Receptek főzés növényi tál télen sterilizálás nélkül

Növényi vetés és savanyúság - a szinte minden ember téli menüjének szerves része. Mindannyian biztosan emlékszünk arra, hogy a gyermekkori anyákban és nagymamákban sterilizált üvegek és előkészített zöldségek.Általában ez a folyamat meglehetősen munkaigényes és hosszú volt. Napjainkban mindannyian sterilizálás nélkül készíthetünk zöldséget a téli időszakra, a legfontosabb dolog az, hogy tudjuk, hogyan. Erről a cikkünkben mesélünk.

Tekintettel arra, hogy növényi tálat szedünk télen sterilizálás nélkül, A főzési folyamat során több további műveletet kell végrehajtania:

• először a zöldségeket meg kell tisztítani;
• másodszor, fel kell forralni a fedeleket, amellyel szigorítjuk a bankokat.

Tehát a zöldségek tisztítása érdekében forró vízzel kell kezelni - így megszabadulunk az összes baktériumtól és károsító szervezettől. Ezt meg kell tenni, miután a zöldségeket egy üvegbe tette, majd ürítse le a forró vizet. A fedelek forralásához 2-3 percig forró vízbe kell helyezni. Általában, semmi bonyolult, de ezek a lépések lehetővé teszik számunkra, hogy ne végezzünk el gondos sterilizálási eljárást, ami nagyban leegyszerűsíti a savanyúság előkészítését és kellemesebbé teszi.

A közvetlen főzési folyamat megkezdése előtt gondosan elő kell készítenie a zöldségeket. Először is, ne feledje, hogy csak friss és teljes termékeket lehet betakarítani. Ne használjon olyan növényeket, amelyek betegség jeleit mutatják (a hámlás, a rothadt élek feketesége stb.), Továbbá különös figyelmet kell fordítani a gyümölcs méretére - csak azokat, amelyek áthaladnak a dobozon. Ellenkező esetben a zöldségeket le kell vágni, ami nem mindenkinek tetszik.

A télen a zöldségek betakarításának számos módja és módja van. Tekintsük az egyik legnépszerűbb receptet a pácolt gyorsétkezőknek. Szóval, meg kell tennie:

• paradicsom;
• uborka;
• Bolgár bors;
• forró paprika;
• fokhagyma;
• hagyma;
• zöldek ízlés szerint;
• a víz;
• só;
• cukor;
• ecetsav;
• bors és más fűszerek ízlés szerint.

Az első dolog egy tisztán mosott üvegben össze kell hajtani az összes zöldséget (ezt véletlenszerűen vagy rétegben lehet elvégezni). Ezután fertőtlenítjük a termékeket, majd utána telítünk sóoldattal. A sóoldat elkészítéséhez szükséges a víz, a cukor, a só, a bors és más fűszerek keverése az ízléshez és a folyadék forralásához. Miután megtöltötte a zöldségeket sós vízzel, adjunk hozzá egy teáskanál ecetsavat a palackhoz, amely tartósítószerként fog működni. Ezután a dobozokat fel kell csavarni és fejjel lefelé fordítani. A megfordított konzervdobozok takaróval boríthatók, és várják a pillanatot, amíg teljesen kihűlnek. Ezután visszafordíthatók és tárolhatók.

Így sterilizálás nélkül a téli időszakban nem csak a fent leírt zöldségkeveréket, hanem az étel egyéb módosításait, valamint az egyes termékeket önmagában is betakaríthatja. Ez a módszer lehetővé teszi a betakarítás (pácolás vagy konzerválás) egyszerűsítését és a konyhában töltött idő csökkentését. Ugyanakkor Ön és családja élvezheti az ízletes és ropogós zöldségeket a hideg évszak alatt.

Ha megtanulod, hogyan készítsünk sterilizálás nélkül a tésztát a télen, lásd az alábbi videót.