Mogyoróvaj
A földimogyoró sok szempontból egyedülálló termék. A legtöbben csak azért használják, mert nagyon kellemes íze van, kiváló sörfőzésként szolgál.Néhányan azonban nem veszik észre, hogy mennyi hasznot hordoz magában.
Nyers vagy sült, készítik mogyoróvaj vagy tészta. A mogyoróvajról beszélünk ma veled. Ez az USA-ban és Európában a gyermekek kedvence. Ez a termék aktívan belép a piacunkba, meg tudtuk értékelni a tészta ízét és egészséges tulajdonságait. Sőt, ha szükséges, otthon is elkészíthető.
Hasznos tulajdonságok
Számos oka van annak, hogy megengedje magának, hogy reggelente mogyoró paszta legyen, valamint hogy különféle finomságokat készítsen belőle a gyermekek számára.
- A vastagbélrák kockázata 27% -kal csökken, ha a tésztát a diéta tartalmazza.
- A cukorbetegség kockázata 21 százalékkal csökken.
- A paszta természetes antibakteriális szerként működik.
- Javítja az izomszövet állapotát, vezeti a testet.
- Az álom normalizálódik, az erők hatékony helyreállítása történik.
- Érinti a "férfi erejét".
- Lehetővé teszi a test helyreállítását súlyos betegség, sérülés és fizikai terhelés után.
- Normálizálja az anyagcserét.
- Gyorsan és haszonélvezéssel telíti a testet, ami lehetővé teszi, hogy ne essen túl.
- Ez csak egy hihetetlenül ízletes dolog.
kár
Azonban a paszta előnyeivel együtt káros lehet.
Bizonyos esetekben a finomság veszélyessé válik:
- A fő veszély az aflatoxinokból származik. Ezek olyan anyagok, amelyek májrákot okozhatnak.
- Ezek az összetevők lassítják a növekedést, lassítják a szellemi fejlődést.
- Az ilyen komponensek, mint az Omega 6 (többszörösen telítetlen zsírsav) jelenléte egyes embereknél gyulladást okoz a szervezetben, kiváltja a szívproblémákat.
- A termék nagyon magas kalóriát tartalmaz, ezért a túlzott fogyasztás egészségügyi problémákat okozhat.
- A földimogyoró allergén. Ne adjon nagy mennyiségben gyermekeknek, és ne tegyen 4 hónap után a terhesség alatt. Ellenkező esetben a jövőben a gyermek allergiás lehet a földimogyoróra.
- A többi ízletes és egészséges termék. Különösen akkor, ha kiváló minőségű földimogyorót készít.
További információ a földimogyoróvaj előnyeiről és kárairól a programban "Reggel Gubernia-val.
Tápérték és kalória
Tápláló tészta nagyon magas szinten. Ugyanakkor a termék sok hasznos anyagot tartalmaz a szervezet számára, vitaminokat, mikroelemeket.
Vitaminok és nyomelemek
A termék 100 grammjában az E-vitamin napi normájának 45% -a, a B3-vitamin 63% -a, a B6-vitamin 27% -a. Meg kell jegyezni a B5-vitamin, a kálium, a cink, a szelén és a vas jelenlétét. Részük kisebb, de mégis hihetetlenül fontosak testünk létfontosságú tevékenységének fenntartásához.
A nyomelemekből fontos megjegyezni: Mg, Cu, Mn. 100 gramm tésztából 39, 24 és 73 százalékot kapunk a magnézium, réz és mangán napi támogatásának.
Kalóriatartalom
Kalória - 600 kcal / 100 gramm tészta.
Mindezen tényezők figyelembevételével megállapítható, hogy a mogyoróvaj fogyasztása előnyösebb, mint sok gyümölcs és zöldség. Ez bizonyított tény. Mert nem lehet károsnak nevezni. Éppen ellenkezőleg, kis mennyiségben minden nap nagyon hasznos. Sok orvos kifejezetten előírta a tészta használatát.
Tudjon meg többet a mogyoróvaj előnyös tulajdonságairól az "Élő egészséges!"
Hogyan készítsünk
Ahogy már mondtuk, a maga által készített paszta nagyon hasznos.
Minden amire szüksége van, egy turmixgép, egy kis idő és jó minőségű földimogyoró.
Jobb, mint a gyár, mert nem tartalmaz stabilizálószereket és egyéb adalékanyagokat, amelyek nem rendelkeznek különleges előnyökkel. Ez különösen igaz a tartósítószerekre.
Tehát, hogy egy egyszerű tészta, meg kell venni a diót, tedd őket a serpenyőben, megsütjük, megszabaduljon a héj (az úton, ez nem szükséges, mert ez ad egy finom íz, szín, és van némi előny önmagában). Ezután helyezze a dió keverőbe, és őrölje a kívánt konzisztenciát.
Recept otthon
Változtathatja a tésztát, édesítheti, ízletes adalékokat használhat. Például, lekvár darabok, egész mogyoró, mandula, mazsola, csokoládé darab, és így tovább.
Felhívjuk a figyelmet egy olyan receptre, amely a lehető legközelebb van az ízléshez. Ellentétben a gyári pasztával, a miénkben nincsenek festékek, tartósítószerek és egyéb vegyszerek. Természetes termék.
Keresi a következő összetevőket:
- Földimogyoró - 400 gramm (sima, héj, jó minőségű);
- Só - egy teáskanál egyharmada;
- 20 gramm méz;
- Növényi olaj (napraforgó, olajbogyó vagy mogyoró).
A vaj mennyisége attól függ, hogy milyen földimogyorót vásárolt. Ha már sült, akkor 40 ml, ha a héjban, majd 30 milliliter.
Főzési folyamat
- Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal. Miközben felmelegszik, öblítse le gyorsan a dióféléket vízzel, tegye azt egy törülközőre, hogy elnyelje a maradék vízcseppeket.
- A földimogyorót egy sütőlapra terítse, hogy a réteg egyenletes legyen. Fedjük le a felületet nem szükséges.
- Most helyezze az anyákat az előmelegített sütőbe. Tartsd őket 5-10 percig. A paszta íze és színe attól függ, mivel a dió pörkölt vagy egyszerűen szárítható. Távolítsa el őket a sütőből, hagyja kihűlni.
- Amikor hűvös, eltávolíthatja a héjat. Ez egy hosszú folyamat, de az eredmény megéri.
A kemencében történő sütés helyettesíthető egy száraz serpenyőben sűrű aljjal történő sütéssel. Csak addig keverjük a közepesen meleg diót, amíg el nem éri a kívánt mértékű pörkölést.
További intézkedések:
- Tegye a diót egy turmixgépbe. Ha kicsi, csak néhány adagot készítsen. Adjunk hozzá sót és mézet a dióhoz. Beat egy percig.
- Most adjuk hozzá az olajat a megadott mennyiségben. A keveréket még 2 percig verjük.
- Előfordul, hogy a paszta megszárad. Hogy ezt megszüntesse, adjunk hozzá még egy evőkanál olajat, ha édesebbé válik, akkor mézet is kaphat. Ne legyőzze túl sokáig - legfeljebb 30 másodpercig.
- Az olaj mennyisége csökkenthető vagy növelhető. Ez az ízléstől és a földimogyorótól is függ. A zsírtartalom a fajtától, a hozamtól és más tényezőktől függően eltérő lehet. Jobb, ha először kevesebb olajat adunk hozzá, és szükség esetén öntsük a keverőbe.
- Miután megkapta a pasztát, gondoskodjon üvegedényekbe, jelezve az elkészítés időpontját.
A terméket hűtőszekrényben két hónapig tároljuk. Bár, őszintén szólva, nem valószínű, hogy egy ilyen finomság ilyen sokáig fog állni. De ne használja vissza a pasztát. Kicsit.
A következő videóban látható a mogyoróvaj receptje mézzel, olívaolajjal, napraforgóval és lenmagolajjal.
Mousse tészta
A főtt tészta édes lehet, és hagyhatja a mogyoró természetes ízét. Ezen túlmenően, ilyen tészta készít egy nagyon finom és szokatlan desszertet, káros cukrokat és szénhidrátokat nem tartalmaz.
Az összetevők a következők:
- 2 evőkanál mogyoró paszta;
- 75 gramm krémsajt;
- 150 g vastag krém;
- 4 evőkanál csokoládé chips.
A főzési desszert nagyon egyszerű:
- Vegyük a tésztát és a sajtot, keverjük össze az összetevőket egy turmixgépben vagy egy jobb keverővel. Ez vastag, könnyű habot biztosít.
- Beat krém külön-külön, hogy állandóan tüskék.
- Most keverjük össze a kapott komponenseket egy keverő segítségével.
- A nagy szemüvegre vagy egy másik edényre szórjuk a csokoládé mousse-t.
- Szolgáljon és élvezze.
Kívánt esetben csokoládé helyettesíthető mogyoróval, mandulával, friss gyümölcsökkel és egyéb adalékokkal. Nézni, amit szeretsz.
Mit eszik
Vannak, akik tésztát vásárolnak, egyszerűen nem tudják, mit lehet tenni vele szendvics mellett vagy egy kanállal eszik.
Tény, hogy használatát csak a képzelet korlátozza. Íme néhány népszerű lehetőség:
- Szórjuk pirítósra más töltőanyagokkal (gyümölcsökkel, bogyókkal) vagy anélkül;
- Használjon friss kenyeret, tésztát és lekvárt különböző ízekkel;
- Egyél egy banánnal, add hozzá egy szendvicshez, vagy csak szeletelj egy darab banánt vajjal. Hihetetlenül ízletes és tápláló.Nagyon egészséges reggeli;
- Egyszerűen enni kenyér nélkül, zsírkrakkók;
- Add hozzá a süteményekhez, a tésztához, a tortához, a süteményekhez és így tovább.
Mint látható, a felhasználási módok hihetetlenül sokak. Töltse fel saját kombinációit, de ne feledje a szabályokat. A túlzott használat veszélyezteti az egészségügyi problémákat.
Mogyoróvaj szeretet. Hasznos. Én otthon csinálom magam)