Leveles tea: fajták és finomságok

A bolygón a leggyakoribb ital a tea.Nincs olyan ember, aki megtagadná magának az ízét és aromáját. A teaitalok fajtái és fajtái azonban a sokszínűségük között a vezető tea a leveles tea.

A legtöbb ember nem gondolja az életét tea nélkül. A munka előtt, a munkahelyen, otthon, baráti körben, egy kávézóban, bárhol is tartózkodik, egy csésze forró és élénkítő teát iszik a nap folyamán. Ez lehet krupnolistovym, srednedlistovym és kis levélméret. Önmagában a teafaj nem más faj. A technológiai feldolgozás révén különböző méretű teáslevél érhető el.

A betakarítás után a tea levelei száradnak. E folyamat eredményeként a lap szárazabb lesz. Ezután minden tealevél hengerelt, erjesztett és szárított. Az ilyen technológiai átalakítások eredményeként különböző színű teákat kapnak. Ezek lehetnek fekete és zöld vagy vörös italok is.

Vannak ritka tea levelek, amelyek fehér vagy sárga levelek. Mindegyikük különbözik az emberi test hasznosságának mértékétől, valamint azon képességüktől, hogy kedvező hatást gyakorolnak a mikrobák és a patogén baktériumok elleni küzdelemre.

Igyon ezt, vagy az italt mérsékelten kell tartani, mert a test túltelítettsége olyan anyagokkal, amelyek a tea ital összetételében vannak, hátrányosan befolyásolhatják az egyes szervek munkáját. A lényeg az, hogy megfelelően tudjuk főzni a teát. Ez lehetővé teszi az összes hasznos alkotóelem megőrzését, és nem károsítja a testet.

A tenyésztési országban levő leveles tea növény a késztermék három fő típusára oszlik. Ez lehet a kínai változat. A kategóriába tartoznak a japán teák („Sencha”, „Buncha”), Vietnam (Kim Ahn), Grúzia („Bouquet of Georgia”, „Extra”).

Az Indiában termesztett teák ("Assam", "Darjeeling"), Indonézia (Tea Terra) és Afrika ("Roibush", "Honeybush") az Assam csoporthoz tartoznak. Van egy harmadik teáskategória. Ez egy kambodzsai csoport. Két korábbi kategóriát tartalmaz. Növekszik ilyen tea Indokinában.

A globális ellátási mennyiségből a legnagyobb mennyiségű növényt Srí Lankán termesztik. Ezek nagyon ízletes Ceylon levél és granulált teák.

A zöld tea ital Japán öröksége. A világ országaiba exportálja. Afrikai fekete teát Kenyában, Ugandában és Zimbabwében termesztenek. Népszerű teák az Egyesült Királyságból (Lipton, Ahmad tea).

A fekete és zöld leveles italok a legelterjedtebbek és leggyakrabban az ivásra használatosak. A zöld tea ital számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az emberi szervezetben az anyagcsere-folyamatok javulásához, és jótékony hatással vannak a mentális aktivitására.

Eltávolít egy hatalmas mennyiségű toxint a szervezetből, javítja a máj és a gyomor funkcionális képességeit. Ellentétben a fekete teavel, feldolgozása nem olyan többlépcsős eljárás. Nem erjedt, és csak szárításra van szükség.

A fekete tea italát és annak sötét színét a technikai feldolgozás folyamán érik el, amely több szakaszból áll. Erősen erjedt és szárított. A fekete, valamint a zöld levél hatással van a toxinok, salakok és káros anyagok kiválasztására. A zöld szín mellett a fekete tea növeli a vérkeringést és pozitívan befolyásolja a hajók munkáját (kibővíti őket) és segít megszabadulni a görcsöktől.

A vörös levél tea hatalmas mennyiségű káliumot tartalmaz. A hipotenzióban szenvedő emberek nyomásának növelése érdekében ez nagyon hasznos. A fekete-zöld mellett kedvezően befolyásolja az emberi testet, a hörgőbetegség esetén antipiretikus hatása van, és erősíti a szív-érrendszert.A nap korai szakaszában összegyűjtjük, majd szárítjuk és 24 órán át fermentáljuk.

A sárga teaital sok toxint távolít el az emberi testből.

A legdrágább és nagyon érzékeny a feldolgozásra és a tárolásra a fehér tealevél. Több fajtára oszlik. Nem fermentálódik, hanem csak szárítva és szárítva. Amikor ezt a levélt főzik, a tea aromája hasonlít egy vadvirág csokor illatára.

Antioxidánsokkal és polifenolokkal telített. Ezek az összetevők nemcsak az emberi test vírusos fertőzéseivel küzdenek, hanem képesek rákos sejtek pusztítására is. Az ókorban fehér teaitalot drága italnak tartották. A gyógyító tulajdonságai között nincs más egyenlő teája. Ez egy elit ital.

A tea levelei kiváló minőségű, közepes minőségű, alacsony minőségű tea. A legfrissebb teák a teaporhoz hasonló zúzott terméket tartalmaznak. Alacsony minőségű italok is eladhatók tasakokban.

A csomagolt változatban nagy mennyiségű tannin található. Nagyon erős, amikor sörfőzés történik. A gyártók gyakran hozzáadnak különféle növényeket (fák leveleit) és ízeket egy teazsákhoz. A lemez gyártására is használható, amelynek lejárati ideje lejárt. A teák zsákokban történő hosszan tartó használata következtében a szervezetben metabolikus zavar léphet fel.

A magas színvonalú csomagolt teaitalok drágák, a csomagolás zsákok formájában természetesen mesterséges selyemből vagy nylonból készül. Továbbá, minden zsák egy borítékba van csomagolva, ami lehetetlenné teszi, hogy a tea kiszáradjon a fénytől.

A granulált zúzott levél tea, amelyet főleg Indiában gyártanak. A tealevél speciális gépekben kerül feldolgozásra, apró darabokra vágva. A lap feldolgozása folyamatban van. Ez egy szemcseméret lesz.

Az ilyen tea alapja nemcsak az egyes levelek, hanem a tea ága is. A gyártási technológia lehetővé teszi szinte hulladékmentes termék beszerzését, mivel a teafa nagy része feldolgozás alá esik.

A teagranulátumokat közepes fajta teafákból készítik. A feldolgozás után a hasznos tulajdonságok részben elvesznek, de alapvetően a késztermék nem veszíti el minőségi jellemzőit. Színe telített. Kellemesen tartós ízű. Koffeint tartalmaz, amely lehetővé teszi a tea ivás után a vitalitás állapotának megszerzését.

A gyártók úgy vélik, hogy a levél tea dominál a szemcsés ital felett. Összetételében sokkal előnyösebb vitaminanyagok vannak, a legjobb aromájú, és többször is képesek főzni. A teagranulátumok ára különbözik, alacsonyabb. A sörfőzés sokkal kevesebb időt vesz igénybe.

Bármely levélital összetétele különböző gyógynövény- vagy gyümölcskészítményeket tartalmazhat. Az ilyen teákat "Phyto" -nak nevezik. További anyagként illóolajokat és ízeket, bogyókat és gyümölcsöket (szárítás), gyógynövényeket használnak. Nagyon népszerűek a teás növények rózsaszirom, bergamott vagy jázmin tartalmú italok hozzáadásával.

Gyógyteákként gyógyászati ​​italokat használnak, amelyek pozitív hatással vannak a különböző betegségek kezelésére. Az összetételükhöz hozzáadott gyógynövények eltérőek lehetnek a gyógyító tulajdonságokban. Ezek olyan gyógynövények, mint:

• Az orbáncfű és a kamilla;
• ribizli, vadrózsa és oregánó;
• menta, kakukkfű, galagonya és mások.

Mindegyik tápláló és egészséges, koffeinmentes és nagy mennyiségben antioxidánsokat tartalmaz.

A tealevéleket forgalmazó szaküzletekben minőségi termékeket vásárolhat.A 100 grammos csomag magas ára jelzi a termék természetét és minőségét. Ha azonban jó teát akarsz vásárolni, akkor több pontra is figyelned kell. Válasszon teát az íze, színe és aroma miatt nem lesz óriási erőfeszítés.

A magas és közepes minőségű tea fő összetevője a csomagolás és az eltarthatóság. A leveles, kiváló minőségű tea főként dobozokban van csomagolva. Ez változatlanul hozzájárul a megőrzéséhez.

A csomagolás lehet karton, de egy védőfóliával. A tea maga a dobozban fóliába van csomagolva. Minden csomagnak csomagolási dátuma van.

A csomagolás költsége nagyban befolyásolja a költséget. Ha az összeszerelése ugyanazon a helyen történt, akkor az ára jelentősen felfelé fog változni.

A tea választásának nagy jelentősége nemzetközi címkézéssel rendelkezik. Minden csomagon saját. Például az F betű a csomagoláson azt jelzi, hogy a termék enyhén virágzott teás rügyekből készül, és a legmagasabb fokozatra vonatkozik.

A VAGY (narancssárga pekoe) betűk jelzik, hogy a csomagban lévő lap nagy. A tealevél alacsony ára jelezheti a termék minőségét, az eltarthatósági időt és a készítmény adalékanyagait. Ezért, ha minőségi teát szeretne inni, akkor a figyelmet kellő figyelmet érdemel.

A sörfőzés előtt készítsen egy speciális edényt - egy kis vízforralót. Forraljuk a vizet a vízforralóban, és öblítsük le a teáskannát forró vízzel. Ezután 2-3 evőkanál teát öntsünk bele. Ezután újra fel kell főzni a vizet a vízforralóban, és forró vizet öntsünk a teáskanna tartalmára. Fedjük le egy fedéllel és egy tiszta ruhával vagy egy kis konyharuhával 5-6 percig. A teát csészékbe öntik és élvezik az ízét.

A kész ital színsémája különböző árnyalatú lehet, könnyű lehet, és gazdag színű. A fekete tea keserű, a zöld leveles ital keserű. A zöld tea könnyű, és a vörös kap az őszi juharlevelek árnyékát.

A teatermékek termesztésében és termelésében részt vevő vállalatoknak nagy tapasztalata van ezen a területen.

Ha választott: megvásárolhatja a leveles Ceylon vagy Ceylon granulált teát, a legjobb, ha előnyben részesíti az elsőt. Táplálóbb és kiváló minőségű, kész termék.

A zöld tealevél főzési ideje különbözik a fekete levél sörfőzésétől. A zöld tea főzés közben ajánlatos az első vizet újra leöblíteni és újra főzni. Az első sörleveket forró vízzel alaposan le kell mosni és nyitni. A levél második alkalommal történő készítése során élvezheti a tea hasznos összetevőit.

A legjobb, ha a tealevéleket egy speciális tartályban tárolja, amely fedéllel (porcelán) van otthon. Ez nem teszi lehetővé a napfény behatolását és a tealevél szárítását, valamint a nedvességtől való védelmet.

A fekete tea levelek csak fekete lehetnek. Ha a levelek különböző színűek (szürkés vagy barna árnyalatúak), akkor az ilyen tealevél minősége alacsony. Milyen italt kell inni, és milyen csomagolásban vásárolni, minden vevő maga dönt.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő teát?