekedésük van.

Ezt a feladatot háromféleképpen hajthatja végre, csak a választani kívánja. A csírákat csírázni lehet fűrészporban, talajban vagy bármilyen laza papírban.

Ha fűrészporot vagy földet vesz fel, akkor 0,5–1 cm-es tartályba kell önteni őket, egy réteggel hozzá kell adni a palántákat, majd ismét ugyanolyan mennyiségű földet tölteni.Öntözés - szükség szerint a föld mérsékelten nedves volt. A helyet közvetett napfénygel kell kiválasztani. Ezt követően tanácsos a tartályt fóliával vagy üvegedényekkel lefedni, hogy az üvegházhatást kifejtse. Azonban legalább naponta egyszer szellőztetni kell. Amikor az első hajtások a felületen jelennek meg, a filmet vagy az üvegeket meleg és napos helyen kell eltávolítani és csírázni. Rendszeresen, legalább naponta egyszer, vízzel meg kell szórni.

Papírban a csírázási folyamat közel azonos. Az alján egy laza papírréteget helyeztünk el, nedvesítsük meg. Ebből a célból jobb, ha WC-papírt, papírtörlőt, újságot és sima fehér papírt használnak. Fedjük le a dobozt üvegáru vagy filmmel, amíg az első hajtások megjelennek. Ezután távolítsa el a filmet és az edényeket, és rendszeresen szórja meg a papírt és a gabonát az adagolóból, és várja meg a szükséges hajtások méretét.

Használjon 13 cm-es méretű élelmiszercsírákban. A zöldeket le kell vágni egy gyökér olló alatt. Néhány gabonából a betakarítás körülbelül 4-szer nyerhető, ha a talajban búza nő, 3-szor - ha fűrészporban, 2-szer - papírban. Továbbra is növekedni fognak, de tápértékük nem lesz magas. Vegyünk belőle hajtásokat, hozzátéve, hogy saláták, smoothie, joghurtok. Zöldekként használhatók, saláták szórására, vagy egy turmixgépben apróra vágva. A kenyeret süteményekből ki lehet főzni. Ön is lecsökkenti a gyümölcslé, amelynek napi adagja 30 ml.

Milyen mennyiségben javasolt naponta bevenni? A tudósok és az orvosok megállapodnak a 80-100 gramm értékben (ezek 3 evőkanál hajtások). Használja jobban a nap folyamán. Búzát csírázhat hüvelyesekkel és más magvakkal, mert emészthetőségük csak jobb lesz.

Ha a gabona nem csírázik, ez sok okot okozhat. Ez a tavalyi régi gabona és kémiai feldolgozás. A felaprított magok nem csíráznak.

Az első kísérletek során nem lehet figyelembe venni az összes tényezőt: vagy a gabonát vízben tartani, majd megkezdeni a penész és rothadás, vagy nem adja meg a szükséges vizet. Mindenre gyakorlatra van szükség. Idővel úgy érzi, hogy szükség van a gabonára.

A búza csemeték alkalmazásával kapcsolatos további információkért tekintse meg a következő videót.