Édes hagyma: Növényfajta és leírása

 Édes hagyma: Növényfajta és leírása

Az oroszok kertjében az egyik legkedveltebb zöldség a hagyma.Az utóbbi években változatossága egyre népszerűbbé válik - illatos hagyma. Nemcsak nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, hanem ízletes ízeket és szokatlan ízeket is ad az ételeknek. E faj minden más jellemzőjét részletesen ismertetjük ebben a leírásban.

tulajdonságok

Nemrégiben a kínai illatos hagyma - dzhusay egyre inkább megjelent a polgáraink asztalain. Hús ételek, különböző saláták és harapnivalók készítésére, valamint tiszta formában használható. A hagyma és a fokhagyma szokatlan kombinációja miatt népszerűvé vált. Az emberekben „mező fokhagymának” nevezik.

A gasztronómiai szakirodalomban megtalálhatók a termesztési kultúra más nevei: zhyus, Zhusay, kínai hagyma, elágazó hagyma, hegyi fokhagyma, fokhagymás hagyma, vadhagymás, szagú hagyma.

A gyógynövények nemcsak a fagyos időjárás ellenállnak, hanem hosszú időn át öntözés nélkül is, ami nagyon vonzó a kertészek számára. Az évelő növényként kora tavasszal hagymát máris zöld lombokkal kedveli a tulajdonosait, ami késő őszig tart.

A méhészek is figyelmet fordítanak az elágazó növényre. A kiváló ízek mellett kiváló méz tulajdonságokkal is rendelkezik. A megjelenése mellett a kert vagy a zöldségkert is díszíthető.

Illatos hagymák nagyon hasonlítanak a fokhagymához: a levelek lapos alakúak, a tetejére szűkültek. Hosszúságban a levelek 40 centiméterre nőnek. A növekedés első évében a dzhusay csak elágazó lombozatot ad. A második évben hatvan centiméteres nyíl jelenik meg, amely virágzik. A fehér csillag alakú kis virágok egy virág alakú virágot hoznak létre. Illatos hagyma virágzik nyár közepétől őszig. A fokhagymás hagyma gyökérrendszerét kis lapított izzók alkotják.

Orvosi használat

A Dzhusay híres a karotin és a C-vitamin gazdag tartalmáról, amely a zöld fokhagymás zöld levelekkel van ellátva. A legerősebb antioxidánsok kedvező hatást gyakorolnak az egész testre, megakadályozzák az oxidációt.

Rendszeresen illatos hagymát használva nő a diuretikus szekréció, ami eltávolítja a szervezetből a toxinokat. A Dzhusay epe hatása alatt feloldódik a test védőfunkciói.

A tavasszal megjelenő friss lombozat erősíti a szív edényeit és izmait.

A helyszíni fokhagymán alapuló gyógyító receptek száma meglehetősen nagy a betegségek, mint például:

  • megfázás
  • alsó légúti betegségek;
  • tüdőgyulladás;
  • tuberkulózis;
  • gyomorhurut;
  • égések.

A kínai felhasználás terápiás infúziók készítéséhez a dzhusay minden részéhez. A kész folyadék tonik. A vér megállítására is sor kerül.

recept

Az alábbiakban tárgyalt tinktúra az alsó légutak betegségével történik. Az előkészítéshez hagymákat kell használni. Szükséges ilyen mennyiségű nyersanyagot venni úgy, hogy csiszoláskor egy evőkanál kerüljön. A kínai hagyományos orvostudomány tanácsa szerint vágja le a hagymát kerámiából készült zúzóval.

Egy evőkanál hagymás káposztát öntenek 200 ml forrásban lévő vízzel, fedjük le és infundáljuk egy órán keresztül. Ezt követően az infúziót egy kettős rétegben szűrjük.

A terápiás folyadékot 50 gramm mennyiségben reggel és este inni kell.

Az infúzió eltarthatósági ideje a hűtőben csak három nap.

leszállás

Illatos hagymát különféle módon lehet hígítani: magok, hagyma vagy bokor elválasztás útján. Vetésidő - április. A vetőmag-módszer népszerűbb a kertészek körében, és nem igényel bonyolult műveletet. Ezért a hegyi hagyma magvetési módjára vonatkozó szabályokról van szó.

Kezdeti képzés

Mielőtt a vetőmagot a talajba ültetnénk, elő kell készíteni. Ez a folyamat több mint két napig tart. Először is nyolc órán át áztassa a magokat negyven centiméter vízben.A következő 48 órában meleg hőmérsékletet tartunk fenn. Ezután a magokat szárítani kell, hogy jól öntjük.

A vetőmag csírázása nagyon lassú, így az első hajtások megjelenése előtt győződjön meg róla, hogy nincsenek gyomok a talajon. Távolítsa el őket, amint csíráznak. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a kezdeti szakaszban elveszíti a terményt.

Leszállás nyílt terepen

A Dzhusay képes alkalmazkodni minden talajhoz. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a földet nem szabad megtermékenyíteni. A termékeny talaj segít az ázsiai kultúra akklimatizálásában a bolygó bármely részén.

Tehát a kész magokat az előformázott hornyokba vetjük. Vetésmélység - egy centiméter. A Dzhusay első 12 hónapjában gyakorlatilag nem végeznek manipulációkat. Még öntözés csak súlyos aszály esetén történik. Ezt azért teszik, hogy a gyökérrendszer erősödjön és meglehetősen jól fejlődjön.

A második évben keményen kell dolgoznia. Kora tavasszal el kell távolítani a halott lombozatot. Ezután folytassuk az illatos hagymákat, kívánatos, hogy ezt közelebb hozzuk a fiatal szárakhoz. Miután a sorokat rendbe helyeztük, átlagosan 5 cm-es homokfölddel megszórjuk őket. Ezzel az eljárással könnyű lesz egy hamis menekülés.

Jobb elkezdeni a sorok vékonyodását, amikor a levelek csíráznak. Ez az időszak is kedvező a dzhusaya átültetésére egy állandó növekedési helyre.

A búvárüzem 4 sorban ajánlotta a szalagokat, figyelve a 35 centiméteres intervallumokat. A palánták közötti sorban a távolság legalább 60 centiméter legyen.

Ugyanebben az évben győződjön meg róla, hogy levágja a leveleket. A növekvő lombozat teljes időtartama alatt háromszor eltávolítható:

  • az első vágás abban a pillanatban történik, amikor a lombozat eléri a 20 centiméteres magasságot;
  • a második metszés 4 hét múlva történik;
  • a harmadik ugyanabban az időszakban történik.

Az utolsó manipuláció után a növény augusztus végéig egyedül marad.

Minden levél vágás után a növényt tápláljuk.

Téligényes novemberben készülnek az illatos hagyma. A föld lazult és mulcsozott. Ehhez a talajt a szárak köré négy centiméteres humuszzal szórjuk.

típusok

Már tudjuk, hogy az illatos hagymának rizóma nincs értéke, mint a hagyma. A fokhagyma szerelmeseinek minden figyelmét a zöld lombozat célozza. Ezért az ázsiai növények legnépszerűbb fajtái azok, amelyek vastag zöldek. Az oroszok több édes hagyma fajtáját részesítik előnyben.

  • A priori A fokozat fagyálló, átlagos érettség, télen. Alkalmas ültetésre az egész Oroszországban. Az e fajta fokhagyma és hagyma ízminősége enyhe. A lágy lombozat csaknem november közepéig tart. Ezt megkönnyíti a rostok gyakorlati hiánya (jelenléte minimális). A virágzási időszak alatt a növény jácint aromát bocsát ki. A fajta nagy hozamot ad: legfeljebb 3 kilogramm 1 négyzetméterenként. Nagyon finom. Leggyakrabban saláták készítésére és pozitív értékelésre használják.
  • Dzhusay. A cikket sokat mondták erről a fajtaról, csak a legfontosabb pontokat jegyezzük fel. Az illatos hagyma használata sokkal több, mint az Aprioré. A saláták mellett az ételeket és különféle ételeket adják hozzá, hogy felejthetetlen ízük legyen. A Dzhusay enyhe ízű a fokhagymából, és a fokhagyma illata enyhén érezhető. A fajta hozama hasonló az előző formához.
  • Fűszeres. A fajta ilyen neve önmagáért beszél: az ételek a részvételükkel fűszeres ízűek, enyhe fokhagymás jegyekkel és mérsékelt fűszerességgel. A fajta közepes érettségű fajokra utal. A zöld levelek a fagyig maradnak. Nagy hozamú: 1 négyzetméter - 3,5 kg.
  • Caprice. A "Szerzői fajták és hibridek" sorozatra utal. Ez a fajta alkalmas az éles kis rajongók számára. A fokhagyma íze kifejezettebb, mint a kínai fokhagyma más fajtáiban.A Caprice friss és sózott formában is használható. Alacsony hőmérsékletet tart fenn. Az egyik legmagasabb fajta: a levelek akár fél méter magasak. A termékeny talajjal a fajta kb. 3 kilogrammot, más esetben akár 1,5 kg-ot eredményez.
  • Stargazer. Sokrétegű fajta. Egy száron legfeljebb 12 levél található. A változatosság a zöld növények gyors növekedése miatt igényes. A Stargazer szereti a vizet, ezért folyamatos öntözést igényel. Ahhoz, hogy ebből a fajtaból jó terméshoz jusson, ajánlatos rendszeresen táplálni a talajt és lazítani. Az illatos hagymát kedvelőknek ajánlott a friss asztrológus használata.

Dekoratív jellemzők

Az értékes növényi tulajdonságok és gyógyhatású tulajdonságok mellett a kínai növényt bármely kertterület nagyon jó dekoratív elemének tekintik. Hegyi fokhagyma gyönyörű a virágzás pillanatában és a csúcsán is. A visszanyerés során a hagyma meglepődik a gazdag színvilágával. Finom illatú szag, mint egy esernyő alakú, finom fehér virág. Ha megnézed a virágzatot, akkor kis csillagok jelennek meg a szemed előtt. Hosszú, mivel az illatos hagymát virágos céllal termesztették. Az ő részvétele nagyon finom csokrok.

A modern tájtervezők szívesen használják a Dzhusay-t egy összetett virágoskert összetételében. Egy ilyen keverékben illatos hagymát vesznek a helyes hely. A nagy íj alpesi hegyekre és függönyekre néz.

találatok

    A tapasztalt kertészek tanácsa szerint, ha valaki érdekli a kínai fokhagymát, és az ázsiai kultúrával kívánja diverzifikálni az ültetvényeit, akkor a vetés módja nagyon jól alkalmas a termesztésre. Csak ennek a módszernek köszönhetően az illatos hagyma gyökerezik komplikációk nélkül Oroszországban. A szerencsétlen termesztés mellett a dzhusay valóban nagy termést ad tavasszal késő őszig.

    Ne feledje: még illatos hagymát is, és évelő növény, de 4 év után jobb áthelyezni egy másik helyre. Tehát megmented a hagymát. A legrosszabb esetben a dzhusay elveszíti korábbi erejét, és haszontalan zöld ültetéssé válik.

    A "Dzhusay" dekoratív íj áttekintése lásd alább.

    Comments
     Megjegyzés szerző
    Referencia célokra szolgáltatott információk. Ne öngyógyuljon. Az egészség érdekében mindig forduljon szakemberhez.

    gyógynövények

    fűszerek

    A dió