A zöldségek és gyümölcsök aprító darabjai

A modern konyhának nemcsak szép designnak kell lennie, hanem a vendéglátónak is kényelmes főzéssel kell rendelkeznie.Ezért a közelmúltban a termékek csiszolására szánt egységek rendkívül népszerűvé váltak. Ezek különböznek a készülék funkcionalitásától és jellemzőitől, így mielőtt megvásárolná egy vagy másik modellt, figyelembe kell vennie annak előnyeit és hátrányait.

A zöldségek és gyümölcsök csiszológépe egy sokoldalú eszköz, amely megkönnyíti a különböző ételek aprítását vagy őrölését a savanyúság, a készítmények vagy az ételek elkészítéséhez. A vágást éles késsel, tartós acélból végezzük. Elektromos motor vagy mechanikus ütközés segítségével elforgatják és megváltoztatják helyzetüket. Amikor a kések lapjai élelmiszerekkel érintkeznek, automatikusan őrlik őket.

Minden egység vágófúvókával és műanyag vagy fém tartályokkal van ellátva. Ezen túlmenően, az eszközöknek van egy bizonyos működési módja, melynek segítségével kiválaszthatja, hogy a zöldségeket szeletekre vágja, káposztát vágja, gyümölcsöket őröljön burgonyapürével, vagy egyenletes és szép botokat készítenek a sült krumpli főzéséhez. Az aprítónak köszönhetően a sajtot is óvatosan apróra vághatja, a pörkölt húst vagy a salátát a kolbászt. A legtöbb termékmodell átlátszó műanyag tárolóval van ellátva, amely lehetővé teszi az őrlési folyamat megfigyelését. Eladó „intelligens” egységek is vannak, amelyekben a szükséges működési mód és a vágás mértéke előre be van állítva.

Ma a konyhai csiszológépek hatalmas választékban vannak. Ezek eltérőek lehetnek a tervezésben, méretben és célban. A működési elv szerint az ilyen egységek két típusra oszthatók: energiafogyasztó (automatikus és elektromos) és nem illékony (mechanikus vagy kézi). Az elektromos egység feszültség alatt van, a mechanikus (kézi) kis erőfeszítést igényel. Mindegyik modellnek a konfigurációtól függően eltérő számú vágási tippje lehet. Vannak olyan termékek, amelyek külön reszelővel és kiegészítőkkel rendelkeznek. Mielőtt megvásárolna egy vagy más típusú aprítót, fontos figyelembe venni számos funkcióját.

• Mechanikai. Ezek közé tartoznak a keverők, malmok és aprítók. A megfizethető ár és a működési megtakarítások jellemzik őket, mert nem költenek villamos energiát. Az ilyen modelleket leggyakrabban egy csésze formájában készítik, amelynek fedelét a kések vagy a fúvókák behelyezik. Mivel csomagja néhány részből áll, ritkán törnek.

• A kézi aprítók egyszerűen: A termékeket egy tálba helyezik, fedjük le, és mechanikus ütésükkel vágják le. Ezeknek az egységeknek a fő előnye, hogy kompakt méretűek és kis helyet foglalnak el a konyhában. A kézi modellek hátránya, hogy lehetővé teszik, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket kis adagokban vágják, és munkájukhoz fizikai erő szükséges.

• Elektromos. Könnyen kezelhető, és azonnal vágó- vagy köszörülési termékeket biztosít. Munkájukhoz elegendő csak a gombot megnyomni, és a folyamat minden erőfeszítés nélkül automatikusan végrehajtásra kerül. Az ilyen termékek a termelékenység szintjén különböznek, mivel lehetővé teszik, hogy sokkal több terméket vágjunk le, mint manuálisan. Az elektromos modellek fő előnye, hogy többfunkciós funkciójuk van - a legtöbb típus nemcsak különböző késekkel, hanem fúvókákkal készül, amelyek lehetővé teszik a gyümölcspüré elkészítését vagy a gyümölcslé préselését.

A fentiekből kitűnik, hogy az elektromos egységek számos előnye van, ezért népszerűbbek, mint a kézi modellek.Ezek a termékek többféle típusban kaphatók: speciális növényi vágógépek (szeletelők, rostélyok), húsdarálók, malmok, aprítók, kombájnok és keverők. Mindannyian kiváló munkát végeznek a feladatokkal, de céljuk és jellemzőik tekintetében eltérőek lehetnek, így a vásárlás előtt figyelni kell a jellemzőikre.

• Húsdarálók. Manapság a kézi csiszológépek sikeresen kicserélték az elektromos berendezéseket, ezeket nem kell az asztalhoz csatolni és bizonyos szintre állítani. Ezek az eszközök gyorsan megbirkózhatnak egy másik termékmennyiséggel, és nem gyengébbek a nagyméretű élelmiszer-feldolgozóhoz, mivel gyakran fel vannak szerelve juicerekkel, reszelőkkel és aprítókkal. A multifunkcionális modelleknek köszönhetően nemcsak a saláták, hanem a cookie-k, a kolbász, a tészta elkészítése is egyszerű. A húsdarálókat három osztályban állítják elő: „A” csak darált hús készítésére szolgál, a „B” zöldségvágókkal és rácsokkal kiegészítve, a „C” alacsony fogyasztású költségvetési aggregátum.

• Növényi vágók Bármely konyhában nélkülözhetetlenek, mert nem tehetnek anélkül, hogy gyümölcsöt és zöldséget vágnának. Ezek az eszközök gyorsan megbirkózhatnak a munkával, és nem okoznak nehézséget, mert a tojás, a sajt és a burgonya kockái nem tapadnak a késekhez. A növényi vágógépek speciális rácsokkal vannak ellátva, amelyek lehetővé teszik a termékek szalmából, vékony körökből és kockákból történő vágását. Kereskedelmi forgalomban kapható csúszók is vannak, amelyek egyfajta növényi vágó, és kenyér, sajt, kolbász és sonka vágására szolgálnak. Mivel a kések lapjai védőréteggel vannak borítva, ezek a termékek hosszú ideig tartanak.

• Choppers. Külsőleg sok szempontból hasonlítanak a keverőkre, de különböznek tőlük abban a tekintetben, hogy jobban vágják a gyümölcsöket és zöldségeket. Emellett a darálók jég, zöldek, húsok, diófélék és kávébabok csiszolására is felhasználhatók. A aprítók könnyen tisztíthatók és nagy teherbírású üvegből vagy műanyagból készülnek, ezért anti-sokk elleni védelmet nyújtanak.

• Mixerek. Ezek egy univerzális készülékek, amelyek szilárd és folyékony termékek keverésére és vágására szolgálnak. A termékeket merítésre és klasszikus modellekre osztják fel, amelyek közül az első, a kések során kívül, a beállított fúvókákban a tésztát és a kényelmes ütőfogókat összekeverik. A turmixgép klasszikus változata egy tágas kancsóból áll, amely fedéllel van borítva, a kések alján helyezkednek el.

• Mill. Ezek egy speciális típusú berendezést képviselnek, amelyet főként a fűszerek és a kis darabok csiszolására használnak. A terméket késekkel ellátott tartály formájában állítják elő. Ezek lehetnek fa, öntöttvas, műanyag vagy üveg. A kerámia modellek szintén nagyon népszerűek a háziasszonyok körében. A készülék többféle üzemmódban működik, és a hálózatról, valamint akkumulátorokból vagy akkumulátorból működik.

• Kombájnok. Ez az egység a legdrágább és sokoldalúbb formába tartozik. A konyhában mindegyik háziasszony könnyen rácsolhatja, apríthatja és apríthatja a termékeket. A kombájn multifunkcionális működését az elegáns berendezés magyarázza. A készüléket egyfajta fúvókákkal és egy térfogatú tálcával egészítik ki. A készülék teljesítményétől függően beállíthatja a sebesség üzemmódot. Általában az élelmiszer-feldolgozó 4 és 14 közötti üzemmódban készül.

Az élelmiszer-előkészítés sokkal gyorsabb, ha csökken az ételkészítés ideje. Annak érdekében, hogy megszabaduljunk a reszelő fájdalmas dörzsöléséről vagy a hagyományos vágásról a késekkel, sok háziasszony konyhai szeletelőt vásárol a konyhába. Ez az otthoni készülék azonnal és hatékonyan végzi el a munkát, mint ha ezt maga végezné. A speciális fúvókák lehetővé teszik, hogy gyorsan kapjon zöldségeket és gyümölcsöket, kockákra, szalmára, csillagokra és körökre vágva.

Mivel ma a piacot egy hatalmas aprító választék képviseli, nehéz egy helyes választást tenni egy adott modell javára. A kiváló minőségű és multifunkcionális egység megvásárlásához fontos a következő mutatók figyelembevétele.

• Teljesítmény. A legfeljebb 200 wattos modellek alacsony fogyasztásúak és kizárólag félig folyékony vagy könnyű összetevők csiszolására használhatók. A 200 W-nál nagyobb kapacitású termékeket az összes típusú termék korbácsolása és vágása jellemzi.

• Konténer térfogata Az 1 literes tálak 1-2 fő számára készültek. Ezért, ha a család nagy, kívánatos az 1 l-nél nagyobb tálakkal rendelkező aprítót vásárolni. Ugyanakkor fontos figyelembe venni azt a pillanatot, hogy a fúvókák gyors forgatásával a kapacitás szintje növekedni fog.
• Tál anyag. Eladáskor műanyag és üveg tartályok vannak, míg az utóbbiak tartósabbak. A sokk és a hőmérséklet csökkenése miatt jól tolerálhatók, nem törtek és nem karcolódnak. Ami a műanyag tartályokat illeti, sokkal olcsóbbak, könnyebben moshatók, de a termékek nem tartanak sokáig.
• Funkcionalitás. Ezt a mutatót a fúvókák és kések száma határozza meg. Ezért előzetesen meg kell határozni az igényeket, és biztosítani kell, hogy melyik opció jobb lesz.

• Túlterhelés elleni védelem. A készüléknek rendelkeznie kell egy speciális termikus biztosítékkal, amely erőteljes villamosenergia-csökkenés esetén leválasztja a motort a tápegységről.
• Impulzív mód. Rövid szünetet biztosít a kést. Ennek köszönhetően pontos őrlési dózist lehet elvégezni, és elkerülni, hogy a nagy darabok burgonyapürébe essenek.
• Költség. A konyhai darálók ára eltérő, mindez a gyártó gyártója, a készülék konfigurációja és funkcionalitása függvénye.

A konyhai csiszológépek hatalmas választéka ellenére nem minden típus népszerű. Ennek oka a funkciók és a munka jellemzői. Eddig a következő modellek jól bizonyították magukat, és jó véleményt kaptak.

• Bosch MMR 08A1. Ez a termék megfizethető áron és kompakt. Az egység mérete 250 × 195 × 195 mm. A chopper fekete-fehér kialakítású, így tökéletesen illeszkedik bármilyen konyhai kialakításhoz. A készülék segítségével gyorsan vághatja a jeget, a húst, a fagyasztott és friss gyümölcsöket vagy zöldségeket. Ezek nem rosszabbak a Japán által gyártott termékekhez képest.

• Moulinex DJ 9058. Átlagos áron értékesítették, és magas technikai teljesítményük van. A műanyag aprító, cserélhető fúvókákkal kiegészítve, a tárolás során kevés helyet foglal el. A készülék lehetővé teszi a zöldségek és gyümölcsök hatékony vágását csíkokra, szeletekre és kockákra.
• Mystery MMC-1405. Ez egy kicsit drága opció, de árát egy terjedelmes konténer, 3 toló és 7 fúvóka igazolja. A készülék lehetővé teszi, hogy megbirkózzon bármilyen termék vágásával, de teljesítménye kicsi - csak 50 watt.

• Chopper Vitek VT-1640. Költségvetési modell, amely gyümölcsök, húsok, diófélék, hagyma és egyéb gyógynövények őrölésére használható. Az egység teljesítménye 260 W, tartály térfogata - 0,5 l. A daráló speciális turbó üzemmóddal van felszerelve.
• Emellett a szeletelő külön figyelmet érdemel. "Villám" és Akai GS-1512R. Ezek a készülékek multifunkcionálisak és kompaktak, ezért megbízható „segítők” a konyhában. A csiszológépek impulzív móddal rendelkeznek, és bármilyen terméket gyorsan vágnak.

Hogyan használjon darálót a gyümölcsök és zöldségek számára, lásd a következő videót.