Hogyan lehet főzni berkenye a konyakon?

A régi időkben a konyakos berkenye nagyon népszerű volt. A tinktúra rendszerint klasszikus módon készült.A modern technológia fejlődésével a receptek változatosabbá váltak, a berkenye íze ugyanakkor változik.

Sok előnye van annak, hogy a tinktúrát saját kezével készítjük el, így nem szabad a boltban berkenyét vásárolni. Általában sok adalékanyagot tartalmaz. A Rowan ital kiváló alkalom lesz egy ünnep számára, de megfelelően kell elkészítenie. A hatalmas számú különböző módon válassza ki azt, amelyik a leginkább illeszkedik. A konyakon lévő berkenye tinktúra klasszikus változata nem tartalmaz ízesítő adalékanyagokat.

Javasoljuk, hogy csak természetes összetevőket használjunk, ebben az esetben az ital is hasznos lehet. A tinktúrához igazán ízletesnek bizonyult az aronia vagy a piros. Az első fagy után érdemes bogyókat venni, ha elég cukrot tartalmaz, és nem keserű. Jó lesz, ha az alkoholtartalmú konyakot használják. Annak ellenére, hogy magas fokú, a brandy ital lágy és kellemes lesz.

Ma a pálinkájú hegyi kőris nemcsak az egészség javítása és az étvágyának javítása érdekében részeg. Az ilyen infúzió minden ünnepnél releváns lesz. Ahhoz, hogy jó italt kapjunk, minden bogyót felül kell vizsgálnod. A rothadás vagy a penész jelenléte elfogadhatatlan.

Ahhoz, hogy a tinktúra ízletes legyen, fontos figyelembe venni termelésének néhány aspektusát.

• A Rowan bogyóknak érettnek kell lenniük. Gyakran szokták összegyűjteni őket, amikor az első fagy eléri.
• Ne gyűjtsön hegyi hamut az úton, kívánatos, hogy ezt a parkot vagy erdőt válasszuk.
• A konyaknak jó minőségű, lehetőleg fűszerezett vagy ötcsillagos minőséget kell választania.

• Egy dobozban aludni hagynod kell egy kis helyet, a bogyókat nem lehet a tetejére önteni.
• Véleménye szerint a konyakot vodkával lehet hígítani, hiszen tiszta formában „a hegyi kőris” ízét „képes”.
• A tortát inni, rántást tudsz tenni egy korsóba, melyet a gallyakkal.
• A konyakbogyó öntése előtt jól kell mosni.

A nagyszámú recept közül mindenki választhatja ki a legmegfelelőbb választási lehetőséget. Minden recept jó a maga módján.

A klasszikus recept a leggyakoribb és alacsony kalóriatartalmú. A mosott berkenye bogyókat szárítják, majd egy sodrófa segítségével gyúrják, hogy levessék a gyümölcslé. Adjunk hozzá cukrot: forró serpenyőben sült a barna, ha szükséges, akkor adjunk hozzá mézet. Azonban nem szabad fűteni, különben elveszíti tulajdonságait.

Javasoljuk, hogy az italt üvegedénybe helyezze. Dörzsölje a bogyókat cukorral, tedd be egy üvegbe, és öntsön 3 cm-es pálinkát. Ezután zárja le a tartályt egy fedéllel, és jól rázza fel, hogy az összetevőket összekeverjük.

Miután az ital készen áll, a szűrőt egy speciális szitán kell szűrni, és szűrni kell. Azok számára, akik szeretik a kiegészítőket, ajánlott vanillin hozzáadása, de ne öntsön túl sokat. Az italt 3 évig tarthatja. A diploma nem haladja meg a 35% -ot, napi 50 grammos italokat fogyaszthatnak snack nélkül. Ez segít a különböző megfázások megelőzésében, jelentősen javítja az étvágyat és normalizálja a szívet.

Ez a recept a leggyakoribb és egyszerűbb. Mert az első fagy után gyűjtött vörös berkenye szükséges. A bogyóknak puhanak kell lenniük. Meg kell mosni, tisztítani a lábakról és az ágakról.

A bogyók a magasság 2/3-ánál palackban helyezkednek el, így a pálinkát hagyják. Ezzel a recepttel nincs szükség cukor vagy méz hozzáadására.Miután az összes összetevőt lefektettük, a tartályt szorosan lezárták, és 3 hétig sötét helyre tesszük. Amint az idő lejár, meg lehet inni a hideg italt.

A konyakban a berkenye főzésének egyik összetettebb módja a tölgyfa kéreget tartalmazó recept. Ahhoz, hogy ezt a tinktúrát vigye be, 1 pohár burgonya, 2 pohár pálinkát, 1 kanál mézet és azonos mennyiségű tölgyfakéreget kell venni a gyógyszertárban. A gyümölcsöt mossuk és egy üvegbe helyezzük, majd pálinkát öntjük. Ezután adjunk hozzá mézet, kéreg. A tömeget legalább 2 hónapig kell beadni. Az asztalra az ital hűtve kerül felszolgálásra.

Az édesség szerelmeseinek különleges receptje a berkenye bogyók tinktúrájának. A Rowan-t jól meg kell mosni és szárítani, valamint el kell távolítani a gallyaktól. A bogyókat meg kell aprítani vagy létrá kell tenni, hogy minél több lé legyen. A kapott keveréket mézzel kell összekeverni. Ugyanakkor 3 liter hegyi kőrisnek 0,5 liter mézet kell tennie. Egy kellemes illathoz hozzáadhat néhány csepp lényeget.

Amikor mindent jól összekeverünk, a keveréket egy három literes edénybe öntjük, így a pálinka is marad. Amint az alkoholt öntjük, még mindig jól keverjük össze, és szorosan zárjuk le a fedelet. A keveréket pontosan 40 napig kell beadni. Miután ezt az italt kiszűrjük, használatra kész. Erő szerint 40%.

Nagyszerű italokat készíthet berkenye bogyókkal, pálinkával és cseresznye levelekkel. Ez az ital felkéri a hölgyeket. Ha mindent helyesen csinál, erődje csak 30% lesz. A berkenye és a cseresznye leveleinek köszönhetően az ital illata isteni lesz. A serpenyőbe fekete berkenye vagy vörös berkenye tiszta bogyókat kell önteni, ott is meg kell önteni a cseresznye leveleit, és tiszta vizet öntenie. Minden összetevőt a tűzre kell helyezni, várjon, amíg a víz forrni kezd, majd fél órát főzzön alacsony hő mellett.

A kapott húsleveset lehűteni kell, majd meg kell feszíteni és a lé egy üvegben összenyomni. Ezután adjunk hozzá cukrot. 3 literre 0,5 kg cukrot vesz fel. Citromsavat adhat az ízléshez, és az egész brandyt öntsük. Minden tartalom jól összekeverve és 2 hónapig marad. Ezt követően az ital palackozott.

A tinktúrához a legmagasabb szinten kiderült néhány szabály.

• A legjobb, ha előnyben részesítjük a házi likőröket a konyakon, mert ehhez nem kell speciális készségeket alkalmazni vagy sok pénzt költeni. 3 liter tinktúra készítéséhez elegendő 400 gramm berkenye, 0,5 liter brandy, 0,5 kg cukor és 40 gramm méz használata. Minden más adalékanyagot a receptbe beletartozhat.
• A tinktúra elkészítéséhez nem szükséges speciális berkenye használata. Az erdőben vagy a parkban összegyűjtött szokásos bogyókat meg lehet venni. A konyak a legegyszerűbb italhoz illik. Jobb, ha a vár kis.
• A konyak segít csökkenteni a nyomást, ezért sokak számára alkalmas. Ez a tinktúra nem szükséges csak az ünnepek alatt, gyógyászati ​​célokra tökéletes.

• A hegyi kőris tiszta formában való használata szinte lehetetlen, mert különleges ízű és gyakran keserű. De a vitaminok, amelyek ebben az italban lesznek, előnyösek a test számára. Szakértők azt mondják, hogy egy pohárral, egy evés közben is meg lehet inni a pálinkát. A tinktúrát hosszú ideig tárolhatja. Az expozíció elérheti a három évet, ennek az íze csak növekedni fog.
• Amint elkészült a forró ital, a hűtőszekrényben tárolható. Ha a vendégek váratlanul jönnek, a bérbeadó mindig talál valamit, amellyel kezelheti őket.A hegyi kőris konyakos erődje kicsi, így a részegből nem árt a fejnek, és nem jön a másnaposság. A gyönyörű szín és illatos illata nem hagyhat közömbös semmilyen vendéget. Egy egyszerű recept lehetővé teszi az alkoholos ital elkészítését, amelyben nincsenek káros adalékanyagok, minden alkotóelem kizárólag természetes.
• Kellemesen meglepett a recept elérhetősége. Egy ilyen tinktúra elkészítéséhez elegendő a minimális erőfeszítés és a monetáris befektetés. Figyelembe véve a konyak és a berkenye ízét, érdemes megjegyezni, hogy az ilyen italnak minden igazi tulajdonos és háziasszony házában kell megjelennie, akik szeretik a vendégeket, meglepve őket valami szokatlan és ízletes.

Ha megtanulod, hogyan készítsünk tinktúrát berkenye, nézd meg az alábbi videót.