Zabpehely a vízben egy lassú tűzhelyen: főzési funkciók és receptek
Mindenki tudja, hogy a zabpehely nemcsak tápláló, hanem hasznos termék. Ezért főzik a leggyakrabban, de gyakran főzés tart sokáig. A Multicooker segít optimalizálni ezt a folyamatot.
Hogyan lehet gyorsan főzni?
Annak érdekében, hogy a lassú tűzhely edénye ne csak gyorsan, hanem ízletes legyen, ismernie kell néhány elvet.
- Forraljuk csak a megfelelő mennyiségű adagot. A "tartalékban" történő főzés csak több időt vesz igénybe.
- Az edény kívánt konzisztenciájától függően zabpehely kiválasztása szükséges. Tehát a "Hercules" pelyhek lehetővé teszik, hogy vastag zabkása és "Extra" pelyhek legyenek.
- A kötszer esetében jobb, ha vajot használnak, mint a margarin. Az is segít, hogy a zabkása ne forraljon ki a multicookerből. Ehhez szükség van a tál falainak kenésére.
- Annak érdekében, hogy a lassú tűzhelyben lévő zabkása a folyamat végét követően gyengébbé válhasson, hagyja 5 percig állni a „meleg meleg” üzemmódban.
- Ha a zabkása nem szolgál azonnal, akkor jobb, ha fűtési módban hagyjuk. Tehát nem válik vastag konzisztenciává.
- A lassú sütőben történő főzéshez több folyadék szükséges, mint a tűzhelyen főzve. Ezért figyelembe kell venni a gabonafélék és a folyadékok arányát az 1: 3 számítás során.
- Fontos tényező a főzés során a multicooker modell. Tehát a Redmond multicooker-ben történő főzés 10-20 percet vesz igénybe, míg a technikus beállítja a szükséges időt. Zabpehely esetén válassza ki a főzési módot, majd a zabkása programot. Egyes modellek már tartalmazzák a tej zabkása programot, míg a főzés 30 percig tart.
Tippek és trükkök
A zabból készült zabkása készítésének receptjei sokak, de ezek mindegyike felosztható két csoportba:
- főzés klasszikus zabkása víz vagy tej;
- főzés zabkása hozzáadásával gyümölcsök, zöldségek és szárított gyümölcsök.
A víz vagy a tej zabkása lehet sós és édes is. A zabpehely csak sót használva a hús- vagy halételeket illetően jó étel. A zabpehely édes zabkása leggyakrabban reggeli.
Zabpehely a vízben egy lassú tűzhelyen kiváló termék azok számára, akik étrendben vagy éhgyomorra tartanak. Ez a kása alacsony kalóriát, de ugyanakkor tápláló, és tartalmazza a szervezet számára szükséges ásványi anyagokat és vitaminokat.
Egy ilyen edény elkészítéséhez 2 adagra van szükség 1 csésze gabona, 3-4 pohár víz, 0,5-1 tl. só vagy cukor, 20 gramm vaj. Pelyhek, cukor vagy só öntik a multicooker tál aljára, attól függően, hogy melyik zabkása van főzve. Ezután mindezt vízzel elárasztják, és a szükséges módot és programot kiválasztják. Az idő lejárta után az elkészített edénybe olaj kerül, és a hőkezelési mód aktiválódik. Egy ilyen étel főzésénél több trükkök is segítenek abban, hogy gyorsabban főzzük, és finom textúrát kapjanak.
- Öblítsük le a pelyheket, mielőtt meleg vízzel főzzük. A pelyheket megtisztítják a nem kívánt részecskékről és lágyabbá válnak.
- A pelyheket azonnal forró vagy forró vízzel töltse fel, így a főzési folyamat többször felgyorsul.
Az egyik legnépszerűbb adalékanyag recept a zabkása almával. Az alma változatosságától függően az étel édes-savanyú és édes ízű is lehet, cukor hozzáadása nélkül.
A 4-6 adag elkészítéséhez 2 csésze gabonát, 6 csésze vizet, 2 almát és a preferenciáktól függően 2 evőkanálra lesz szüksége. l. cukor (teheted anélkül). A multicooking edénybe öntjük a dara és aprított almát, öntsük a vizet, a sót és a cukrot hozzáadjuk az ízhez, és a szükséges mód és idő alakul ki.
A folyamat végén adjunk hozzá olajat, hagyjuk, hogy a főzés álljon a fűtési módban 10–15 percig.
Ez az étel felszolgálható reggelire mézzel, dióval vagy mazsolával. És késleltetett indítási módban is elkészíthető. Ehhez az összes szükséges összetevőt este össze kell gyűjteni és beállítani a szükséges időt. Az ébredéshez zabtermék kész lesz.
Nem kevésbé hasznos és szokatlan ízű sütőtök és mazsola. Az elkészítéshez zabpehelyre van szükség (2-4 csésze) az adagoktól függően, víz, sütőtökpép 300-350 gramm, mazsola 50 g és 25 g vaj, só és cukor ízlés szerint.A tökmagot apró darabokra kell vágni, és a sűrűség aljára kell tenni. Ezután öntsünk vizet, és 20-30 percig állítsuk be a "zabkása" programot. 10 perc elteltével hozzáadjuk a szemcséket, a sót és a cukrot.
5 perccel a készség, az olaj és a mazsola hozzáadásával. Használat előtt hagyja, hogy az edény lassú tűzhelyen álljon 3-5 percig. Ha azonnal kása van, jobb a fűtési mód használata. Szóval forró és pályázati kása.
A narancsot tartalmazó zabkása nem csak vitaminokat, hanem élénkséget is biztosít. Egy ilyen edény elkészítéséhez 100-150 g gabona, 1 nagy vagy 2 kis narancs, víz 200–300 ml, cukor 1 evőkanál van szüksége. l. és só 0,5 tl.
A főzés előtt a narancsot alaposan le kell mosni és hámozni. A Zestet nem szabad eldobni, mivel a zabkása a narancs ízét kifejezi. A narancsot szeletekre kell felosztani, hámozni és hámozni, majd apró darabokra vágni. A Zest-et finom reszelőre kell rostálni, és a multicooker aljára kell önteni. Ezzel együtt narancs, zabpehely, cukor és só kerül. Minden összetevő vízzel van feltöltve, válassza ki a kívánt módot. A folyamat végén a zabkása azonnal felszolgálható az asztalon, és nem tartható a „fűtött” módban.
A zabkása dióval és mézzel nemcsak a felnőtteket, hanem a gyerekeket is kielégíti.
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- zabpehely 250 g, válassza ki a legjobb "Hercules" márkát;
- víz 500 ml;
- Méz 2–3 evőkanál. l.;
- vaj 25 g;
- ízletes dió (dió, földimogyoró, mandula) 2 evőkanál. l.;
- só 0,5 tsp;
- fahéj 0,5 tl. akarja.
Az edény alját vajjal kell zsírozni, majd a gabonát öntjük, vízzel öntjük. Ugyanabban a szakaszban hozzáadunk sót és fahéjat vagy egy másik fűszert. Ezután válassza ki a kívánt üzemmódot és a főzési időt 20-30 percről. A főzés során a zabkása folyamatosan keveredik. Miután a zabkása főtt, mézet és apróra vágott diót adnak hozzá. 5-10 perccel a készenlét előtt is hozzáadhatók.
A lassú tűzhelyen található zabpehely hasznos és gyors étel, amely annyira fontos az élet modern ritmusában.
A lassú tűzhelyen a vízben lévő zabkása elkészítésének módját lásd az alábbi videóban.