Növényi és gyümölcsfaragás: jellemzők és lépésről lépésre
Mindenki, aki legalább egyszer szembesült a zöldségek és gyümölcsök ügyes tervezésével, amikor virágos elrendezéseket vágtak ki belőlük, színes installációkat készítettek. A csodálatos dolgokat egyszerű dolgokból nevezzük faragásnak. Ha a kérdést lépésről lépésre rendezi, önállóan megtanulhatja a technikát.
Mi az?
A gyümölcs- vagy zöldségfaragás valójában a szezonális gyümölcsök és a zöldségek szép módon történő bemutatásának kísérlete. Az étel vonzónak, szokatlannak tűnik, nem rögtön nyilvánvalóvá válik, hogy ezek egyszerű, ismerős zöldségek és gyümölcsök. Ha a gyümölcsöt frissen használják, akkor zöldségeket készíthetünk kompozíciókba, még akkor is, ha forraltak, mivel a cellulózszerkezete teljesen más. A technika nem olyan könnyű megtanulni, de megtanulhatja, hogyan kell vele dolgozni, ha türelmet mutat. A görögdinnye és a sárgadinnye faragása több órát vesz igénybe, mivel az ilyen munkák részletes és pontosságot igényelnek. A görögdinnye mellett a gyümölcsöket és a zöldségeket is használhatja, mint például:
- sárgarépa;
- ananász;
- alma;
- tök;
- dinnye.
A faragás ősi művészet, létezésének története közel 1000 év. Sokan ezt a munkát a készség magasságának tartják. A modern tervezők csokrok gyártását kínálják különféle zöldségekkel és gyümölcsökkel. Egy ilyen termék minden asztalt díszít, ajándékként is bemutatható. Az emberek tanulnak tanulni a technológiát.
Sok esetben a kívánt hatás eléréséhez speciális szerszámokat kell használni. Az osztályteremben az első leckék egyikének elkészítése egy szilárd paradicsomkosár készítése, amely viszont lehet a gyümölcsök és zöldségek darabjai számára. A vágás egy lenyűgöző folyamat, amelybe belekerül. Jó hobbi lesz. Bár a technika, amelyet faragásnak neveznek, nyugati országokban óriási népszerűségre tett szert, azt mondják, hogy Thaiföldről származik. Számos ázsiai ország szakképzett kézművesekkel rendelkezik, akik valódi remekműveket alkotnak. Kétélű kést használnak, valamint más szerszámokat is, beleértve a formákat is.
Van egy legenda, amely azt mondja, hogy a 12. században Thaiföldön a fesztiválon királyt ajándékoztak be egy tál formájában, amelyben a zöldségekből és gyümölcsökből faragott figurák szépen rendeztek. Annyira tetszett neki, hogy kiadott egy rendeletet, amely szerint minden nőnek el kellett ismernie ezt a technikát. Azóta a művészet tovább terjedt az ország keleti részén. Az ilyen díszítések hagyományosak lettek, és mindig a helyi lakosok asztalán álltak. Egy idő múlva érdeklődtek az európai technológiák iránt, de a közelmúltig nem szereztek különösebb népszerűséget.
Amint az étterem üzlet hatalmas fejlődést ért el, visszatértek a művészetbe. Ma ez a stílus két irányban fejlődik: ázsiai és európai. Mindkét változat nemcsak az anyag kiválasztásánál különbözik, hanem a szál variánsaiban, a tárgyakban is. Érdemes megemlíteni, hogy az ázsiai faragás mindig nagyon összetett összetétel. A hieroglifák dominálnak, sárkányok és csaták újjáépülnek. Munkájában a mester számos különböző eszközt alkalmaz, és sok időt vesz igénybe egy telek létrehozása.
Az asztali díszítés kedvezőbb módja az európai faragás, amikor a virágcsokrok az asztalra kerülnek, a számok sokkal egyszerűbbek: lepkék, állatok.
Néhány zöldség levágható úgy, mint az állatok vagy virágok. A madarak a zöldségekkel és gyümölcsökkel való faragás munkájában gyakori téma. A legnehezebb munkák az autókat vagy házakat utánozzák. Sok időt vesz igénybe az ilyen kiválóság elérése a berendezésekkel való munka során. Ma sikerrel éttermek és szállodák díszítik a csarnokokat és az asztalokat faragással, az üzletek ajándék kosarat hoznak létre.Ezt a munkát megrendelheti a honlapon vagy ajándékboltokban. Számos könyvet és videó tanfolyamot írtak le a független tanulásról, a szerszámkészleteket a polcokon értékesítik.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket?
A faragáshoz nem tudod, hogy milyen zöldségek és gyümölcsök, mert nem mindegyik alkalmas munkára. Bár lehet, hogy bármilyen gyümölcs és zöldség, mindegyiknek bizonyos érettségűnek kell lennie. Ezen túlmenően minimális mennyiségű cellulóz és mag kell lennie, és felületüknek síknak és simanak kell lennie. Ha túlzott gyümölcsöt vesz fel, akkor a kívánt forma nem érhető el. Vegye figyelembe a színpalettát is.
A munka megkezdése előtt a gyümölcsöket meg kell mosni és törölni kell. Ha sűrű gyümölcsöket használnak, például retek vagy burgonya, akkor már egy ideig meg kell feküdniük a melegben, hogy enyhén lehajoljanak és lágyuljanak, majd könnyebb lesz velük dolgozni. A birs és az alma a hámlás után elsötétül. Az oxidációs folyamatot ecettel vagy citromlével kezelheti. Gyakran előfordul, hogy a kompozíciókban sárgarépát alkalmaztak, amely világos színű.
Vágáskor hajlamos törni, így sózott vízben több órán át áztatják. A berendezéssel való munkavégzéshez csak a sűrűbb paradicsom és az uborka alkalmas, azaz azok, amelyekben gyakorlatilag nincs lé.
Szükséges eszközök
A kések vagy faragáskészletek nem olyan könnyűek, hogy Oroszország legtöbb városába kerüljenek, de egyszerűen csak a mesterművek létrehozásához szükségesek. A rendes kések nem alkalmasak a munkára. Ezeket az eszközöket megfizethető áron rendelheti meg az interneten. Függetlenül attól, hogy mennyire jól elsajátította a gyümölcs- és zöldségágazat művészetét, a munkát minőségi kések nélkül lehetetlen elvégezni. A fő asszisztens a thai kés, amely egy keskeny, rövid és mindig tökéletesen megtisztított pengével rendelkezik. Faragott kis részei segítségével. Nagy minták lehetnek sarló szerszámok, amelyek úgy néz ki, mint egy thai, de szélesebb pengével rendelkezik.
Hasznos, ha készülékekkel és hosszú késsel dolgozunk, ami nyilvánvalóan nem különbözik a szokásos konyhától, de a penge sokkal keskenyebb. Ez egy univerzális asszisztens művész. Lombozat létrehozásához használt szénhidrogén eszközöket. Gyakran oválisak, de lehetnek V-alakúak, keskenyek és szélesek, szögletesek és akár kerekek is. A hornyok egy speciális eszköz a csatornázáshoz.
Speciális ollóval díszítik az éleket, a húst egy mandzsettával távolítják el - egy speciális formájú speciális kanál. Mivel az almában nem olyan könnyű tisztítani a magot, hogy a cellulóz sűrűségét figyelembe véve egy kést hoztak létre, amelynek vége kör alakú. Ezzel könnyebbé válik, hogy gyümölcsöt vagy zöldséget készítsen.
Ezenkívül fogkrémekre lesz szüksége, amelyeket a kompozíció egyes részeihez kötőelemként használnak. Kézi formákra és zsírra van szükség, amellyel a sajtból és más termékekből egy vékony felső réteg kerül eltávolításra. A csúcsot széles körben használják csipke vágások létrehozásához. Gyakran találhat csodálatos mintákat a görögdinnye számára, amelyek egy ilyen eszköz miatt háromszög alakú késként jelennek meg. Egy spirál létrehozásához a sűrű pépen használhat egy csavaros szerszámot.
Egyszerű módszerek
A kezdőknek szóló tanulságok, mint a saját virág, szív vagy kosár készítése, segítenek az asztalon egy felejthetetlen és ízletes ékszerek létrehozásában. A lépésenkénti útmutató képes mindenkit elsajátítani, de türelemre van szükség. Mielőtt elkezdené, az elismert mesterekből láthatunk példákat, hogy tudják, mit kell törekedniük. Sikeresen sikerül sikerrel járni, de ehhez fontos, hogy helyesen megtanuljunk kést venni a kezedben. A markolat hasonlít ahhoz, ahogy egy kéz tart egy tollat az írás közben, csak meg kell hoznia a lábát magának. Szerepe két ujja lesz - kis ujj és gyűrűs ujj.
Minél hosszabb a gyakorlat, annál gyorsabb lesz minden.A mesterek ismerik azt az erőt, amellyel egy eszközre nyomást kell gyakorolni annak érdekében, hogy a növényi vagy gyümölcsbe merüljön. Szükséges lesz a fantázia bevonása, de ha probléma van, akkor a képeket és az űrlapokat az internetről lehet venni. Európában a legnépszerűbb szakmai fejlesztések a technológia fejlesztésére.
A médiában vannak kurzusok, amelyek időtartama legfeljebb nyolc óra. Ez az idő elég ahhoz, hogy bemutassuk az alapelemek természetes anyagon való létrehozásának alapelveit. A hálózaton számos áttekintést találhat arról, hogy az emberek hogyan érdekeltek a művészet iránt, és néhányan sikerült jó pénzt keresniük.
Egy egyszerűvel kell kezdeni, hogy megértsük, hogyan és hol használják ezt az eszközt. Érdemes megpróbálni először egy egyszerű görögdinnye vázát készíteni, a következő lépések végrehajtásával:
- munka előtt mosás és törlés;
- enyhén megnyomva a gyümölcsöt, húzzon egy vonalat a közepén, ami teljesen megragadja a görögdinnyét;
- papíron, melyet egy tollal egy oldalú mintával, azaz félkörrel kell ellátni;
- tegye a gyümölcsre, és vágja körül egy késsel, ugyanaz a cselekvés történik a másik oldalon, így a jövőbeli fogantyúk jelölését;
- a görögdinnye részeit a szélein óvatosan kivágjuk egy késsel, de a húst még nem érintik, mert egy speciális kanállal távolítják el;
- a fogantyúnak körülbelül két centiméter vastagnak kell lennie, hogy ellenálljon a terhelésnek;
- a szélei nem lehetnek például hegyes háromszögek formájában;
- belehelyezhetsz gyümölcsöt.
Amikor az eszközökkel való munkavégzés elvei világossá válnak, itt az ideje, hogy előre haladjunk és összetettebb elemeket hozzunk létre. A nehézséget fokozatosan növekszik, először megtanulják, hogy a sárgarépa és más zöldségfélék szirmait készítsék, majd a virágok felé haladnak. A technológia fejlesztésének első anyagaként az alma, az uborka vagy a sárgarépa használata szükséges. A legegyszerűbb dolgozni velük a cellulóz sűrűsége miatt. Egy egyszerű virág kivételéhez az uborkából az alábbi algoritmust kell követnie:
- a gyümölcsöt félbe kell vágni;
- használd azt a szélet, ahol a farok van, mert világosabb;
- egy kés hosszúkás kanál formájában, hat darabot kell vágni a farokba és a farokba, és ne érje el a két centimétert;
- vágja le a széleit egy thai késsel és távolítsa el a magot;
- az alapnál háromszög alakú ablakokat kell készíteni, és a munkadarabot a vízbe kell helyezni, hogy kiegyenesedjen;
- óvatosan eltávolított pépet adnak kör alakúak, díszíthetünk rajta, és helyezhetjük el tégla közepére;
- egy másik rész lemezekre vágható, nem érve el a végét, úgyhogy valami rajongóhoz hasonlóan kiderül, ha kicsit tolja őket;
- mindegyiknek meg kell hajlítania, és mindent össze kell tennie.
Egy gyönyörű virágot készíthet az almából az alábbi lépésekkel:
- Az Apple két részre vágta, mivel a fő asszisztens egy thai kést vesz fel, mivel a munka kis részletekkel lesz ellátva;
- a gyümölcsöt a farokkal párhuzamosan vágják, nem az egészet;
- óvatosan és lassan levágja a bőrt és egy nagy cellulózréteget - ezek a szirmok első tuskója, amelyeknek tizenháromnak kell lenniük;
- a kijelölt területen háromszög alakú vágások készülnek;
- miután az első sor készen van, ugyanaz történik a cellulózon, de most a szirmok egymás után állnak, zárják az üres helyet az első sor létrehozóinak között; háromnak kell lennie;
- a mag kerek marad, a központ eltávolításra kerül, a víz liliom kiderül, vagy valami extra illeszkedik belsejébe.
Eredeti ötletek
A gyümölcsökből és zöldségekből szinte bármit meg lehet vágni. Ez a díszítés biztosan lenyűgözni fogja a vendégeket, és nem fogja figyelmen kívül hagyni. A bonyolult kompozíciók sok elemet egyesítenek. Ez lehet a tengerfenék fényes lakói vagy az eredeti nagy virágcsokor. Minden a szerző képzeletétől függ.
Egy csomó dolog egyszerű görögdinnye, például egy aranyos cápa, amely megnyitotta a száját, és belsejében más gyümölcsök is vannak.A teknős nagyon szokatlan és eredeti, de nem sok időt vesz igénybe. A gyermek ünnepek segítségével könnyen létrehozhat egy sündisznót ananászból. A sütőtök a mesterek körében népszerűek, mert egész portrét készíthet a cellulózával.
A cékla és a sárgadinnye figurákat készít a platformon, de meg kell értenie, hogy csak egy személy, aki több mint egy évet töltött, a művészetének tökéletesítésével végezhet ilyen munkát.
A gyümölcsök, mint például a szamóca, az ananász és a szőlő, valamint a zöldségek széles választéka jól illeszkedik az asztalt díszítő ehető virágok elkészítéséhez. Az egyszerű elemeknél speciális formákat használjunk, amelyek segítenek gyorsan virágokat készíteni a görögdinnye, dinnye vagy uborka darabjából. A paprika a tulipánokat szaggatott élekkel és magokkal állítja elő. A paradicsom, a sárgarépa és az uborka hosszú csíkjait zöldséges rózsákba tekerheti. Ha többféle ilyen virágot fektet be egy vázába vagy kosárba, akkor kap egy eredeti csokorot.
Gyümölcsök és zöldségek kombinálhatók a gyertyák fényével. Az egyik legegyszerűbb módszer az, hogy egyszerűen vágjuk őket, távolítsuk el a pépet, és cseréljük ki egy gyertyával.
Érdekes példák
A zöldségek és gyümölcsök gyönyörű göndör vágása nem hagy közömbösséget minden gyermekre. Legalább valamit akarok kipróbálni, mert az űrlap felidézi az étvágyat. Egy nagy görögdinnye kivághatja a természeti tájképet, bár a tapasztalatokra szükség van, mivel ez nem könnyű. Születésnapra könnyebb egy kis autót dinnyéből vagy görögdinnyéből faragni. Érdekes és úgy néz ki, mint az asztal eredeti díszítése. Sőt, egy egyszerű uborkából készíthetünk aranyos cipőt, és ízletes harapnivalókba, például halakba helyezhetjük őket, ami jól megy a zöldségekkel.
Meg kell értenünk, hogy minél összetettebb az összetétel és annál érdekesebb, annál több tapasztalattal rendelkezik a művésznek az ilyen anyaggal. A görögdinnye festményei a legnehezebbek, az ötlet bármi, ami elég a fantáziához. De a sütőtök kiválóan alkalmas ünnepi hangulat létrehozására a Halloween számára. Nemcsak a lámpák készülnek jól, bár lehetnek különböző formájúak, faragottak és díszítéssel díszítettek, hanem virágokkal is. Az asztalon a szokásos zöldségeket a legkülönfélébb fényben lehet bemutatni. Létrehozhat egy csiga egy tökből, hogy vicces legyen, egy fogpiszkálót használva, mint kiegészítő anyagot. Egy tök játszani fogja a héj szerepét, kívánatos egy kört választani. A test szerepe cukkini, a fogpiszkálót pedig olívabogyóval ültethetjük szemként.
Megfelelően és a szükséges sorrendben az alma félgörgővé vágása után az üres kinyitása után szép hattyú készíthető. Megfelelően vágott és szeletelt szelet, rákot készíthet egy tányérra. Az aranyhal nagyon sárgarépa. Körülöttük az uborka alga, görögdinnye vágott korall formájában. Egy ilyen tengeri téma egyre népszerűbbé válik, de végrehajtása sok időt vesz igénybe, mivel nincs egy, de sok elem.
A zöldség- és gyümölcsfaragásról lásd az alábbi videót.