kígyóhagyma

Rokambol, hagymafésű, egyiptomi hagymát, spanyol fokhagymát, hagyma-fokhagymát is hívtunk Közép-ázsiai régiókból, ahol a vadon élő körülmények között is szabadon nő.

A Rokambol vagy a spanyol fokhagyma a hagyma család évelő növénye.

Rokambol sok nevezte a fokhagymát. Valójában a rocambol enyhébb íze és szaga van. Ebben az esetben egyéni gyerekeket hozhat létre.

A rocambola élénkzöld levelekkel rendelkezik, és a felület durva. Az alapnál szélesebbek, mint a tetején. A leveleknek egy kis viaszuk van, és kissé befelé hajtogatnak a központban. A levelek laposak, hossza kb. 30 cm, szélessége kb. 3 cm.

A spanyol fokhagymás hagymák még nem nagyon termékeny területeken is nőhetnek és elérhetik a 100 g-ot 7 cm-es átmérővel, ha egy jó gömbölyű növényt ültetünk jó talajba, és gondoskodik a megfelelő gondosságról, akkor az izzók elérhetik a 0,3 kg súlyt 10 cm átmérővel. .

A szegfűszegből termesztett izzókat és gyermekeiket nem szeletekre osztják. Ezután a rokambol hasonlít a hagymára. Egy évvel később nagy izzók keletkeznek, amelyekben átlagosan 5 szegfűszeg van. Ezután rokambol szerez hasonlóságot a fokhagymával.

A spanyol fokhagyma Közép-Ázsiából származik, ahol könnyen megtalálható a vadon. Bizonyíték van arra, hogy Spanyolország és Egyiptom egyes régióiban a természetben is nő. Japán, koreai, kínai nő. A Kaukázusban és Európában is népszerű. Még mindig rokambol nő Törökországban, Egyiptomban, Görögországban. Most Oroszországban megtalálható.

Rokambol jelenleg két különböző fajta formájában termesztik. Az első a rokambol fajta, melynek eltávolítása hajhajtás volt. Az ilyen rokambol fejlődése kis fejeket ad, és ezekből hagymás rügyek alakulnak ki.

A második a rocamball, amely szőlőhagymából származik. Egy meglehetősen nehéz fejet alkotott. Az ilyen rocambol vegetatív úton terjed, anélkül, hogy magokat képezne.

A termés betakarítása akkor történik, amikor az alsó levelek fokozatosan kiszáradnak, míg a felső levelek sárga színűek és a földre esnek. A betakarítási idő nehezen megjósolható, mivel a talaj, az időjárás, a műtrágyák szerepet játszanak, de általában szeptemberben gyűjthet rockballot. A fagy nem különösebben ijesztő. Amikor az izzókat a földről megrázzák, nem megverik, hanem tisztán tisztítják őket, mivel a sérülésérzékenységük magas.

A felsőrészeket ezután nem vágják, hanem egyszerűen növényekbe csomagolják, és száraz helyiségben, jó szellőzéssel szárítják. Ezután a gyökerekkel rendelkező szárak le vannak vágva, de nem az alaphoz. A Rokambol normál szobahőmérsékleten biztonságosan tárolható és a következő betakarításig változatlan marad.

A rokambol ízét azonnal megkóstolja a fokhagymára és a hagymára. Csak enyhébb ízű és nem keserű íze van. A fogak kifejezetten lédúsak, a tetején lévő izzók sűrűek.

Táplálkozási és energiaérték 100 gr. nyers termék

A vitaminok és ásványi anyagok tartalma 100 gr. nyers termék

Hány gramm rokambolt (reszelt) egy kanálban?

Egy teáskanálban - 5 gramm

Egy evőkanál - 18 gramm

Egy üvegben 200 ml. - 135 gramm

Egy üvegben 250 ml. - 170 gramm

A lengőgolyó hatékonysága felbecsülhetetlen:

• szív, szívizmok és vérerek;
• vírusok és gombák elleni védelem;
• emésztőrendszer;
• bőrt.

A szív-érrendszerre vonatkozóan a rocambolnak számos fontos előnyös hatása van:

• A rocambol kémiai összetevői segítik a vérerek terjeszkedését és javítják a véráramlást, ami jelentősen csökkenti a vérrögök valószínűségét;
• Az allicin a kémiai összetevők összetételében kiváló antioxidáns, amely csökkenti a káros koleszterin mennyiségét;
• A friss spanyol fokhagyma nagy mennyiségű germániumot tartalmaz, aminek következtében a hajók rugalmasabbá válnak. Ez a teljes kardiovaszkuláris rendszer egészére vonatkozik.

A rocamball ismert vírusellenes tulajdonságait sikeresen alkalmazzák a vírusos betegségek elleni védelemre, és nem csak:

• a spanyol fokhagyma összetételében fellépő fitoncidek miatt a test erősíti immunitását, ezért nem olyan egyszerű a káros baktériumok számára, hogy elérjék céljukat;
• a rocambole használatakor nagyon gyorsan helyreállíthatja a betegséget;
• Az egyiptomi hagyma más természetes antibiotikumok helyett biztonságosan használható. Sok kéntartalmú anyagot tartalmaz, ezért a röplabdát sikeresen használják számos veszélyes mikroorganizmus ellen;
• A Rokambol illóolajokat bocsát ki, légzéssel, melyben hatékonyan megszabadulhat az orr-torlódásoktól.

A Rokambol nemcsak az emésztést javítja, hanem a következő esetekben is segít:

• a magas szulfidtartalom miatt az egyiptomi hagyma univerzális antidótává válik, amely könnyen eltávolítja a szervezetből a toxinokat;
• rokambol javíthatja az étvágyat, aktiválhatja a gyomornedv előállítását;
• A spanyol fokhagyma jobban segít a bélben;
• A Rokambol segít az emésztőrendszer irritációiban vagy fekélyeiben.

A rock-labda minden tulajdonságáról a „Hozamágyak” című program kivonatából megtudhatja.

A Rokambol nemcsak a bőrre, hanem a hajra és az ínyre is előnyös:

• erősíteni az íny segít sült rokambol;
• az egyiptomi hagymát, a hajat a maszkhoz adva hozzájárul a növekedéshez és erősödéshez;
• A spanyol fokhagyma gyümölcslé a bőrgyulladást, fekélyeket kezelheti, mivel a rokambol fertőtlenítő hatású.

Annak ellenére, hogy a zöldség nagyon hasznos, hátrányai és mellékhatásai vannak:

• A Rokambol sok segítséget nyújt bármely betegség kezelésében, de nem alkalmazható fő gyógyszerként;
• élesség miatt nem ajánlott nagy mennyiségű zöldséget használni;
• fejfájás lehetséges;
• csökkent látásminőség;
• hasmenés lehetséges;
• a mellkasban égő;
• bőrirritáció léphet fel, viszketés.
• egyes esetekben az agy szívének és a véredények lehetséges görcsének.

A Rokambol nem használható, ha:

• Ön epehólyag-betegség;
• ha gyomorfekélye van;
• a vesék patológiás betegségei vannak;
• a belső szervek vérzése van.

A Rokambol nagyon népszerű zöldség. Különböző esetekben főzésre használják:

• a zöldség fűszeres, fűszeres ízű fűszerként használható;
• az izzók levelei frissen vagy sózva fogyaszthatók;
• A kínai emberek a roqueball-szal halételeket fogyaszthatnak;
• A koreaiok rokambollal főzik a kimchi-t, és használják arra, hogy a halat az edényről szagolják;
• A Rocketballot a sült hús és egyéb ételek ízesítésére is használják;
• gyakran rokambolya leveleket salátákra vágnak;
• szegfűszegeket adhatunk a pácolt zöldségekhez, mivel ezek a marinád zestyét adják.

Különböző receptek vannak a pácolt hal főzéséhez:

• Például a rocambol fogakra van osztva, forró vízzel töltve, amelyben 24 órán át marad. Ezután a zöldségeket bankokban helyezik el, öntött főtt marinátot és a bankokat. Ebben a formában hűtőszekrényben tárolják.
• Rokambol tisztítsa meg a héját, tedd egy 0,5 literes edénybe, feltöltve a tetejére. Ezután forraljuk a vizet a zöldség fölött, adjunk hozzá sót és cukrot, és tegyük az edényt forró vízbe 5 percig. Ilyen kapacitás esetén 1 evőkanál ecet 9%, 1 evőkanál cukor és fél teáskanál só.
• A zöldséget szeletekre osztjuk, forró vízzel töltjük és 24 órán át hagyjuk. Ezután lefektetett a bankok, öntött főtt marinádé, és a bankok roll. Tárolja ebben a formában rokambol a hűtőszekrényben. Ahhoz, hogy egy liter marinátot készítsünk, egy pohár cukrot, 1 evőkanál sót (talán egy kicsit kevesebbet), több fekete borsot, több babérlevelet, egy pohár ecetet 9%.
• A rokambol fejét mossuk és hámozzuk, szegfűszegre osztjuk és üvegbe tesszük. Öntsük sóoldattal. Mint ilyen, egy hónapig sötét és hűvös helyen marad, amely fedezi a bankokat. Ezután a zöldséget kivesszük, és mindkettőjüket, és a bankokat hideg vízzel mossuk. Ismét rockballot helyeztek rájuk, és öntsük a pácot. A bankok zárják a fedeleket, és 3 hétig a hidegbe helyezik őket. Ezután a zöldséget meg lehet enni.

A marinád kétféleképpen állítható elő:

1. Fél pohár vízre ugyanazt az ecetet 9%, 1 evőkanál cukrot és egy evőkanál sót;
2. Egy pohár vizet vegyen fél pohár friss répa-lé, 1 evőkanál cukrot és ugyanolyan mennyiségű sót, 1,5 csésze ecetet 9%. A vizes sóoldat elkészítéséhez literenként vízzel 6 evőkanál sót használunk.

Van egy másik érdekes csirke recept is spanyolul, egy roamball hozzáadásával:

• vegye csirke vagy külön részeit;
• Szükséged van 600 gramm roqueballra, 50 ml szójaszószra és ugyanolyan mennyiségű szezámolajra és fokhagymás ecetre. Mérjük meg egy kicsit kevesebb, mint egy pohár port bor, és vegyünk egy kis mennyiségű zsályát és kakukkfű friss vagy száraz formában;
• csirke vágva és darabokra vágva, rokambol is vágva, zsálya és kakukkfű összetörve;
• keverjük össze az összes összetevőt, sózzuk meg a csirkét, és adjunk hozzá egy kis chili-t egy őrölt formában;
• ilyen marinádban a csirke körülbelül egy napig tart a hűtőszekrényben;
• 24 óra múlva a csirkét kivesszük, szárítjuk, és serpenyőben sütjük, amíg egy kéreg alakul ki;
• vigye a csirke a serpenyőbe, adja hozzá a marinádot és a vizet (húsleves lehet);
• pörkölt csirke egy óra másfél alacsony hő.

Orvosi célokra a rokambol használata igen gyakran történik, mert számos nagyon hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

• A Rokambol javítja a véráramlást, csökkentve a vérrögök kockázatát;
• a zöldség csökkenti a vérben a káros koleszterin mennyiségét;
• a rocambolt profilaktikus célokra használják a vírusfertőzések elleni védelem érdekében;
• azt természetes antibiotikumként alkalmazzák;
• A spanyol fokhagyma segít orrfolyás kezelésében;
• a szervezetből eltávolítja a toxinokat is;
• rokambol epét termel;
• a zöldség a hasmenés és a colitis, valamint a férgek kezelésével küzd;
• kezeli a daganatokat az emésztőrendszerben
• A Rokambol természetes fertőtlenítőszer, és sebgyógyító tulajdonsággal rendelkezik;
• a növényi halom hematomával elkenődött, mivel segít a zúzódások gyógyulásában;
• Az egyiptomi hagyma nem okoz erjedést és rothadást a belekben;
• gyakran ajánlott a rokambol ateroszklerózissal és magas vérnyomással történő alkalmazása;
• a zöldség helyreállítja a hangszálakat és megtisztítja a torok nyálkahártyáját;
• Rokambol megmenti a tüdő asztma, köszvény, meteorizmus megjelenésével;
• Ezzel harcolni lehet a lépbetegségekkel.

Farmakológiai célokra a zöldségeket nem tiszta formában használják, hanem tinktúrák formájában.

A Rokambol termesztett szegfűszeg. A leszállást a legjobban azon a területen lehet végezni, ahol sok nap esik.A talaj előzetesen megtermékenyített és termesztett. A rock labda ültetésének legkedvezőbb ideje kora tavasszal, a talajt előre meg kell nedvesíteni. Az ágyak lazítása 15-20 cm-ig terjed. A talajt humusz vagy komposzt szállítja. Annak érdekében, hogy a növények egyenletesen növekedjenek, az izzók és szegfűszegek méret szerint vannak rendezve.

Ha az izzó sok fogból áll, akkor hámozott és fogakra van osztva. Az ültetés előtt a magokat egy éjszakán át kálium-permanganát oldatban kell áztatni. Az ágyak között kb. 30 cm-es távolságot kell elhelyezni az ültetett magok között - 20 cm.

Amikor a rokambol lassan elindul, szükség lesz a talaj alapos meglazítására. Ugyanakkor a zöldségnek sok vízre lesz szüksége. Amikor a föld felső rétege kiszárad, a talajt meg kell lazítani. Ha a növények elszáradnak, ez azt jelenti, hogy a talajnak műtrágyázásra és műtrágyára van szüksége. Az első hajtások megjelenésekor a talajt nitrogén műtrágyákkal szállítják.

Szükséges, hogy a roamballot időben kiássa, mivel a hagymát lefedő mérlegek elkezdenek lebontani. Maguk az izzók széteshetnek szegfűszegbe. Az is valószínű, hogy a talajban rothad a rokamboly.

A téli hagyma-fokhagymát október elején kell ültetni. Kálium-permanganátos fogakban opcionálisan áztassa. Az ágyak és az ültetett szegfűszegek közötti távolság ugyanaz marad, mint az előző esetben. A leszállás mélysége ugyanaz. Amikor az első hajtások megjelennek, a föld mind a sorok, mind a szár körül mozog, de nagyon óvatosan. A forró nyáron ne öntsön meg öntözést. Azt mondják, hogy a rockball súlyossága függ a forró éghajlattól. A téli rokambol felgyorsul, így júliusban megtisztíthatja.