Főzés őszibarack kompót a téli sterilizálás nélkül

Az őszibarack lédús és gyengéd gyümölcs, amelyet a felnőttek és a gyerekek szeretnek. Lehetnek frissen fogyasztva vagy télen.Sokan szeretnék főzni lekvárt vagy kompótot főzni. Nemcsak a gyümölcs leírhatatlan aromáját és ízét tartják fenn, hanem az előnyeit is. Ebben a cikkben az ital készítésének bonyolultságáról, a megfelelő tárolásról és a legnépszerűbb receptekről beszélünk.

Ez a gyümölcs nemcsak édes íze, hanem az egészségre gyakorolt ​​hatásai miatt is híres. A barack nagy mennyiségben tartalmaz kálium-, cink-, magnézium- és foszfortartalmú vitaminokat és ásványi anyagokat. A pektin és az illóolaj tartalma megnöveli a termék értékét, amelyben még egy levelű kő is használatos az ember javára. A mandulaolajat gyakran a kozmetológiában gyakran használt gödrökből állítják elő, és a levelekből speciális főzetet készítenek a gyomor-bélrendszer működésének javítása érdekében.

A tél nélküli gyümölcskompót sterilizálás nélkül kiváló desszert lesz a gyermekek számára. Ez nem csak normalizálja az étvágyat, hanem segíti a testet az élelmiszer emésztésében.

A gyümölcslé előkészítésében számos finomság van. Ahhoz, hogy átlátható legyen, távolítsa el a bőrt a bőrből. Nagy őszibarackot ajánlatos felét sterilizálni, és csontozott ital esetében előnyben részesíteni azokat a gyümölcsöket, amelyekből könnyen leválasztható. Közvetlenül a főzés előtt a gyümölcsöt alaposan le kell öblíteni hideg vízzel, majd törölje le törölközővel.

Általában közepes érettségű őszibarackokat választanak kompótra, sértések vagy károsodások nélkül. Sok háziasszony jobban szeretne eltávolítani a bőrt, hogy ne szenvedjen fegyvert. Sajnos ilyen esetben a gyümölcsök elveszítik a megjelenését. A bolyhos rész egyszerű eltávolításához a gyümölcsöt fél órán keresztül szóda oldatba kell helyezni. Ebből a célból egy teáskanál adódik egy liter vízhez.

Készíts egy kompót őszibarackot a télhez otthon nagyon egyszerű. Nem nehéz a háziasszonyok számára, akik már ismerik ezt az italt. További gyümölcsök vagy bogyók, mint az alma, szilva, málna vagy eper, további összetevőként használhatók.

Ez a leggyorsabb módja annak, hogy a kompót erőfeszítés nélkül hozza létre. A kompót sterilizálása.

összetevőből áll:

• 10 közepes őszibarack;
• 1,5 csésze granulált cukor;
• 2 liter vizet.

előállítás:

Az összes alkatrészt három literes edénybe helyezzük, majd tizenöt percig sterilizáljuk. Ezután a korsót eltávolítjuk a vízből és azonnal fedjük le. Ebben az esetben maga a tartály nem sterilizálható külön. Elég, ha alaposan öblítjük és forró vízre öntjük.

Néhányan inkább a sterilizálási eljárás elhagyását és a kompót ilyen módon történő megőrzését részesítik előnyben.

Komponensei ehhez:

• 10 közepes őszibarack;
• 1,5-2 csésze cukor;
• víz 2 liter.

Az ital elkészítése.

Hajtsa össze a gyümölcsöket egy üvegben, és öntsön forró vizet, és tizenöt percig hagyja beönteni. Ezután a folyadékot egy fazékba kell üríteni egy vastag aljjal, forraljuk fel és adjunk hozzá cukrot. Ha nagyobb gyümölcsöket szeretnél a kompótban, akkor a szirup elkészítésekor ismét forró vízzel kell kezelni. Öntsünk vizet, és adjunk hozzá szirupot az őszibarackhoz. Jar dobjon fel és hagyja kihűlni.

A mag nélküli kompót készíthetjük, a hasonló lehetőség kényelmesebb, mivel több mint egy éve tárolják. Általában az ilyen gyümölcslé a gyümölcs feleiből főzik, vagy csontot húzva az oldalról. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni, hogy a gyümölcsök teljesek legyenek. A konzerválás módját ebben az esetben önállóan választja a háziasszony. Sterilizálhatja az italt, vagy forró sziruppal öntheti a gyümölcsöt.

Nem minden őszibarack kaphat csontot, így egész gyümölcsből kell készítenie a kompótot. Először is, a gyümölcs vonzóbbnak tűnik, másrészt a csontba nőtt hús nem vész el.

Szükség lesz:

• 10 közepes őszibarack;
• 2 csésze homok;
• 1,5-2 liter vizet.

A főzés egyéni. A kompótot sterilizálhatja az összes összetevő hozzáadásával egy három literes edénybe, vagy forró vizet öntve a gyümölcsre, majd forró szirupral önteni.

A citromsavat a konzervdobozok és kompótok minden időjárási körülmények között történő megőrzésére használják. Sajnos a bankok gyakran felrobbannak. Ennek elkerülése érdekében használja ezt a receptet.

töltelék:

• 8-10 közepes méretű őszibarack;
• 1.5. cukor;
• 1/2 teáskanál citromsav;
• 2 liter nyers vizet.

Készítsen három literes bankokat, sterilizálja őket. Őszibarackot helyeznek be, cukorral és citromsavval borítják. Továbbá forró vizet öntünk a tartályba, és fedéllel feltekerjük. Megfelelő előkészítéssel tiszta és illatos italt kell kapnia. A recept előnye a hasznos tulajdonságok minimális vesztesége és az íz hosszú távú megőrzése.

A kajszibarack és az őszibarack tökéletesen összekapcsolódik egymással. Ebben az esetben több cukrot kell hozzáadnia, mivel a narancssárga gyümölcs magas savtartalmú.

Vegyük a kompozíciót:

• 1/2 kg őszibarack;
• 1/2 kg kajszibarack;
• 2,5 - 3 evőkanál. cukor;
• 2 standard liter vizet.

Mint a múltban, minden összetevőt egy tiszta, három literes edénybe helyezünk, forró vízzel töltött és sterilizálva.

A gyümölcsök egészben vagy felében főznek. A főzés után fedjük le az üvegeket egy törülközővel, és várjuk meg, amíg teljesen lehűlnek.

A nektarin hozzáadásával készült őszibarack kompót nemcsak nagyon ízletes, hanem esztétikus megjelenésű is. Ilyen ital nem szégyellte, hogy még a vendégeket is szolgálja.

összetevőből áll:

• fél kiló őszibarack;
• annyi nektarin;
• 2 csésze cukor vagy egy kicsit kevesebb;
• a víznek 2 literre van szüksége.

Először is, az őszibarackot alaposan meg kell tisztítani az ágyúból, hogy ne rontják a kompót megjelenését. Ezután a gyümölcsöt egy nagy üvegbe helyezzük, vízzel töltöttük, és forrásban lévő vízben tizenöt percig sterilizáltuk. Ezután bátran húzzák az üvegeket, és várják, hogy a tartalom lehűljön, hogy ünnepelje a finom lé.

Az őszibarack-kompót a szederrel télen emlékeztet a szép nyári napokra. Kellemes bogyós aroma hozzáadja a héját, és hozzájárul a megnövekedett immunitáshoz. Ezt az italt ajánljuk, hogy a gyerekek a hideg évszak alatt erősítsék a testet. A szeder a B, C vitaminokban és más hasznos anyagokban gazdag. A szerkezet a következőket tartalmazza:

• 1 csésze szeder;
• 1 kg őszibarack;
• 1/2 tl citromsav;
• a víz.

Öblítse ki a gyümölcsöt, tisztítsa meg az őszibarackot a pisztolytól. Hajtsa össze a gyümölcsöt egy 3 literes edényben, és öntsön forró vizet. Körülbelül 15 percig infundáljon, majd a vizet egy fazékba öntsük vastag aljjal. Helyezze a tartályt a tűzre, és forralja fel a tartalmat, majd csökkentse a hőszintet, és adjon hozzá cukrot citromsavval. Hagyja a szirupot még 15 percig főzni. Ezután öntsük a kész gyümölcsök és bogyók tömegét. A bankok felállnak és hűlnek.

A sok háziasszony lassú tűzhelye nélkülözhetetlen segítővé vált a konyhában, amely gyorsan elkészíti a finom ételeket. Segítségével sterilizálás nélkül készíthet egy őszibarack kompót a télre.

Összetevők:

• 6 közepes őszibarack;
• 1 csésze cukor;
• 1,5 liter vizet.

Főzés:

Húzza meg a gyümölcsöt, és távolítsa el a kőből. Darabra vágható, majd az egységben fekszik, hozzáadhat cukrot. Ezután be kell kapcsolnia a "kioltás" vagy az "eltűnés" módját, és egy órán át meg kell tartania az italt.Ezután a módot „fűtésre” kell cserélni, és tíz perc alatt töltse fel a kész kompótot bankokba.

Az őszibarack kompót szorosan lezárt edényekben kell tárolni. Közvetlenül a főzés után ajánlott vastag törülközővel szorosan fedni őket, hogy a hűtési folyamat lassan megy. Ez megakadályozza a dobozok későbbi repedését. Az őszibaracklé a kamrában vagy az erkélyen helyezhető el. A második esetben a hőmérsékletet figyelni kell. Súlyos hidegség esetén a bankok felrobbanhatnak. A nyitott tartályt hűtőszekrényben kell tárolni. A vetőmagmentes tégelyekben tartósított kompót legfeljebb három évig tart, egy évig kővel.

Lépésről-lépésre recept az őszibarack kompót sterilizálás nélkül, lásd a következő videót.