Használhatom a kukoricát szoptatáskor, és milyen korlátozások vannak?
Minden új anya törődik a gyermekével. Ha a baba szoptat, akkor az anyja születésének első napjaitól kezdve gondosan ellenőrzi az étrendjét. Sok termék használata megkérdőjelezhető. Ez a lista gyakran kukorica.
Néhány indoklás nélkül kizárja azt a menüből. De ha megpróbálod kitalálni, mérlegelj minden előnyét és hátrányát, akkor találhatsz kompromisszumot. Például a szoptatás ideje alatt egy nőnek szüksége van a test támogatására olyan hasznos anyagokkal, amelyek ebben a gabonában nagyon sok.
A termék történetéből
A kukorica (kukorica) az éves gabonanövények családjába tartozik. A tudósok azt sugallják, hogy a legrégebbi gabonafélék képviselője. Az emberek több ezer éve ismerik őt. A kukorica ősi otthona az ókori Mexikó. Mindenesetre a jelenlegi mexikói területen a kukoricamagok mintáit találták meg, amelyek kora 4250-ig nyúlik vissza. e.
Azt mondják, hogy az ősi időkben a kukorica csövei szignifikánsan kevésbé modernek voltak, és maximum 4 cm hosszúak voltak. A kukorica aktív terjedése az amerikai kontinensen Kr. E. e. Európában a füvet Amerikának H. Columbus felfedezése után vezették be.
Hasznos tulajdonságok
A kukorica az emberi test számára nyújtott előnyök tagadhatatlanok. Ez a gabona különböző vitaminokban és mikroelemekben gazdag, rostot, gyors szénhidrátokat tartalmaz. Jó hatással van a szív és a vérerek munkájára, normalizálja a hemoglobint.
Az egyedülálló tulajdonságai miatt a kukorica alkalmazást kapott az orvostudományban, ahol széles körben használatosak az úgynevezett kukoricacsíkok infúziói, kekszei és kivonata. Az étkezési olaj kiszorul a gabonaszemekből.
Különösen a fiatal anyák aktuális problémái - a haj gyengülése, törékeny körmök, bőrproblémák, fáradtság. Ezeknek a problémáknak a megoldása kukorica a vállon. Ajánlott a terhesség második és harmadik trimeszterében, valamint a HB-vel együtt alkalmazni. A gabonafélék pozitív tulajdonsága abban rejlik, hogy nem tartalmaz glutént. Ez azért fontos, mert a glutén bejutása egy újszülött testébe, akár 8 hónapig, rendkívül nemkívánatos.
Ivóvíz a szoptatás alatt
Annak ellenére, hogy a kukorica kultúrája kétségtelenül előnyös, a szoptatás ideje alatt az étrendbe való belépésnek gondosan, mint bármely más élelmiszerterméknek is gondoskodnia kell. Biztosítani kell, hogy a gabonafélék allergiát vagy bélrendszert okoznak-e az anyának. Ha az ilyen precedensek korábban történtek, akkor a kukoricát tabuádba kell helyezni (valószínűleg a gyermek ugyanúgy reagál rá). Ha az anyai szervezet pozitívan kezeli a kukoricát, akkor fokozatosan be tudja vinni a terméket a menübe.
Bevezetés a szoptató anya étrendjébe
Vannak szabályok és ajánlások a kukorica bevitelére az ápolónő menüjében.
Sok orvos nem fogadja el a gabonafélék használatát, amíg a baba nem éri el a hat hónapot.
De ha a baba nem szenved hasi elhalványulástól, akkor az anya megengedheti magának, hogy a csecsemő életének második hónapjában ünnepelje kedvenc termékét.
Főtt csövek használhatók. Annak érdekében, hogy elkerüljük a gyermek emésztőrendszeréből származó negatív reakciók megjelenését, az első "kukoricatermék" térfogata nem haladhatja meg az 1 teáskanál szemet. Ezt követően megengedett, hogy heti két csöcsöt eszik.
Mi a termék jó a csecsemőknek?
Alacsony kalóriatartalmú kukorica - hasznos vitaminok tárháza, nem csak az anyának. Az anyatejjel a baba megkapja a gabonafélék összes tápanyagát:
- B-vitaminok (javult celluláris metabolizmus);
- A-vitamin (fertőzésellenőrzés);
- C, D, E vitaminok;
- aminosavak;
- béta-karotin (az immunrendszer általános erősítése);
- sok ásványi anyag (kalcium, kálium, magnézium, vas stb.).
A fentiek mindegyike kedvező hatást gyakorol a növekvő testre.Aktív testtömeg-növelés, a baba energikusabbá válik. A gyermekek immunitása erősödik, az agyi aktivitás javul.
Veszélyes fogadás gyerekeknek
A kukorica gabonatermesztés részeként a keményítő és a fehérjék tartalmaznak.
Ezek a kolikumok és a puffadás okai lehetnek.
Ne feledkezzünk meg a termék egyéni intoleranciájáról. Ezért a gyermekorvosok ragaszkodnak ahhoz, hogy a kukoricát kis adagokban ésszerűen használják. Így könnyebben nyomon követhető a gabona hatása egy fiatal testre. Ezen túlmenően a kukoricának fel kell adnia a trombózisra és a hiperkoagulációra hajlamos anyákat (fokozott véralvadás).
Általános ajánlások
A szoptató anya minden ajánlott fokozatos és mérsékelt. Kukorica nem kivétel. Mint fentebb említettük, ajánlatos a gabonafélék bevitelét az étrendben egy kanállal naponta. Szintén figyeljen néhány ajánlásra.
- A reggeli órák ideálisak ezen étel fogyasztására.
- A sótermék nem ajánlott. Ha igazán akarod, akkor a só mennyiségének kicsinek kell lennie.
- Előnyösebb a fiatal, csak érett kukorica ételében. Ebben az állapotban sokkal hasznosabb.
- A szemeknek világos árnyalatúnak kell lennie.
- A cobnak kicsinek és rugalmasnak kell lennie.
- A kukorica hosszú távú tárolásához fagyasztásnak kell alávetni.
- A szoptató anyáknak óvatosaknak kell lenniük a liszttermékekkel, amelyek magukban foglalják a kukorica lisztet (a sütemények és a sütemények irtására szolgál, ezért széles körben használják a főzés során). Ezek a finom ételek károsíthatják a baba emésztőrendszerét. Ez nem annyira a kukorica hibája, mint a különböző adalékanyagok és ízfokozók sokasága. Ugyanezen okból a szoptatás alatt álló anyákat el kell távolítani a kukoricapehely és az édes kukorica botok táplálékából.
Kukorica ételek szoptató anyák számára
Ha egy csecsemő jólétének nyomon követése után egy kanál főtt kukoricamag nem ad riasztó harangot, akkor az anya kiterjesztheti a gabonafélék használatának tartományát.
A legegyszerűbb recept, amely nem vesz el nagy mennyiségű értékes anyai időt, a szokásos főtt kukorica.
- A cobot jól mosottuk, eltávolítva a leveleket és a szálakat.
- A levelek nem dobhatják el, és elhelyezhetik a főzőedény alját. A tetejére be kell helyezni a kukoricát, majd újra - egy réteg réteget.
- Minden tele van vízzel, és forraljuk.
- A láng csökkentése után a sütési folyamat folytatódik.
- Ha a cob fiatal, akkor elegendő 10 perc előkészítés. Ha a kukorica elavult, akkor kívánatos, hogy minél hosszabb ideig főzzük.
A szoptatás alatt ajánlott kukorica kása, valamint hetente kétszer legfeljebb kétszer. Télen nagyszerű alternatíva lehet a főtt kukorica számára, amikor a friss gabonafélék érésének szezonja már régóta elmarad. A zabkása készítésének receptje nagyon egyszerű.
- Egy pohár gabonát három pohár vízzel töltünk. Szükséged lesz vajra vagy növényi olajra és sóra is.
- A főzés előtt a szemcséket megmossuk és forró sós vízhez adjuk.
- Alacsony hőségben fél órára elalszik.
- Kiszolgálás előtt a kása tele van vajjal.
- A bőrkiütések elkerülése érdekében a hominyit nem szabad tejjel főzni, amíg a baba el nem éri a három hónapot.
- A zabkása reggelire is fogyasztható, és bármikor. Ne adjon meg erre vonatkozó különleges ajánlásokat.
- A hipoallergén gabonaféléknek köszönhetően a kukorica kása kiváló kiegészítője egy hat hónapos csecsemőnek. A gyerekgyártókból gyorsan készíthet "gyors" zabkásait, és a gabonát egy kávédarálóban őrölheti otthon.
A 3–4 hónapos szoptatás során az otthon készült pattogatott kukorica nem tilos. Az étkezés ritkán ajánlott, körülbelül két hetente egyszer. Az első használat nem haladhatja meg a tucat szemet. Az ételek elkészítéséhez szokásos kukoricamagokra és mikrohullámú sütőre vagy tűzhelyre lesz szüksége.
- Ha a választás mikrohullámú, akkor kis mennyiségű növényi olajat öntünk a biztonságos edényekbe és öntött kukoricába.
- Alapos keverés után a szemeket egy rétegben osztjuk el, fedjük le, és három percig a sütőbe küldjük.
A sütőn a pattogatott kukorica főzésének folyamata kényelmes, mivel a termék ragasztásának lehetősége kizárt.
- A pot alján néhány olajat felmelegítenek.
- A kukoricát öntjük, összekeverjük és egy sorban elosztjuk.
- A fedelet fedő fedéllel a tűzre tesszük, és várják a jellegzetes tapadást. Ez a főzés befejezésének jele.
A laktáció idején a raktárból származó pattogatott kukorica szigorúan tilos.
Egy ilyen vásárlási termék - a színezékek és a káros ízek fókusza.
Egy másik egyszerű módja a kukorica mikrohullámú sütőben való főzésének.
- A farok és a rostos habverővel vágjuk.
- A cob, valamint a pár percig tartó levelek a sütőbe kerülnek, és maximális teljesítmény mellett bekapcsolnak.
A fajta esetében a multicooker-t használhatja.
- A mosott és tisztított cobot az egység tartályába helyezik, és vízzel töltik.
- Miután kiválasztotta a „gőz forrás” üzemmódot, a terméknek fél órától 50 percig kell lennie.
Nyáron a kukorica leves nagyon jó.
- A hagymát és a kukoricamagot több fülből hámozzák egy serpenyőben.
- Néhány perc elteltével öntsük a forró víz tartalmát és hagyjuk forralni 30 percig.
- A főzés után a szemek egy kis része elkülönül (a díszítéshez az asztalon történő felszolgáláshoz), és az ömlesztett anyagot egy turmixgéppel jól felvertük.
- Utána adjunk hozzá egy kis mennyiségű krémet és sót, habozzuk újra.
- A tányéron a levest egész szemek és zöldek díszítik.
A nagy kérdés konzerv kukorica. Természetesen a szoptatott élelmiszerek tárolása szoptatás alatt szigorúan tilos. Ezekből nem származik előny, de a színezékek és egyéb adalékanyagok - több mint elég. Azonban néhány szakértő azt állítja, hogy a konzervált kukorica a szoptató anyák számára még előnyösebb, mint a főtt. Ez fokozza a prolaktin hormon termelését, ami növeli az anyatej mennyiségét.
Van egy egyszerű recept a házi konzerv kukorica.
- Fél liter folyadékra van szükséged néhány főtt kukoricacsíra, 1 evőkanál cukor, 0,5 teáskanál só és egy harmadik teáskanál citromsav.
- Szemeket kell vágni, össze kell keverni a többi összetevővel, és forró vizet kell önteni.
- A pasztőrözési bankok egy órát vesz igénybe.
- Pár nap elteltével a kukorica becsomagolva kell lennie. Ezután meg lehet enni, mint egy étel, vagy hozzáadni a levesekhez és salátákhoz.
Tehát a szoptató anyák kukorica nem tilos. Éppen ellenkezőleg, az étrend ésszerű változatossága kedvező hatással lesz az anyatej minőségére. Ne feledje, hogy a termék bevitelét az étrendbe a szoptatás alatt óvatosan és figyelmesen kell kezelni. Ez az egyszerű szabály segít megvédeni a babát a lehetséges problémáktól.
A kukorica előnyös tulajdonságait a következő videó mutatja.