Lassi: mi ez az ital és hogyan?

Nagyon eredeti és egzotikus koktél lassi. Ennek eredete Indiában az északnyugati állam régiójának köszönhető. Az ital Pakisztánban is népszerű. Pandzsáb ezen országok határán található.A koktél megjelenése idején a pakisztáni terület egy része az indiai beadvány része volt. Küldetésében a lassi tonizáló és frissítő funkciókkal rendelkezik.

A Lassi egy ájurvédikus konyha ital, frissítő, kielégítő éhség és szomjúság. Az indiai desszert a szív fő összetevője - élő joghurt. A klasszikus összetétel feltétlenül tartalmazza a zúzott jeget, a cukorszirupot, a tejsavterméket.

A lassi általános összetevője a mangópüré. A kiváló íz mellett a koktél pozitív hatással van a bőrre, rugalmasságára és színére, az emésztőrendszerre, és hozzájárul a vitaminok és tápanyagok jobb felszívódásához a szervezetünkben.

Egyedülálló indiai fűszeres fűszerek és ízesítők, mint az ánizs, a gyömbér, a kurkuma, a kardamom, a zira, a szerecsendió, az édeskömény, a tárkony és mások, ízét adják az íznek, aktiválják a szervezet immun- és metabolikus funkcióit, energiát adnak, erősítik az erőt. Ezeket a lasi kompozícióba kizárólag az ízlés szerint hozzák be.

A lassiban különböző összetevőket lehet kombinálni: dió, fűszer, méz, gyümölcs, gyümölcslevek, zöldségek. Sokoldalúságának köszönhetően hatalmas számú készítményt kapunk, és ennek megfelelően recepteket.

Az egyik klasszikus és hagyományos. Ez egy koktél, amely mangót, sima joghurtot, cukrot, jeges morzsát tartalmaz. Az italt könnyű elkészíteni. Öt percen belül a keverőgépben az összes összetevő megverésének módja. Könnyűsége a korbácsolás időtartamától függ. A Lassi-t vastag konzisztenciában, hűtött és szemüvegben szolgálják fel, a kedvenc fűszerekkel megszórjuk. Ha a gyógynövényeket vagy a zöldeket hozzáadják a recepthez, akkor azokat pépes állapotba kell őrölni.

A lassi legegyszerűbb receptje a felvert joghurt (indiai erjesztett tejtermék), víz, cukor és fűszerek, amelyek magas hőmérsékleten frissítik a testet.

Ez egy hagyományos mangó koktél, két pohár víz, fél pohár joghurt, két evőkanál méz, egy teáskanál (tetején) reszelt gyömbér, egy csípős kardamom. A burgonyapürébe tört összetevők jéggel, citromhéjjal meghintjük. Ez az ital segíti az emésztést, erősíti az immunrendszert.

Zúzott szárított gyümölcsök (aszalt szilva, füge, szárított kajszibarack, dátum) jól kombinálva egy lassi-ban egy pohár erjesztett tej indiai joghurtmal, egy pohár vízzel, kis mennyiségű gyömbérrel (ízlés szerint) és vaníliával.

A koktél receptje a szegfűborssal, a sóval és a köményrel kombinálva egy megvert pohár joghurtmal, normalizálja a bélfolyamatokat.

Egy banán, alacsony zsírtartalmú lassi desszert készíthető egy egzotikus gyümölcs, egy pohár dahi (joghurt), fél pohár hideg víz, zúzott jég, egy szerecsendió és fahéj csipetével. Egy ilyen édes kompozíció örömmel fogadja a gyerekeket.

Egyfajta koktél nevezhető sós lassi "Namkin" -nek. Keverjük össze egy turmixgépben egy pohár joghurtot, több mint fél pohár hűtött vizet, fél teáskanál sót, öntsük össze a zúzott jeget egy pohárba, megszórjuk köményt és zöld mentát, őröljük paszta.

Mithi lassi tartalmaz joghurtot, hideg vizet, cukrot, néhány kanál rózsa vizet, csipetnyi őrölt kardamomot és kis darab jeget. A habhabba felvitt koktél szélsőséges hővel frissít. Az ital receptjének lágysága csak egy összetevőt - hideg tejet - tesz hozzá víz helyett.

A Lassi főzésének egyszerű és egyszerű módja az alábbi videóban várja Önt.