Fagyasztott bogyós áfonya gyümölcs receptek
Sokak számára az áfonyalé a gyermekkorhoz kapcsolódik.Emlékeztetnek arra, hogy az anyák vagy a nagymamák gondoskodnak arról, hogy a főzéshez minden szükséges legyen. Az ízletes és gyógyító ital elkészítésének szabályait és jellemzőit gyakran generációról generációra továbbítják. Számos recept van minden alkalomra, a gyermekektől a kezelésig a különböző betegségek gyógyítására.
Az áfonya gyógyító tulajdonságai már régóta ismertek. Vitaminokkal, különösen aszkorbinsavval telített, a készítmény jótékony hatással van az emberi testre, javítja az immunitást és gyulladáscsökkentő hatást biztosít. Áfonya elősegíti a sebgyógyulást, megakadályozza a fertőző természetű gyulladásos folyamatokat, a beriberi fejlődését, csökkenti a hőmérsékletet.
Összetevők kiválasztása
A fő összetevők a fagyasztott áfonya, a víz. A méz / cukor hozzáadható kérésre.
A főzés szabályai és jellemzői
A házi főzés fő prioritása a vitaminok és a kedvező mikroelemek maximális megőrzése az italban. Annak érdekében, hogy megfelelő italt és megfelelő ízű italt készítsen, bizonyos előkészítési szabályokat kell követnie.
Annak érdekében, hogy a morse gyógyító tulajdonságait teljesen meggyógyítsuk, enyhe leolvasztási módot alkalmazunk. A fagyasztott áfonya a tartály fölött fekvő szűrőn fekszik, és a hűtőszekrény közös helyére kerül. Ez az eljárás több mint nyolc órán keresztül tarthat, ezért ajánlatos az étel elkészítése. Szükség esetén a leolvasztás akár egy órára is felgyorsítható szobahőmérsékleten történő előállításával.
Ne áztassa a bogyókat forró vízbe. Kerülni kell a gyümölcslé savas környezetének agresszív hatását okozó fémszerszámokat.
A bogyós süteménynek nem kell forralnia, ahhoz, hogy az italt forraljuk, és a tartalmát hűtsük. A ragaszkodás után érdemes újra szűrni. A készterméket több mint három napig nem tárolják. A bogyó és a gyümölcs-adalékanyagok jelentősen bővíthetik a gyümölcsital ízét és terápiás tartományát.
A készítmény maximális bioaktivitása elérhetõ bizonyos ajánlások betartásával az elkészítés során:
- a gyümölcsök leolvasztását takarékos módban kell végezni;
- a természetes lé tartalma az italban meghaladja a harminc százalékot;
- a mézet kizárólag meleg lé (és nem forró) gyümölcslé adják hozzá;
- A termék javasolt tárolási ideje két nap.
receptek
A fagyasztott bogyókból származó áfonyás gyümölcsitalok a népesség minden szegmensében jól megérdemeltek. A friss áfonya itatása nem lesz könnyű. A fagyasztott bogyós gyümölcsökből készült gyümölcslé elkészítéséhez azonban jobb, ha lépésről lépésre tervezzük meg a folyamat minden részletének részletes magyarázatát. Aki előkészíti, egyértelműen tudja, hogyan készítse elő az összes összetevőt, milyen arányban szedje őket, mennyi időre van szükség.
A különböző receptek bősége a főzési folyamat több alapvető szakaszára csökken. A lé főzéséhez szüksége van:
- összetevők (áfonya és cukor) jelenléte;
- a bogyók leolvasztása takarékos módban;
- áfonya aprítása burgonyapürével és gyümölcslé összenyomása;
- bogyó torta forraljuk, adjunk hozzá cukrot, újra centrifugáljuk;
- keverjük össze a kapott húslét préselt gyümölcslével.
A főzési szakaszt a kb. Mint tudják, hőkezelés nélkül a bogyók több tápanyagot tartanak fenn.
Egy kényelmes út - főzés lassú tűzhelyen. Ebben az esetben a bogyós sütemény vízzel és cukorral „Steamed” módban 15 percig forralásra kerül, majd keverjük össze a lé, forraljuk és 1 órán át infundáljuk.
klasszikus
Ahhoz, hogy a hagyományos gyümölcsitalra van szüksége:
- körülbelül öt művészet. kanál cukrot;
- egy pohár (kb. kétszáz gramm) áfonyát;
- víz (kb. 1 liter).
A hideg víz öntésével felgyorsíthatja a gyümölcsök jégmentesítését. Amikor a bogyók puhaak, meg kell mosni. A pürébe zúzott tömeget több rétegben hajtogatott gézzel összenyomják, és a lé összegyűjtik.A gyümölcstorta forraljuk, cukrot adunk hozzá, a kapott masszát fél órán át infundáljuk. Miután a tartály tartalmát kiszűrjük és természetes lé keverjük össze.
A klasszikus változat az alapja a különféle gyümölcsitalok széles választékának. Ebben az esetben a különböző gyümölcsízek kombinációja váratlan csokorot ad, és közvetlenül befolyásolja az ital gyógyászati tulajdonságait. Gyakran főtt gyümölcslé az áfonyákból és az áfonyából, különösen azért, mert az érésük ideje azonos. A fagyasztott gyümölcs használata kiterjeszti az összetevők körét és lehetővé teszi, hogy nagyon érdekes lehetőségeket hozzon létre.
Más bogyókkal
Áfonya áfonya ital
Ennek a receptnek a komponensei megduplázzák a gyógyító hatékonyságot. A csipkebogyó már régóta sok betegség orvoslására szolgál. Hatása nehéz túlbecsülni májbetegségekkel, megfázásokkal, ödémával, az immunrendszer gyengülésével.
Összetétel (az összeg a fentiek szerint vehető igénybe):
- a víz;
- cukor;
- áfonya (a vadrózsahoz képest 5: 1 arányban).
Az első szakasz - a vadrózsa kezelése. Magában foglalja a gyümölcsök mosását, a forró vízben egy napig tartó ragaszkodást. Ezután olvassuk fel az áfonyákat. Egy csomó szorított géz, összegyűjti a lé. A forrásban levő sütemény levest szűrjük, és édesített természetes gyümölcslével keverjük. A kapott folyadékot összekeverjük a dogrose infúzióval.
Áfonya, citrom és méz
A citromos citrus aromája finomabbá és felejthetetlené teszi a bogyós italt.
Hozzávalók:
- 200 g (üveg) fagyasztott áfonya;
- fél citrom;
- méz / cukor;
- a víz.
A kezdeti főzési algoritmus szabványos. A bogyókat felolvasztják, őröljük, hogy törtek. A citrom magokat eltávolítjuk. Ezután a citromfél (a lelkesedéssel együtt) összetört. A kapott citromos és bogyós gyümölcsök vegyes és hozzáadott méz. A keveréket néhány órán át infundáljuk, és forró vízbe öntjük. Meg kell keverni, amíg a gyümölcs lehűl. Lehűlés után a kapott folyadékot kiszűrjük és tárolásra öntjük (bankokban lehetséges).
Narancs és fahéjjal
A narancslé élénkítő hatása az emberi testre már régóta ismert. Ezt a receptet úgy alakították ki, hogy tonikus hatású legyen, és felemelje a szellemeket.
összetevők:
- Egy és fél csésze (kb. 300 g) áfonya;
- két nagy narancs;
- víz (körülbelül másfél liter);
- cukor;
- fahéj.
Ez a recept magában foglalja a narancssárga pépet héj nélkül. Az áfonyákat hagyományosan készítik. Felolvasztás és préselés után a gyümölcsleveket összekeverjük és hűtjük a hűtőszekrényben. A narancssárga héját és a bogyóolajat vízzel öntjük, forró állapotba hozzuk, a fahéjat, a cukrot hozzáadjuk, és a tartalmat teljesen lehűtjük. A masszát préselik, a kapott húslevet összekeverjük a gyümölcslével.
A recept elkészítésekor a narancsot mandarin vagy grapefruit helyettesítheti. Az utóbbi esetben az ital egy kicsit kitűnő lesz.
Gyümölcslé viburnummal és áfonyával
A főzéshez szüksége lesz:
- cukor (vanília) - körülbelül 25 g;
- áfonya - két pohár (kb. 500 g);
- viburnum gyümölcsök - 1 csésze (kb. 200 g);
- granulált cukor - körülbelül 400 g;
- a víz.
200 g granulált cukrot keverünk felolvasztott áfonyával, préseljük a tömeget. A húst főzzük és beinjektáljuk. A cukor második része feloldódik a sajtolt gyümölcslében. Kalina kiszáll az ágakból, és mossa. A tartályban keverjük össze a viburnum gyümölcsét a vanillinnel és adjunk hozzá vizet, az elegyet 10 percig forraljuk. Adjunk hozzá a lé és a szorított áfonyát az edénybe, keverjük össze.
Húsz percnyi főzés után hagyja ki a húsleveset a maradékot. Az italt lehűtjük, tárolóedénybe öntjük és hűvös helyen tároljuk.
Gyermekeknek
A növekvő gyermekek testének vitaminokra és biológiailag aktív nyomelemekre van szüksége. A korlátlan sokféle gyümölcs-adalékanyag lehetővé teszi, hogy minden ízléshez bogyós italt készítsen. Az áfonyalé friss gyümölcslevekkel és kompótokkal jól megy.
A betegségekben
A klasszikus áfonyalé és összetett analógjai különböző betegségek esetén jóak.
Ajánlott:
- reumás fájdalmak (fájdalom enyhítése);
- vitaminhiány;
- hideg (csökkenti a láz, növeli az immunitást);
- magas vérnyomás (alacsonyabb vérnyomás);
- cystitis (enyhíti a gyulladást).
Ellenjavallatok:
- gyomorhurut;
- fekélyes betegségek.
Terhesség alatt
A gyermek szállítása fontos és döntő időszak, amely orvos felügyelete alatt történik. Ez vonatkozik a nők táplálkozására is.
Az áfonyalé használatának ellenjavallatai:
- a terhesség alatti allergiás reakciók kiszámíthatatlanok lehetnek (az áfonyát hozzá kell adni az étrendhez, kezdve a minimális adagokkal, fokozatosan növelve a térfogatot);
- egyéni intolerancia;
- az emésztőszervek sajátosságai vagy betegségei (az áfonya növeli a savasságot, ami elkerülhetetlenül problémákat okoz a gyomor-bélrendszeri betegségekben)
Meg kell azonban jegyezni, hogy a terhesség alatt a női test további szerves savakat és vitaminokat igényel, amelyek a magzati szövetek építéséhez szükségesek, amelyek áfonya gazdag. A nők vizelési rendszere jelenleg sérülékeny, és az áfonya használata hozzájárul annak támogatásához. És ha nincs ilyen ellenjavallat, az áfonyalé fogyasztása ebben az időszakban nem csak lehetséges, hanem szükséges.
A modern társadalom egyre nagyobb érdeklődést mutat a homeopátiás szerek iránt. Számos betegség megelőzésére és kezelésére való felkészülés, természetes természetes összetevőkre támaszkodva, a piac orvosi szegmensében megérdemelten vezető szerepet tölt be. A bogyós gyümölcsitalok és a kekszek kedvezően hasonlítanak a gyógyszerészeti analógokhoz a mellékhatások hiánya és a minimális ellenjavallatok száma miatt. Különösen fontosak ezeknek az italoknak a kedvező tulajdonságai a terhes nők és gyermekek számára.
Az áfonyalé jól illeszkedik minden népesség és minden korcsoport étrendjébe. Egyedülálló ízminőség, a különböző természetes adalékokkal való kompatibilitás lehetővé teszi terápiás, profilaktikus és energiahatékonyságának javítását bármilyen spektrumban. Ennek az eszköznek a sokoldalúságát a minimális ellenjavallatokkal járó mellékhatások rendelkezésre állása, hatékonysága és hiánya biztosítja. A fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcsök italai az év bármely szakában hasznosak.
Kiváló recept a fagyasztott bogyókból származó áfonya gyümölcsléért, lásd a következő videót.