Ivan-tea: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, a szűkfalú tűzoltó használatára vonatkozó szabályok
A bolygónk egyik legszokatlanabb, de ugyanakkor hasznos növénye a keskeny levelű fűzfa-növény, amelyet népszerűen Ivan-teanek neveznek. Még az ősi időkben is ismerték az emberek kivételes gyógyító tulajdonságait, de ma is a gyógynövényt gyakran használják különböző betegségek gyógyítására és az egész test erejére és energiájára.
Leírás és terület
A XII. Hozzáférhetősége miatt főként a szegények használják, de még a gazdag osztályok képviselői sem vetették el a csésze vagy két legszebb teát. A 13. században Szentpétervár szerzetesek elkezdtek termeszteni a fűz-teát, megszáradni, és a sörfőzéshez nyersen önteni. Az egyedülálló italról szóló vélemények gyorsan elérték Európát. A XIX. Századig ez a termék az oroszországi külkereskedelem egyik első helyét foglalta el, de a forradalom után fáradhatatlanul elfelejtették, és csak a közelmúltban kezdtek beszélni az italról.
Hogy néz ki, és miért nevezték ezt?
Ivan-tea egy lekerekített, egyenesített szárral rendelkezik, a lombozat vastag, lombhullató lemezek meglehetősen hosszúak, méretük 4-12 cm, alakja hegyes, lándzsa alakú. A tetején levő lemezlapok sötétzöld színűek, az alsó felület általában szürke árnyalatú, kevésbé ritkán vöröses és kevésbé rózsaszínű.
A virágok nagyok és 3-4 cm átmérőjűek, fehér-rózsaszínű vagy lila-vörös színűek. Elég ritkán, de mégis tejes fehér virágokkal rendelkező növények találhatók. A virágok a kefék formájában összegyűlnek, 40 cm hosszúságúak, a virágzás nyár második felében kezdődik és körülbelül egy hónapig tart. A gyümölcsök kis hüvelyként néznek ki, maguk érik magukat, melyet szél és eső könnyen szállíthat.
Egy nagyon érdekes legenda ezzel a gyönyörű virággal. Azt mondják, hogy egy kis faluban, Petersburg közelében élt csak egy Ivan Ivan, aki folyamatosan sétált egy piros inget. Sok időt töltött az erdőben, és jó gyógynövényként ismert. A helyi lakosok több mint egyszer elkapták a bogyókat, gyógynövényeket és gyógyító gyökereket, és minden alkalommal, amikor találkozott egy fiatal férfival, "Ivan, tea, kóborok" kiabáltak.
Egy nap eltűnt a fiú, és senki sem tudja, hogyan és miért történt ez, de azonnal eltűnt a falu szélén, hihetetlenül szép, fényes, vöröses színű virágok virágoztak. Az emberek elvették őket a gyógynövény pólójába, és a szokásából azt mondta: "Ivan, tea, vándorlás." Ezért a gyógynövény neve - Ivan-tea.
Az üzemnek azonban sok más neve van:
- „Füzike” - a levelek hasonlósága a síró fűzfa leveleivel;
- „Tűzoltó” - a virág ilyen nevet kapott, mert az elsőként jelenik meg a hamu;
- "Crybaby" - minden olyan kísérletben, amikor egy gyökeret húz egy gyökérből a földből, egy olyan csúcsot bocsát ki, amely úgy néz ki, mint egy zokogás;
- "Vad len" - ezt a nevet a szárak jó bast jellemzői magyarázzák;
- „Éléskamrája” - a szegények megszárították a füvet, őrölték és hozzáadják a liszthez, az ilyen adalékanyag jelentősen megtakarított, vagy akár teljesen helyettesítette az édes cukrot;
- "Zakó" - a tűzoltás során nagy mennyiségű pelyhek tűnnek ki, ami az ősi időkben összegyűlt és matracokkal és párnákkal töltött.
Hol nő Oroszországban?
Az Ivan-tea igazán kiterjedt élőhelye, Oroszország központi zónájában nő, és ez gyakran megtalálható a Kaukázusban, valamint a Távol-Keleten és Szibériában. Gyakran megtalálható a homokos talajjal, erdei tisztítással és még a vasúti vászon közelében. Ez az a fű, amely először az erdőben nő, ahol a tűz bekövetkezett, bár ahogy a fiatal fák és cserjék nőnek, felolvadnak.
A legtöbb esetben a kis folyók és folyók nedves partjait választja.Ez annak köszönhető, hogy a tűzoltó különleges nedvességet kedveli, és olyan helyeken van, amennyire csak lehet.
Meglehetősen gyakran, a fűz-tea található mind a tűlevelű, mind a lombhullató erdőkben. Ebben az esetben a vetőmagok nagy távolságra fújják a vetőmagokat, ezért a füvet bárhol lehet megtalálni, még a vad réteken és erdőkön kívül is. A mocsaras területeken azonban az üröm nem nő, a magok nem teljesen érik az erős árnyékolás körülményeit.
A fűz-tea gyűjtésekor próbálja meg előnyben részesíteni a forgalmas utaktól és a vasutaktól távol eső helyeket - az ilyen növények elnyelik az összes káros kipufogógázot, és veszélyesek lehetnek az emberi egészségre.
faj
Ivan-tea körülbelül 14 fajtát tartalmaz, a következő a leggyakoribb.
- Uzkolisty - Ez egy évelő növény. Magassága általában 1-1,5 m, de néha akár két métert is elérhet. Sűrű, erős gyökérrendszerrel, erős állványokkal és bőséges lombokkal rendelkezik. A lapátlapok telített zöldek, felülről sötétebbek, az alján szürke színűek. A virágzás lila, ritka esetekben fehér. A keskeny levelű fűz-tea italát erős gyógyító tulajdonságok jellemzik, ezért széles körben használják a gyógynövényben.
- széles levelű széles körben elterjedt Észak- és Távol-Keleten, meglehetősen hosszúkás levelei, amelyek mérete eléri a 10 cm-t, lándzsás alakú, a végeket szűkítik. A lapokon a szőrszálak lehetnek. Virágok sötét rózsaszínű, virágzat ecsettel. A növény nagyon népszerű az őslakosok körében, az eszkimók nyersen eszik, és olyanok, mint a közönséges tea.
- kaukázusi- a Kaukázusban, valamint a Stavropol Területen és az Adygea folyók alsó részén él. Ez egy kis növény, amelynek magassága nem haladja meg az 50 cm-t, a levelek mérete 1-3 cm, a virágzat rózsaszín, kerek, virágos kefe rövidül. Ezt a növényt elsősorban dísznövényként termesztik.
- Dodon - eléri a mérőmagasságot, egy-egy gyengén elágazó szára jellemzi. Tejfehér vagy világos rózsaszín virág, lapos lineáris-lándzsa alakú levelek, laplapok szélei aprítás nélkül. Leggyakrabban a középső övben és a szubalpinövben nő.
- Steven - Egy másik kis növény, csupasz és nagyon keskeny levelekkel, szélességük ritkán haladja meg a 3 mm-t, a levéllapok szőrszálak.
- Fleychera - 45 cm magas évelő fű, az erőműnek meglehetősen erős gyökerei és sűrű szárai vannak, nagy számú hajtással, amelyek sűrűen borított, hegyes végű lineáris konfigurációjú levelekkel vannak borítva. A lap hossza 4 mm. Virágzik gazdag, világos rózsaszínű virágok, június-augusztus. Az alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállóképesség változik, és hazánkban és Európa országaiban is elterjedt.
- Colchis - széles körben elterjedt a kaukázusi régiókban, ahol jelentős magasságban nő, és hihetetlen szépségű egész alpesi réteket képez. A növény rövid, virágos, világos rózsaszínű.
Az alacsonyan növekvő növényeket dekoratívnak tekintik, ezért széles körben használják a tájtervezésben. A keskenyebb, és kissé kisebb mértékben az ivan teafajta fajtái a leghasznosabbak.
Mi a része a fűnek?
Ciprus szinte a hatalmas országunk egész területén terjeszkedik, teljesen illeszkedik az időjárási viszonyokhoz. Felszíni részét július-szeptember (a virágzás idején), a gyökér - tavasszal vagy ősszel - gyűjtik. A virágok, valamint a levelek, szárak, gyökerek jelen vannak:
- barnító komponensek - A legtöbb esetben a pirohalogén csoporthoz erős, összehúzódó, antimikrobiális és hemosztatikus hatásuk van;
- flavonoidok - kvarcitin és kaempferol, diuretikus és enyhe görcsoldó hatása van;
- aszkorbinsav - segít az immunitás javításában, a megfázás és a gombás fertőzések ellen;
- nyálkahártya komponensek - a tulajdonság jellemzi, hogy lefedje, eltávolítja a rohamokat, gyulladásos folyamatokat és fájdalmat;
- alkaloidok - jó fájdalomcsillapítóknak tekintik és alacsony koncentrációban stimulálják az anyagcserét és normalizálják a vérkeringést;
- pektin - kedvező az emésztőrendszer szervei számára;
- klorofill - erős sebgyógyító hatást mutat, normalizálja az emberi szervezetben az anyagcsere folyamatokat;
- poliszacharidok - aktív résztvevő minden immunrendszerben;
- szerves savak - szükséges a savak és lúgok egyensúlyának fenntartásához jó állapotban;
- ásványi elemek - mangán + vas, ami a vér minőségének javításához szükséges, és a nikkel + molibdén, amely megteremti a stabil immunitás fenntartásának feltételeit.
A keskeny levelű tűzoltó hasznos tulajdonságai
A nagy mennyiségű táplálkozási komponens jelenléte miatt erős gyógyító és immunstimuláló hatása van. Az egyik legjelentősebb az antimikrobiális és görcsoldó tulajdonságok, amelyek miatt a gyógynövényt széles körben alkalmazzák enteritis, gastritis, továbbá a prosztata és a húgyúti rendszer patológiáinak kezelésére.
A növény nyugtató hatású, csökkenti az ideges feszültséget, javítja a pszicho-érzelmi állapotot és javítja az alvást.
A szakértők azt javasolják, hogy az infúziót a gyengülés során igyekezzék elfogyasztani - energiával töltik fel az embert, lehetővé teszik, hogy aktívan dolgozzon, miközben jó egészséget biztosít.
A tea fogyasztása növelheti a hemoglobint, helyreállíthatja az erek elektrolit egyensúlyát és megszünteti a migréneket.
Ciprus nagyon hasznos az emésztőrendszerben és az anyagcsere-folyamatok normalizálásában, hála neki elfelejteni a székrekedést, gyomorégést és olyan kellemetlen problémákat, mint a hasmenés és a dysbacteriosis.
A növényt széles körben alkalmazzák a gyulladásos folyamatok megállítására és a fertőző betegségek hatékony megelőzésére - a tea szisztematikus használatával a patológiás folyamatok lelassulnak és megállnak. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen hasznos kémiai összetétel még a tölgy kéregében sem található.
Az Ivan tea erős vizelet- és koleretikus hatása van, jelentősen javítja a víz-só anyagcserét, küzd a különböző vírusokkal és allergiákkal szemben.
A gyógynövény ital rendkívül hasznos fiatal anyáknak a szoptatás ideje alatt, mert képes növelni a szoptatást. A szoptató nő étrendjébe történő felvételének eredménye az, hogy fenntartsa a szükséges anyatej mennyiségét, hogy a nők a lehető leghosszabb ideig táplálhassák csecsemőiket, ami rendkívül hasznos újszülöttek számára.
A ciprusi egyetem a test komplex tisztítására írja elő, segít megszüntetni az összes felesleges hulladékot és toxint, valamint szabályozza az endokrin szervek működését.
A gyógynövény tea kifejezetten fiatalító hatású, lassítja az életkorral kapcsolatos változásokat, javítja a bőr állapotát, friss, nagyon sugárzó és sima.
Ivan-tea nemcsak a gyengébb nemek képviselőinek, hanem a férfiaknak is szükséges, mert kedvező hatást gyakorolhat a prosztata adenomára, és normalizálja a potenciát és támogatja az erekciós funkciót. Ennek eredményeképpen a férfiak még korai életkorban is megtartják a szexuális életet és még a koncepciót is.
A gyengébb nemek képviselőit illetően a tűzfal a cystitis, a lüktető és a medencei szervek egyéb betegségei elleni küzdelem egyik leghatékonyabb eszköze. Ezt az italt gyakran használják a fogyásra.
Ellenjavallatok és egészségkárosodás
Kevés ellenjavallat van a wakeworm bevitelére, de mégis vannak. A legfontosabb, hogy szem előtt kell tartani, hogy az ital folyamatos folyamatos használata több mint egy hónapig magas az emésztőrendszer diszfunkciójának kockázata.
A gyógynövényes infúziók nem ajánlják a varikózus vénákat, valamint a trombózist és a thrombophlebitist.
Néhány gyermekorvos úgy véli, hogy a teát nem szabad belefoglalni a 2 év alatti gyermekek étrendjébe, azonban a hivatalos gyógyászat jól ismeri azokat az eseteket, amikor a gyógynövények főzete még a legkisebb morzsákat is segítette.
Az ellenjavallatok listája allergiás reakciót és éles egyéni intoleranciát mutatott be a gyógynövény összetevőire.
Alkalmazási szabályok
A fűzfa alkalmazása széles, és nem korlátozódik a sörfőzésre. A fiatal zöld leveleket gyakran használják vitamin-saláták és levesek készítéséhez - ehhez egyszerűen előzetes hőkezelés nélkül kell vágni. Ez a növény azonban nem kifejezetten független ízű, mint például a vad fokhagyma. A terepen azonban a fű elengedhetetlen.
A leveleket az első kurzusokhoz is hozzá lehet adni, ebből a célból fiatal növényeket is használnak. A leveleket teákban is lehet főzni, de leggyakrabban a növényi virágokat egy ital készítésére használják, ezért 5-7 percig vízben forraljuk, majd vagy főzésként vagy rabarberrel vagy bogyókkal adják hozzá.
Az ilyen tea elkészítésének arányai megegyeznek a szokásos fekete színnel - egy csésze ízesített italt készítenek, vegyen fel egy teáskanál gyógynövényt és öntsünk egy pohár forró vizet. Kívánt esetben zsályát, oregánt vagy mentát adhat hozzá. Ez a kombináció jelentősen javítja az infúzió ízét és tápértékét.
Ivan tea használata ajánlott napi 5-6-szor, míg a hegesztés akár 3-szor is használhatóegy kevés forró vizet adva hozzá. Az ital hasznos tulajdonságai megmaradnak, bár az íze kissé gyengült.
A sörfőzés legfeljebb 3 napig tárolható a fű eldobása után.
Meleg vagy hideg teát inni, lehetőleg cukor nélkül. Kívánt esetben mézet is hozzáadhat, és halvával vagy szárított gyümölcsökkel iszik.
A növekvő növények jellemzői
A tűzoltómag magjait meglehetősen bőségesen alakítják ki, és a szél és az eső együtt szállítják, így helyes lenne feltételezni, hogy az ivan tea mindenhol növekedni fog, de ez egyáltalán nem történik meg. Ennek oka, hogy a fű nagyon igényes a fényre, és a palántái nagyon gyengék és nem tudják elviselni a legkisebb versenyt a többi gyomtól sem.
Annak érdekében, hogy élvezze a tűzoltó ízét és gyógyító tulajdonságait, néhányan saját magukon próbálják saját magukon termeszteni. Ebben az esetben tudnia kell, hogy a növény jól fejlődik a napfénynek és a tápanyagban gazdag ásványi anyagoknak kitett területeken. Ezen túlmenően az üzem jól reagál a magas páratartalomra este és éjszaka. Ezeket a követelményeket leginkább a tavak, folyók, patakok és ültetvények közelében találják meg.
Ha egy ilyen „bolyhot” vetít a saját személyre, akkor kis trükköket kell igénybe vennie, hogy ne hajoljon szét egymástól.
Kezdetben otthon kell készíteni a vetőmagot ültetésre - ehhez a szokásos WC-papírból keskeny csíkokat vágunk, és a csepegtető módszerrel 8-9 cm-es lépésekben tesszük őket.
Csipesszel meg kell ragadnod a vetőmagok kis darabjait, és csatolni kell a cseppekhez. Amikor a ragasztó megszárad, a papírt csőbe kell hengerelni, és vékony gumiszalaggal rögzíteni.
Kiprey tavasszal vagy ősszel ültetik, a munkát száraz napsütéses napon végezzük. Ehhez tegyen tüzet az előkészített területre, és várja meg a szén megjelenését. Ezt követően mohával, fűrészporral vagy tőzeggel égetik be őket, újabb hamu réteget adnak.
Az égett talajon eltöltött nap után kis barázdákat kell készíteni, amelyekben az elkészített papírt 2-3 cm-re kell mélyíteni, majd bőségesen vízzel öntenek, szükségszerűen felolvasztott vagy esővel. Nincs szükség több cselekvésre, majd a természet mindent megtesz.
Ivan-tea sokkal jobban meg fog növekedni, ha kerti tavacskát vagy egy kis szökőkútot rendez a közelben - ez biztosítja a tűzfal növekedéséhez és fejlesztéséhez szükséges nedvességszintet.
Ha nem lehet vetőmagokat csatolni a papírhoz, akkor a telepítés egy másik változatát is igénybe veheti - a magokat előzetesen homokkal keverjük össze, és olyan mint a sárgarépát.
Ahogy a fűzfa tea növekszik, gyökérfolyamatokat hoz létre. Végül 5-6 év elteltével az üzemet a kijelölt területen rögzítik, majd ezután a kolónia fokozatosan megszabadul.
Ezen a ponton az ültetvény másik helyét kell elkészíteni. Optimális esetben, ha ez a terület, amelyen a burgonya korábban nőtt.
Fermentációs titkok és Koporsky Tea recept
A tea előnyös tulajdonságainak megőrzése érdekében a gyógynövény erjedését alkalmazzák - ezzel a betakarítási módszerrel az ásványi anyagok és vitaminok koncentrációja maximális marad, és a tea megtartja tápértékét és gyógyító tulajdonságait.
A betakarítás legismertebb változata a fűgyűjtéssel kezdődik, optimális ezt a harmat teljes szárítása után azonnal reggel elvégezni. A füves füvet árnyékolt helyen szárítják, majd kezével elmosódnak és üvegedénybe töltik, nedves vászon ruhával borítják, és meleg helyen tárolják 1,5 napig.
Az elkészített készítményt a sütőben állandó keverés közben szárítjuk. Az ilyen hatások eredményeként por alakú készítmény keletkezik, amelyet a teák főzésére használnak.
A második módszer az ősi időkből jött el hozzánk - az összegyűjtött leveleket és virágokat vékony rétegben, nedves pamut vagy vászon anyagra helyezték, majd egy erős hengerbe csomagolják és rugalmas szalaggal rögzítik. Ezután a tuskót vízzel megnedvesítjük egy porlasztó-palackból úgy, hogy a szövet ne vegye fel a növényből felszabaduló gyümölcslé. Közvetlenül ezt követően elkezdnek aktívan hajlítani, majd kihúzni a tésztát úgy, hogy a nyersanyag aktív csiszolása és zsugorodása a tekercs belsejében kezdődik, majd a lapot 2-3 órán át meleg helyen tartják, hogy megkezdődjön a forró növény elsődleges emésztése.
A nyersanyagok készségéről egyfajta ízt jelez, amely enyhén savanyított gyümölcs kompótot emlékeztet.
A fermentált fűzfa előállításának harmadik módszere sokkal kevésbé gyakori. Ehhez a nyersanyagok 2 részre oszlanak. A gyümölcslé az első feléből egy egyszerű gyümölcscentrifuga, és az előforma második része a keletkező folyadékba öntésre kerül. A tömeget nyomás alá helyezzük, és három napig tároljuk, majd szárítjuk a kemencében.
Hogyan készítsünk otthont Ivan-teát, lásd az alábbi videót.