Finomítatlan mustárolaj: előnyök, kár és használat
Ha a szokásos növényi olajok egy kicsit unalmasak és elfáradnak, fordítsd a figyelmet a finomítatlan mustárolajra. A mustármagok sajtolásának folyamatában keletkezik. Ezt a terméket napraforgó vagy olívaolaj helyettesítésére lehet használni különböző ételek elkészítése során. Az ilyen termékeket kozmetikában használják.
De óvatosan kell használni, mert az előnyös tulajdonságai mellett ez az olaj számos ellenjavallattal rendelkezik.
Hasznos tulajdonságok
Amikor eszik
A finomítatlan mustárolaj felbecsülhetetlen előnyöket biztosít az egész test számára, ha más élelmiszerekkel együtt használják.
- Lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a bélben lévő patogén mikroorganizmusokkal. Jótékony hatása a súlyos betegségek, mint például a szalmonella, a staphylococcus és a listeria elleni ilyen kórokozók elleni küzdelemben nyilvánul meg. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a hideg préselt mustárolajat forró országokban használják a bélrendszeri betegségek leküzdésére és az élelmiszer-mérgezés ellen.
- Ez a rák megelőzése - segít csökkenteni a rosszindulatú daganatok kockázatát.
- Segít javítani az emésztőrendszer munkáját - aktiválja a gyomornedv és az epe termelését. Az első préselt mustárolaj is növelheti az étvágyat, ezért ajánlott azoknak, akik alulsúlyosak és jobbak.
Továbbá a finomítatlan mustárolaj összetétele omega-3 és omega-6 zsírsavat tartalmaz. Az előnyök régóta ismertek. Ezek az anyagok kedvező hatást gyakorolnak az emberi testre:
- normalizálja a kardiovaszkuláris rendszer aktivitását, csökkentve az ateroszklerotikus elváltozások és érrendszeri elzáródás kockázatát;
- lehetővé teszi a hormonális háttér normalizálását;
- hozzájárulnak a gyomor-bél traktus, az idegrendszer, az endokrin és az urogenitális rendszerek javításához;
- serkenti a zsír anyagcserét;
- lehetővé teszi az immunrendszer visszaállítását;
- távolítsa el a szervezetből a mérgező elemeket, salakokat és radionuklidokat.
Külső használat esetén
Az első mustárolajat nemcsak élelmiszerekben használják, hanem külső használatra is. Ebben az esetben az emberi testre gyakorolt pozitív hatás is felbecsülhetetlen.
- Gondoskodik a bőrről. Ez a hideg préselt termék antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Ha a bőr sérült területére alkalmazzák, akkor segít a dermis gombás és bakteriális betegségeinek kezelésében. Emellett a finomítatlan mustárolaj megvédi a bőrt az ultraibolya sugárzástól, és simítja a finom vonalakat, ha a bőrápoláshoz hozzáadjuk a kozmetikumokhoz.
- Az izmok és ízületek fájdalmát enyhíti. Ha az eszközt a kenőcs alapjaként használja az ízületi betegeknél, akkor megszabadulhat a fájdalom szindrómától, amely a gyulladás fokozásának folyamatában nyilvánul meg. Ez a hideg préselt mustárolaj a különböző hagyományos gyógyszerek fő összetevője, amelyek segítenek megbirkózni az olyan betegségekkel, mint az ízületi gyulladás és az ízületi gyulladás. A felmelegedés és fájdalomcsillapító hatások miatt a masszázs olajként való alkalmazása is ismert.
Különösen hasznos használni, hogy megszabaduljon az izmok fájdalmas érzéseitől, amelyeket a nagy fizikai terhelés okoz.
- Serkenti az izzadást. Annak érdekében, hogy alkalmazza ezt az eszközt a verejtékmirigyek területén, fokozhatja az izzadás folyamatát. Ezt a szerszámot a megfázásnál használhatjuk a megnövekedett testhőmérséklet csökkentésére.
- Ez aktiválja a szőrtüszők növekedését. A kozmetikában kezeletlen maszkként használják a kókuszolajjal kombinálatlan finomítatlan mustárolajat, amely a fej hajrészére helyezi. Azáltal, hogy aktiválja a vér és a tápanyagok áramlását a hajgyökerekbe, egy ilyen eszköz lehetővé teszi, hogy még a nyugvó hajhagymákat is aktiválja, ezáltal ösztönözve a szőrszálak növekedését.
- Küzd a szájüreg gyulladásos folyamatával. Ha sóval vagy mézzel kombinálva alkalmazza az 1-től 1-ig terjedő arányt, akkor hatékony eszközt kaphat a parodontális betegség leküzdésére. Kérjük, vegye figyelembe: mielőtt elkezdené ezt az eljárást, szükséges a fogtisztítás elvégzése, valamint a fogászati klinikán a periodontális zsebek ultrahangos tisztítása.
- Törli a felső légutakat. Ha hasonló terméket használ a hideg préseléssel, mint a gőz belégzésének komponense, akkor gyorsan eltávolíthatja a köpet és a felhalmozódott nyálkát, ami nagyon fontos a megfázás szempontjából.
kár
Sokan attól tartanak, hogy finomítatlan mustárolajat használnak élelmiszerekhez és külső használatra, attól tartva, hogy az egészségüket károsíthatja. Ezt a félelmet az okozza, hogy az erukinsav jelen van a termék összetételében, ami patológiás változásokhoz vezethet a szívizomban és más belső szervek munkájában.
Mivel ez az anyag kis mennyiségben van jelen a hideg préselt mustárolajban, annak érdekében, hogy az egészségre gyakorolt negatív hatását érezze, korlátlan mennyiségben kell használni, ami rendkívül nehezen kivitelezhető, mivel senki sem használja ezt a terméket ital formájában.
Ha egy ilyen terméket mérsékelten használ, akkor csak pozitív tulajdonságokat mutat.
A mustárolaj első extrahálásának ellenjavallatai a következők:
- a gastritis jelenléte;
- gyomorfekélybetegség;
- enterocolitis;
- a szívizom patológiás változásai.
Nem ajánlott azt is használni a mustár allergiában szenvedők számára.
Lehet-e sütni ebben az olajban?
Nem ajánlott a termékeket finomítatlan mustárolajban megsütni, mert a magas hőmérséklet hatására ez a termék gyorsan oxidálódik, így rákkeltő anyagok képződnek. Ezért a legjobb megoldás az, hogy a saláták és a hideg ételek különféle öltözködésként használják. Ezen túlmenően, a szakértők azt javasolják, hogy használják a kozmetikában, valamint a terápiás gyógyszerek előállításának egyik összetevőjeként.
Mint látható, a finomítatlan mustárolajnak számos pozitív tulajdonsága van. Ha ez megfelelően történik, akkor csak a tested javára válik.
A mustárolaj előnyeiről lásd alább.