Hogyan készítsünk zablisztet?

A reggeli zabpehely ma az egészséges táplálkozás egyik fő aspektusa.Azok számára, akik aktív életmódot vezetnek, sportba lépnek és kalóriákat néznek, nem gondolhatsz egy ideálisabb ételre. Az ilyen zabkása nemcsak gyerekeknek, hanem olyan felnőtteknek is tervezték, akik nem szeretik a tűzhelyen tartózkodni, mivel nagyon könnyen és egyszerűen főznek.

A zabpehely kiváló asszimilációja a testben elegendő mennyiségű rost miatt van, amely ugyanakkor eltávolítja a káros toxinokat és salakokat. Naponta reggel zabpehely eszik, megakadályozza a gyomor problémáit, nem teszi lehetővé a vér koleszterinszintjének növelését, javítja a szív és az erek működését.

A zabpehelyet étrendi terméknek tekintik, és az orvosok számára különféle betegségek esetén alkalmazzák. Ezért nem szabad azt mondanunk, hogy a zabkása extra súlyt ad, éppen ellenkezőleg, Ez elősegíti a fogyást.

A zabpehely leggyakoribb fajtái és típusai ma:

• zabpehely "Extra";
• a szirom pehely, ez a fajta amatőr, mivel meglehetősen specifikus ízű;
• Zabpehely, a "Hercules" néven ismert legismertebb, ebből a típusból az úgynevezett gyors előkészítés zabkása készül és csomagolódik.

Ma már számos módja van a zabpehely készítésének. Vannak egyszerűek és összetettek, de mindegyiknek általános szabályai vannak, amelyeket tudnia kell a megfelelő előkészítéshez.

• A főzés sebessége a pelyhek méretétől függ: a nagyok hosszabb ideig főznek, mint a kisebbek. A nagy előkészítéshez 15-20 perc, közepes - 7-10 perc, kicsi - nem több, mint 3-4 perc.
• Ha zabpehelyet vásárolnak, ajánlatos a portól, elrontott szemektől és lehetséges kis élelmiszerparazitáktól mosni. Mindezen szükségtelen cselekmények elkerülése érdekében vásároljon teljes zabpehelyet már kész válogatott csomagokban, nem pedig súly szerint.
• A teljes kiőrlésű zabpehely készítése hosszabb időt vesz igénybe, de sokkal előnyösebbek, mint a Herculean.

Zabpehely zabkása tiszta formában nem mindig éhes, így hozzáadhat különböző termékeket:

• szezonális gyümölcsök - alma, körte, szilva, őszibarack;
• szezonális bogyók - áfonya, málna;
• kész szárított gyümölcsök - mazsola, szárított kajszibarack, banán, különböző fajtájú dió;
• különböző gyümölcskonzervek (alkalmasabbak téli fogyasztásra);
• zabkása nem lehet elrontott és tejtermékek, különösen a vaj, amelyet mindig a sörfőzés után adnak hozzá.

Ne vigye túl a zabkását, ha finom reggelit szeretne, kövesse a folyamatot, és tartsa be az időbeosztást. Zabpehely főzéséhez ajánlott csak tapadásmentes ételeket használni.

A zabpehely hagyományosan tejben vagy vízben főzhető. A zabkása átlagos főzési ideje nem több, mint 15-20 perc.

Könnyen és gyorsan főzzük a vízben lévő zabkásait a megadott receptre:

• lassú tűzre tegyen egy vizet (300 g), adjunk hozzá pelyheket (250 g);
• főzzük 15-20 percig, ebben az időben ne felejtsük el keverni;
• Forralás után különféle összetevőket (só, cukor, méz) adunk hozzá a séf döntése alapján;
• távolítsuk el a hőből, és később adjunk hozzá további 10 percet a fedél alatt.

Ahhoz, hogy kása tejjel legyen, szüksége lesz:

• 1 csésze gabona;
• otthon vagy pasztőrözött tej - 2 pohár;
• vaj - 50 g;
• csipetnyi sót és 4 evőkanál cukrot.

Előkészítési eljárás:

• forraljuk fel a tejet, öntsük pelyhekbe, sót, cukrot, keverjük 15-20 percig;
• vegye le a tűzhelyről, dobjon olajat, hagyja 10 percig főzni a fedél alatt.

Egy másik meglehetősen gyakori recept a zabkása vízzel történő elkészítéséhez.

• Az arányok a következők: 100 gramm zabpehely, egy pohár víz és 2 pohár tejet veszünk.
• Amikor a pelyhek vízzel forraljuk, öntsük a pelyheket, főzzük 10 percig alacsony hőmérsékleten, majd öntsük a tejet és főzzük még 5 percig.
• Végül sót, cukrot dobunk és keverjük össze. Miután eltávolítottuk a kályhából, hozzáadhatunk 25 g olajat.

Mindenféle gyorsétteremnek saját jellemzői vannak. Nem főtt, hanem csak forró vízzel párolt, és 3-4 perc alatt készen áll a használatra. Az előkészítés algoritmusa: vegyen egy mély lemezt, elaludjon pelyheket, általában már további összetevőkkel, forró vízzel főzzük, ragaszkodnak egy meghatározott időre és enni. Ez a főzési módszer a leggyorsabb és leggyakoribb.

De vegye figyelembe, hogy a kész zabpehely részlegesen tápanyagmentes, és a már hozzáadott összetevők természetellenes eredetűek. Ebben az esetben az instant zabpehely hasznosságának növelése érdekében adalékanyag nélküli pelyheket vásárolhat.

Figyelmet kell fordítanunk a zabpehely receptére azok számára, akik a legszigorúbb étrendet követik, vagy ott vannak. Zabpehely a fogyás nem egy finom étel. Só, cukor, vaj nem kerül hozzáadásra a zabkása receptjéhez, még a legkisebb mennyiségben sem. Az ilyen zabpehely kalóriatartalma 88 g / 100 g (15 g szénhidrát, 3 g fehérje és 1,5-1,7 g zsír). A diétás zabpehely csak vízen főzhető. 10 percig főzhető.

A recept a következő: 200 g vízre és 100 g finom zúzott pelyhekre lesz szüksége. A forró vízzel egyszerűen pelyhesítheti a pelyheket, és hagyja, hogy 15-20 percig öntjük. A diéta legmegfelelőbb változata az egész zabpehely, de ebben az esetben körülbelül egy órát vesz igénybe. A cukorbetegek számára ajánlott a zabpehely elkészítésére szolgáló étrend recept.

Ha diétás zabkása van, de nincs ideje a hosszú előkészítésre, használja a "Hercules" -t, de adalékanyagok nélkül, ami csak 20 percet vesz igénybe a főzéshez. Természetesen nem fog sokáig eltölteni az ilyen zabkásait, ezért ajánlatos periodikusan kiegészíteni a receptet reszelt fahéjjal vagy keserű csokoládéval, reszelt almával, szárított gyümölcsökkel, de kis mennyiségben és nem minden nap. Kérjük, vegye figyelembe a fogyás nem alkalmas gyors sör zabkása.

Semmi sem könnyebb, mint a zabkása főzését lassú tűzhelyen. Ezen túlmenően, ez a konyhai készülék ma is helyettesítheti a teljes tűzhelyet és még a sütőt is, ha az ételek jellegzetesek.

Öntsünk egy tejet (3 csésze) vagy vizet (2 csésze) egy tálba, töltsük fel pelyhek (2,5 csésze), cukor és só - a séf döntése alapján. A vezérlőpulton válassza ki a "Kása" vagy a "Tejkása" lehetőséget, a főzési folyamatot 15 percig programozzák, ajánlatos a zabpehelyet időszakosan keverni főzés közben. A folyamat során további összetevőket (méz, szárított gyümölcsök, gyümölcsök stb.) Adhat hozzá.

Zabpehely tejjel vagy vízzel tökéletesen főzött a mikrohullámú sütőben. Ha vízben főzünk, 250-300 g pelyheket, 300 g vizet, 2-3 teáskanál cukrot veszünk, az időzítőt 5 percre állítjuk be.

A zabpehely tejjel főzése a mikrohullámú sütőben a következő. 400 g pelyheket, 250 g tejet, 2-3 teáskanál cukrot veszünk. Az időzítő 3 percre van beállítva. Ezután keverjük meg 2 percig, dobjunk olajat.

Kása zabkása a mikrohullámú sütőben, csak speciális ételeket, lehetőleg mély. Egy gyorsított sörfőzési eljáráshoz használjon egy speciális sapkát, amely a tálcát a mikrohullámú sütőben fedi le.

Nézze meg az alábbi videót a finom zabpehely készítéséhez.