Cikória kvass: hasznos tulajdonságok és főzési lehetőségek

Miniatűr kék-kék virág, amely az utakon és a mezőkben csírázik, sokan többször észrevették. Népszerűsége a XIX. Században kezdett lendületet adni, amikor a munkásosztálynak egészséges koffeinre volt szüksége. Ez cikória. A közelmúltban a növények népszerűsége nőtt, az emberek elkezdték készíteni a cirkuszi, a menta, a citrom.

A kvasz az egyik leghasznosabb, tápláló étel, mert a termelés a cukor és a nyálkás összetételnek köszönhető. Az erjesztéssel készült, és az italnak jó tulajdonsága van - a szomjúság leállítására és erőt adni.

Ez az egyik legnépszerűbb és ízletes ital, és egy meleg, napsütéses nyáron nemes életmentőnek is tekinthető. A hideg kvasz behatol az emberi testbe, és mindent visszavezet az útjába.

Sokféle változata van a frissítők elkészítésében:

• kvass az okroshka számára;
• bogyókból;
• erjesztett tejtermékek felhasználásával;
• gyümölcs főzés;
• A legnépszerűbb a kenyér ital.

Az italnak sok gyógyító tulajdonsága van, és a cikória többször gazdagítja a kvass előnyöket.

A kovász fő előnyei:

• teljesen megtisztítja az emberi testet a toxinok, toxinok, káros baktériumok ellen;
• javítja a gyomor-bél traktust;
• felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, hozzájárulva a fogyáshoz;
• a szív és az erek jó állapotban vannak;
• helyreállítja az immunrendszert, és az összes rosszindulatú baktériumot is elnyeli;
• enyhíti az ideges feszültséget és javítja az idegvégződések munkáját.

Az ital a fogyók számára is alkalmas, mert aktívan befolyásolja az élelmiszer-emésztést és az asszimilációt. Az anyagcsere felgyorsításával pozitív lépések figyelhetők meg egy karcsú alak megszerzése felé.

Figyeljük meg a cikóriaból származó kvass jellemzőit és pozitív tulajdonságait.

Az üzemet a szakértők tanácsa javasolja, és gazdag tulajdonságai miatt használható. Az ital következő jellemzői megjelennek:

• a szív, a vérerek, a máj és a vesék pozitív dinamikájának növekedése;
• jelentős mértékben javult a gyomor-bélrendszerben
• energiát ad a szervezetnek, segítve a munkanap termelékenységének javítását;
• az epehólyag betegségben szenvedők számára ajánlott.

A növény összetétele olyan anyagokat hordoz, amelyek szövődményeket okoznak a tüdőben, a torokban, a garatban. A cikória fokozza a csiklandozást és a köhögést, ezáltal kellemetlen érzéseket okozva a személynek. A növényi illatos italokat óvatosan kell alkalmazni. Ha éles érzéseket észlel a torokrészben, meg kell szüntetni a gasztronómia ivását.

A kvass károsodása nem súlyos, de az ital néhány ellenjavallatot tartalmaz. Ne igyon olyan allergiás tünetekkel küzdő embereknek, mint a bőrpír, viszketés, égés. A központi idegrendszerrel, a cukorbetegséggel és az asztmával kapcsolatos problémák nem teszik lehetővé az erjesztésen alapuló ital nagy mennyiségben történő használatát.

A Kvass élénkíti, energiát és erőt ad, de fontos megjegyezni, hogy benne van néhány alkohol. Az etil-alkohol nem alkalmas gyermekek számára, de az erjedés folyamatában jelenik meg. Nemcsak a gyermekeket korlátozni kell az ital fogyasztásától, hanem a vese- és májbetegségben szenvedőktől is.

Az üdítőital előállításának folyamata meglehetősen egyszerű, de időt vesz igénybe. Ahhoz, hogy a cikória kvass igazán egészséges és ízletes legyen, bölcsen kell választania az összetevőket. Szükség lesz rá:

• tiszta, kiváló minőségű víz;
• friss vagy száraz cikória;
• morzsolt cukor;
• élesztőt.

Győződjön meg róla, hogy a golyók készítéséhez szükséges ételek tisztaek. Meg kell védeni a terméket a szennyezett élőhelyeken élő káros mikroorganizmusoktól. Ehhez fontos tisztítani a palackot, és törölje le az edény falait.

Hozzávalók:

• főtt víz - 7 liter;
• cikória - 60 gramm;
• cukor-literes edény;
• citrompor - 1 evőkanál;
• száraz élesztő - 30 gramm.

A főzés előtt az élesztőt kis mennyiségű folyadékkal kell önteni. Amikor duzzanat történik, folytassa az összes termék keveréséig. Először keverjük össze az élesztőt cukorral és egyéb összetevőkkel. A végén töltse fel a maradék folyadékot, hogy teljesen kitöltse a helyet.

Három órán át elrejtjük a keveréket a takaró alatt. A melegben eltöltött idő után feszítse meg a tartalmat gézzel. A szilárd masszát igény szerint lehet használni (hajmaszk), és a folyadékot 24 órán belül kell hűteni. Az 5-6 literes mennyiségű ital a kész italra kész.

összetevőből áll:

• 5 liter tiszta víz;
• pár illatos menta ága;
• 2 csiszolt pohár cukor;
• 4 nagy kanál cikória növény;
• 4 kis kanál élesztő;
• 1 kanál (teáskanál) citrompor.

A vizet meg kell főzni, de amíg forró, öntsön citrom keveréket, növényeket és cukrot. Az eljárás segíti a vitaminok és a termékek maximális hasznát. Amikor a víz lehűl, készítse el az élesztőt. Öntsük bele a maradék cukrot, öntsünk vizet szobahőmérsékleten és várjunk az eredményre.

Keverjük össze a kész élesztő keveréket a leveszel. Várjon 3 órát, amíg a főzés erjed. Egy idő után a folyadékot palackokba öntjük. A következő reggelig várjuk, hogy az ital ízletes legyen, az egész éjszakát meg kell főzni. Az ízletes és élénkítő gaszkot legjobban hideg helyen, például hűtőszekrényben tárolják.

Mossuk le és tisztítsuk meg 2 közepes citrom gyümölcsöt, majd szárítsuk meg és tekerjük meg géz hálóban. Ezután készítse el a fő keveréket.

összetevők:

• 100 g élesztő keveréket;
• 3 evőkanál. cikória kanalak;
• 500 g granulált cukrot.

Ezeket a termékeket 10 liter tiszta vízzel és apróra vágott citrommal kell feltölteni. Az elkészített keveréket 4 órán át melegen tartjuk, és ha készen áll, hideg helyen távolítsa el a folyadékot. A jövőbeli savanyú kvasó kész lesz a következő reggel.

A személyes idő hiánya nem zavarhatja az igazi élvezetet. Gyors főzéshez szükséges termékek:

• 5 liter forralt, hűtött víz;
• 300 gramm cukor;
• 0/2 préselt élesztőcsomag;
• 1 teáskanál citromlé;
• 4 evőkanál cikória.

Az összes összetevőt egy nagy serpenyőben keverjük össze, 1/3-ra öntsünk vizet, azt várjuk, hogy a cukor teljesen feloldódik. A többi víz feltöltése után várjon 4 órát. Az ital készen áll, de ne felejtse el lehűlni.

A mi fiatal őseink ideje óta egyszerű és finom ital volt a gabonából. Az idők megváltoztak, és a recept megmaradt.

Hozzávalók:

• 7 evőkanál teljes áztatott kenyeret;
• 11 evőkanál granulált cukrot;
• fél teáskanál élesztő;
• 1 evőkanál apróra vágott cikória;
• 7 liter tiszta víz.

Öntsünk két liter vizet a tálba, és keverjük össze: kenyér keverékét, 15 gramm cukrot, 1–4 adag élesztőt. 2 napig meleg helyen melegítés után öntsük ki az összes nem kívánt vizet. A keverék többi részében cikória, 5 evőkanál cukor és egy kis élesztő kerül. Ismét 2 liter folyadékot öntünk, és 2 napig hagyjuk sütni. Az eredmények alapján kiöntjük az összes vizet, és keverjük össze a maradék termékeket, adjuk hozzá az összes vizet, és várjunk egy napot. Egy héttel később a főzés kész.

A fizikai és műszaki tudomány szakembere, egész életét az emberi egészségre és a test halhatatlanságára fordította. Ebből a célból számos kötelező feltételt hozott létre a napi használatra. Megtiszteltetésében is kitalálta a nem hagyományos hagyományos gasztronómiai főzést.

Bolotov szabályai:

• a gyengített szervek helyreállítása és kezelése;
• kártevők, toxinok ártalmatlanítása;
• só kiválasztása;
• a sejtek folyamatos változása a fiatalításhoz.

A kvass recepthez bizonyos összetevőkre van szükség:

• 3 liter tejsavóból, túróból, kefirből vagy sajtból.
• 1 evőkanál friss növény - vérfű;
• szemcsés üveg szemcsés cukor;
• evőkanál tejföllel.

A termékeket természetes eszközökkel kell bányászni, vagy máris házi tejtermékeket vásárolni. A frissebb a tejsavó és a tejföl, annál hasznosabb lesz a főzés. A tároló termékek sok tartósítószert és egyéb káros anyagot tartalmaznak.

A gyöngyházat csészealjba kell csomagolni, mint egy teászsákot. A gézzsákot vízzel a vízzel együtt (úgy, hogy ne lebegjen felfelé) a tejsavóban cukorral és tejföllel. A tejföl csak az erjedési tulajdonsága szempontjából fontos, anélkül, hogy bármilyen ízváltozást idézne elő a kvassban.

Tisztítjuk, gézzel borítjuk, palackot meleg helyen 2 hétig, majd üvegbe öntjük és hidegben tároljuk. Kiváló ital a test használatához és kezeléséhez.

Ízletes és friss italokhoz gondosan válasszon egy minőségi üzemet. A cikóriájú kész porok tartalmazhatnak káros összetevőket, amelyek elpusztítják a bél mikroflórát. A gaszk készítése előtt a cikóriát ellenőrizni kell és ellenőrizni kell.

Először is jobb, ha a gyógyszertárban csak a jól ismert, bevált márkákat bízzuk meg. Vásárlás előtt konzultáljon egy jól tájékozott személyrel vagy a fórumon, hogy ne tévesszen meg.

Másodszor, fontos, hogy bármilyen edényt kezdjünk, igyon ízesítéssel. A termékek minőségének megértése érdekében egy üvegben kell elkészíteni a cikória vizsgálati változatát. Az íznek keserű árnyalatúnak kell lennie, amely kifejezett ízlést hagy a nyelvre.

Minden hostess minden konyhai trükköt tartalmaz. Otthoni főzéses girokban van még néhány tipp, amivel egy italt nem lehet rosszabb, mint egy automatából. Éppen ellenkezőleg, a termelés sörfőzése sokkal jobb és hasznosabb lesz, mint a bolt.

1. Az ételek tökéletesen tisztának és sterilizáltnak kell lenniük. A szükségtelen és veszélyes baktériumok elronthatják és elronthatják az ital ízét. A főzés előtt pár percig áztassa forró vízben a tartályt, majd öblítse le jeges vízzel.
2. A palack nyakát szabadon hagyni 6 cm-re. Ez a távolság lehetővé teszi a gázt az erjesztés során. Ha nem veszi figyelembe ezt a trükköt, robbanás lép fel.
3. Nagyon lassan és óvatosan nyissuk ki az edényeket a kvasával. Egy kicsit rázva, a tartalom csak önti a padlóra. Az éles mozgások ugyanolyan hatást eredményeznek, mint a pezsgő nyitásakor.
4. A jó ételek mellett minőségi termékeket kell vásárolni: friss fűszernövényeket, tiszta cukrot, kiváló élesztőt. A cikória jobban összegyűjti a saját, száraz és aprított. Ez a tapasztalat lehetővé teszi, hogy nemcsak a jó gyógynövényeket használják, hanem kísérleteket is végezzenek hasonló növényekkel.

A legtöbb ember teljes mértékben támogatja a hagyományos ital gyártását, de vannak kísérletek. Ezek az emberek nem tudják elképzelni az életet új felfedezések nélkül. Minden nap újdonságok vannak az élelmiszerek és italok területén. A cikória cikória volt, amelyet viszonylag nemrég találtak ki, és már most is pozitív lendületet nyer.

A jól ismert nyári kvasai ízletes savanyú italai mindig szívesen segíthetnek a vásárlóknak. De érdemes figyelembe venni, hogy az alkoholhatás miatt képes mérgezni. A gyerekeknek tartózkodniuk kell az élesztő koktél fogyasztásától.

Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan készítsünk cikória kvassot, olvassa el az alábbi videót.