GOST és technikai feltételek a napraforgóolaj előállításához

 GOST és technikai feltételek a napraforgóolaj előállításához

A napraforgóolajat, mint sok más terméket, a gyártóknak a hazai és nemzetközi minőségi előírásoknak megfelelően kell előállítaniuk, amelyeket az úgynevezett GOST-ban írnak le. A napraforgóolaj állami szabványa egyértelműen és egyértelműen meghatározza a növényi termékre vonatkozó számos pontot. Ezt a cikket részletesebben ismertetjük az olajgyártás valamennyi technikai feltételeiről, a kérdés alapkövetelményeiről és a kötelező címkézésről.

Általános információk

Az interneten könnyedén megtalálhatja a jelenlegi GOST-ot 2013-tól, amely szabályozza az olaj létrehozásának minden technikai feltételeit, és mindent, ami érinti. Közvetlenül szeretném megjegyezni, hogy ez az államközi szabvány kizárólag az emberi fogyasztásra alkalmas napraforgóolajra vonatkozik, bármely élelmiszer-ipari termék kiadására és ipari feldolgozásra.

A GOST a 2018-ban hatályos normákkal rendelkezik:

  • felhasználási terület;
  • besorolás;
  • műszaki követelmények;
  • ellenőrzési módszer;
  • a szállítás és a tárolás kiemelkedő pontjai;
  • eltarthatósági idő.

Ezenkívül a tartalom több alkalmazást is tartalmaz, ajánlásokkal.

A napraforgóolaj különböző feldolgozású lehet, ezért bizonyos besorolású, ahol a fajtákat egyértelműen szabályozzák, amelyek a következő olajokat tartalmazzák:

  • finomítatlan;
  • finomított;
  • szagtalanították.

Műszaki követelmények

A napraforgóolajat Oroszországban a GOST minden követelményének szigorú betartásával és a technológiai utasítások figyelembevételével kell előállítani.

A GOST bekezdésekben a "Jellemzők" azt jelzi, hogy:

  • a káros elemek termékének tartalma nem haladhatja meg a törvény által előírt normákat;
  • a prémium kategóriába tartozó termék fő mutatóinak szigorúan meg kell felelniük a megállapított normáknak, mivel ezt a terméket bébiételként használják;
  • az alapvető mutatóknak feltétlenül meg kell felelniük a jelenlegi GOST-nak. Ezek közé tartozik a szín, a szag, a szennyeződések tömege, a szappan, a nedvesség és a hőmérséklet. Az olaj szükségszerűen hideg tesztet végzett.

Megengedett, hogy bármilyen technikai célra olajokat használjanak, de ezt a kérdést szükségszerűen egy adott fogyasztóval kell összehangolni, mivel az ilyen termékek létrehozásakor a normák eltérhetnek a GOST táblázatokban megadottaktól.

Minden azonosítási jellemzőt, beleértve az összetételt is, a dokumentum mellékleteiben kell megtalálni.

Kicsit a jelölésről

Az eladásra engedélyezett termék csomagolásán fel kell tüntetni a címkét. A következő adatokat jeleníti meg:

  • a gyártó neve és elhelyezkedése;
  • olaj térfogata;
  • A védjegy csak akkor állítható be, ha a gyártó rendelkezésre áll;
  • a gyártás dátuma és az eltarthatósági idő;
  • élelmiszer- és energiaértékek;
  • alapvető információk a GOST-nak való megfelelésről;
  • tárolási információk.

A napraforgóolajat csomagolják és nem csomagolják.

Az ilyen termék minden tartályának kiváló minőségűnek kell lennie, hogy a termék megőrizze minden előnyös tulajdonságát.

Elfogadási szabályok

A gyártó laboratóriumának ellenőriznie kell az olajcsomagot, hogy megfeleljen a jelenlegi GOST-nak.

A gyártónak garantálnia kell termékeinek biztonságát, és teljes mértékben be kell tartania a fő mutatókra vonatkozó előírásokat.

Szállítás és eltarthatóság

A napraforgóolaj különböző közlekedési eszközökkel szállítható. Általában a csomagolt termékeket speciális konténerekben szállítják. A hordók, lombikok és egyéb tartályok szállítását más, a jelenlegi GOST-ban meghatározott előírások szabályozzák.

A termék eltarthatóságát a gyártó a gyártási technológiától függően állítja be. A dátumokat a fő dokumentum melléklete tartalmazza.Általában az olajat a típusától függően két-hat hónapig tárolják.

További információ a napraforgóolaj termeléséről a következő videóban.

Comments
 Megjegyzés szerző
Referencia célokra szolgáltatott információk. Ne öngyógyuljon. Az egészség érdekében mindig forduljon szakemberhez.

gyógynövények

fűszerek

A dió