Ribizli tea: az előnyök és a kár, a gyűjtés és a főzés tippei

Amíg a ribizli italok készítésére, a téli felkészülésre és még gyógyszerekre is felhasználható. Ennek a kultúrának a bogyók és levelek gazdag ásványi anyagok és vitaminok, amelyek az emberi test számára előnyösek. Nem véletlen, hogy a ribizli tea a csökkent immunitású emberek, valamint a vitaminhiányban szenvedők számára ajánlott.

A ribizli egy erőteljes gyökérrendszerrel rendelkező, 1-4 m magasságú növény. A növényt vörös, barna vagy szürke egyenes hosszúkás ágakkal tanulhatja meg. A ribizli levelek több lapátból állnak, és fogazott kerek alakúak. Színük a fajtától függ, így mind a fényes zöld, mind a tompa zöld levelek találhatók.

Dekoratív fajták szokatlan színű lombozat: vörös-narancs és bíborvörös, ami az évszakoktól függően változik. A legtöbb ribizli lombhullató cserje, de az örökzöldek a trópusi területeken találhatók.

A növény tavasszal virágzik, és a fajtól függően fehér, sárga, rózsaszín vagy piros virággal lehet megkülönböztetni. A ribizli gyümölcsök lehetnek kerekek vagy oválisak. Színük lehet fekete, piros, fehér, sárga vagy lila. Ami az ízt illeti, sok a növény típusától függ. A bogyók édes és savanyú, édes, savanyú és néha íztelen ízűek.

A ribizli sok vitamint tartalmaz, amelyek meghatározzák a növény előnyös tulajdonságait. A C-vitamin elég kifejezett, nemcsak a bogyókban, hanem a levelekben, rügyekben, rügyekben és virágokban is. Az aszkorbinsav mellett az gyümölcsök A és B vitaminokat tartalmaznak.

A ribizli alapú recepteket sok egészségügyi problémára használják. Például emelt nyomáson vagy emelkedett glükózszinteken alkalmazzák őket. És a ribizli is segít helyreállítani az immunrendszert súlyos vírusbetegségek után.

A ribizli leválasztásnak hashajtó és diuretikus tulajdonságai vannak. A gyomorhurut és a gyomorfekély enyhébb formái is segíthetnek.

Sok pozitív tulajdonság ellenére a ribizli számos ellenjavallattal rendelkezik. Például a ribizli használata káros lehet az egészségre a hepatitis, a vénás trombózis, az allergiák, a gyomor fokozott savtartalma és a fokozott véralvadás miatt.

A ribizli csodálatos tulajdonságainak megtapasztalása érdekében nem kell friss bogyós gyümölcsöt enni, vagy gyümölcs alapú recepteket igénybe venni. A bőrgyógyászatban szenvedő betegségek kezelésére vagy az immunitás javítására a levelek, rügyek és akár növényi hajtásokon alapuló decoctions használható.

A ribizli levelek vitaminokat, fitoncideket, ásványi anyagokat és flavonoidokat tartalmaznak. A citromsav gazdag tartalma miatt a levelek a vitaminok és az elnyomott immunrendszer hiányához szükségesek. Ezek alapján a gyógyszerek a betegség után helyreállnak, és megakadályozzák a rák kialakulását. A lombhullató tinktúrák segítenek a sebek fertőtlenítésében és a gyulladás csökkentésében.

Gyakran az erjedés a ribizli levelek különleges kezelésére szolgál. A nyersanyagok elszáradása, erjesztés és szárítás. Ez a módszer lehetővé teszi a levelek előnyös tulajdonságainak megőrzését, valamint ízük és aromájuk kifejezését.

A fekete ribizli fiatal hajtásai diuretikus, diaphoretikus és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek. A gallyakból készítsünk húsleveseket, amelyeket aktívan használnak a mellékvesék működésének ösztönzésére.

A fekete ribizli rügyeket gyakran használják az emberi keringési rendszer helyreállítására.A dermatitist, az exudatív diathesiset és a szembetegségeket hatékonyan kezelő receptek főzésére használják.

A ribizli virágok gazdag vitaminokban és mikroelemekben, amelyek nem kerülnek a ribizli levelek csodálatos tulajdonságaiba. Emellett csodálatos méznövények. A ribizli méznek számos hasznos tulajdonsága van, amelyek lehetővé teszik a megfázás elleni küzdelmet, az étvágy javítását és a gyomor-bélrendszer munkájának helyreállítását.

A ribizli minden elemének hasznos tulajdonságai vannak, amelyek a test normális működéséhez szükségesek. Annak érdekében, hogy megfelelően elkészítsük egy vagy másik receptet, tudnod kell a ribizli levelek, rügyek, bogyók és gallyak gyűjtésének szabályait.

• A ribizli rügyeket március-áprilisban gyűjtik. A kollekcióhoz a metszőollókat kell használni, amelyek a megduzzadt rügyekkel vágott ágak. A csokrokban kötött ágak vágása után pár napig hagyjuk megszáradni. Ezután a rügyek elkülönülnek az ágaktól és elküldve tárolásra a fagyasztóban. Az üreset a következő évben használhatja.
• A bogyós szedés ideje júliusban van - Augusztus, amikor a gyümölcsök érik az érés csúcsát. Gyűjtsük össze őket egy edényben, majd egyenletesen eloszlatják a tálca felületén, hogy jól száradjanak. Szárítás történhet az árnyékban egy lombkorona alatt, és a sütőgázban. A szárított bogyók két évig tárolhatók.
• A ribizli leveleket kora ősszel vágják. Zöldnek kell lenniük, sérülés nélkül. A gyűjtés után a friss levegőbe kell helyezni, ahol meg kell száradni. A szárított levelek eltarthatósága egy év.
• A legjobb, ha a ribizli ágakat a szezon végén vágjuk le, amikor a levelek már elesettek tőlük. A kollekciónak szüksége lesz egy szekatőrre, amelynek meg kell vágnia a friss ágak legjobb részeit. A vágás után az ágakat az ablakpárkányon kell szárítani.

A ribizli otthonra való főzéséhez apróra vágott ribizli leveleket kell készítenie. Egy teák adagolásához elegendő 1 evőkanál szárított leveleket venni és forró vizet öntenek 12 percig. Miután a teát főzték, le kell üríteni.

Nyáron a frissen szedett levelekből teát főzhet. Ehhez csak meg kell mosni, bögre helyezni és forró vizet öntenie.

A ribizli levelek fermentált tea készítéséhez nyersanyagokat kell készíteni. A levelek erjesztéséhez először szárításnak kell alávetni őket. Ehhez egy tálcára kerülnek, és egy napig az árnyékban maradnak. Ezt követően a levelekből meg kell kapnunk a lé. A termeléshez használhatja a aprítás vagy a húsdarálók módszerét.

Apróra vágott leveleket erjeszteni kell. Ehhez össze kell hajtani őket egy tartályba, és nedves ruhával kell lefedni. A nyersanyagok erjesztése kb. 7-8 óra, 25 ° C-on legyen. Megértheti, hogy az erős gyümölcsös illata erjedt.

A fermentációs folyamat után a leveleket a sütőben 100 ° C hőmérsékleten kell szárítani. Fontos, hogy a sütő ajtaját kissé megnyugtassa. Ahhoz, hogy megértsük, hogy itt az ideje, hogy kikapcsolja a sütőt, akkor a szórólapnak a hajtogatásra adott reakciójával: ha megszakad, akkor a szárítás befejeződött.

A fermentált tea a szokásos módon azonos módon készül. Csak a kifejezettebb íz és aromában különbözik.

Ismeretes, hogy a ribizli használata nyomelemek és vitaminok tartalma. De nem minden ember eszik ezt a terméket. Ezért nagyon fontos tudni, hogy ki ajánlott a ribizli és milyen mennyiségben.

A ribizli jelentősen segíthet a szervezetnek anémiában. A ribizli bogyók jó vérképző szer, amely jól tisztítja a vért. Emellett növelhetik a hemoglobinszintet.

Bebizonyosodott, hogy a levelekből és bogyókból készült tinktúrák segítenek a magas hőmérsékletek elleni küzdelemben.Ezért a ribizli dekórt lehet megfázni a megfázásnál, lázzal együtt.

A ribizli termékek diuretikus hatással rendelkeznek, ami lehetővé teszi a hólyag és a vesék betegségeinek kezelését. Az is fontos, hogy a ribizli eltávolítsa a puffadást.

A ribizli fogyasztása ajánlott a mérgező anyagok eltávolítására a szervezetből és a koleszterinből a vérből.

A cukorbetegek biztonságosan hozzáadhatják ennek a kultúrának a gyümölcsét étrendjéhez, mivel csak a testet erősítik és növelik az általános immunitást.

A bőr zsíros ragyogásában szenvedő emberek mindennapos törlésre használhatják a ribizli leveleket.

Nagyon sok recept van, amelyek a ribizmán alapulnak. A legegyszerűbb recept a tea, amely magában foglalja a málna ágakat is. Ez az ital egyedülálló íze és illata van.

A fekete ribizli bogyókból szokatlan cookie-kat készíthet. Az előkészítéshez:

• ribizli bogyók - 300 g;
• vaj - 300 g;
• cukor - 150 g;
• búzaliszt - 300 g;
• földimogyoró - 100 g;
• burgonyakeményítő - 35 g

A cookie-k készítéséhez olvasztott vajat tartalmazó ételeket kell készítenie, amelyekben cukrot kell hozzáadni. Ezután mindent addig kell ostorozni, amíg sima, fokozatosan hozzáadjuk a ribizli. Öntsük a keveréket dióféléket, lisztet és keményítőt, és gyúrjuk a tésztát. Keverjük össze a tésztát egy zacskóba, és tegyük a hűtőszekrénybe 40 percig. Ezt követően a tésztát kolbász formába kell formázni és vékony körökre vágni. Sütjük meg a sütőben szükséges sütiket 180 fokban 15 percig.

A ribizli alkalmazást talált a folyadékgyártásban. Ahhoz, hogy ezt tegye, szüksége lesz:

• friss vagy fagyasztott ribizli - 500 g;
• vodka - 500 ml,
• granulált cukor - 270 ml;
• víz - 270 ml.

A főzés receptje meglehetősen egyszerű: a bogyókat meg kell gyúrni és vodkával tölteni. Az infúziós tinktúrának legalább egy hétnek kell lennie, majd le kell üríteni és hozzá kell adni vizet és cukrot. A cukor és a víz mennyisége önállóan állítható be - mindez a személyes ízléstől függ. Az eredmény egy finom ribizli likőr, amelynek szilárdsága körülbelül 20 fok.

A fekete ribizli ágaiból teát készíthetünk a következő videóban.