Zúzott zabpehely: előnyök, kár és receptek

Kora korától a zab mind „ismerős”, zabpehely vagy zabpehely formájában. Ezeket a termékeket az emberi test számára a legelőnyösebbnek tartják.A zúzott zabpehely még előnyösebb, sok vitamint és mikroelemet tartalmaz. Főtt, inkább rizs.

Zab - szerény növény, így az emberiség már régóta használja. Az emberek megtanulták, hogy kényelmes formában adják meg. A zab egész szemei ​​lapított szemeket alkotnak - ezek pelyhek, különböztetnek a liszt és a zabpehely között.

A zúzott zab (vagy teljes kiőrlésű) gabonaféléket két változatban állítják elő - első és második fokozat. Ez a termék a legtöbb értékes anyagot, különösen a rostot tartalmazza. Ez teszi a leginkább egészséges gabonaféléket és egyéb ételeket.

A termék szerkezetében:

• növényi blokk;
• vitaminok;
• mikro- és makrotápanyagok.

Nem zúzott zabpehelyben hatalmas mennyiségű foszfor és kalcium-anyag hasznos "és a régi és a kicsi." Gőzben és magnéziumban gazdag, ami fontos a szív normális működéséhez és az általános jóléthez. Ez a termék javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, eltávolítja a salakokat, erősíti az immunrendszert és az idegrendszert. Az e gabonaféléken alapuló étkezés megakadályozza a gyomor-bélrendszeri betegségek, a bőrbetegségek, az ateroszklerózis és az onkológia kialakulását.

Az ilyen termékek használata javítja az agyi funkciókat, és a test egésze erőteljes állapotba kerül. E gabonafélék használatával az emberek csökkentik a testtömeget - a termék úgynevezett komplex szénhidrátokat tartalmaz, amelyek a szervezet által történő feldolgozásuk folyamán "adják ki" a szervezet számára szükséges energiát, és nem engedik, hogy a zsír "oldalra kerüljön". A népi gyógyászatban a zabpehely különböző betegségek, köztük a tuberkulózis kezelésére szolgál. Ez egy nagyon értékes termék a műtét utáni helyreállítási időszakban.

A zabpehely minden hasznosságával károsíthatja a termék bizonyos személyeinek testét. A zabliszt zabpehelyéből származó zabkása részeként a kalcium felszívódását lelassítja. Ezért lehetetlen minden nap megenni. Ezen túlmenően, nagy mennyiségű zabpehely, amelyet hosszú ideig használnak, székrekedést okoz.

A főzés során a zablisztet különböző módon használják. Zabpehely cookie-k, levesek és zselé, kenyér készült belőle. Használja egészséges étkezésként joghurtot és gyümölcsöt. Akkor is lehet szeletet készíteni. A zabpehely leggyakoribb használata zabkása készítése. Gyermekek számára jobb, ha olyan edényt készítünk, amelyet nem szabad rágni. De a felnőttek értékelik a zabkása zabkásait. Önmagában a felaprított gabonaféléket körülbelül másfél óráig forraljuk, amíg el nem éri az elfogadható állapotot. Térfogata ugyanakkor szinte megegyezik a főzés kezdeténél.

Az ilyen zabpehely gyorsabb forralása érdekében megfelelően kell főzni.

Két és fél pohár víz legyen egy pohár termékben. Ezt követően a zabpehelyet a tűzhelyre kell helyezni, melegíteni és fél órán át főzni. (Ne felejtse el hozzáadni sót és vajot). Az ételek ízének megváltoztatásához tejet vagy húsleveset használhat a főzéshez. Ahhoz, hogy ételeket hozzon létre a zabpehely nélküli, zabpehely alapján, egy több főzőlap fog tenni. A terméket ugyanolyan arányban öntjük vízzel, mint az előző változatban, majd 30 percig főzzük a főzéskor.

Ahhoz, hogy zabkása legyen a vízen, meg kell tennie:

• egy pohár aprító zabliszt;
• két pohár vizet;
• vaj;
• sót.

Öblítse le a gabonát folyó víz alatt, áztassa. A főzés megkezdése után öntsük a terméket a serpenyőbe, öntsünk vizet és kapcsoljunk be egy kis tüzet. Forrás után a víz habot képez. Egy kanállal kell eltávolítani, hogy az étel ne legyen keserű. Főzzük a zabkása főzéséig.Keverés közben főzzön, hogy elkerülje az égést. Miután kikapcsolta a kályhát, tartsa egy kicsit a főzőlapon, hogy az edény be legyen töltve.

A zabkása tálalásakor tegyen egy darab vajat. Ha karcsúsító edényként használják, akkor ezt az űrlapot használhatja. Ha megengedheti magának az extra kalóriát, tegyen lekvárt, mézet vagy egyéb adalékokat az edénybe.

Ez a zabkása egy lassú tűzhelyben főzhető. A kocsit előmosásra és áztatásra készítik, és amikor a tálba helyezik, hideg vízzel öntjük a szemek teljes lefedésére. Ezután használhatja a megfelelő főzési módot, attól függően, hogy melyik a kemence konkrét modellje.

Ahhoz, hogy ilyen edényt főzzön a tejet rendszeres serpenyőben, meg kell tennie:

• zúzott zabpehely - egy üveg;
• tej - két pohár;
• cukor;
• só;
• vajat.

A gabonafélék előfeldolgozása ugyanaz, mint az előző receptben. Az összes manipuláció után a tejet a serpenyőbe öntik, és melegre melegítik. Várnunk kell, amíg meg nem forral. Annak érdekében, hogy nem ég, és nem szivárog, amikor forró - keverjük egy kanállal. Merítse a gabonát a tejbe, keverje össze. Cook tizenöt-húsz percig. Ezután vegye ki a forró égőből, zárja be a fedelet, és várjon még öt percet, hogy a zabkása be legyen töltve. Adjunk hozzá olajat és fedjük le újra. Öt perc múlva a cukrot és az ízlés szerinti termékeket hozzáadhatja.

A zúzott gabonafélék kiváló ízletes gabonaféléket készítenek. Ezt főzze zöldségekkel. Hogy megkóstolhassuk, valami hasonlít a pilafra. A recept végrehajtásához:

• két hagymát;
• egy pohár gabonafélék;
• egy közepes sárgarépa;
• növényi olaj;
• egy paprika;
• fűszerek;
• fokhagymát.

A szemcséket hosszabb ideig mossuk és áztatjuk, majd ismét mossuk és a főzőedénybe helyezzük. Öntsünk vizet, és főzzük úgy, hogy ne forraljanak puha. Ha felesleges víz van, le kell üríteni, és a serpenyő zabkása zárja be a fedelet. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben helyezzük a forró olajba. Ezután küldje el a reszelt sárgarépát és a bolgár paprikát darabokra vágva. Várjon, amíg a zöldség meg nem pirul. Keverjük megsütjük kása. Sóval. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymás szegfűszeget, adjunk hozzá fűszereket. Mindent meg kell keverni és forralni még húsz percig.

Az ilyen tápláló és ízletes ételek elkészítéséhez különféle zöldségeket kínál. Használhat cukkini vagy padlizsánot, amelyet sárgarépával és hagymával is sültek, főtt gabonafélékkel keverve és főzve együtt. Ha sütőtöket használ, akkor a sütőbe előzetesen be kell helyezni, és sütni kell. Ugyanezzel az elvvel tápláló ételt készítenek a zabpehelyből gombával, ami a legjobb a sampinyonval.

A következő videó a zabpehely receptjét mutatja.