Fekete dió

A fekete dió vagy a fekete dió (juglans nigra) az Észak-Amerikában őshonos diófa. Otthon a fekete dió. A feketék nem a gyümölcsök vagy a fatörzsek fekete színének, hanem a fák fekete gyökérrendszerének köszönhetően. Amerikai diónak is nevezik, mivel természetesen kizárólag az észak-amerikai erdőkben nő.

A fekete diófa egésze ugyanúgy néz ki, mint más diófák, de vannak olyan megjelenési jellemzők, amelyek csak a fára jellemzőek:

• A fatörzsek színe csokoládébarna, akár 50 méteres magasságig.
• A fa erős, de könnyen feldolgozható, így értékes anyagot jelent a különböző fa tárgyak gyártásához. Szép és kellemes textúráját díszíti, széles körben használják a bútorok és a belsőépítészet gyártásában.
• A korona boltíves, nagyon széles, lefelé leeresztett. Átmérője megegyezik a fa magasságával, és tovább nőhet.
• A gyökerek feketeek, mély repedések borítják. Nagyon mélyen dagad. A gyökérzet típusa: rúd.

A fa levelei pálcásak, váltakozva elrendezve. Hosszúsága 25-30 centiméter, gyakran 11-23 darab zöldzöld levélből áll. Ovális alakú szórólapok, kissé hosszúkás, finom fogazású élekkel. Hosszúsága 6-10 cm, szélessége legfeljebb három. Vénás cirrus. Virágzik áprilisban és májusban.

A fekete diófa egy egynemű növény. A staminált virágokat fülbevalókba gyűjtik, melyek hossza 5-15 centiméter, és pisztolyos, 3-5 virág, ecsetenként. Áprilisban és májusban 7-10-től a fák virágoznak.

A fekete diófélék kerekek, oválisak, és a tetejére mutatnak. Átmérője 3-5 cm. Érett a héjában 5-10 mm vastagságú. A héj belsejében egy nagyon erős chetyrehgnezdnaya héj.

A héj belsejében ehető magok vannak. Nekik van egy bizonyos szaga. Különleges összetétel oxidációjának ellenállása.

A fekete dió a Walnut nemzetséghez tartozik, a diócsaládhoz, a Boukotsvetny rendhez, a Dicots osztályához, a Virágok szakaszához és a növények birodalmához. Ezen túlmenően ez a nemzetség olyan típusú diót is tartalmaz, mint:

• Walnut;
• Kaliforniai dió;
• Kis dió;
• Dió neotropikus;
• Aylantholon dió;
• Mandzsúriai dió;
• Dió szürke, stb.

A fekete dió hazája Észak-Amerika, ahol nő, Massachusetts-től Floridáig és Texasig. Oroszországban, a 18. század közepén hozta. Napjainkban Európa-szerte elterjedt, kivéve Skandináviát, ahol az éghajlat túl hideg a növény számára. Területünkön Krasnodar és Stavropol szélén nő.

növekszik:

• lombhullató erdőkben;
• a hegyekben termékeny és nedves talajjal;
• a tározó partjainál;
• a sikátorokban stb.

A fekete dió gyümölcsöt ősszel betakarítják. Napjainkban különböző gépeket és berendezéseket fejlesztettek ki a dió betakarításának megkönnyítésére.

Anélkül, hogy a dió lehet gyűjteni kézzel. Érett dió magukat magába eső. Elégek ahhoz, hogy a földről összegyűjtsék a kezét. Ehhez először szoros gumi kesztyűt kell viselni.

A betakarítás után kezdődik a diófeldolgozás folyamata. Ez a lépés a technika alkalmazásával is elvégezhető. Kézi kesztyűt kell viselni a kézi feldolgozás során, mivel a fekete diófélék gyümölcsléje nehezen eltávolítható foltok mögött hagy.

A sötétzöld színű érett diófélék héja sárgás-zöld színnel festhető. A héjat kicsi késsel lehet eltávolítani.

A második módszer: a bőrt előzetesen összetörte, eltávolítja a bőrt.

A harmadik út: a megnyitott dió vízbe helyezhető, a héj fröccsen, és a dió marad. Ezután a barna diót szárazra kell teríteni. Minél szárazabb lesz a dió, annál könnyebb lesz a diómagok megszerzése. Annak érdekében, hogy a rendszermagot a héjtól elkülönítse, kalapácsokat, fogakat és csipeszeket használhat.

Könnyebb a héjakat tartani. Elég, ha egy zárt fémtartályba vagy pamutzsákba helyezzük őket, és hűvös helyen, napfénytől védve helyezzük őket. Így több mint 6 hónapig tárolhatja a dióféléket.

A magokat hűtőszekrényben és lehetőleg a fagyasztóban kell tartani. Ehhez hajtsa össze az anyákat egy szorosan illeszkedő tartályban (megfelelő tartályokban) vagy polietilén zsákokban. Az élelmiszer fóliába csomagolható.

A hámozott magokat egy rácsban melegítik. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a hőkezelés során néhány hasznos tulajdonság elveszik örökre.

Lehet vásárolni fekete dió héjjal vagy anélkül. A héjban lévő dió megvásárlásakor csak a tiszta, a foltoktól és a repedésektől mentes anyákat válassza ki. Sötétebb héj lehet a tavalyi év, túlságosan elhomályosodott, aminek következtében kevésbé lesz ízletes és hosszú ideig nem tárolhatók. Ha rázás közben hangot hall, ez azt jelenti, hogy az anyák túl száradnak.

Ha hámozott diót vásárol, ha lehetséges, jobb, ha megkóstolja őket, és ellenőrizze a szagot. Ha úgy érzi, hogy a szagtalan íze és illata van, jobb, ha nem vásárolja meg ezeket a diót, valószínűleg romlani kezdtek.

Az online áruházak webhelyén fekete diót vásárolhat.

A fekete diófa jellemzői a következők:

• Ez egy tartós üzem, amely akár 70 évig is élhet.
• Gyorsan növekszik.
• Lehet túlélni, mint meleg időjárás, és röviden elárasztani.
• Képes túlélni a városi környezetben.
• A mérsékelt, kemény fa forrása, sötétbarna színű és gyönyörű textúra.
• A gyümölcsök ízletesek és nagy zsírtartalmúak.

100 gramm fekete dió tartalmaz:

B / W / L százalékban: 15% / 83,1% / 1,9%

A fekete dió gyümölcs összetétele telített:

• flavonoidok;
• alkaloidok yugladin;
• polifenol anyag - juglon;
• tanninok, karotin;
• fitocidok, glikozidok;
• szerves jód;
• különböző vitaminok (C, B1, B6, P, E, B, PP, A-provitamin és F-vitamin);
• illóolajok;
• oleinsav, linolén, palmentoikus, linolsav, laurinsav, mirisztikus, arachid és sztearinsavak;
• kinonok;
• enzimek, cukor, valamint cserepek és egyéb anyagok.

Az egyedülálló összetételének köszönhetően a fekete dió gyümölcsét és leveleit használhatjuk:

• vér tisztítása és nyiroktisztítás;
• görcsoldó és vazodilatátor;
• nyugtató;
• reszorbálható, rákellenes;
• anthelmintikum és anti-toxikus;
• fertőző és gombaellenes szerek;
• fájdalomcsillapítás;
• gyulladásgátló és sebgyógyulás;
• tónusos;
• hányáscsillapító;
• anti-öregedés;
• immunstimuláló szer;
• valamint antioxidáns.

• A fekete dió túlzott fogyasztása káros lehet. Az étkezéshez szükséges dió optimális mennyisége naponta egy csomó mag.
• A dióval való visszaélés különösen káros a gyerekekre. Több, mint 10 darab dió étkezése a mandulák gyulladásához és a fej edényeinek görcséhez vezet.
• A dió ártalmas az allergiás emberek számára. Nagyon óvatosak kell lenniük a dióval. Az ilyen típusú diófélék allergiás reakciója tüsszögés, bőrkiütés alakulhat ki, melyet az életveszélyes tüdőödéma okoz.
• Az előnyök helyett a károsodott, elavult dió kárt okozhat. Ezek mérgezéshez és a gyomor-bél traktus betegségeihez vezethetnek.
• A penészgombák használata a legveszélyesebb rákokhoz vezethet.
• Ártalmas és túlzottan főtt dió. Ezek negatívan hatnak a májra. Ezen túlmenően, amint azt a fentiekben említettük, a hőkezelés során a termékek néhány hasznos tulajdonsága elvész.
• A dió használata során óvatosan kell fogyni és a túlsúlyos embereket. Mivel a fekete dió magas kalóriatartalmú termék, azt minimális mennyiségben kell fogyasztani, vagy kizárni az étrendből.

Fekete dió nem ajánlott embereknek:

• egyéni intoleranciával;
• fekélyekkel;
• a máj cirrhosisával;
• tromboflebitissel;
• gastritissel;
• valamint terhes és szoptató nők.

Fekete dióolajat nyerünk ki a fekete diófa gyümölcséből. Ez az olaj felhasználható a főzésben, az orvostudományban és a kozmetikában.

Szagtalanított fekete dióolaj megtalálható a gyógyszertárakban. Belül használják:

• A SARS megelőzése, akut légúti fertőzések és influenza.
• Gyomor- és nyombélfekély, bél dyspepsia, bél dysbacteriosis, krónikus gastritis és colitis, immunrendszeri betegségek.
• Ekcéma és egyéb bőrbetegségek (neurodermatitis, psoriasis, akne, allergiás dermatitis, szemölcsök).
• Cukorbetegség és pajzsmirigy-diszfunkció.
• Avitaminózis és rachitis.
• A női nemi szervek gyulladása és a reproduktív rendszer.
• Pyelonephritis, cystitis, urethritis, parazita inváziók, herpesz, bőr tuberkulózis.
• Akut kötőhártya-gyulladás.
• Hemorroidok, thrombophlebitis.

Egyéb felhasználások:

• Száraz ekcéma, herpesz, diathesis, pikkelysömör, zsindely kezelése. Források és források, a bőr gombás fertőzései, a háztartás és a napégés. Helyileg felhordva naponta 2-3 alkalommal dörzsölje be a bőrt a bőr problémás területeire.
• Öblítse ki a száját, hogy megszabaduljon a forrásoktól és a sebektől, hogy megakadályozza a paradontosistát.
• Olajjal a gőz belélegzése a megfázás kezelésére. Belélegzés és öblítés 2 teáskanál olajat 250 ml vízben.
• Lenyeléshez elegendő, ha a felnőttek naponta háromszor fél órát fogyasztanak étkezés előtt, és 3 éves korig 10-15 csepp étkezés előtt 3 alkalommal. A kezelés során egy hónap áll.

Fekete dióhéj kivonata készült, amely kiváló anthelmintikum.

A fekete diófa gyümölcséből a vásárolt kivonatokhoz általában fekete dió bőrkivonatot, növényi glicerint és vizet adnak.

Ajánlott:

• bélférgek;
• akut és krónikus formák protozoális fertőzése;
• rigó;
• az emésztőrendszer diszfunkciója;
• komplex programokkal a test tisztítására.

Ellenjavallatok állnak rendelkezésre olyan személyekkel kapcsolatban, akik egyéni intoleranciát mutatnak a fekete dió kivonatának összetevőivel szemben; terhes és szoptató nők. Van korhatára.

A felnőtteknek 3 ml-t (kb. 75-80 csepp) kell bevenniük 2 evőkanál vízzel. A kezelés időtartama 2 - 3 hét, orvos által előírt. A kivonatok bevétele után ajánlott olyan gyógyszereket szedni, amelyek képesek megölni a férgek tojásait és lárváit.

A gyümölcslevet fekete dió pericarpból nyerik ki. Ez a lé a vérzés leállítására és a gyógyulási folyamat felgyorsítására szolgál.

A fekete dió magjait nyersen és az ételek összetételében is meg lehet fogyasztani. A fekete dió magjaival lekvárt, süteményeket süthet és salátákat készíthet. A különböző ételekhez fekete dió gyümölcsolajat adunk.

A főzési technológia hasonlít a dió lekvár előállítására.

1. A lekvár, fiatal, éretlen zöld dió, körülbelül 100 darab térfogatú. Először megtisztítják, vízzel öntik és egy hónapig áztatják. A nap folyamán a víz többször változik.
2. A dió késsel megtört és 0,5 kg-ot öntenek. hidratált mész és újra öntött víz.
3. 2 nap múlva az anyákat alaposan mossuk, majd 4 napig ismét vízzel töltöttük. A víz naponta többször is változik.
4. Ezután forró vízzel töltötték fel, 1 evőkanál alumíniumot adnak hozzá és főzzük 20 percig. Ezután a vizet leeresztjük és mossuk. Ismét, forró vizet öntenek és főzzük 7-10 percig.
5. Ezután a dió egy szűrőedényben és főtt szirupban húzódik.
6. A sziruphoz 2 kg cukor szükséges. A cukrot vízzel öntjük, a keverést forraljuk, diót adunk hozzá, és addig főzzük, amíg a dió nem lesz fekete.
7. A szirupban szegfűszeg, fahéj és kardamom helyezhető.

A fekete dió gyümölcs tápanyagokkal való gazdag összetétele lehetővé teszi, hogy az emberi test számos betegségtől megszabaduljon.

• A fekete dió nagy mennyiségű jódot tartalmaz, ami minden ember számára szükséges.
• A linolénsav (omega-3) csökkenti az alacsony sűrűségű koleszterin képződését, ami ateroszklerózist eredményez.
• A fekete dió fő aktív eleme, a juglon gombaellenes, antibakteriális és anthelmintikus szerként működik. Ezenkívül javítja a gyomor-bél traktust, csökkenti a duzzanatot.
• A fekete dió gyorsan eltávolítja a gombás betegségek kórokozóit.
• A flavonoidok csökkentik az érrendszeri görcsök előfordulását, ezáltal javítják a szív-érrendszer működését.
• Általában a fekete dió jótékony hatással van a testre és erősíti az emberi immunitást, ezáltal megakadályozza a megfázást és az influenzát.
• Ezenkívül meghatározza az anyagcserét és a méregtelenítést.

Így a fekete dió alapú gyógyszerek olyan betegségeket kezelhetnek, mint:

• Sztomatitis, periodontalis betegség és gingivitis.
• Az élelmiszer-rendszer gyulladása.
• Parazita betegségek.
• Irritábilis bél.
• Candidiasis.
• Dysbacteriosis.
• A reproduktív rendszer betegségei.
• Krónikus ekcéma, dermatitis, furuncles és gennyes sebek.
• Goiter, hypothyreosis és egyéb pajzsmirigy betegségek.

Ráadásul terápiás tulajdonságai miatt a következő betegségek kezelésére használják:

• Aranyér.
• Onkológiai betegségek.
• Migrén.
• A diabetes mellitus.
• Gomba betegségek.
• Reuma, osteochondrosis, poliartritisz, ízületi gyulladás.
• Lymphadenitis.
• A mell betegségei.
• Sclerosis.
• Májbetegség.
• ARVI, ORZ.
• Worms.
• Korai öregedés.
• Elhízás stb.

• A fekete diómagot nagyon ízletes és magas zsírtartalmú termékként fogyasztják.
• Számos különböző fa esztergát és faragványt, hangszereket gyártanak fából, amelyeket bútorok és belsőépítészet gyártására használnak.
• A fekete dió alapján a kezelés és a profilaktikus gyógyszerek.
• Készítse elő a lekvárt fekete dióval.

A parkok és kertek díszítésére fekete diófák alkalmazhatók. Ebből a célból több mint egy tucat fajt termesztettek:

• vékony diófélék;
• dió hibrid;
• Thomas Black Nut;
• Wandersluta fekete dió.

A fekete diófa bőségesen gyümölcsöző és egyúttal díszes évelő növény. Télen tolerálható. Kiválóan helyettesítheti a diót. A telepítéshez és a fák termesztéséhez:

• Fekete dió magjai.
• Nagy terület körülbelül 15x15 m.
• A termékeny, mérsékelten nedves talaj.
• Hosszú meleg időszak.

• Még az ókorban is az indiánok ismerték a fekete dió tulajdonságait. Számos betegséggel kezelték őket, meghosszabbították az életüket és erősítették egészségüket. A fekete dió kivonat csodálatos tulajdonságainak köszönhetően az élet elixírének nevezték.
• Kiderül, hogy az első életévben a fekete dió gyökerei háromszor többet nőnek, mint a föld feletti része.
• Nem sokan tudják, hogy a fekete dió C-vitamin tartalma 50-szer nagyobb, mint a citrusféléké. A fehérjék és a zsírok sokkal inkább, mint a dió.
• A fekete diófa nagyon magas. Magasságának bemutatása érdekében emlékezzen a 16 szintes épületre.